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關於椰菜鮮肉鍋貼的做法步驟的餐飲百科

椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法
  • 椰菜鮮肉鍋貼怎麼做-椰菜鮮肉鍋貼的做法

  • “鍋貼兩頭沒有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。”食材明細主料餃子皮(350克)肉餡(200克)紅椰菜(100克)胡蘿蔔(1小段)輔料香葱(2根)薑末(半匙)熟白芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備好材料2、肉末中加入薑末...
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牛肉鍋貼的做法 【魯菜】——牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做
  • 牛肉鍋貼的做法 【魯菜】——牛肉鍋貼 牛肉鍋貼怎麼做

  • “魯菜講究調味純正,口感偏於鹹鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特點。牛肉鍋貼鹹香可口、鮮嫩多汁,配胡蘿蔔的清香,可謂完美的搭配。咬一口,酥、脆,想吃的話趕緊動手吧。”食材明細主料牛肉(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料葱白(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)香油...
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豬肉三鮮鍋貼怎麼做-豬肉三鮮鍋貼的做法
  • 豬肉三鮮鍋貼怎麼做-豬肉三鮮鍋貼的做法

  • “這款鍋貼,因為兩頭沒有封口,煎制的時候淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,讓口感更加豐富,再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔,每一口都是回味無窮,究竟有多鮮美,你只有試了才知道!””食材明細主料餃子皮(30張)蝦仁(150克)食鹽(1/3茶匙)胡椒粉(少許)料酒(1茶匙)薑末(1/2茶匙)輔料豬...
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馬蹄鮮肉鍋貼怎麼做-馬蹄鮮肉鍋貼的做法
  • 馬蹄鮮肉鍋貼怎麼做-馬蹄鮮肉鍋貼的做法

  • “美味的餃子和鍋貼是孩子一直吃不厭的美食,但兩者相比之下我更愛鍋貼,咬一口底酥脆皮勁道,肉餡也吸收了蒸氣和油汁更顯鮮香。今天的餡中特別加了馬蹄,吃起來脆脆的更有口感嘍。”食材明細主料鮮肉餡(200G)餃子皮(適量)馬蹄(300G)輔料雞蛋(一個)十三香(小勺)生抽(適量)清水(半碗)鹹鮮(口味)煎...
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鮮肉鍋貼怎麼做-鮮肉鍋貼的做法
  • 鮮肉鍋貼怎麼做-鮮肉鍋貼的做法

  • “鮮肉鍋貼,外皮焦脆,內餡鮮美,香味撲鼻,讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉(適量)餃子皮(適量)黑椒粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨切薄片,加鹽,雞精,醬油和黑椒粉剁碎備用。2、取一張餃子皮攤平,放入餡料,在餃子...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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野菜海鮮鍋貼怎麼做-野菜海鮮鍋貼的做法
  • 野菜海鮮鍋貼怎麼做-野菜海鮮鍋貼的做法

  • “鮮美,小仙女最愛。”食材明細主料扇貝(5斤)輔料香菇(15朵)雞胸肉(2塊)豬肉餡(少量)薺菜(2團)調料葱(適量)料酒(適量)鹽糖(適量)五香粉(適量)花椒麪(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)野菜海鮮鍋貼的做法步驟1、活扇貝扒殼洗淨焯水,現在扇貝正肥,還有黃呢...
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鮮肉鍋貼的做法 輕鬆自制有愛的營養早餐——鮮肉鍋貼 鮮肉鍋貼怎麼做
  • 鮮肉鍋貼的做法 輕鬆自制有愛的營養早餐——鮮肉鍋貼 鮮肉鍋貼怎麼做

