![川味紅燒肉怎麼做-川味紅燒肉的做法]( "川味紅燒肉怎麼做-川味紅燒肉的做法")
- “紅燒肉是全家人的最愛，肥而不膩，我家不愛吃甜，寶寶不喜酒味，這個是沒加糖和紹酒的，很適合我們的口味”食材明細主料五花肉（500克）輔料白菜葉（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）小葱（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數...
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![四川紅燒肉的做法 四川紅燒肉家常做法 四川紅燒肉怎麼做]( "四川紅燒肉的做法 四川紅燒肉家常做法 四川紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明細主料五花肉（500g）輔料葱姜（適量）八角（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）開...
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![紅燒肉的做法 美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 美味紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- “有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，美味不可用言語的“紅燒肉”，今天家裏還剩下一塊五花肉，寶寶強烈要求吃。”食材明細主料豬五花肉（300g）輔料葱（適量）花椒（適量）蒜...
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![川味紅燒牛肉如何做簡單又好吃]( "川味紅燒牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：1kg輔料鹽：適量香葉：適量料酒：適量八角：適量山奈：適量桂皮：適量陳皮：適量冰糖：適量香菜：適量姜：適量大蒜：適量醬油：適量花椒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.牛肉買回來以後切成大小合適的肉塊。加入料酒、姜和醬油，攪...
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![川式紅燒牛肉怎麼做-川式紅燒牛肉的做法]( "川式紅燒牛肉怎麼做-川式紅燒牛肉的做法")
- “吃厭了淸燉牛肉，想來個口味略重的，今天燒個牛肉吧！”食材明細主料牛肉（1500克）輔料白蘿蔔（1條）葱（1段）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川式紅燒牛肉的做法步驟1、將牛肉（肋條）用清水洗淨，切成小...
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![川味燒雞塊的做法 【川菜】川味燒雞塊 川味燒雞塊怎麼做]( "川味燒雞塊的做法 【川菜】川味燒雞塊 川味燒雞塊怎麼做")
- “我一般都是吃的很清淡，但是偶爾也想吃個川菜，這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜，她吃雞塊經常這樣做，我感覺她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出來，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡蘿蔔吃起來營養不單調，配上米飯，加上一個蔬菜湯，那真是夠香辣的，非常的下飯。愛吃...
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![紅蘿蔔燒牛肉的做法 【四川】紅蘿蔔燒牛肉 紅蘿蔔燒牛肉怎麼做]( "紅蘿蔔燒牛肉的做法 【四川】紅蘿蔔燒牛肉 紅蘿蔔燒牛肉怎麼做")
- “紅蘿蔔，咪咪甜，看到看到就過年。過年當然要吃紅蘿蔔，新的一年，一切都會甜蜜美滿，祥和如意。這道菜不但寓意好，美味，還很具營養功效，補鐵強身，冬天一補，開春打虎。哈哈。”食材明細主料紅蘿蔔（500g）牛腩（800g）輔料植物油（15g）鹽（4g）料酒（3g）姜（5g）葱（5g）生抽（3g）老抽（1g）香菜（3g）五香粉（1.5g）鹹甜（口味）燉（...
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![川辣紅燒牛肉怎麼做-川辣紅燒牛肉的做法]( "川辣紅燒牛肉怎麼做-川辣紅燒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000g）紅蘿蔔（1000g）牛板筋（300g）輔料青蒜（兩顆）大蒜（5瓣）幹辣椒（10個）花椒（3g）老薑（3片）八角（3個）桂皮（5g）山萘（5g）香葉（兩片）豆瓣醬（2勺）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川辣紅燒牛肉的做法步驟1、備料2、紅蘿蔔滾刀切塊，老薑切片，大蒜用刀略拍3、青蒜白斜刀切片，蒜葉切段4、牛肉...
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![川味紅燒牛肉麪如何做簡單又好吃]( "川味紅燒牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱肉：3-4斤牛骨：適量意大利麪：適量輔料薑片：適量冰糖：1小顆香料：(滷包)醬油：少許辣豆瓣醬：適量酒：適量葱段：適量西紅柿：4-6個紅蘿蔔：2根白蘿蔔：1-2根羅勒：(九層塔)生菜：適量生酸菜：適量葱花：適量生辣椒丁：適量辣油：適量具...
