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關於黑糖軟糯饅頭的餐飲百科

美味的黑糖軟糯饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味的黑糖軟糯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黑糖軟糯饅頭這道美食所需要的食材主要為糯米粉、麪粉。麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美食不僅口感鬆軟而且味道鮮美營養豐富,搭配上美味的糯米粉,頓時粘性十足,富有嚼勁,經過高温的處理,兩者美味相...
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好吃的黑糖軟糯饅頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑糖軟糯饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這款好吃的黑糖軟糯饅頭真是既美觀又美味呀,這樣的饅頭可以在前一天做好了然後第二天當做早餐來吃,或者是當做零食也是可以的,和着清粥或者牛奶也是非常不錯,營養簡單,不知道朋友們喜不喜歡呢,如果喜歡的話就趕...
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紅糖饅頭的做法 開花紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 開花紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)水(250g)紅糖(130g)輔料無鋁泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些,倒進紅糖裏,這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麪粉裏過篩一次是麪粉泡打粉充分融合。待到紅糖水温温的時候,把麪粉倒入紅糖水...
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紅棗餡黑芝麻紅糖饅頭怎麼做-紅棗餡黑芝麻紅糖饅頭的做法
  • 紅棗餡黑芝麻紅糖饅頭怎麼做-紅棗餡黑芝麻紅糖饅頭的做法

  • “紅棗去核,包入饅頭裏做餡。麪糰加紅糖和黑芝麻粉,健康營養。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)水(235g)輔料紅糖(50g)黑芝麻粉(50g)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗餡黑芝麻紅糖饅頭的做法步驟1、碗裏盛235克水(水量隨天氣温濕度變化而變化)加酵母5克,紅糖50克,攪勻。2、...
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奶香饅頭香甜軟糯如何做簡單又好吃
  • 奶香饅頭香甜軟糯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麪粉:500輔料糖:適量酵母:5鹽:適量牛奶:250ml具體步驟1.食鹽,糖,牛奶,麪粉,酵母準備好2.依次放入麪包機內3.揉成麪糰4.醒發一個小時到2倍大5.取出排氣切成劑子6.一個個揉成圓形7.上鍋繼續醒發15分鐘8.涼水...
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黑芝麻紅糖饅頭怎麼做-黑芝麻紅糖饅頭的做法
  • 黑芝麻紅糖饅頭怎麼做-黑芝麻紅糖饅頭的做法

  • “黑芝麻:具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用;粗糧:含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉;”食材明細主料全麥麪粉(200克)黑芝麻粉(2勺)輔料棉白糖(2勺)酵母(1茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅糖饅頭的做法步驟1、酵母用温水泡好;2、全麥...
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暄軟饅頭怎麼做-暄軟饅頭的做法
  • 暄軟饅頭怎麼做-暄軟饅頭的做法

  • “饅頭是中餐中的傳統麪點,製作饅頭離不開發酵,饅頭的質量優劣,發酵是關鍵。這道“喧軟饅頭”用了兩餳夾一發的方法,保證把饅頭百分百做的喧軟好吃。“兩餳夾一發”就是在發酵的前後各餳面一次。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)暄軟饅...
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酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法
  • 酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法

  • “冰箱裏只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭,外面又豔陽高照的,懶得出門,倒騰着做了,味道還不錯。^_^”食材明細主料老面饅頭(3個)輔料雞蛋(4個)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥軟饅頭片的做法步驟1、老面饅頭切成約一釐米厚的片2、準備一碗清水,切好的饅頭片下鍋前在這裏沾...
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黑饅頭怎麼做-黑饅頭的做法
  • 黑饅頭怎麼做-黑饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)芝麻糊(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑饅頭的做法步驟1、準備麪粉加入適量白糖(喜歡甜饅頭可以多加)2、酵母粉用温水泡開,芝麻糊衝好3、把酵母,芝麻糊加入麪粉,加入適量温水,攪拌成絮狀(這裏麪粉濕了點,後面加了麪粉)4、揉成光滑...
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軟炸饅頭片怎麼做-軟炸饅頭片的做法
  • 軟炸饅頭片怎麼做-軟炸饅頭片的做法

  • “軟炸饅頭片吃的是鹹口,不能放糖,可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了,在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”食材明細主料饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)調料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、雞蛋打蛋液,...
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軟糯夾心饅頭如何做簡單又好吃
  • 軟糯夾心饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量酵母:適量黑咖啡:適量糖:適量温水:適量輔料具體步驟1.首先麪粉和酵母和麪,揉至表面光滑。2.接着把麪粉,黑咖啡,糖,酵母攪拌均勻,加温水和好。3.蓋上保鮮膜,等面發好。4.把兩種面分別分成等量的麪糰,杆成...
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饅頭的做法 暄軟勁道饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 暄軟勁道饅頭 饅頭怎麼做

  • “喜歡早起給家人做早餐,吃個新鮮!饅頭好不好吃,全靠手工揉,揉好的饅頭,口感香甜,暄軟勁道!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(25克)輔料温水(300克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、成品!2、麪糰和好,温濕處密封醒發15分鐘!3、下等量劑子,150克一個!4、案板...
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紅糖黑米饅頭怎麼做-紅糖黑米饅頭的做法
  • 紅糖黑米饅頭怎麼做-紅糖黑米饅頭的做法

  • “喜歡吃各種麪食,變着花樣來吃,雙十一淘的黑米粉,用來做包子饅頭,加了一點紅糖,微甜,好香,又營養😄😄😄。”食材明細主料普通麪粉(適量)黑米粉(適量)輔料紅糖(小塊)酵母粉(適量)食鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖黑米饅頭的做法步驟1、紅糖水加酵母化開兩分鐘2、麪粉,黑米粉...
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糯米饅頭怎麼做-糯米饅頭的做法
  • 糯米饅頭怎麼做-糯米饅頭的做法

  • “做過糯米餈的朋友不知道有沒有這種感覺,蒸熟的糯米糰粘在盤子上,用手抓下來又粘在手上,怎麼弄也弄不乾淨,那種抓狂的心情實在是很想罵人。所以我對做糯米點心一直心有餘悸。這次做的糯米饅頭在口感上比糯米餈硬,但味道是一樣的,最關鍵的是製作起來一點兒不會粘手。喜歡糯米點...
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如何蒸紅糖饅頭才能又香又軟?
  • 如何蒸紅糖饅頭才能又香又軟?