  • “早餐如果千篇一律地吃饅頭、包子、豆漿、稀飯,雖説有菜不停地換花樣,也難免讓人感到膩味。那麼,來試試鍋貼吧!雖然跟餃子只是樣子不同,但經過這麼一煎,底子酥脆,餡料鮮美多汁,配以香醋和油潑辣子簡單調的汁,別提有多美味了。鍋貼的做法看起來貌似有些些複雜,做早餐的話會不會需要...
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榨菜鮮肉鍋貼怎麼做-榨菜鮮肉鍋貼的做法
  • 榨菜鮮肉鍋貼怎麼做-榨菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(500g)豬肉末(500g)榨菜(60g)輔料黃酒(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)油(2匙)葱(2根)白芝麻(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉末放入鍋中,將榨菜剁碎放入2、放黃酒、鹽、糖和葱攪拌均勻3、餃子皮上方打幾個折放上榨菜肉末餡4、包成月牙狀5、鍋中放...
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圓白菜鮮肉鍋貼的做法 全手工圓白菜鮮肉鍋貼 圓白菜鮮肉鍋貼怎麼做
  • 圓白菜鮮肉鍋貼的做法 全手工圓白菜鮮肉鍋貼 圓白菜鮮肉鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)圓白菜(160克)小葱(3根)輔料醬油(1小勺)五香粉(1/2小勺)鹽和雞精(1/2小勺)白芝麻油(適量)配料高筋麪粉(350克)冷水(100克)滾水(60克)鹽(1/4小勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)圓白菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉剁成泥。2、在肉餡中加入20毫升水。3、順着一個方向攪拌...
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包菜鮮肉鍋貼怎麼做-包菜鮮肉鍋貼的做法
  • 包菜鮮肉鍋貼怎麼做-包菜鮮肉鍋貼的做法

  • “今來一款快手鍋貼,簡便快捷,葷素搭配營養棒棒噠!”食材明細主料麪粉(適量)包菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加温水和成麪糰醒至三十分鐘,多揉幾次2、包菜,瘦肉,葱備用3、一起...
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韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法
  • 韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)調料蠔油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備:肉末,餃子皮,韭菜。2、韭菜切碎與肉末放一起,添加蠔油,香油,胡椒粉攪拌均勻。3、餡料就調好了。4、取一張餃子皮放入適量的餡。5...
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鮮肉豇豆鍋貼怎麼做-鮮肉豇豆鍋貼的做法
  • 鮮肉豇豆鍋貼怎麼做-鮮肉豇豆鍋貼的做法

  • “簡單易做的鍋貼,餡香皮脆,吃不夠的家常味!”食材明細主料餃子皮(30張)豇豆角(200g)蠔油(1茶匙)醬油(2茶匙)薑末(10g)料酒(1茶匙)香油(適量)輔料豬肉餡(250g)香菇(3朵)鹽(適量)胡椒粉(少許)葱末(10g)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉豇豆鍋貼的做法步驟1、主要食材:餃子皮、豬肉餡、...
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瓠瓜鮮肉鍋貼怎麼做-瓠瓜鮮肉鍋貼的做法
  • 瓠瓜鮮肉鍋貼怎麼做-瓠瓜鮮肉鍋貼的做法

  • “中秋節去公公婆婆家,婆婆給了一個自己種的無公害瓠瓜,瓠瓜具有“甜”的特質,並以蝦米來增鮮提味,非常適合入餡做成各種麪食。今天就用它做了一道瓠瓜鮮肉鍋貼。用油煎後的鍋貼,皮脆餡香,大家都説很好吃。”食材明細主料瓠瓜(適量)前腿肉餡(適量)海米(適量)麪粉(400克)滾水(50克)冷水(220...
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鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法
  • 鮮肉白菜鍋貼怎麼做-鮮肉白菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)葱(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉白菜鍋貼的做法步驟1、麪粉中加少許鹽2、將温水慢慢倒入麪粉中,用筷子將麪粉打成大...
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灌湯鮮肉鍋貼怎麼做-灌湯鮮肉鍋貼的做法
  • 灌湯鮮肉鍋貼怎麼做-灌湯鮮肉鍋貼的做法

  • “家裏有吃貨嘮叨,天熱就煮點粥,配點醬菜,做點鍋貼就行了。就為這句話我又忙活了半天,提前熬上皮凍,和麪做鍋貼了!!”食材明細主料夾心肉(500克)皮凍(150克)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)熟芝麻(少許)鹽(少許)生抽(1大勺)白糖(適量)胡椒粉(少許)鮮辣粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)灌湯鮮...
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鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法
  • 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料雞蛋(一個)調料油(適量)醬油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉末放醬油,香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、將肉末,韭菜放入大碗中加一個雞蛋拌勻。5、餡料就備好...
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鮮肉小鍋貼怎麼做-鮮肉小鍋貼的做法
  • 鮮肉小鍋貼怎麼做-鮮肉小鍋貼的做法

