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關於大熱天兒的的餐飲百科

麻醬涼皮的做法 大熱天兒的,來份兒麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做
  • 麻醬涼皮的做法 大熱天兒的,來份兒麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做

  • “天一熱,馬上就想到爽口的麻醬涼皮,只是外面賣的實在吃着不放心,於是不怕麻煩,自己做着吃.方子來自文怡文大美膩~~~味道真心棒~~~”食材明細麪糰用麪粉(300g)清水(180g)輔料黃豆芽(100g)黃瓜(半根)大蒜(2瓣)大葱(1段)大料(2顆)配料麻醬(1大勺(15ml))米醋(2大勺(30ml))香油(2大勺(30ml))辣椒油(適量)...
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天天熱乾麪是加盟的嗎
  • 天天熱乾麪是加盟的嗎

  • 如今餐飲行業的競爭愈來愈烈,各種菜系的餐館遍佈大街小巷,出現嚴重同質化的現象,那麼現在投身餐飲行業還行嗎?當然可以!只要有着屬於自己的特色仍然能夠在餐飲行業賺取豐厚利潤,現如今熱乾麪已成為大家日常經常吃的麪食了,憑藉美味的口感,優惠的價格吸引着一大批的忠實粉絲,這種經...
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烤冷麪第二天熱熱能吃嗎
  • 烤冷麪第二天熱熱能吃嗎

  • 能吃。烤冷麪放在冰箱裏冷藏保存第二天加熱還能食用,沒有烹飪的冷麪在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏保存,用保鮮袋密封的目的是避免其他的食物和冷麪發生串味。冷麪還要一些配菜例如黃瓜絲,胡蘿蔔絲,萵筍絲,油麥菜等蔬菜。...
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澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做
  • 澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做

  • “口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大葱(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老皮切開3、葱蒜切末4、切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘5、...
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有沒有冷熱飲都賣的飲品店-大冷天喝杯熱飲一定很舒暢吧
  • 有沒有冷熱飲都賣的飲品店-大冷天喝杯熱飲一定很舒暢吧

  • 餐飲提問:大冷天喝杯熱飲一定很舒暢吧?有沒有冷熱飲都賣的飲品店?teddy4z回答:我剛加盟了檸檬工坊那個項目,現在正準備開店了,心情激動啊,源動力的服務態度很好,真真正正是站在我們這邊考慮問題,給五顆星源動力心傷過才明白ai回答:檸檬工坊不錯的,加盟費也不貴,服務很好的,比較能為創...
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大熱天怎樣保存辣椒粉
  • 大熱天怎樣保存辣椒粉

  • 1、冰箱冷藏保存。夏天為了避免受潮和生蟲子,可以直接將辣椒粉裝入一個密封袋子中放進冰箱冷藏室,可以保存半年左右的時間。2、常温保存。將辣椒粉裝入一個密封罐子中放到通風陰涼處保存。3、真空保存。也可以將辣椒粉分裝到小袋子當中,用真空機抽取裏面的空氣,真空壓縮保存...
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熱乾麪的做法 夏天吃的熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 夏天吃的熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “雖然不是湖北人,但時不時的還會想吃熱乾麪。夏天,麪條再高湯裏面刷了再吃,我兒子總是嫌熱,他到了夏天總是愛吃涼的面,於是就稍微改良了一點點,讓這款面更適合夏天吃。”食材明細主料麪粉(500g)食用鹼面(4g)鹽(2g)輔料肉醬(1份)配料麻醬汁(1份)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的...
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熱窩兒雞怎麼做-熱窩兒雞的做法
  • 熱窩兒雞怎麼做-熱窩兒雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料萵筍(適量)蒜苗(適量)配料豆瓣(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱窩兒雞的做法步驟1、雞半隻,煮熟,撈起切塊,備用。萵筍切滾刀,蒜苗切斜刀。2、只要蒜頭,不要後面的葉子。3、姜蒜切末,備用。4、熱鍋冷油。5、...
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兒菜的做法 夏天爽口涼拌菜——兒菜 兒菜怎麼做
  • 兒菜的做法 夏天爽口涼拌菜——兒菜 兒菜怎麼做

