當前位置:味味甜 >

關於瓠瓜的餐飲百科

瓠瓜需要去瓤嗎
  • 瓠瓜需要去瓤嗎

  • 不需要。瓠瓜的瓤可以吃,而且其中含有大量的維生素,具有極高的營養價值。其形狀與葫蘆類似,因此經常被用來當容器使用。瓠瓜經常被用來做湯,先放入油鍋中翻炒,加入生抽,蠔油等再加入適量水,大火煮幾分鐘,也可以在其中放入醃製好的肉片,做出來的湯更加的美味。...
  • 13080
瓠瓜燉排骨如何做簡單又好吃
  • 瓠瓜燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一款養生菜,營養價值非常豐富,排骨,含有人體需要的多種營養物質,可以促進骨骼生長,瓠瓜,含有人體需要的維生素纖維素等多種營養物質,可以促進腸道的吸收,還能夠緩解便祕的煩惱,非常不錯的一道菜品。主料排骨:10...
  • 26052
家常瓠瓜怎麼做-家常瓠瓜的做法
  • 家常瓠瓜怎麼做-家常瓠瓜的做法

  • “清淡的家常下飯菜!”食材明細主料瓠瓜(一個)豬耳朵(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜去皮切片,大蒜去皮切塊,買了一點紅燒的豬耳朵。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和豬耳朵大火煸炒片刻。3、倒入瓠瓜。4、...
  • 8609
鬆軟瓠瓜粉條包子如何做簡單又好吃
  • 鬆軟瓠瓜粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪粉作為家庭廚房中必備的一道食物,可以作為很多美味的原材料,麪條,煎餅等都離不開面粉,瓠瓜粉條包子可以在家裏用麪粉做成一道不可多得的美味,口感細膩,混合着瓠瓜的味道,營養健康,做法方便快捷,收到老人和小孩的...
  • 5523
瓠瓜怎麼做好吃
  • 瓠瓜怎麼做好吃

  • 瓠瓜是日常常見的一種蔬菜,有些長的跟葫蘆一樣,所以很多人喜歡吧裏面掏空曬乾用作水瓢。如此看來,瓠瓜的作用很大,口感也是很不錯的,關鍵是要看怎樣去製作,那麼下面就由本站的小編帶大家瞭解一下“瓠瓜怎麼做好吃”。一、瓠瓜怎麼做好吃瓠瓜煮豬小排1、豬小排洗淨,放入滾水中氽...
  • 21105
清香瓠瓜龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 清香瓠瓜龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時瓠瓜龍骨湯是一道可口清香高湯,瓠瓜主要含有大量的水分和維生素,多食用能夠有效的提高機體的免疫能力,豬龍骨裏的肉瘦,熬製出來的鮮汁濃稠細膩,兩者一起打製成湯,大部分營養都流失在鮮湯內,可有效的及時給體內補...
  • 21130
鮮美瓠瓜龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美瓠瓜龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時瓠瓜龍骨湯是一道以瓠瓜和排骨為主要原材料熬製而成的一道養生湯。味道鮮美,清爽可口,尤其適合夏天食用。其中,瓠瓜的營養極為豐富。富含蛋白質及多種微量元素以及維生素C等營養元素。具有增強機體免疫、防癌...
  • 16159
美味的耗油瓠瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的耗油瓠瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘耗油瓠瓜,一道非常好吃的家常小菜,喜歡的小夥伴可以自己動手來做啦,吃起來也是非常的棒,瓠瓜,幼果味清淡,品質柔嫩,適於煮食,可以煮出又香又甜味道,用耗油一煮,更增添了海鮮的鮮味,是一道簡單美味又營養的家常菜,搭配...
  • 17327
美味瓠瓜豆瓣蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 美味瓠瓜豆瓣蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瓠瓜豆瓣蛋花湯在炎熱的夏季,總是不想吃東西,沒胃口的時候是個不錯的選擇。它會讓人有食慾喲,瓠瓜本身的香味,經過煸炒後更加濃郁,清爽可口,兩者絕妙的搭配。這道菜是老少皆宜的,它的操作簡單,花費少的時間便可以...
  • 12351
瓠瓜粉條包子如何做簡單又好吃-自制早餐
  • 瓠瓜粉條包子如何做簡單又好吃-自制早餐

