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關於紅燒海蝦的做法的餐飲百科

紅燒海蝦怎麼做-紅燒海蝦的做法
  • 紅燒海蝦怎麼做-紅燒海蝦的做法

  • “清香撲鼻嫩嫩的鮮味”食材明細主料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蝦(適量)輔料白糖(微少)料酒(適量)醬油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海蝦的做法步驟1、蝦背開刀備用2、切好姜蒜葱備用3、1.鍋加熱倒入適量花生油2.大火油熱放入姜蒜爆香放入蝦翻炒3.蝦變半紅色時加入料酒醬...
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紅燒海蝦的做法 鮮辣味美的佳餚——紅燒海蝦 紅燒海蝦怎麼做
  • 紅燒海蝦的做法 鮮辣味美的佳餚——紅燒海蝦 紅燒海蝦怎麼做

  • “小時候在海邊長大,頓頓離不開美味的海鮮。現在每次媽媽來北京看我,都會帶超級多的海產品,這回做的是黃海的海蝦,蝦肉緊實鮮香味美是它的特點。再來點創新的香辣口感,那就是一個字——下飯!”食材明細主料海蝦(適量)青椒(一隻)輔料葱薑蒜(適量)配料豆豉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量...
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紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法
  • 紅燒海鰻怎麼做-紅燒海鰻的做法

  • “鰻魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟,恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外,鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA,其含量均高於其他海鮮肉類。DHA和EPA被證實預防心腦血管疾病...
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紅燒海鯧怎麼做-紅燒海鯧的做法
  • 紅燒海鯧怎麼做-紅燒海鯧的做法

  • 食材明細主料海鯧(750克)輔料料酒(一匙)醬油(三匙)油(40g)鹽(1g)雞精(1g)醋(少許)葱(5g)薑絲(適量)蒜(4顆)香菜(一棵)白糖(一匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒海鯧的做法步驟1、將魚收拾乾淨後,打上花刀。2、鍋內放油.花椒,油熱後放葱薑蒜炒香,將魚兩面撒少許乾麪粉後下鍋煮。3、兩面都煎黃...
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紅燒籽蝦怎麼做-紅燒籽蝦的做法
  • 紅燒籽蝦怎麼做-紅燒籽蝦的做法

  • “我喜歡吃蝦,不論大蝦也好、還是小蝦也罷,一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料籽蝦(300克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒籽蝦的做法步驟1、食材:籽蝦(已蝦去須清洗)。2、香葱、薑片。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
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紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法
  • 紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法

  • “不知這種蝦的正確名稱,只是按外形來叫做紅殼蝦,不過這蝦肉多,肉質還很鮮嫩,紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒紅殼蝦的做法步驟1、紅殼蝦洗淨。2、鍋中放油,下入...
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紅燒蝦蛄的做法 紅燒蝦蛄(皮皮蝦) 紅燒蝦蛄怎麼做
  • 紅燒蝦蛄的做法 紅燒蝦蛄(皮皮蝦) 紅燒蝦蛄怎麼做

  • 食材明細主料蝦蛄(465克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蝦蛄的做法步驟1、蝦蛄(已剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗)、薑片、香葱。2、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入蝦蛄翻炒一下。4、然後,加適量...
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紅燒河蝦怎麼做-紅燒河蝦的做法
  • 紅燒河蝦怎麼做-紅燒河蝦的做法

  • “提前祝大朋友們六一哈皮。童年的美好記憶永遠封存。”食材明細主料河蝦(一盤)輔料櫻桃(2個)生菜(2片)葱(適量)配料老抽(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒河蝦的做法步驟1、河蝦去頭,洗淨。2、葱切末3、將...
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紅燒海葵怎麼做-紅燒海葵的做法
  • 紅燒海葵怎麼做-紅燒海葵的做法

  • “原料:新鮮海葵500G薑末15G蒜末15G料酒適量色拉油50G生抽2大匙老抽半匙紅辣椒少許紅糖適量葱花適量1先清洗海葵,先分次在海葵上撒鹽,接着用手不斷的揉搓海葵,海葵會不停的出粘液,最後用清水沖洗海葵,這個動作重複四次。2至清水沖洗粘液去除乾淨為止,然後撈出瀝乾水分備用。3姜...
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紅燒青蝦怎麼做-紅燒青蝦的做法
  • 紅燒青蝦怎麼做-紅燒青蝦的做法

  • “現在可是吃蝦的好季節哦。吃蝦可以保持身材哦!”食材明細主料青蝦(200克)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒青蝦的做法步驟1、青蝦洗淨放上薑片待用2、鍋燒乾水分倒入色拉油,至油七成熟3、倒入青蝦翻炒至青是變紅。這步...
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紅燒海蝦的做法 在家做和飯店味道一樣的紅燒海蝦 紅燒海蝦怎麼做
  • 紅燒海蝦的做法 在家做和飯店味道一樣的紅燒海蝦 紅燒海蝦怎麼做

  • “前幾天小區超市正好團購海蝦就跟着團了2板一直放在冰箱冷凍室裏,今天拿出來打算做個寶寶愛吃的紅燒海蝦。”食材明細主料海蝦(2斤)輔料葱末(適量)薑末(適量)料酒(1匙)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(1-2匙)香菜末(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒海蝦的做法步驟1、所有材料準備好,買回來的海蝦從冰箱裏...
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紅燒蝦怎麼做-紅燒蝦的做法
  • 紅燒蝦怎麼做-紅燒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)醋(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蝦的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入處理乾淨的蝦。4、加番茄醬,鹽,蒸魚豉油翻炒。5、加適量水燒開,小火收汁,加醋和味精調味。6、出鍋前撒上香葱。...
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紅燒海魚怎麼做-紅燒海魚的做法
  • 紅燒海魚怎麼做-紅燒海魚的做法

