![家常獅子頭炒青菜如何做簡單又好吃]( "家常獅子頭炒青菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：500g馬蹄（荸薺）：8個青菜：500g大料：1只葱末：2茶匙（10g）薑末：2茶匙（10g）香葱節（：2cm）1湯匙（15g）雞蛋：1只醬油：1湯匙（黃酒：1湯匙（鹽：2茶匙（10g）白砂糖：2湯匙（30g）澱粉：2茶匙（10g）高湯：1碗（250ml）油：1碗（250ml）輔料具體步驟1.將肉餡剁得細膩...
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![美味的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃]( "美味的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘獅子頭的家常做法，是十分簡單的了。在中國人的餐桌上，這道菜可是下飯良品，常駐在中國人的餐桌上，每次食慾不好，一吃這道菜，頓時食慾大開，吃下一大桌子的菜的勇氣都有了。這樣的好菜不用強推，美味的獅子頭一定會讓...
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![海陸獅子頭如何做簡單又好吃]( "海陸獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.絞肉剁碎約3～5分鐘，加入拍碎的蝦仁繼續剁3～5分鐘直到綿細均勻並出筋。2.放入碗中，以調味料調味拌勻之後，以手往盆內摔打肉泥使其滑嫩。若調味料是蠔油，可再加3大匙水打水；若用醬油的話，則不必打水，...
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![清燉蛤礪獅子頭如何做簡單又好吃]( "清燉蛤礪獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將荸薺拍碎後，切成粒狀備用。2.蛤蠣用開水略為汆燙20秒後撈出用水沖涼，挑出最大的10顆後將殼剝開，只留下有肉的那一邊殼，把殼肉裏的水分略為擠幹，另將其餘蛤蠣肉取出，剁成碎粒備用。3.將剁好的瘦...
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![藥燉獅子頭如何做簡單又好吃]( "藥燉獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葱切細末；生薑切細末；大白菜洗淨去心切大塊，放入滾水中汆燙3分鐘至軟即可撈起瀝乾備用。2.傳統豆腐去皮，放入大碗中用湯匙壓碎備用。3.取一不鏽鋼盆，加入豬絞肉及步驟1的葱末、薑末及步驟2的碎...
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![好吃的獅子頭虎皮蛋如何做簡單又好吃]( "好吃的獅子頭虎皮蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：適量雞蛋：適量澱粉：適量輔料精鹽：少許料酒：適量白糖：適量味精：少許醬油：適量香油：少許鮮湯：少許豬油：適量具體步驟1.煮雞蛋，撥皮待用2.準備肉陷：放入葱沫、姜沫、雞精、鹽。（根據自己的口味，我家了幾滴白酒）3.把和...
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![藕渣獅子頭如何做簡單又好吃]( "藕渣獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬前腿肉：250藕渣：50雞蛋：2個青菜：10棵輔料葱薑汁：2湯匙白胡椒粉：少許鹽：少許生粉：少許具體步驟1.對於初學者和上班族來説，要將一塊肉切成石榴米丁還是有難度的！就用豬前腿肉絞的肉餡好。請儘量不要買現成的肉餡...
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![DIY獅子頭春雨鍋如何做簡單又好吃]( "DIY獅子頭春雨鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯底：：250cc蒜苗：1根醬油：1大匙糖：2大匙煮物料:：3顆大白菜：1顆冬粉：1把輔料具體步驟1.蒜苗洗淨切段；大白菜洗淨切片；冬粉泡水備用。2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入市售獅子頭，轉中小火煮約15分鐘。...
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![燴梅乾菜獅子頭如何做簡單又好吃]( "燴梅乾菜獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.荸薺拍碎後切成粒狀。2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。3.在作法2中摔好的肉里加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻，將50cc的水分2次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。4.在作法...
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![馬鈴薯風味獅子頭如何做簡單又好吃]( "馬鈴薯風味獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯泥：300公克泡髮香菇：2朵胡蘿蔔：15公克牛蒡：20公克豌豆仁：10公克板豆腐：200公克蛋黃：1顆麪包粉：適量A.水：100公克淡色醬油：25公克味醂：25公克B.柴魚素：適量薑汁：適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲；香菇切絲；...
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![好吃的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃]( "好吃的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在這裏介紹一道淮揚名菜那就是獅子頭，獅子頭的家常做法很簡單，主料是有肥有瘦的肉配上荸薺，香菇等材料，做成丸子，炸後再煮，香味撲鼻，聞起來就很有食慾，而且澆上濃香的醬汁，那美味的口感讓人愛不釋手，柔軟的肉味，真的...
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![滷汁獅子頭如何做簡單又好吃]( "滷汁獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荸薺：5顆豆腐：1/2塊豬絞肉：600公克大白菜：300公克香菜：少許糖：1大匙鹽：1小匙胡椒粉：1/4小匙姜水：1/4小匙紹興酒：1小匙太白粉：3大匙麻油：2大匙沙拉油：600㏄太白粉水：3大匙豬腳滷汁：400㏄水：100㏄輔料具體步驟1.荸薺洗淨、...
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![白菜獅子頭如何做簡單又好吃]( "白菜獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.天津白菜去頭後將葉片剝下，洗淨後切片備用。2.馬蹄去皮洗淨後拍扁剁碎；青葱切段；蒜頭洗淨後拍破備用。3.取一容器，放入B材料和所有調味料一起攪拌均勻至出現黏性。4.熱一油炸鍋，倒入約半鍋油燒...