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘瓠瓜又叫西葫蘆瓜,因形狀像葫蘆而得此名,嫩的時候可做菜,消腫潤膚,老了可以用來裝水,特實在的一種蔬菜。我外婆隨便找個地就種出一大堆瓠瓜,特好長,吃都吃不完。這不,週末了,可以拿瓠瓜做包子,留着上班做早餐。我做...
  • 7615
瓠瓜蝦米炒豆瓣怎麼做-瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法
  • 瓠瓜蝦米炒豆瓣怎麼做-瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法

  • “鮮香軟糯,健康清淡,老少皆宜還能補鈣。”食材明細主料瓠瓜(1個)蝦米(20g)豆瓣(150g)輔料香葱(2根)調料植物油(15ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法步驟1、準備食材。2、把夜開花去皮洗淨後切片,豆瓣是新鮮的蠶豆自己剝的,鍋內燒開水,放少許鹽把...
  • 13575
瓠瓜怎麼吃
  • 瓠瓜怎麼吃

  • 大家知道瓠瓜怎麼吃好吃嗎,對於瓠瓜這種食物,有些人不是很熟悉,但是吃過的人都知道,瓠瓜的營養是比較豐富的,口感也是比較好的,適合用來作為午餐的菜品吃,還可以和肉類搭配起來做成一道營養健康的美食,非常好的一款美食。瓠瓜怎麼吃一、素炒瓠子主料:瓠瓜調料:蒜頭、薄荷、豬油、鹽...
  • 20541
好吃的耗油瓠瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的耗油瓠瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘耗油瓠瓜,其實這菜是很營養的,瓠(hù)瓜屬於葫蘆類的草本,是夏季裏最常見的蔬菜之一。比較嫩的瓠瓜味道比較清淡,吃起來也很柔軟的比較適合拿來煮着吃。我們拿來吃的部分比較嫩,所以稱為嫩果。這瓠瓜的營養價...
  • 13870
瓠瓜怎麼做
  • 瓠瓜怎麼做

  • 今天為大家將詳細介紹瓠瓜的獨特技法烹製,成就滑而不膩,留香口感的地道美味,一口就讓人難以忘懷,那到底怎麼樣才能烹製出如此一道可口的美食呢,今天,將帶着大家一起走進瓠瓜的料理世界,學習瓠瓜怎麼做。然後與家人一起共享。瓠瓜怎麼做一、辣炒瓠瓜絲主料:瓠瓜600克輔料:青椒25克...
  • 19564
瓠瓜鮮肉鍋貼怎麼做-瓠瓜鮮肉鍋貼的做法
  • 瓠瓜鮮肉鍋貼怎麼做-瓠瓜鮮肉鍋貼的做法

  • “中秋節去公公婆婆家,婆婆給了一個自己種的無公害瓠瓜,瓠瓜具有“甜”的特質,並以蝦米來增鮮提味,非常適合入餡做成各種麪食。今天就用它做了一道瓠瓜鮮肉鍋貼。用油煎後的鍋貼,皮脆餡香,大家都説很好吃。”食材明細主料瓠瓜(適量)前腿肉餡(適量)海米(適量)麪粉(400克)滾水(50克)冷水(220...
  • 26571
瓠瓜功效與禁忌
  • 瓠瓜功效與禁忌

  • 瓠瓜在生活中是很常見的家裏用來炒菜的一種食材,但是大部分人聽名字對它不太熟悉。有些地區稱瓠瓜為葫蘆瓜,更準確的來説,葫蘆瓜是瓠瓜的一個變種。瓠瓜品質細嫩柔軟,稍有甜味,收到大眾的歡迎。那麼瓠瓜功效與禁忌有那些?一、瓠瓜功效與禁忌1、功效(1)提高免疫力瓠瓜含有蛋白...
  • 8157
美味瓠瓜粉條包子如何做簡單又好吃
  • 美味瓠瓜粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時瓠瓜粉條包子是一道皮薄餡多的美味包點,拿來當作早餐非常踏實,材料都是素的,清淡卻滋味,一頓能吃好幾個呢。瓠瓜營養豐富,食用價值很高,質軟味甜,加上爽滑的粉條,汁液豐富,又清又鮮,有隱隱的中毒性。包皮口感嚼勁,與充...
  • 26987
醋溜瓠瓜怎麼做-醋溜瓠瓜的做法
  • 醋溜瓠瓜怎麼做-醋溜瓠瓜的做法

