當前位置:味味甜 >

關於撐傘的餐飲百科

遇到下雨店員還會一路幫忙撐傘-服務超好的一家重慶火鍋店
  • 遇到下雨店員還會一路幫忙撐傘-服務超好的一家重慶火鍋店

  • 雖然我去的時候沒有遇到下雨,但是之前我媽他們去遇到下雨沒帶傘,就是一路被服務員撐着傘送上車的。我喜歡這家火鍋店不是因為他們服務好,而是因為這裏的鍋底味道很重,麻辣過癮。我最喜歡的是蝦滑,一個個都搓好了的,直接下鍋就可以了。有幾個菜品非常有意思,都是用的諸葛亮坐草船...
  • 19498
滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法
  • 滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法

  • 食材明細主料鴨撐(適量)輔料鹽(適量)滷藥(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒,滷藥。3、鍋裏放清水,滷藥,辣椒,鹽,生抽,糖燒開。4、放進清洗好的鴨撐。5、中火滷40分鐘。6、滷好的鴨撐。7、待冷卻後擺...
  • 29652
吃撐了怎麼辦,如何解決吃撐問題,這裏有妙招!
  • 吃撐了怎麼辦,如何解決吃撐問題,這裏有妙招!

  • 現在各種美食爆紅於網絡,很多人都趨之若鶩。這個時候,只要一不小心控制,很多小夥伴就會有吃撐了的情況,那麼吃撐了怎麼辦呢?有什麼辦法可以緩解自己或者家中小朋友吃撐了的情況呢?不按時吃飯,一下子就吃撐到底有什麼危害呢?今天小編就給大家講解一下。一、吃撐了怎麼辦,如何解決吃...
  • 23984
鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法
  • 鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法

  • “此方可做10寸的薄撐(薄餅)4張。趁熱吃,外脆內軟,鹹香好吃。”食材明細主料糯米粉(220g)粘米粉(大米粉)(60g)水(320g)鹽(2g)輔料葱(3根)臘腸(1根)蝦米(手抓1小把)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹薄撐的做法步驟1、臘腸,蝦米切小丁。2、葱切葱花。3、糯米粉,粘米粉(也就是大米粉),鹽加水...
  • 26691
雨傘油菜泥怎麼做-雨傘油菜泥的做法
  • 雨傘油菜泥怎麼做-雨傘油菜泥的做法

  • “但願這把傘能為我遮風擋雨,撐起一片天空,明天會更好。”食材明細主料油菜(100克)芝士(1塊)蝦皮(10克)香油(1勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雨傘油菜泥的做法步驟1、所需材料:芝士、蝦皮、油菜。2、將青菜去根洗淨。3、上鍋注水燒開,將青菜燙個5分鐘左右撈出涼卻。4、將10克...
  • 6214
芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法
  • 芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法

  • “芝麻花生薄撐,在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心,在廣東,幾乎家家户户的媽媽都會做,我媽做的我也吃了不少,在食物貧乏的年代,這類小甜點,卻是人間最美味的呀;最近我也有做,説不定將來的日子兒子想起來,也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。”食材明細主料糯米...
  • 7195
茶樹菇開傘和不開傘有什麼區別,以及茶樹菇怎麼做才好吃,有什麼功效與作用
  • 茶樹菇開傘和不開傘有什麼區別,以及茶樹菇怎麼做才好吃,有什麼功效與作用

  • 説到茶樹菇,相信基本上沒有人是不熟悉的,它是我們日常生活中最常見得食材之一,其富含的維生素跟微量元素,可謂是作用與功效多多,那麼有人就問啦,因為茶樹菇有開傘未開傘之分,它們有啥區別呢,以及怎麼做好吃,有什麼功效與作用,接下來就仔細的説説。一、茶樹菇開傘跟沒有開傘有什麼區...
  • 19448
花生芝麻薄撐怎麼做-花生芝麻薄撐的做法
  • 花生芝麻薄撐怎麼做-花生芝麻薄撐的做法