  • 食材明細主料大葱(4根)麪粉(適量)肉糜(半斤)輔料澱粉(適量)麪粉水(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小鍋貼的做法步驟1、包餃子和做鍋貼的面要揉的軟一些,揉好後的面蓋上蓋子醒20分鐘。2、大葱切碎以後...
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鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法
  • 鮮肉小葱鍋貼怎麼做-鮮肉小葱鍋貼的做法

  • “鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小葱(適量)配料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉小葱鍋貼的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、小葱洗淨,姜刮皮備用。3、肉餡中加老抽、鹽、味精,切好的薑末攪拌均勻...
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香菇鮮肉鍋貼怎麼做-香菇鮮肉鍋貼的做法
  • 香菇鮮肉鍋貼怎麼做-香菇鮮肉鍋貼的做法

  • “味香,焦脆,家人們很喜歡吃,做法也簡單。”食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)餃子皮(10張)輔料蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)葱(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉鍋貼的做法步驟1、香菇提前泡發。2、肉末。3、香菇切碎。4、葱也切成葱花。5、把香菇末,葱花放入肉末...
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鮮肉玉米鍋貼怎麼做-鮮肉玉米鍋貼的做法
  • 鮮肉玉米鍋貼怎麼做-鮮肉玉米鍋貼的做法

  • “我愛美食,除了品嚐它的美味,更是為了一家人的健康。還有做美食的愉快心情......孩子看見我趕餃子皮,説道:“我只吃煎餃”。好吧,接着就成就了一盤美味的煎鍋貼。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉蔬菜餡(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普...
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鮮肉西葫蘆鍋貼怎麼做-鮮肉西葫蘆鍋貼的做法
  • 鮮肉西葫蘆鍋貼怎麼做-鮮肉西葫蘆鍋貼的做法

  • “本來打算做餃子的,但是因為餃子皮提前備好放在冰箱冷凍裏,拿出來後太硬了,稍微用力就破,於是靈機一動,餃子變鍋貼。鍋貼和餃子差不多,但是用油煎過之後,底皮酥脆,內餡多汁,比餃子更好吃呢!第一次嘗試做鍋貼,還滿成功的,好吃擋不住!”食材明細主料豬肉糜(200g)西葫蘆(1根)胡蘿蔔(1根)餃子皮...
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豬肉大葱餡鍋貼的做法 簡單的步驟造就好吃的美食——【家庭自制】豬肉大葱餡鍋貼 豬肉大葱餡鍋貼怎麼做
鮮肉木耳鍋貼怎麼做-鮮肉木耳鍋貼的做法
  • 鮮肉木耳鍋貼怎麼做-鮮肉木耳鍋貼的做法

  • “鍋貼是一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子有點相同,只是在烹飪的技法上略有改變。製作鍋貼的麪皮相對薄一些,就是我們常用的雲吞皮,煎出來的口感更為酥脆,煮湯時皮顯得更為亮透,隱約能看見包裹着的餡料,煞是誘人~他愛吃餃子或鍋貼,尤其愛吃煎過後的鍋貼,為...
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黑木耳鮮肉鍋貼怎麼做-黑木耳鮮肉鍋貼的做法
  • 黑木耳鮮肉鍋貼怎麼做-黑木耳鮮肉鍋貼的做法

  • “鍋貼被稱為上海犄角旮旯真正的美食小吃,做法簡單,營養豐富。愛吃鍋貼的人都知道,一定要皮薄餡多,咬一口裏面餡料裏面還夾帶着湯汁,底部是脆脆的,蘸點醋,提味解膩,再能配上一碗咖喱牛肉湯那是最好不過了。自己家裏做,肉餡裏被我加入了黑木耳,主要是為了誘惑不肯吃黑木耳的家人,把黑...
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