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![紅燒肉的做法 川味紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 川味紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- “因為喜歡吃辣，所以比起普通的紅燒肉更喜歡川味紅燒肉，它色澤紅亮、入口即化、肥而不膩，而且還帶着香辣味，更是使人味蕾大開！”食材明細主料豬五花（適量）輔料幹辣椒（適量）配料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉（適量）八角（適量）紅燒醬油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡...
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![川味紅燒家常鴨怎麼做-川味紅燒家常鴨的做法]( "川味紅燒家常鴨怎麼做-川味紅燒家常鴨的做法")
- “土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃着很香有啃勁。”食材明細主料子鴨（1只）輔料土豆（兩個）老薑（1個）獨蒜（適量多）大葱（1根）料酒（適量）草果（1個）八角（5顆）香葉（3片）三奈（3顆）...
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![川味土豆紅燒肉如何做簡單又好吃]( "川味土豆紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500土豆：1KG輔料鹽：適量白糖：一勺花椒：少量辣椒：十個味精雞精：適量豆瓣醬：一勺八角茴香等：少量姜：一小塊蒜：六七瓣香菜芫荽：幾根具體步驟1.肉切成條狀切個1.5釐米寬就好按自己的感覺來，太小了太大塊了都不好。...
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![川味土豆紅燒肉的做法 舌尖上的刺激——川味土豆紅燒肉 川味土豆紅燒肉怎麼做]( "川味土豆紅燒肉的做法 舌尖上的刺激——川味土豆紅燒肉 川味土豆紅燒肉怎麼做")
- “最近《舌尖上的中國》火得很吶，咱也來Fashion一把，跟跟潮流，借一下“舌尖”的美名，把這道麻辣鮮香的川式土豆紅燒肉介紹給大家。配料和做法是根據我自己的經驗調整而來的，使用了自制豆瓣和大量青花椒，調料入鍋的時間和常規川菜紅燒稍微有點不同。這道菜顏色紅亮，香氣撲鼻，入口...
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![美味紅燒肉-紅燒肉]( "美味紅燒肉-紅燒肉")
- “春苗寄語：吃飯不僅僅是為了生存，更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界！簡單的家常紅燒肉，可以説是一家有一家的做法，今天將我常用的方法露一下。既不神祕，也不復雜，極為家常，但味道卻很不錯。”食材明細主料帶皮五花肉（900克）輔料鹽（適量）糖（一湯匙）老抽（適量）料酒（兩...
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![川辣紅燒肉怎麼做-川辣紅燒肉的做法]( "川辣紅燒肉怎麼做-川辣紅燒肉的做法")
- “紅燒肉——非常經典的一道家常菜，搭配香菇和鵪鶉蛋，再些許融入川味的辛辣，米飯一碗接一碗根本停不下來~”食材明細主料五花肉（1kg）香菇（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料紅燒醬油（10ml）生抽（5ml）大葱（兩段）蒜（3瓣）八角（三個）山萘（兩塊）桂皮（一塊）香葉（三片）花椒（少許）幹辣椒（適量）小米辣（適量）老薑（三片）冰糖（3-4顆）...
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![川味紅燒牛肉怎麼做-川味紅燒牛肉的做法]( "川味紅燒牛肉怎麼做-川味紅燒牛肉的做法")
- “土豆紅燒牛肉”食材明細主料牛肉（500g）土豆（2個）輔料洋葱（四分之一個）葱（1顆）香菜（適量）香米酒（適量（廚房用））油（適量）白糖（少許）豆瓣醬（一勺半）八角（兩顆）桂皮（少量）小茴香（少量）幹辣椒（適量）小米辣（適量）老抽（少量）大蒜（兩個）老薑（四塊）花椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川味紅燒牛肉的做法步驟1...