  • “小時候吃奶奶做的薄撐香香甜甜,軟軟的,令人回味。今天買了材料自己試做了一下,味道還不錯,只是賣相差了點。做法簡單又好吃”食材明細主料糯米粉(250g)粘米粉(80g)熟花生(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻薄撐的做法步驟1、準備好...
  • 5212
橘子降落傘怎麼做-橘子降落傘的做法
  • 橘子降落傘怎麼做-橘子降落傘的做法

  • “橘子擺盤系列之~降落傘雖然簡單但是原創人家最初的創意很不簡單。”食材明細主料橘子(2個)輔料黃瓜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子降落傘的做法步驟1、橘子剝皮,掰瓣兒。2、用橘子瓣兒擺出降落傘的傘面。3、削黃瓜皮適量,剪細條做降落傘的傘繩。4、擺好傘繩。5...
  • 16437
芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法
  • 芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法

  • “芭蕉含有大量碳水化合物,因此食用芭蕉能為機體提供充足的能量。芭蕉的澱粉含量高,飽腹感強,因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入,起到減肥瘦身作用。芭蕉中含有大量鉀離子,鉀離子不僅維持身體電解質平衡,還能降低血壓,起到防治心血管疾病的作用。此外,芭蕉中還富含膳食纖維...
  • 18255
撐貨披薩加盟費多少
  • 撐貨披薩加盟費多少

  • 撐貨披薩緊追市場的腳步,積極推出新產品,一直是行業裏的良心品牌。撐貨披薩這個品牌深得廣大消費者的的喜愛,各個城市都有許多加盟店,且撐貨披薩加盟費用可觀,獲取到的利潤非常的好,因此吸引來了越來越多的加盟商想要加入其中。此時定有大批人想了解撐貨披薩加盟費多少了吧?馬上...
  • 17281
紅傘蘑菇怎麼做-紅傘蘑菇的做法
  • 紅傘蘑菇怎麼做-紅傘蘑菇的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)奶粉(10克)輔料牛奶(適量)配料白糖(10克)發酵粉(5克)紅曲粉(5克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅傘蘑菇的做法步驟1、準備的用料。2、麪粉,白糖,奶粉,發酵粉加入牛奶揉光滑發酵。3、取出1/3麪糰加入紅曲粉揉勻進行二次發酵。4、二次發好的麪糰。5、分成大小...
  • 31657
蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法
  • 蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法

  • “傳聞薄撐的由來是女媧補天的傑作,而到了清末民初,薄撐又有了另一種不同的功能和含義。據瞭解,珠三角一帶的孩子多是進“卜卜齋”(即私塾)唸書。繁多的入學儀式中,其中一儀式是父親帶着孩子到先生安排的位置,把一塊用糯米粉製成的薄餅放在椅子上,命兒子坐下。博餅粘在孩子的屁股...
  • 28100
醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法
  • 醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法

  • “食材:鴨撐數個,調料:醬香包1包,鹽,醬油,調味鮮,紅糖。方法:1、鴨撐去指甲冼淨待用,2、鍋裏放清水燒開,倒進鴨撐煮開撈出,3、再用清水衝冼乾淨,裝碗中待用。4、鍋裏放適量的清水,加入所需要的調料煮開。5、再把過好水的鴨撐放進去煮1小時,6、途中翻面,冷卻後撈出即成。醬香味濃好吃。”...
  • 29025
瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法
  • 瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法

  • “製作簡單,又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚(四條)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)葱(適量)香菜(適量)朝天椒(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓦撐焗臘魚的做法步驟1、五花肉切好排在砂鍋底布大概三四釐米的厚度2、五花肉上在擺上生薑片3、然後把魚...
  • 8009
韭菜鮮肉薄撐怎麼做-韭菜鮮肉薄撐的做法
  • 韭菜鮮肉薄撐怎麼做-韭菜鮮肉薄撐的做法

  • “下午茶時間到了,做一份韭菜鮮肉薄撐怎麼樣,中式點心,泡壺功夫茶,適合中國人的胃,不比英式的差呀,哈......”食材明細主料糯米粉(135克)豬肉末(適量)香菇末(適量)韭菜(適量)油(適量)水(適量)粘米粉(15克)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)牛肉粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉薄撐的...
  • 14907
保證你吃到撐-烤肉萬歲
  • 保證你吃到撐-烤肉萬歲