  • 食材明細主料瓠瓜(1個)番茄(1個)輔料葱片(適量)蒜片(適量)葱花(少量)調料鹽(適量)糖(2匙)白醋(1勺)澱粉(1匙)油(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜。2、番茄、蒜、葱。3、瓠瓜切片,番茄切塊,葱蒜切片。4、熱鍋燒油,炒香葱蒜。5、放入番茄炒出汁。6、放入瓠...
  • 24045
瓠瓜炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 瓠瓜炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘瓠瓜是屬於葫蘆科,屬於攀緣性的草本。它果實的味道極其的清單,花蛤屬於蛤類的一種,花蛤口味鮮美、營養豐富,有非常高的蛋白質。蛤肉有滋陰明目的功效。瓠瓜炒花蛤,可以適量的加入辣醬再爆炒。吃海鮮最好的方法...
  • 31501
瓠瓜胡蘿蔔雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 瓠瓜胡蘿蔔雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老人經常説的一句話就是“飯前先喝湯,勝過良藥方。”這句話不是沒有道理的,湯一般都比較滋補一點,飯前喝會使身體暖起來,常喝湯會增加人們的免疫力。。胡蘿蔔的營養價值也很高,含有大量的維生素A,對治療夜盲症...
  • 11347
瓠瓜水餃怎麼做-瓠瓜水餃的做法
  • 瓠瓜水餃怎麼做-瓠瓜水餃的做法

  • “1.瓠瓜,以前聽都未聽説過,今天準備包餃子,買菜時候,特別糾結,菜農看出我的猶豫,便問我準備做什麼吃的,包餃子!我答曰。於是,聽從菜農建議,買了這個長長的瓠瓜。2.營養價值:瓠瓜瓠瓜和葫蘆瓜對機體的生長髮育和維持機體的生理功能均有一定的作用,但與其他蔬菜相比,其營養價值較低。不...
  • 23409
瓠瓜餃子如何做簡單又好吃
  • 瓠瓜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘用瓠瓜做為餃子餡的瓠瓜餃子特別的清香味淡,非常的適合口味比較清淡的人羣食用。建議將餃子煮熟以後,不要用醋或者是其他的調料,會破壞瓠瓜原始的清淡味道。這道菜的做法很易做簡單,非常的適合作為小寶寶的輔...
  • 11625
如何挑選優質新鮮的瓠瓜-瓠瓜需要去瓤嗎
  • 如何挑選優質新鮮的瓠瓜-瓠瓜需要去瓤嗎

  • 瓠瓜是一種蔬菜,可以用來炒菜或者煲成湯的,尤其是現在正是瓠瓜上市的季節,新鮮的瓠瓜處處可見,那麼問題來了,在做菜的時候瓠瓜需要去瓤嗎?現在就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、瓠瓜需要去瓤嗎很多人覺得瓠瓜的瓤去了比較好,但其實瓠瓜除了需要削皮以外,其他部位都是可以食...
  • 21193
瓠瓜餃子怎麼做-瓠瓜餃子的做法
  • 瓠瓜餃子怎麼做-瓠瓜餃子的做法

  • “瓠瓜,有點地方稱作瓠子,比西葫蘆要大、長,我們多用來做餃子餡,有很久沒有吃瓠瓜,碰到了買一根包餃子。”食材明細主料瓠瓜(1000克)豬肉餡(500克)餃子皮(750克)輔料姜粉(一小勺)花雕酒(一小勺)鹽(適量)醬油(2勺)植物油(3勺)海米(20克)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓠瓜餃子的做法步...
  • 21554
美味耗油瓠瓜如何做簡單又好吃
  • 美味耗油瓠瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘耗油瓠瓜是一道美味可口健康的綠色菜餚,不僅製作方法簡單快捷而且口感給人完美的享受,清脆爽口讓人回味無窮。搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收。瓠瓜味清淡,口感柔嫩細膩,搭配着鮮香的蠔油可以煮出...
  • 4674
專題