  • “我們這叫兒菜,其他地方或許有其他的名字吧,我不太清楚。這個菜買貴的時候要5、6元一斤,最近比較便宜,才1元一斤,我買了4個,差不多才10來元。所以這個時候,用它來做醃菜最划算了。菜市場得賣好幾十一瓶,我這才多少成本啊。我經常醃了好多瓶送給親朋好友,他們都很喜歡,可以説是:雖不...
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天熱大米如何存放
  • 天熱大米如何存放

  • 放入容器密閉保存。天氣炎熱大米比較容易壞掉,可以找一個乾淨無水無油的容器,最好是玻璃容器,把大米裝進去,這樣可以防止大米被氧化或者反潮。也可以在裝大米的地方放上剝好的大蒜頭,大蒜起的作用也是防潮除濕,也可以驅趕蟲子,延長保存時間。...
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大肉餃兒的做法 大肉餃兒~豬肉牛肉兩摻長豆角大肉餃兒 大肉餃兒怎麼做
  • 大肉餃兒的做法 大肉餃兒~豬肉牛肉兩摻長豆角大肉餃兒 大肉餃兒怎麼做

  • “牛肉和豬肉包的長豆角大餃子,現在是吃豆角的季節,豆角怎麼做都好吃呀”食材明細主料長豆角(700克)豬肉餡(200克)牛肉餡(300克)輔料葱(少許)姜(少許)醬油(少許)鹽(少許)調陷粉(少許)玉米油(50克)香油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉餃兒的做法步驟1、豆角下熱水鍋裏焯一下2、然後...
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在炎熱的夏天想知道銀耳木耳的做法大全嗎
  • 在炎熱的夏天想知道銀耳木耳的做法大全嗎

  • 銀耳又叫作雪耳,享受“菌中之冠”的美譽。銀耳具有味甘、清淡、平和的特點,既可以補脾開胃,又可以滋陰潤肺,並增強人體的免疫力。木耳一般指黑木耳,含有豐富的鐵、鈣和維生素B1等人體所需營養物質。那朋友們想知道銀耳木耳的做法大全嗎?小編今天就為您簡單介紹一下。在炎熱的...
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花兒朵朵香烤熱狗腸怎麼做-花兒朵朵香烤熱狗腸的做法
  • 花兒朵朵香烤熱狗腸怎麼做-花兒朵朵香烤熱狗腸的做法

  • “有幸得到荷美爾食品的試用,美國500強的企業,讓人更加放心的食品,熱狗腸是無數人都喜歡的美味食品,我家平常比較少買加工食品,可這次荷美爾的食品放在眼前時,就大大不同了,一大堆的食品兩天給全部消滅了。今天用荷美爾的熱狗腸來烤着吃,美味無比,當然一邊烤一邊把沒烤的也吃了一...
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天天熱乾麪加盟費多少
  • 天天熱乾麪加盟費多少

  • 天天熱乾麪是具有濃郁的武漢特色的麪食,屬於我國的五大名面之一。熱乾麪以晶潔爽口、味道鮮美而著稱。而武漢的天天熱乾麪更是其中的佼佼者,不僅有着文化傳承,更是在技術上,總結前人的經驗及傳統的技術,與時俱進的研發出符合現代人的口味,現天天熱乾麪為了弘揚、發展武漢美食,面...
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小兒風熱感冒食療
  • 小兒風熱感冒食療

  • 小孩很容易會患上小兒風熱感冒這種疾病的,如果患上小兒風熱感冒。孩子會有發燒、流鼻涕、咳嗽這些症狀。如果嚴重的話,爸爸媽媽一定要帶孩子去醫院看看,如果孩子不是特別嚴重的話,可以採用食療這種方法。如果用對了食療,孩子的病情就會有好轉,那小兒風熱感冒食療又哪些呢?一、...
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夏天清熱解毒的湯
  • 夏天清熱解毒的湯

  • 夏季是人體多種毛病最容易誘發的季節,因其氣温偏高,又容易下雨,所以夏季是濕氣、熱氣都極重的季節,一旦感染了這些邪氣,我們則會出現體乏、頭暈、煩躁和各種上火症狀!這時,我們就需要注意了。那麼,夏天清熱解毒的湯有哪些呢?夏天清熱解毒的湯1、百合湯材料:新鮮百合200克,紅棗、冰糖...
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水果撈夏天天熱能放多久
  • 水果撈夏天天熱能放多久

