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關於薺菜香菇肉餛飩的餐飲百科

薺菜香菇肉餛飩如何做簡單又好吃
  • 薺菜香菇肉餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘薺菜香菇肉餛飩,它是一種非常好吃的一種東西,而且是個地方受歡迎的一種特色小吃,配合的香菇可以有效地增強體質,齊菜飯上的,香脆可口,再配合着鮮肉,葷素搭配。主料肉糜:300g薺菜:500g香菇:適量輔料鹽:適量餛飩皮:2斤...
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薺菜的春天如何做簡單又好吃
  • 薺菜的春天如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉餡:三四兩就好輔料雞精,醬油,香油,食用油:一點具體步驟1.地裏大朵的薺菜,綠色無污染!2.去掉根部和幹葉子!3.用清水洗乾淨!4.鍋裏燒開水,把菜燙綠就可以撈出來了,放在涼水盆裏!5.用的時候加三四兩瘦肉,把薺菜擠...
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香菇肉如何做簡單又好吃
  • 香菇肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料肉餡:適量金錢小香菇:數十枚輔料葱姜:適量鹽:適量香油:幾滴具體步驟1.肉餡成泥,拌以姜碎丶鹽^*^2.剪下香菇蒂剁碎^*^3.將碎的菇蒂人餡^*^4.葱碎入餡^*^5.倒幾滴香油,順一個方向拌勻^*^6.將香香肉泥放入菇朵裏,微...
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薺菜餛飩的做法 清香鮮美---薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做
  • 薺菜餛飩的做法 清香鮮美---薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做

  • “薺菜豬肉剁作餡,包大餛飩,一咬開餡滿嘴噙香。餡如翡翠,綿軟不膩,滿屋子都瀰漫着一股清香,沁人心脾。這是來自春天裏泥土深處純天然的清香,這是大自然對我們的恩賜。”食材明細主料豬肉餡(300克)輔料薺菜(100克)葱末(少許)薑末(少許)食用油(2勺)餛飩皮(1疊)配料生抽(2勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工...
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薺菜豬肉大餛飩的做法 【南京】薺菜豬肉大餛飩 薺菜豬肉大餛飩怎麼做
  • 薺菜豬肉大餛飩的做法 【南京】薺菜豬肉大餛飩 薺菜豬肉大餛飩怎麼做

  • “新年來了,人們都愛討個好彩頭,就連做菜取菜名也是,根據品種不同,或是諧音或是象形;如:年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等;所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如意!另外還有南京一大怪~不愛葷菜,愛野菜!向是綠瑩瑩的蘆蒿、水靈靈的菊花腦、清苦馬蘭頭...
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薺菜肉餛飩怎麼做-薺菜肉餛飩的做法
  • 薺菜肉餛飩怎麼做-薺菜肉餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(適量)薺菜(適量)輔料芝麻油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香菜(適量)花椒水(適量)蝦皮(適量)調料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜焯水切好。2、花椒水提前泡好。3、豬肉剁成肉餡,倒入花椒水、酵母、蠔油、料酒...
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香煎薺菜餛飩怎麼做-香煎薺菜餛飩的做法
  • 香煎薺菜餛飩怎麼做-香煎薺菜餛飩的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(2個)食用油(2勺)雞精(1匙)蝦皮(20g)十三香(1匙)姜(1塊)輔料鹽(適量)餛飩皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨備用2、鍋中加水燒開,放入洗淨的薺菜焯燙片刻3、焯好的薺菜過冷水備用4、薺菜擠去多餘水分,切碎放入盆中並...
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豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做
  • 豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做

  • “常常懷念媽媽做的餛飩,那個味道真是太好了!今天我也呈上一碗餛飩。”食材明細主料豬肉餡(適量)薺菜(適量)海米(適量)雞胸肉(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)薑汁(適量)老抽(適量)葱(適量)蠔油(適量)蝦皮(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉薺...
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薺菜肉餡餛飩怎麼做-薺菜肉餡餛飩的做法
  • 薺菜肉餡餛飩怎麼做-薺菜肉餡餛飩的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)絞好的肉末(適量)輔料紫菜(適量)麻油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜肉餡餛飩的做法步驟1、薺菜擇洗乾淨瀝水。2、切成碎末。3、加入雞蛋、絞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下鎖住水份。4、加適量鹽...
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雞湯薺菜香菇餛飩怎麼做-雞湯薺菜香菇餛飩的做法
  • 雞湯薺菜香菇餛飩怎麼做-雞湯薺菜香菇餛飩的做法

