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關於清燉草魚怎麼做好吃的餐飲百科

清燉草魚的做法 燉魚 清燉草魚怎麼做
  • 清燉草魚的做法 燉魚 清燉草魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(兩條)葱(半棵)大蒜(六瓣)醬油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一個)花椒粒(七個)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉草魚的做法步驟1、把草魚清洗乾淨,控幹水。2、把魚身沾少許澱粉。3、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃色。4、鍋中倒入少許花生油,六成熱,放入八角、花椒粒、...
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清蒸草魚怎麼做-清蒸草魚的做法
  • 清蒸草魚怎麼做-清蒸草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1000克)輔料葱(三根)姜(五片)蒜(三頭)青椒(五個)花椒(少許)蒸魚醬油(適量)大料(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸草魚的做法步驟1、草魚切段2、用鹽醃十分鐘3、魚擺盤,放醬油葱薑蒜鹽,用保鮮膜把魚蒙上,上鍋蒸30分鐘4、現在現在炒料,青椒姜蒜剁碎,葱切小段。鍋燒熱...
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香燉草魚怎麼做-香燉草魚的做法
  • 香燉草魚怎麼做-香燉草魚的做法

  • “鮮中嫩魚香,看着流口水嗎?草魚營養豐富,而且它的肉特別嫩。”食材明細主料草魚(1公斤)香菜(400克)輔料葱花(少許)蒜(5瓣)大料(少許)香葉(少許)鹽(適量)料酒(少許)啤酒(半瓶)白糖(適量)一品鮮(少許)玉米油(適量)味精(少許)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香燉草魚的做法步驟1、魚提前收拾好醃製15分...
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草魚怎麼燉好吃
  • 草魚怎麼燉好吃

  • 對於各種各樣的魚,像鯉魚,鯽魚等,小編最愛吃的要數草魚了,特別是燉草魚,那麼,草魚怎麼燉好吃呢,草魚要怎麼做才美味呢,今天,小編就專門來給大家説説各種關於草魚的烹飪方法,希望大家都能做出美味的草魚菜餚。草魚怎麼燉好吃一、川草魚1.材料草魚300克,輔料:香菜20克,調料:大葱20克,白酒1...
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侉燉草魚怎麼做-侉燉草魚的做法
  • 侉燉草魚怎麼做-侉燉草魚的做法

  • 食材明細主料鮮草魚(一尾)輔料北豆腐(一塊)五花肉(適量)乾紅椒(2個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)八角(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)侉燉草魚的做法步驟1、原料:鮮草魚一尾,北豆腐一塊,五花肉適量,乾紅椒2個,葱,姜,蒜,花椒,八角,冰糖適量2、將魚...
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魚怎麼清燉好吃
  • 魚怎麼清燉好吃

  • 用豆漿或牛奶小火煮燉。這樣燉出來的魚肉質鮮美細嫩,清香撲鼻。魚一定要選新鮮活魚,魚鱗用菜刀刀背清理乾淨。不論是豆漿還是牛奶燉,可以在魚湯里加點豆皮或者豆腐,或根據個人口味喜好選一樣配菜一起清燉,燉熟即可,時間不超過二十分鐘。...
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清蒸草魚腩怎麼做-清蒸草魚腩的做法
  • 清蒸草魚腩怎麼做-清蒸草魚腩的做法

  • “草魚,主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區,是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,是温中補虛的養生食品。”食材明細主料草魚腩(400克)生薑(些許)料酒(一點)...
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垮燉草魚怎麼做-垮燉草魚的做法
  • 垮燉草魚怎麼做-垮燉草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料豆皮(適量)青紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)奧爾良粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)垮燉草魚的做法步驟1、原料。2、草魚切段,洗淨備用。3、熱鍋冷油。4、草魚事先用鹽,蠔油,醬油,味精,料酒,奧爾良粉醃製半個小...
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清淡的清燉草魚的家常做法如何做簡單又好吃
  • 清淡的清燉草魚的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:500輔料醋:8食鹽:4色拉油:少許葱:1段姜5蒜料酒:各克具體步驟1.將魚的內臟去掉,尾鰭去掉,洗淨2.準備好佐料3.草魚切斷,用鹽醃製一下4.鍋中放少許油,放入佐料煸炒5.放入草魚段,煸炒一下,再放入適量水,小火燉一...
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清蒸草魚怎麼做好吃
  • 清蒸草魚怎麼做好吃

  • 魚肉的做法也是相當多的,但是最讓人回味無窮的就是清蒸魚了,有一次和朋友在飯店裏吃過清蒸魚後,就一直想親手做給自己的家人吃,那麼清蒸草魚怎麼做好吃呢,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸魚。一、清蒸草魚怎麼做好吃祕訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤...
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清熱解毒的家常燉草魚如何做簡單又好吃
  • 清熱解毒的家常燉草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1條葱:5蒜醋:少許輔料醬油花生油:適量八角花椒粒:適量具體步驟1.草魚處理乾淨,瀝乾水分2.油燒熱,放些薑片,去腥防粘鍋3.煎至表面金黃就可以了4.換大鍋,爆香葱薑蒜、花椒、小辣椒,隨意再添點糖、醬油、醋,放...
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亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做
  • 亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做

  • “我有一位酷愛釣魚發燒友的老哥;只要到了週末那是雷打不動的去垂釣。雖然體會不到他的樂趣,老哥卻會給我帶來製作美食的素材。最開始老哥拿來二十多條不同品種的魚,讓我手忙腳亂了一陣子。現在是見怪不怪了,能夠從容面對這一堆魚。而且還自成一體制作不少菜式。”食材明細主...
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清燉清江魚怎麼做-清燉清江魚的做法
  • 清燉清江魚怎麼做-清燉清江魚的做法

