- “中醫認為,茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效,可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。茄子開胃加上辣椒豆角味道很好。”食材明細主料茄子(1個)豆角(10根)辣椒(3個)豬肉(100g)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜(5片)原味(口味)炒(工藝)廿...
- 19683
- “在餐廳裏吃過一次後覺得特別美味就琢磨着在家裏自己做結果的的到家人的一致好評嘿嘿開心喜歡吃茄子的親們這道菜就真的值得一做喲”食材明細主料茄子(500g)豆角(250g)輔料大蒜(一頭)八角(2個)三奈(3個)配料生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)白糖(適量)味精(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘...
- 13815
- 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
- 28082
- 食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角炒茄子的做法步驟1、將豆角切段、茄子切條(我偷懶了,有點像片哈~~),茄子泡在水中,洗去氧化的紅色、蒜切末。2、茄子先過油炒3、鍋中放油,蒜末爆香4、放豆角,炒至斷生。5、...
- 20230
- 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
- 9588
- “茄子是比較不好操作的一個蔬菜,小美指的是過油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油,吃起來膩口。時間沒掌握好,茄子又容易軟爛。翻炒之後茄子沒有了形,都是軟踏踏的。……先裹一層生粉(勾芡用的粉,別再問我勾芡用什麼粉了。)油温高點,看到鍋中的油在冒煙,或者看上去像水開一樣的往...
- 10523
- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
- 6692
- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
- 20623
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的正宗茄子豆角的做法是一道非常有特色的美味佳餚,這道菜餚也是非常受大眾喜愛的呢,它的味道一定會征服你的胃的哦,一定讓你吃一次就對它愛的無法自撥哦,而且會讓你總是對它的味道回味無窮哦,簡直就是...
- 32603
- 食材明細主料豆角(100g)茄子(500g)輔料蒜頭(半個)油(適量)肉片(少量)調料蠔油(適量)鹽(少量)醬油(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角茄子的做法步驟1、油煎茄子。2、蒜瓣拍好。3、茄子差不多炸好放豆角。4、放肉片。5、炒兩分鐘放醬油蠔油鹽。6、成品。...
- 6971
- 食材明細主料豆角(200克)茄子(200克)輔料紅椒(適量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)薑絲(3克)鹽(3克)雞精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、把茄子洗淨。4、切成長條。5、鍋裏放油,7成熱放入茄子。6、炸成黃色撈...
- 4177
- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:適量輔料紅辣椒、青辣椒、藿香、泡菜、蒜、生薑:適量具體步驟1.像這樣弄2.1、輔料準備2、熱油,加入輔料(除藿香)和一小勺豆瓣3、小火炒出香味,加入主料4、翻炒2分鐘倒點水悶5分鐘,關火,加入剁碎得藿香和...
- 23671
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘很多時候多種時蔬的碰撞可以組成完美的口感,例如富含維生素的茄子和碳水化合物豐富的豆角完美融合更是讓人享受。今天為大家介紹的就是正宗茄子豆角的做法,做的非常好吃就可以更下飯哦~這也是一道美味非凡...
- 20193
- “這是一道非常下飯的菜,茄子和豆角經過油炸,之後在一起炒,好吃。”食材明細主料茄子(2個)豆角(半斤)輔料小米辣(3個)蒜(5個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)澱粉(1勺)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)飄香茄子豆角的做法步驟1、茄子切成條狀,最好選用嫩點的茄子。這個偏老了點。2、豆...
- 29041
- 食材明細主料茄子(3根)豆角(適量)瘦肉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清香茄子豆角炒肉的做法步驟1、準備好所有材料,瘦肉加入醬油、油、鹽、白糖、耗油、澱粉醃十五分。蒜和葱切粒。2、用開水將茄子和豆角煮開,去...
- 5152
- 食材明細主料茄子(適量)豆角(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)生薑(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子豆角的做法步驟1、準備食材。2、準備食材,生抽蠔油鹽少許清水調汁。3、鍋中熱油炸豆角。4、炸茄子。5、留油煸炒蒜末。6、倒入茄子豆角。7、加...
- 10271
- 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
- 15054
- “上道家常菜,卻也是讓你端起米飯食慾大增的菜。簡單卻不簡約,刺激你的味蕾。”食材明細主料茄子(適量)豆角(適量)肉泥(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)李錦記魚香醬(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子燒豆角的做法步驟1、豆角切小段,茄子洗淨切滾刀狀2、熱鍋5成熱油,放入茄...
- 19390
- 魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這道開胃菜吧!一、最正宗的魚香肉絲的家常做法,川菜廚子都...
- 31669
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的這道菜叫做正宗魚香茄子,是一道十分好吃的菜,假如拌在熱熱的米飯裏,只是想一想就能讓人食慾大開了,恨不得多吃上幾碗白米飯才行。不管是平時自己做來吃還是做給家人吃都是一道十分不錯的菜。...
- 23336
- 食材明細主料豆角(一把)茄子(一個)輔料葱花(適量)薑絲(適量)鹽(1匙)醬油(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)南瓜面(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子豆角鍋餅的做法步驟1、材料準備,葱姜,紫把茄子,長豆角,肉(可以不要,根據個人喜好,沒有也很好吃!),面(我是昨天做的南瓜面,沒有的可以現和白麪,白麪勁道,...
- 25151
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚香茄子是漢族飲食文化中的特色名菜。主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法,其味道鮮美,營養豐富。吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,但是一定要洗乾淨,否則農藥會有所殘留危害身體。茄...
- 14233
- “我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)肉末(適量)輔料辣豆瓣醬(3勺)鹽(5克)料酒(5ml)葱(1棵)蒜(2/3棵)小紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原材料,茄子兩隻洗淨,豬肉末(買的時候就叫老闆攪碎的),小紅辣椒若干(這個辣椒好辣啊,不能吃辣的...
- 19501
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- 食材明細主料茄子(適量)香菇(適量)長豆角(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇茄子炒豆角的做法步驟1、香菇切片,豆角切段,大蒜切片。2、茄子切條。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入所有蔬菜翻炒。4、放入少許水和一勺黃豆醬翻炒。5、茄子軟...
- 7572