  • 如果説要我評選心目中的美食第一名,那絕對是烤肉,烤肉萬歲。店裏的環境很好,很適合聚餐,烤肉的種類超多五花肉和肥牛都很適合哦肉分量比較足,蔬菜很新鮮完美,果然不愧是我最愛的烤肉店名:監烤師(星達城店)地址:蜀山區丹霞路與翡翠路交口向東30米星達城3樓304-305室...
  • 22668
鬆傘蘑炒雞腿如何做簡單又好吃
  • 鬆傘蘑炒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘這道美味的鬆傘蘑炒雞腿是一道不錯的家常菜,這道家常菜的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上它的,一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是鬆傘蘑和雞腿,這兩種食...
  • 20747
竹蓀傘蓋需要去掉嗎
  • 竹蓀傘蓋需要去掉嗎

  • 需要。竹蓀傘蓋就是竹蓀帽,在製作前需要去掉竹蓀傘蓋,因為這個蓋有一股與雪花膏相似的味道,煮湯會變得又黏又稠,並且煮出來後有一股洗衣粉的味道,所以不建議食用。除了去掉傘蓋還要注意竹蓀根部小白圈,小白圈也建議去掉,它會有一種生澀的味道。...
  • 29333
小雨傘三明治怎麼做-小雨傘三明治的做法
  • 小雨傘三明治怎麼做-小雨傘三明治的做法

  • “記得我年輕的時候,特別愛在下雨的時候打着傘在雨裏漫步。談戀愛的時候,他很會唱歌,有時下雨了他會陪我一起,兩個人打一把傘在雨裏漫無目的的走,他就唱“一把小雨傘”那首歌,歌詞是:我們倆一起打着一隻小雨傘雖然是雨下的越來越大隻要你來照顧我我來照顧你能夠在一起我也沒關係...
  • 31363
煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做
  • 煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做

  • “生長在廣佛地區或附近的人應該也知道這個小吃,很傳統,我在這就給大家回味或是給大家介紹照片照出來的效果不好,請大家見諒”食材明細主料糯米粉(適量)白砂糖(適量)輔料花生(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎薄撐的做法步驟1、糯米粉加入清水攪拌成糯米粉糊,這個糊...
  • 23203
紅傘傘瑪格麗特餅乾怎麼做-紅傘傘瑪格麗特餅乾的做法
  • 紅傘傘瑪格麗特餅乾怎麼做-紅傘傘瑪格麗特餅乾的做法

  • “吃了不會中毒的紅傘傘瑪格麗特餅乾。入口即化,酥到掉渣。”食材明細主料低粉(45g)玉米澱粉(45g)黃油(50g)輔料糖粉(20g)熟蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅傘傘瑪格麗特餅乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、黃油放入容器中軟化。3、加入糖粉攪拌均勻,用打蛋器攪打一下...
  • 27794
甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法
  • 甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)炒花生(適量)熟芝麻(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜薄撐的做法步驟1、材料如下。2、炒花生去皮壓碎。3、分別加入芝麻和白糖拌勻。4、糯米粉加入適量水調勻。5、鍋里加入油放入糊糊。6、撐開兩面煎熟。7、碼上餡料。8、鋪...
  • 29263
撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法
  • 撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法

  • “雖然時代變遷了,大家的生活水平也好了,但是這個二月二“龍剃頭”,吃撐腰糕的習俗還是保留了下來!所謂吃撐腰糕,其實就是用糯米粉製作成扁狀、橢圓形的塌餅,其中間稍凹,如同人腰。以前,農民一年到頭在田地裏勞作,認為吃了這種糕,才能在黃梅季節中幹農活時腰桿不痠痛,所以叫撐腰糕。...
  • 22546
雞腿菇上面傘能吃嗎
  • 雞腿菇上面傘能吃嗎

  • 不能。雞腿菇又叫做刺毛菇,被譽為菌中新秀,營養豐富,口感獨特,可以炒食也可以涼拌,例如:辣炒雞腿菇、雞腿菇拌豬肚、蠔油萵筍炒雞腿菇、雞腿菇炒蘿蔔等。若雞腿菇表面有黑點或黴斑、肉質軟塌、粘手、聞起來有異味,説明雞腿菇已經腐壞,不建議購買。...
  • 26137
專題