  • 兩個小時。做好的水果撈,需要儘快食用,以免滋生細菌。吃不完的水果撈,需要放在冰箱冷藏保存,將水果撈裝入食品盒中,密封好,放入冰箱冷藏即可。水果撈是常見的美食,製作的食材包括新鮮水果、酸奶等。製作水果撈時,可以酌情選購西瓜、芒果、獼猴桃等水果。...
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葉兒耙的做法 這是我今天包的葉兒耙 葉兒耙怎麼做
  • 葉兒耙的做法 這是我今天包的葉兒耙 葉兒耙怎麼做

  • 食材明細主料米麪粉(一大碗)輔料鹹菜(三兩)肉(二兩)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葉兒耙的做法步驟1、先把米麪和好2、把肉和鹹菜剁爛3、在把剁爛的肉和鹹菜炒香,炒香後就可以包了4、包好放在蒸鍋內蒸二十多分鐘就可以吃了...
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熱乾麪的做法 熱乾麪(燕兒改良版) 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 熱乾麪(燕兒改良版) 熱乾麪怎麼做

  • “熱乾麪是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麪是用鹼面製作的,燕兒對此改良了,便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麪(60g)輔料生抽(15ml)芝麻醬(15ml)鹽(適量)胡椒(適量)芝麻油(5ml)水(適量)小葱(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、煮鍋煮開...
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天天熱乾麪怎麼加盟
  • 天天熱乾麪怎麼加盟

  • 説起熱乾麪,各位吃貨朋友想必一定不陌生吧。熱乾麪作為湖北武漢的特產,多年來聞名海內外,不少食客慕名而來,希望一嘗美味。然而,目前社會上專門做熱乾麪的店鋪少之又少,一些賣熱乾麪的店面味道也並不正宗,導致食客並不滿意。所以,如果有一家正宗的熱乾麪店鋪,加上經營得當的話,一定...
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夏天清熱解毒的食物
  • 夏天清熱解毒的食物

  • 夏天是一個炎熱的季節,北方的夏天是乾燥,熱的疼,南方的夏天是濕熱,非常的焐。但是不論是哪種熱,夏天都是非常的酷暑難耐的,而且非常容易導致人身體上火。那麼我們今天就帶大家來了解一下夏天清熱解毒的食物。夏天清熱解毒的食物1、綠豆這個是大家都清楚的,綠豆的排毒功效是每一...
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夏天清熱解毒的菜
  • 夏天清熱解毒的菜

  • 夏天清熱解毒的菜,你知道的有哪些?夏季多數都是炎熱難熬的,人們卻十分熱愛吃一些油炸上火類的食物。例如,燒烤、炸雞、香辣的菜式等等,再加上睡眠時間的不足,熬夜成了習慣,人體裏漸漸地積聚了許多的毒素。表現出來的就是,臉上長滿痘痘或是氣色不好!那麼,夏季該吃些什麼清熱解毒的菜...
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鹹食兒的做法 【天津】鹹食兒 鹹食兒怎麼做
  • 鹹食兒的做法 【天津】鹹食兒 鹹食兒怎麼做

  • “鹹食兒是天津一道既可作小吃,也可作為佐酒下飯小菜的美味,口味微鹹。鹹食兒多用旱蘿蔔作食材,加少許麪粉起粘合作用,加個雞蛋使其營養更全面。調料依據個人口味添加。鹹食兒是好吃又健康的百姓美食。”食材明細主料旱蘿蔔(250g)油(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)...
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熱天喝什麼解暑
  • 熱天喝什麼解暑

  • 現在大夏天的,天氣比較炎熱,大家都會鑽在空調間裏,面對外面的大太陽簡直都走不出去,因為怕一出去就會中暑,那麼熱天喝什麼解暑呢,大家都很想知道,都特別想得到然後讓他成為解暑工具,那麼喝什麼呢,接下來看看文章吧。一、熱天喝什麼解暑夏季天氣炎熱,人們容易出現中暑症狀。專家指...
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夏天喝熱水的好處
  • 夏天喝熱水的好處

  • 説到夏天喝熱水,想必不少的朋友們都有這種體驗吧,因為在夏天這個季節,天氣過於炎熱我們出汗的程度和頻率都很大,因此夏天要多喝熱水,這樣不僅可以補充我們的水分,而且還能預防中暑,那麼,夏天喝熱水的好處,還有哪些呢?一起去看看吧。夏天喝熱水的好處1.預防中暑天氣炎熱,容易出汗,難免...
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