  • 饅頭在中國屬於非常傳統的面制食品,大多數的饅頭味道是甜的,但也有些人不喜歡吃甜的饅頭,就會在製作的過程中不加入白砂糖,饅頭中小編最喜歡的就是紅糖饅頭。這種饅頭看起來顏值非常高,吃在嘴裏又軟又甜,畢竟紅糖是非常好吃的。今天我就帶大家瞭解一下,如何蒸紅糖饅頭才能又香又...
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紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭----零失敗做光滑柔軟的大饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭----零失敗做光滑柔軟的大饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • “我是一個南方女孩子對於麪食其實沒有太大的那啥但是偶爾難得也會想吃一點兒其實本來我是不擅長的今年的疫情宅在家裏太久太閒一個人也沒有什麼事情幹就跟饅頭槓上了經過不懈的努力終於每次都能做出漂亮的大饅頭啦紅糖饅頭相信很多人都喜歡吧所以分享給你們試試。”食材...
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鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法
  • 鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉黃瓜,搓成長條。6、分成小劑子。7、做成饅頭。8、放鍋...
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紅糖饅頭的做法 【台州】紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 【台州】紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • “在我們當地,以前每到農曆十二月二十六前後幾天,都有蒸饅頭的習俗。幾乎家家户户都要做饅頭,一做就是幾十個,甚至是上百個。同時還要做一種長長的饅頭,加上紅糖,可現吃,也可以焙乾水分做成饅頭幹鬆,利於保存。饅頭做好以後放在蒸籠裏貯存,然後正月各家宴客的時辰,都用饅頭來代替米...
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糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做
  • 糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做

  • “過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味,味道與酒店相比是有過之而無不及。”食材明細主料麪粉(400g)酵母水...
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紅糖小饅頭的做法 【紅糖小饅頭】 紅糖小饅頭怎麼做
  • 紅糖小饅頭的做法 【紅糖小饅頭】 紅糖小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(30克)水(90克)輔料酵母(2克)中筋麪粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加温水攪勻,待溶化備用。2、紅糖水與酵母,色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將麪糰放置温暖處發酵半小時。5、排氣揉勻後鬆弛5分鐘後...
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紅糖開花棗饅頭的做法 紅糖開花棗饅頭,棗香撲鼻超鬆軟 紅糖開花棗饅頭怎麼做
  • 紅糖開花棗饅頭的做法 紅糖開花棗饅頭,棗香撲鼻超鬆軟 紅糖開花棗饅頭怎麼做

  • “這是跟麪點師傅學做的紅糖開花棗饅頭,晚上做,早上吃,補氣血,能量滿滿的早餐點心。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母粉(10克)温水((調酵母水用)40克)紅糖(150克)熱開水((調紅糖水用)160克)紅棗((去核)65克)輔料小蘇打(3克)泡打粉(6克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖開花棗饅頭的做法步驟1...
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香糯饅頭卷怎麼做-香糯饅頭卷的做法
  • 香糯饅頭卷怎麼做-香糯饅頭卷的做法

  • “在這兒,包子是各家各户的年貨之一,還要蒸一些刀切饅頭,叫做“長髮。”寓意發財好運,長長久久。一般在過年的時候都會備有糯米粉,用來做紅豆粘團,湯圓,或者在蒸饅頭時,取些糯米粉,和糖,少許水拌為,粘合而又有些散狀的糯米粉粒,捲起,蒸熟。食材:麪粉400克、糯米粉120克配料;酵母3克、白...
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黑芝麻糖油饅頭怎麼做-黑芝麻糖油饅頭的做法
  • 黑芝麻糖油饅頭怎麼做-黑芝麻糖油饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)輔料黑芝麻(適量)肥肉(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糖油饅頭的做法步驟1、麪粉與酵母混合,加水和成光滑的麪糰,蓋蓋放温暖處發酵。2、肥肉放絞肉機中攪細。3、黑芝麻炒熟在料理機中碾細,黑芝麻粉、紅糖、肥肉放在大碗中。4、...
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黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做
  • 黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭,白饅頭,黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做

  • “各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉(適量)南瓜(適量)黑芝麻(適量)桂花糖(少許)輔料紅糖(少許)紅棗(少許)葡萄乾(少許)黑芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麪和麪粉,適量麪粉加入温水攪拌,我買的自發粉,所以不用自己調發酵了,這裏做了好幾種,白...
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軟糯糖水雞頭米怎麼做-軟糯糖水雞頭米的做法
  • 軟糯糖水雞頭米怎麼做-軟糯糖水雞頭米的做法

  • “30秒搞定秋季養生健脾益胃蘇州南塘特產時令美食!雞頭米,即芡實,蘇州時令特產美食,蘇州水八仙之一。雞頭米和蓮子一樣,是水生植物的果實,營養價值也一點都不輸蓮子。我吃過剛剝下來的雞頭米,口感有點像紅菱,很清甜,但是略帶一點澀。蘇州葑門南塘雞頭米最好不過了,在蘇州有“南塘雞...
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