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![美味紅燒肉！-紅燒肉]( "美味紅燒肉！-紅燒肉")
- 食材明細主料五花肉（1斤）輔料桂皮（適量）老薑（適量）小葱（適量）配料料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花肉切塊備用！~3、鍋里加涼水。倒入切好的五花肉煮開。去一下血水！~4、去好血水洗淨的五花...
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![川味紅燒豆腐的做法 川味紅燒豆腐，家常豆腐這麼做才叫好吃 川味紅燒豆腐怎麼做]( "川味紅燒豆腐的做法 川味紅燒豆腐，家常豆腐這麼做才叫好吃 川味紅燒豆腐怎麼做")
- “新鮮豆腐類菜品，都建議加水烹飪，原因一配料的味道好進入豆腐內。原因二豆腐都是易碎食物，直接幹鍋翻炒形狀會完全爛掉。川菜的紅燒跟本幫菜和淮揚菜的紅燒味不同，川菜味的紅燒會放豆瓣醬，鹹中點一點點的辣香。吃慣了濃油赤醬的紅燒，偶爾來一份川味的也不錯呢。”食材明細主料...
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![腐乳紅燒肉的做法 【四川】腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做]( "腐乳紅燒肉的做法 【四川】腐乳紅燒肉 腐乳紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮的腐乳紅燒肉。”食材明細主料五花肉（500g）料酒（1勺）冰糖（3...
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![紅燒川味牛肉麪如何做簡單又好吃]( "紅燒川味牛肉麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料手擀麪條或掛麪：300g牛腱肉：200g姜：5g大蒜：12瓣葱花：1茶匙油：2湯匙（30ml）料酒：2茶匙（10ml）辣椒豆瓣醬：4湯匙（60g）辣椒紅油：1湯匙（醬油（炒菜用生抽）：1湯匙（鹽：2茶匙（10g）白砂糖：2茶匙（10g）雞精：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.牛肉洗淨，切成截面...
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![川味如何做簡單又好吃-紅燒牛肉麪]( "川味如何做簡單又好吃-紅燒牛肉麪")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩，大料，泡椒，泡姜，花椒，生薑，蒜瓣，：適量輔料鹽，味精，湯：適量具體步驟1.大料，花椒，八角，等，分量根據自己牛腩多少調整，2.先在鍋裏熱油，然後放兩勺豆瓣醬，並把圖一的調料倒下去炒制，不要大火，避免糊鍋，炒香以後放入洗切好...
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![川味紅燒牛脊髓怎麼做-川味紅燒牛脊髓的做法]( "川味紅燒牛脊髓怎麼做-川味紅燒牛脊髓的做法")
- “牛脊髓的營養價值：每100克牛骨（脊）髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養動物性食物原料，適合體虛、老年、幼兒食用。很多壯骨粉、補鈣產品中所用的生物原料就是來自牛骨（脊）髓。”食材明細主料牛脊髓（750g）輔料紅蘿蔔（200g）配料陴縣豆瓣（適量）葱（適量...
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![紅燒牛肉的做法 〖川味紅燒牛肉〗------高考高考臨近，補充健腦食品 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 〖川味紅燒牛肉〗------高考高考臨近，補充健腦食品 紅燒牛肉怎麼做")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉類都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷...
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![改良版川味紅燒牛肉怎麼做-改良版川味紅燒牛肉的做法]( "改良版川味紅燒牛肉怎麼做-改良版川味紅燒牛肉的做法")
- “牛肉是優良的高蛋白食品，營養豐富易於被人體吸收，含大量蛋白質，少量脂肪，還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸，及少量維生素A等。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。今天做的這道“紅燒牛肉”是按照正宗的川味紅燒牛肉的做法結...
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![川味祕製紅燒肉如何做簡單又好吃]( "川味祕製紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：兩斤黃豆：300輔料鹽：三勺白砂糖：100幹辣椒：6個料酒：少許老抽：少許葱花：少許具體步驟1.把肉焯水加入花椒可以祛腥2.大約十分鐘肉的皮是提前燒過的3.切小塊用油翻炒並加入少許料酒4.料酒的量大致如圖翻...
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味味甜
