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關於雞肉墊卷子的家常做法的餐飲百科

雞肉墊卷子的做法 甘肅有名的“雞肉墊卷子” 雞肉墊卷子怎麼做
  • 雞肉墊卷子的做法 甘肅有名的“雞肉墊卷子” 雞肉墊卷子怎麼做

  • “甘肅很有名的雞肉墊卷子,尤其到過節的時候,雞肉墊卷子是餐桌上必不可少的一道菜。”食材明細主料土雞(一隻)輔料麪粉(適量)配料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)朝天椒(適量)八角(適量)大料(適量)青蒜苗(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞肉墊卷子的做法步驟1、準備好葱薑蒜。2、葱切段、姜...
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雞肉墊卷子怎麼做-雞肉墊卷子的做法
  • 雞肉墊卷子怎麼做-雞肉墊卷子的做法

  • “雞肉墊卷子,西北地區特色美食,連菜帶主食,是一道菜和麪的完美結合美食,底下是燒好的雞肉塊,上面燜小花捲,既可以做主餐也可以做配菜。”食材明細主料麪粉(300克)三黃雞(半隻)輔料青椒(1個)幹辣椒(1把)紅椒(1個)調料燉雞料包(1個)大葱(適量)老抽(1/2茶匙)生抽(3茶匙)白糖(適量)大蒜(5瓣)食鹽(適量)姜(適...
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雞肉墊卷子的做法 【飛禽走獸】----雞肉墊卷子 雞肉墊卷子怎麼做
  • 雞肉墊卷子的做法 【飛禽走獸】----雞肉墊卷子 雞肉墊卷子怎麼做

  • “雞肉墊卷子是武威地區的一道美食,兩年前第一次吃時,完全被它所震撼,怎麼能這麼美味呢,雞肉不膩,卷子軟而不爛,透着濃濃的雞肉味,味道非常棒呢!還有一種美食就是羊肉墊餃子,味道也很棒,河西走廊的羊肉沒有羶味,配上麻腐餡的餃子,那個好吃啊,估計做法和這個差不多,就是將雞肉換成羊肉,卷...
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家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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葡萄葉子雞肉卷怎麼做-葡萄葉子雞肉卷的做法
  • 葡萄葉子雞肉卷怎麼做-葡萄葉子雞肉卷的做法

  • “根據葡萄葉子卷米飯,改編。用雞胸肉做餡。”食材明細主料雞胸肉(250克)葡萄葉子(30個)雞蛋(一個)大米(50克)洋葱(1個)輔料花椒粉(適量)玉米粉(少許)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄葉子雞肉卷的做法步驟1、把雞胸肉切碎,做餡。加入調料。攪拌。添加輔料~雞蛋液,米,洋...
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家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法
  • 家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)葱(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3、準備小料,蒜,幹辣椒,花椒。4、起鍋,放少許油煎炒雞腿肉...
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雞肉卷的做法 【端午家庭美食】風味雞肉卷 雞肉卷怎麼做
  • 雞肉卷的做法 【端午家庭美食】風味雞肉卷 雞肉卷怎麼做

  • “週一,難得醒的早,想起許久木有給自個燒吃的了,騎着單車奔向大菜場。早上的菜場格外的熱鬧,農户剛採摘的菜格外的新鮮,價格也相對實惠,40個大洋裝了滿滿一兜。”食材明細主料大雞腿(3個)豆腐乾(8片)洋葱(1個)青椒(5個)麪皮(7張)輔料蒜瓣(4瓣)姜(1小塊)配料紹興老酒(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)...
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家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法
  • 家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

  • “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
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家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法
  • 家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄片,儘量薄點5、待鍋燒開時,放在篦子上蒸,蓋上鍋蓋,接着杆下...
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家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法
  • 家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法