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![美味梅菜小獅子頭如何做簡單又好吃]( "美味梅菜小獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉糜：適量梅乾菜：適量輔料老抽：適量料酒：適量雞精：少許鹽：少許具體步驟1.肉糜加葱薑末，一個雞蛋，10%的清水，適量鹽、雞精調勻，擠成小丸子下油鍋炸至金黃；2.梅乾菜用清水泡洗乾淨，瀝水備用；3.鍋燙後加2勺油燒熱，煸香薑片...
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![家常獅子頭如何做簡單又好吃]( "家常獅子頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：200公克荸薺：80公克洋葱末：15公克蒜末：10公克青葱末：5公克青葱段：20公克太白粉：15公克高湯：800公克大白菜：600公克鹽：1/4小匙糖：少許雞粉：1/4小匙醬油：1大匙米酒：1大匙胡椒粉：少許輔料具體步驟1.荸薺洗淨去皮，拍扁...
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![家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭]( "家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭")
- 食材明細主料瘦肉（150g）絲瓜（1根）雞蛋（1顆）輔料大蒜（2辮）蠔油（1匙）醬油（2匙）鹽（2匙）冰糖（5g）雞粉（5g）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋，一匙鹽，蒜蓉，兩匙澱粉，順時針攪拌均勻。3、絲瓜削皮，斜切長條，煮熟撈出。4、舀一小勺放...
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![獅子頭的家常做法有哪些]( "獅子頭的家常做法有哪些")
- 人們對於美味兒的追求，有着近乎是一致的標準，都是沒有最好，只有更好。獅子頭作為一種傳承約有千年的一道美食，無論什麼做法，清蒸、紅燒，都具有勾引人們味蕾的效果，今天在這裏，我們將要一起探尋，這道美味的做法，在繼承的基礎上創新，做出屬於自己的美味。獅子頭的家常做法有哪些方法一...
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![獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 簡易版獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是幾天前做好的，沒有製作過程，所以是簡易版的。”食材明細主料丸子（5個）輔料萵苣葉（4片）生薑（一塊）大蒜（2個）小葱（1個）調料油（少許）鹽（半小勺）生抽（一湯勺）料酒（一湯勺）保寧醋（半湯勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）獅子頭的做法步驟1、準備食材。2、萵苣葉洗淨，小葱擇黃葉...
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![家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法]( "家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬前腿肉（適量）胡蘿蔔（一根）蓮菜（一根）輔料紅薯粉（適量）葱（適量）花椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常獅子頭的做法步驟1、把這些切碎備用，肉裏放鹽攪拌。然後用泡好的葱姜水分幾次倒入攪拌上勁。2...
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![家常硬菜——紅燒獅子頭圖解]( "家常硬菜——紅燒獅子頭圖解")
- 小時候不知道紅燒獅子頭是一道菜的名字，長大了以後才發現原來紅燒獅子頭是一道這麼美味的菜呀，是由肉和胡蘿蔔丁還有一些蔬菜做成的那個大肉丸，然後再澆上紅燒的將之特別下飯，今天就推薦給大家這到家常菜紅燒獅子頭跟我一起學起來吧。主料胡蘿蔔：適量豬肉：適量藕：適量輔料蒜：適量...
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![獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 蠔油獅子頭 獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料肉糜（1磅左右）水馬蒂（幾個）輔料葱（一條）姜（幾片）配料蠔油（2湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、肉糜解凍，加少許鹽、白胡椒面、用手順一方向揉搓，不時用力甩，如果有馬蒂的，馬蒂切小粒。2、鍋放水，放葱粒、薑片、半茶匙鹽、胡椒麪。3、將肉糜搓成圓球，...
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![紅燒獅子頭（家庭版）-紅燒獅子頭]( "紅燒獅子頭（家庭版）-紅燒獅子頭")
- “紅燒獅子頭呢是一道傳統名菜。傳統的做法是4個很大的丸子。分別代表福祿壽喜非常喜慶的菜，自己在家做呢？丸子的數量。就可以適當的多一點丸子做的小一點。其實他的做法就是先炸後燜，再勾芡。非常的簡單。”食材明細主料前夾肉（一斤）葱（少許）香菜（少許）生菜（一顆）姜（少許）蒜（少許）輔料...
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![獅子頭的做法 傳統功夫獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 傳統功夫獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “地道的傳統做法，雖然比較麻煩，但是不加澱粉，雞精，味精，無油，口感酥爛，不膩，純純的鹹鮮肉味兒，吃了一個還想吃一個”食材明細主料豬前肩（一斤）海蔘（2條）青蝦仁（幾個）輔料馬蹄（3個）葱（適量）姜（適量）大白菜（幾片）配料鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）獅子頭的做法步驟1、所有材料...
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![家常清燉獅子頭怎麼做-家常清燉獅子頭的做法]( "家常清燉獅子頭怎麼做-家常清燉獅子頭的做法")
- “這道菜，軟糯清香不膩。”食材明細主料肥瘦豬肉（600g）蓮藕（一節）輔料生薑末（20g）油麥菜（少許）澱粉（一大勺）雞蛋清（1個）葱（1棵）調料鹽（適量）豉油（20g）雞精（1勺）花椒麪（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常清燉獅子頭的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片。2、再切絲，再切碎。3、豬肉剁...
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![獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做]( "獅子頭的做法 美味獅子頭 獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是揚州名菜，製作過程比較複雜。我做的不正宗，製作過程是結合眾家之長，得出自己家人滿意的配方。有許多準備工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸薺得去皮，蝦仁得提前扒好、蝦線去除，鵪鶉蛋得提前煮好、泡好。當然你可以買現成肉餡、蝦仁、罐頭鵪鶉蛋、荸薺，這樣會省事...
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味味甜
