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關於多個步驟更香酥——蘇打餅乾（裹酥法）的餐飲百科

蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾（裹酥法） 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾（裹酥法） 蘇打餅乾怎麼做

  • “很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香！酥！細細品味能吃出來麪粉的香甜不同於甜餅乾那麼膩人也不會發胖我家...
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香葱蘇打餅乾的做法 香葱蘇打餅乾（我記憶中的蔬菜餅乾） 香葱蘇打餅乾怎麼做
香酥海苔蘇打餅乾怎麼做-香酥海苔蘇打餅乾的做法

  • 香酥海苔蘇打餅乾怎麼做-香酥海苔蘇打餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉（130克）水（40克）黃油（35克）海苔（5克）白芝麻（10克）輔料鹽（4克）糖（10克）酵母（5克）小蘇打（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥海苔蘇打餅乾的做法步驟1、將海苔剪碎，準備好芝麻。2、取一大碗，放入100克麪粉，水，20克黃油，酵母，小蘇打，2克鹽，糖，海苔，和白芝麻。3、將混合物揉成均勻...
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香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆——香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • 香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆——香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “喜歡這種脆酥的感覺，也許是甜味吃的太多太膩了，微鹹的香味會讓人感覺越嚼越香，越嚼越有味道，這麼獨特的口感確實能讓我們欲罷不能，吃了一次就上癮。如果你也喜歡這種口味和感覺的話，動動你勤勞的小手跟我一起做起來吧~”食材明細主料牛奶（50g）植物油（30g）小蘇打（1g）香葱（適量）輔料酵...
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蘇打餅乾的做法 香葱梳打or蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 香葱梳打or蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “香葱梳打餅乾，養胃吃了又不怕會肥，真的是一款很好的零食，而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麪粉（100g）牛奶（45g）黃油（20g）輔料香葱碎（少許）芝麻（少許）配料蘇打（0.5）鹽（少許）乾酵母（1/2小勺）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、所有材料和成光滑的麪糰，發酵20分...
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香葱蘇打餅乾的做法 簡單美味~香葱蘇打餅乾~ 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • 香葱蘇打餅乾的做法 簡單美味~香葱蘇打餅乾~ 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “這次做的餅乾和以往用黃油做的餅乾不一樣，這次的不甜不膩，但是香酥蹦脆，用樂嘉的話講叫"好吃的不得了"嘻嘻~~~”食材明細主料牛奶（60g）黃油（30g）低筋麪粉（150g）輔料酵母（1小勺）砂糖（3小勺）鹽（1/4小勺）雞精（1/2小勺）小蘇打（1/4小勺）葱（40g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香葱蘇打餅乾的...
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香葱蘇打餅乾怎麼做-香葱蘇打餅乾的做法

  • 香葱蘇打餅乾怎麼做-香葱蘇打餅乾的做法

  • 食材明細油皮低筋麪粉（300g）色拉油（60g）鹽（4g）小蘇打（1.5g）奶粉（25g）水（100g）酵母粉（4g）油酥低筋麪粉（90g）油（30g）鹽（1g）調料葱（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱蘇打餅乾的做法步驟1、葱去掉葱白。2、儘量切細點。3、將油皮的材料都倒進去。4、捏成麪糰，發酵一個小時。5、把油酥的材...
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香葱蘇打餅乾的做法 清新鹹口的【香葱蘇打餅乾】 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • 香葱蘇打餅乾的做法 清新鹹口的【香葱蘇打餅乾】 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “【香葱蘇打餅乾】，用橄欖油和少許鹽製作的鹹口餅乾，少些卡路里，吃起來沒那麼大心理負擔。”食材明細主料中筋麪粉（150克）橄欖油（30克）雞蛋（1只）乾酵母粉（3克）輔料食鹽（1克）蘇打粉（0.5~1克）香葱（1根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱蘇打餅乾的做法步驟1、準備所有材料：雞蛋攪勻成...
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超級好吃酥脆的蘇打餅怎麼做-超級好吃酥脆的蘇打餅的做法

  • 超級好吃酥脆的蘇打餅怎麼做-超級好吃酥脆的蘇打餅的做法

  • “第一次上載菜譜，以前都是在美食上跟別人學習。這款餅乾簡單易學，酥脆可口，最主要是我一直喜歡蘇打餅的口感。”食材明細麪糰麪粉（200g）牛奶（100g）玉米油（40g）酵母（1g）小蘇打（1g）鹽（1/3勺）油酥麪粉（60g）玉米油（20g）鹽（1/5勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超級好吃酥脆的蘇打餅的做法步...
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手工葱香蘇打餅乾的做法 又酥又香又脆的手工葱香蘇打餅乾 手工葱香蘇打餅乾怎麼做
芝香千層蘇打餅乾的做法 比太平蘇打還酥脆的無糖零食——芝香千層蘇打餅乾 芝香千層蘇打餅乾怎麼做
鹽酥蘇打餅乾如何做簡單又好吃

  • 鹽酥蘇打餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪糰：天然酵母（沒養天然酵母的，用：80麪糰：低粉：60麪糰：黃油：20麪糰：小蘇打：3麪糰：鹽：3油酥：黃油：12油酥：低粉：30油酥：鹽：5輔料具體步驟1.先取天然酵母。（沒養天然酵母的，用40克低粉、40克水、2克酵母）2.加黃油。3.過篩低粉...
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香葱蘇打小餅乾的做法 超簡單的香葱蘇打小餅乾 香葱蘇打小餅乾怎麼做