  • “秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)家常捲心菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲兒,放入一勺生抽...
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家常栗子炒雞怎麼做-家常栗子炒雞的做法
  • 家常栗子炒雞怎麼做-家常栗子炒雞的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“乾果之...
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家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做
  • 家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞!圖片拍的不好,是由於燈光問題啦!!感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆,外脆內嫩的,非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)幹...
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家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法
  • 家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法

  • “辣子雞是一道經典家常菜,本人是潮汕人,不怎麼會吃辣,根據自己的口味做了這道家常辣子雞,在炎熱的夏天,晚上做一道家常辣子雞,配上冰凍的飲料,感受着盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料雞腿(4只)豆角(200g)花生米(50g)輔料幹辣椒(50g)青花椒(5g)葱段(3顆)蒜泥(5g)蛋清(1個)調料醬油(1勺)蠔油...
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雞肉燉卷子怎麼做-雞肉燉卷子的做法
  • 雞肉燉卷子怎麼做-雞肉燉卷子的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)麪粉(適量)蘿蔔(適量)土豆(適量)豆角(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉燉卷子的做法步驟1、把雞肉洗淨、剁塊,入鍋中焯。焯時在鍋中倒入些許料酒去腥味兒。焯好雞肉後,給雞肉上色,然後加入適量土豆和豆角(也可不加)。後放入丁香、花椒、薑片、葱段、幹...
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肉墊鬆餅怎麼做-肉墊鬆餅的做法
  • 肉墊鬆餅怎麼做-肉墊鬆餅的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料鬆餅粉(150g)牛奶(100ml)雞蛋(一顆)輔料朗姆酒(50ml)蜂蜜(一匙)可可粉(5g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉墊鬆餅的做法步驟1、準備材料(忘記把蜂蜜放進去了)。2、把朗姆酒,雞蛋,牛奶,蜂蜜加入鬆餅粉中攪拌均勻。3、平底鍋小火加熱,抹上一層黃油。4、倒...
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家常美味肉卷-家常肉卷
  • 家常美味肉卷-家常肉卷

  • “這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的,作為主食味道相當得棒,這塊肉卷不需發酵,用了麪包機和麪很方便快捷,一起來吧,這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麪粉(350克)水(200克)豬肉(300克)輔料葱(1棵)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(2克)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常美味肉卷的做法步...
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家常臊子肉怎麼做-家常臊子肉的做法
  • 家常臊子肉怎麼做-家常臊子肉的做法

  • “夏家媽媽今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必須品,酸辣可口,肉味鮮美,而且饅頭加臊子肉也十分好吃,是陝西人民鍾愛的做法哦~”食材明細主料肉絲(1斤)輔料生薑(適量)花椒(適量)配料花椒粉(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
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家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法
  • 家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法

  • “這是一道名菜,所以做法也是各種各樣,但是不管怎麼樣,只要是自己或者家裏人喜歡的口味就是最好的我這個人一向不太喜歡條條框框的很多人你真的很會做菜麼,你這個菜應該這樣,應該那樣,累不累啊什麼是家常菜,家裏人喜歡最重要。。。”食材明細主料三黃雞(一隻)生抽(兩勺半)料酒(一勺)生...
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家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順着一個方向攪...
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青椒滾雞蛋墊飯怎麼做-青椒滾雞蛋墊飯的做法
  • 青椒滾雞蛋墊飯怎麼做-青椒滾雞蛋墊飯的做法

  • 食材明細主料柿子椒(一個)米飯(適量)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒滾雞蛋墊飯的做法步驟1、雞蛋攪碎2、青椒切一釐米厚圈圈3、倒油雞蛋倒進去沒熟之前青椒放在裏如圖...
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家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
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肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做

  • “我小時候父母曾做過的東西,在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了,今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧,但願他會喜歡!”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉餡(適量)配料葱末(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉卷的做法步驟1、大約1.5斤的...
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家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麪團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麪糰2、芹菜肉餡3、...
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家常卷子怎麼做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎麼做-家常卷子的做法

  • “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
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