  • 食材明細主料清江魚(1條)輔料葱(適量)植物油(1勺)薑片(適量)調料花椒(適量)八角(1顆)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(2匙)白糖(1匙)蒜片(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清燉清江魚的做法步驟1、清江魚洗2遍,買的時候店家給收拾好了。2、炒鍋放油燒熱,放入花椒爆香。3、放入葱薑片。4、放入清江魚翻...
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家常菜清燉草魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜清燉草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1500輔料葱:適量雞蛋:80姜:適量燉魚料:適量油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.魚備用,2.把鹽撒到魚上攪拌均勻醃製20分鐘左右,入味,3.把雞蛋打到容器中倒入適量麪粉攪拌均勻,4.把醃好的魚放攪拌好的麪糊中,讓...
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清蒸封草魚怎麼做-清蒸封草魚的做法
  • 清蒸封草魚怎麼做-清蒸封草魚的做法

  • “話説前幾個星期用鹽與花椒封的草魚,現在應該可以吃了。昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊,今天清蒸了一塊,因為用布捆綁過,所以魚肉很結實,香,好吃。”食材明細主料封草魚(350克)輔料油(適量)糖(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸封草魚的做...
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清蒸草魚卷怎麼做-清蒸草魚卷的做法
  • 清蒸草魚卷怎麼做-清蒸草魚卷的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)豆腐皮(1張)胡蘿蔔(半截)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、再片成薄肉片,片好的魚片用鹽醃一醃。4、胡蘿蔔洗淨切絲。5、豆腐皮一張,葱褶皺處切成條...
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清蒸草魚塊怎麼做-清蒸草魚塊的做法
  • 清蒸草魚塊怎麼做-清蒸草魚塊的做法

  • “清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以,只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉(600克)輔料葱絲(少許)調料鹽(小半勺)白糖(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)姜(少許)水(適量)油少許(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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清燉鯧魚的做法 家常菜----清燉鯧魚 清燉鯧魚怎麼做
  • 清燉鯧魚的做法 家常菜----清燉鯧魚 清燉鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(4條)輔料大豆油(適量)葱段(10克)薑片(10克)蒜瓣(10克)料酒(10克)米醋(10克)白糖(10克)精鹽(5克)大料(少許)味精(3克)生抽(10克)乾紅辣椒(2個)麪粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉鯧魚的做法步驟1、將鯧魚清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將平底鍋放油燒熱,將裹上面粉的鯧魚放入...
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清甜的粉條燉草魚如何做簡單又好吃
  • 清甜的粉條燉草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草魚:400粉條:200輔料油:適量鹽:適量生薑:適量料酒:適量生抽:適量細香葱:適量白糖:適量具體步驟草魚剁塊,用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘粉條、生薑、香葱處理好待用不粘鍋放油,先把薑片煸香,然後放入魚塊煎至兩面金...
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好吃的清燉草魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的清燉草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一條輔料葱:5姜:少許蒜:少許醬油:適量醋:少許糖:少許料酒:少許鹽:少許具體步驟1.草魚去鱗去內臟,去兩側魚肉部分(另菜用)其餘備用。葱姜切段,蒜切片,香葱切圈2.魚頭從中間剖開不切斷,魚骨切段3.鍋裏放入油燒熱,放...
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燉草魚頭怎麼做-燉草魚頭的做法
  • 燉草魚頭怎麼做-燉草魚頭的做法

  • “頓魚頭營養豐富,魚腦有開心素,每週吃一直兩次魚,魚肉老少皆宜好消化。”食材明細主料草魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)紅方汁(適量)鮮醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉草魚頭的做法步驟1、草魚頭2、放平底鍋煎3、煎好後放大...
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美味的清燉草魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清燉草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料姜:適量大蒜:適量鹽:適量食醋:適量料酒:適量葱:適量八角:適量油:適量具體步驟1.將魚的內臟去掉,尾鰭去掉2.準備好作料3.草魚切斷,用鹽醃製一下4.鍋中放少許油,放入作料煸炒5.放入草魚段,煸炒一下,再放...
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清燉鯉魚的做法 清燉鯉魚🐟 清燉鯉魚怎麼做
  • 清燉鯉魚的做法 清燉鯉魚🐟 清燉鯉魚怎麼做

  • “🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、葱,姜,蒜,大醬,八角,辣椒絲2、葱切絲、薑切片備用、蒜切碎成沫3、鍋內放油,將蒜沫放入炒香,放魚,翻炒兩下,倒入水,加姜...
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草魚燉鹹菜的做法 稀飯的最好搭檔----草魚燉鹹菜 草魚燉鹹菜怎麼做
  • 草魚燉鹹菜的做法 稀飯的最好搭檔----草魚燉鹹菜 草魚燉鹹菜怎麼做

  • “大家看到題目肯定覺得奇怪,怎麼是【草魚燉鹹菜】?而不是【鹹菜燉草魚】!哈哈,我告訴你們,這吃的就是鹹菜,不是魚喲,加了魚的鹹菜更加鮮美呢!再貼上一圈麪餅搭配稀飯,那可是我家老公的最愛喲!”食材明細主料草魚(一條)輔料鹹菜(適量)配料糖(適量)雞精(適量)白酒(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)幹...
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清燉魚怎麼做-清燉魚的做法
  • 清燉魚怎麼做-清燉魚的做法

  • “半年回家一次,媽媽點名要吃,我第一次嘗試,效果還不錯。”食材明細主料魚(1條)白菜(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚的做法步驟1、將魚洗淨,並清理乾淨,切適量薑絲蒜片,白菜豆腐待用2、不粘鍋放適量的油,待油熱後,放入魚煎至...
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