  • 香葱蘇打小餅乾的做法 超簡單的香葱蘇打小餅乾 香葱蘇打小餅乾怎麼做

  • “真的是一款適合烘焙新手製作的小點心，超簡單的，用的料也很少。注意哦。影響成功的兩大點：1)麪糰一定要擀得薄點哦；2)油不要放的太少，（如果油多點會特別的酥脆呀）。。出爐後會聞到葱香味，這款餅乾有點鹹，我和我媽媽都愛的！”食材明細主料麪粉（150克）輔料牛奶（90ML）酵母（4.5克）葱（適量）配料...
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香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆的香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • 香葱蘇打餅乾的做法 嘎嘣脆的香葱蘇打餅乾 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “結合了幾個方子，也是一次成功，香脆香脆的”食材明細主料低筋粉（150g）小葱（5根）植物油（30g）牛奶（80g）輔料小蘇打（1g）安琪酵母（4g）鹽（3g）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香葱蘇打餅乾的做法步驟1、香葱剪掉根鬚洗乾淨切碎，儘量碎，烤盤鋪油紙，把香葱末均勻撒在油紙上，烤箱預熱150度，烤2分鐘烘...
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蘇打餅乾的做法 電餅鐺蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 電餅鐺蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “今天不知哪來的閒情逸致做了道小餅乾，成品出來後有點小失望。昨晚上網查的材料今天就照着做，剛開始是用微波爐烤的，結果聞到一股糊味，打開微波爐一看，殘忍的一幕上演了，全部糊掉了，還都結結實實的粘在轉盤上，結果費了好大功夫才把轉盤清理淨。其實家裏有烤箱就是還沒摸清脾氣不...
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葱香蘇打餅乾怎麼做-葱香蘇打餅乾的做法

  • 葱香蘇打餅乾怎麼做-葱香蘇打餅乾的做法

  • “又開始霍霍麪粉了今天做了一款不需要烤箱的餅乾還不錯。”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）酵母（2g）食用油（適量）鹽（少許）葱香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香蘇打餅乾的做法步驟1、加入雞蛋酵母葱花攪拌加入麪粉鹽和成麪糰醒發。2、將麪糰擀成片分割用叉子插眼。3...
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奶香蘇打餅乾怎麼做-奶香蘇打餅乾的做法

  • 奶香蘇打餅乾怎麼做-奶香蘇打餅乾的做法

  • “這個奶香餅乾s首先用到了芝士中的黃油，奶香味更足，用的糖雖然非常的少，但是糖的作用是給酵母提供營養，幫助酵母發酵的，所以雖然少但是也蠻重要的。今天做的是蘇打餅乾，是經過發酵的餅乾，利用消化，適合老年人吃。我做這個也是為了給我婆婆吃，婆婆每天兩餐之間都要加餐，人老了胃又...
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葱香蘇打餅乾的做法 無糖無油健康餅乾——葱香蘇打餅乾 葱香蘇打餅乾怎麼做
蘇打餅乾的做法 甜味蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 甜味蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 食材明細主料水油皮材料：低筋（100克）牛奶（40克）玉米油（20克）輔料油酥材料：低筋（30克）玉米油（15克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮材料2、牛奶加温，放入酵母，水油皮材料混合3、活成小麪糰，放麪包機發酵50分鐘4、油酥材料混合5、活成小麪糰6、發...
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鹹香蘇打餅乾怎麼做-鹹香蘇打餅乾的做法

  • 鹹香蘇打餅乾怎麼做-鹹香蘇打餅乾的做法

  • “奶鹽、葱香、芝麻～哪種口味兒的蘇打餅乾才是你的最愛呢？這一款蘇打，直接把三種味道綜合了進去，每一口都是超級滿足啊～”食材明細油皮中筋粉（100g）黃油（17g）水（40g）鹽（1g）乾酵母（3g）小蘇打（1g）奶粉（5g）芝麻（10g）小葱（適量）油酥鹽（1g）中筋粉（30g）葱香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹香蘇打餅乾的做...
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酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • “酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麪糰中筋麪粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麪粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餅的做法步驟1、...
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蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • “蘇打餅乾，因為是發酵的，便可以達到養胃的作用。一款小餅乾，香香、酥酥的，作為零食，作為養胃之一的小食品，也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉（125克）澱粉（45克）清水（70克）黃油（30克）乾酵母粉（1克）蘇打粉（1克）油麪鹽（2克）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、原料：水...
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蘇打餅乾的做法 自制零食——蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 自制零食——蘇打餅乾 蘇打餅乾怎麼做

  • “自制零食系列，蘇打餅乾，酥酥脆脆的蘇打餅乾一直是我最喜歡的餅乾之一，怎麼吃都沒膩過，超市賣的大多放的油都不太好，自己烤製出來的更是酥脆可口，層次分明，芝香味十足，作為零食也是很不錯的選擇呢，”食材明細主料高筋麪粉（100g+30g）酵母（1/2小勺）牛奶（45g）芝麻（10g）輔料色拉油（25g+10g）鹽（1/...
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蘇打香葱餅乾怎麼做-蘇打香葱餅乾的做法

  • 蘇打香葱餅乾怎麼做-蘇打香葱餅乾的做法

  • “大多數的餅乾都是放了黃油和砂糖的，香是香，但是一不小心就吃太多，如果缺少運動消耗得少就極易長肉。我70多歲的老媽血糖偏高，平時遵醫囑不敢吃太多主食，老人家的飯量本來就不大，而且飲食還偏素，有時還沒到飯點兒就餓了。醫生也説要少食多餐，所以除了頂餓有營養的肉乾我時常做給...
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做桃酥餅的步驟你知道嗎

  • 做桃酥餅的步驟你知道嗎

  • 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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