  • “紅色海魚,年年有餘,紅紅火火。”食材明細主料紅色海油魚(1條(400克))姜(1小塊)料酒(1勺)醬油(2勺)鹽(1克)白糖(2克)葱(1顆)香油(幾滴)輔料水(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海魚的做法步驟1、將魚洗淨去鱗去內臟。抹上少許鹽和胡椒粉醃10分鐘。2、葱姜切好。3、取小碗...
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紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做
  • 紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做

  • “1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3蝦體內的蝦青素有助於...
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紅燒蝦的做法 【山東】紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做
  • 紅燒蝦的做法 【山東】紅燒蝦 紅燒蝦怎麼做

  • “以前做蝦都是做鹽水蝦,時間長了都感覺吃膩了,這次做了紅燒蝦,味道棒極了。做法也很簡單。”食材明細主料蝦(500克)輔料油(適量)鹽(適量)紅燒汁(1勺)白糖(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去蝦鬚2、葱切碎備用3、鍋裏油熱加入葱碎炒香4、加入...
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紅燒海兔怎麼做-紅燒海兔的做法
  • 紅燒海兔怎麼做-紅燒海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(適量)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)老抽(1勺)紅辣椒(適量)葱(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海兔的做法步驟1、海兔下鍋焯水備用2、鍋中熱油放花椒炸香3、下葱姜炒香,放郫縣豆瓣炒出紅油4、下入海兔翻炒5、加料酒,生抽,老抽翻炒均勻,...
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紅燒蝦饞怎麼做-紅燒蝦饞的做法
  • 紅燒蝦饞怎麼做-紅燒蝦饞的做法

  • “原料:蝦饞400G薑末25G蒜末2瓣調味料:料酒適量生抽適量色拉油50G清水適量紅辣椒3個葱花適量做法:1把蝦饞去頭去內臟,然後切斷備用2熱鍋下油爆香姜蒜末3放入蝦饞,晃動鍋,順着鍋邊滑動一下4淋入料酒5倒入生抽繼續滑動蝦饞6加入適量的清水(水量宜少)7放入切斷的紅辣椒,加蓋燜煮一會...
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紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法
  • 紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2條)冬菇(10來個)乾貝(10個)輔料蒜4(4-5瓣)姜(1小塊)葱(1小把)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3、冬菇泡發,對半切開。4、乾貝泡軟。5、葱切段。6、蒜...
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紅燒海帶怎麼做-紅燒海帶的做法
  • 紅燒海帶怎麼做-紅燒海帶的做法

  • “海帶中含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比,除含有豐富的維生素C以外,海帶中的粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量均高出幾倍甚至十幾倍,而豐富的硒含量能夠有效地清除自由基,抵抗細胞衰老。因此海帶是媽媽產後補氣養血、美容養顏、健康瘦身的理想食品對於上班...
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葱燒海白蝦怎麼做-葱燒海白蝦的做法
  • 葱燒海白蝦怎麼做-葱燒海白蝦的做法

  • “早上和老公在海邊溜達,正巧碰上幾個漁民在賣他們今日的收穫,就買了一些海白蝦,這些蝦可是剛剛從海里撈出來的,絕對是野生不是人工養殖的哦,正因為是野生的,所以燒出來,沒有那麼紅,不過的確比人工養殖的要鮮美哦!具體做法很簡單,突出蝦的美味哦!”食材明細主料海白蝦(500克)輔料豆豉(...
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雞塊燒海蝦怎麼做-雞塊燒海蝦的做法
  • 雞塊燒海蝦怎麼做-雞塊燒海蝦的做法

  • “自己沒事瞎琢磨出來一道菜。用豆角,雞肉和海蝦搭配在一起,炒出來的味道真的很棒,海蝦和雞肉相互入味,味道非常棒。”食材明細主料雞腿(200g)海蝦(150g)輔料豆角(100g)配料葱(10g)姜(5g)美極鮮(15ml)胡椒粉(1g)鹽(適量)高湯(適量)蠔油(5ml)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞塊燒海蝦...
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上海紅燒肉的做法 上海本幫紅燒肉 上海紅燒肉怎麼做
  • 上海紅燒肉的做法 上海本幫紅燒肉 上海紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉全國各地都有,然而這幾年,在全國最走紅的紅燒肉,是標明為“本幫”的上海紅燒肉。上海紅燒肉最能體現出濃油赤醬的特色,除了酒、醬油和糖之外,完全不加其他調味料,用上海話説就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來。”食材明細主料...
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紅燒海鮮怎麼做-紅燒海鮮的做法
  • 紅燒海鮮怎麼做-紅燒海鮮的做法

  • 食材明細主料小黃魚(2條)活皮蝦(180克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒海鮮的做法步驟1、食材:小黃魚(已洗淨)、活皮蝦(已去蝦鬚清洗)、薑片、香葱。2、起鍋倒油燒熱,下入小黃魚兩面煎一下。3、接着,合入活皮蝦,擱入...
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九節蝦 大明蝦 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法 小策海鮮今日菜譜:紅燒大蝦 竹節蝦
紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法
  • 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(380克)輔料薑片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、食材:大蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、薑片、葱段。2、將大蝦放在案板上開背去蝦線。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入大蝦翻炒翻炒...
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