  • “做白切雞的時候煮的雞湯放着,今天拿出來做了薺菜香菇雞蛋餡的餛飩。三歲的寶貝吃了一碗後説:“媽媽,你做的飯真好吃。媽媽,明天你還給寶寶做這樣的飯好嗎?”媽媽得到寶寶的贊成當然很開心,但對於一個媽媽來説更欣慰的是寶寶對明天還吃這樣的飯有期待。其實,餛飩對於兩三歲的...
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薺菜肉餡大餛飩怎麼做-薺菜肉餡大餛飩的做法
  • 薺菜肉餡大餛飩怎麼做-薺菜肉餡大餛飩的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(1000克)肉末(500克)薺菜(750克)輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜肉餡大餛飩的做法步驟1、食材:大餛飩皮、肉末。2、薺菜(已洗淨)。3、香葱、蝦皮、紫菜。4、將薺菜下...
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薺菜餛飩怎麼做-薺菜餛飩的做法
  • 薺菜餛飩怎麼做-薺菜餛飩的做法

  • 食材明細主料肉糜(適量)輔料薺菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜焯水擠幹水分,加調料和肉糜拌均,餛飩皮子。2、包餛飩。3、包好。4、水燒開下餛飩,中途點水3次,全部浮起就熟了。5、餛飩撈入調味碗裏,美味即成。...
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油炸薺菜餛飩的做法 #春食野菜香#油炸薺菜餛飩 油炸薺菜餛飩怎麼做
  • 油炸薺菜餛飩的做法 #春食野菜香#油炸薺菜餛飩 油炸薺菜餛飩怎麼做

  • “薺菜清香鮮美,含有多種氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同、是人們喜食的野菜。薺菜吃法也是多樣化,涼拌,入湯羹都非常的美味,還有就是薺菜豬肉餡料,餛飩,餃子,湯糰,每一樣鮮美都離不開薺菜,炸薺菜餛飩,鮮美之於多了一份脆響,我和兒子都喜歡,所以每次吃餛飩的時候多會留一點做油炸...
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薺菜鮮肉餛飩的做法 三種薺菜鮮肉餛飩的包法 薺菜鮮肉餛飩怎麼做
  • 薺菜鮮肉餛飩的做法 三種薺菜鮮肉餛飩的包法 薺菜鮮肉餛飩怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)鹽(1g)水(90g)餡料豬肉薺菜餡(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、200g麪粉加入1g鹽丶90g水和成稍硬的麪糰,蓋上保鮮膜省10分鐘後再揉光滑。2、用壓面機由厚檔反覆壓幾次,再逐檔壓薄,一至到最薄。3、將面片對半切開,切成方片狀。4...
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煎薺菜肉餛飩的做法 薺菜大肉油煎餛飩 煎薺菜肉餛飩怎麼做
  • 煎薺菜肉餛飩的做法 薺菜大肉油煎餛飩 煎薺菜肉餛飩怎麼做

  • 食材明細主料肉糜(適量)輔料薺菜(適量)餛飩皮(適量)配料葱蒜末(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨,葱姜切末,香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、葱薑末、香菇粒、雞蛋攪拌均勻。3、薺菜用開水焯一下。4、撈起後...
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薺菜豬肉餛飩怎麼做-薺菜豬肉餛飩的做法
  • 薺菜豬肉餛飩怎麼做-薺菜豬肉餛飩的做法

  • “薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質在消化系統裏的生成,具有預防胃癌及食道癌的作用。”食材明細主料豬肉(400克)薺菜(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)薑末(適量)花椒麪(適量)十三香(少量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉餛飩的做法步驟1、薺菜清洗乾淨2、...
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蒸薺菜鮮肉餛飩的做法 餛飩新吃----蒸薺菜鮮肉餛飩 蒸薺菜鮮肉餛飩怎麼做
  • 蒸薺菜鮮肉餛飩的做法 餛飩新吃----蒸薺菜鮮肉餛飩 蒸薺菜鮮肉餛飩怎麼做

  • “竹子喜歡餛飩,因為平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮(400克)五花肉餡(300克)輔料薺菜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸...
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薺菜餛飩的做法 #春食野菜香#薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做
  • 薺菜餛飩的做法 #春食野菜香#薺菜餛飩 薺菜餛飩怎麼做

  • 食材明細主料水(20ml)薺菜(300克)肉餡(200克)輔料食用油(100ml)醬油(15ml)蠔油(2小勺)葱末(20克)薑末(20克)花椒粉(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜餛飩的做法步驟1、市場買回來的餛飩皮用濕布蓋好2、薺菜洗乾淨,放開水中過水,煮2-3分鐘,撈出,放涼水中浸泡。撈出,攥幹水分,剁成沫。肉...
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薺菜鮮肉餛飩怎麼做-薺菜鮮肉餛飩的做法
  • 薺菜鮮肉餛飩怎麼做-薺菜鮮肉餛飩的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)鮮肉(適量)輔料餛飩皮(適量)小葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉餛飩的做法步驟1、薺菜洗淨控水。2、將薺菜開水鍋中汆燙一下,過涼攥幹水分剁碎。3、豬肉絞...
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薺菜肉末小餛飩怎麼做-薺菜肉末小餛飩的做法
  • 薺菜肉末小餛飩怎麼做-薺菜肉末小餛飩的做法

  • “薺菜適宜人羣:一般人羣均可食用。尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人。薺菜的營養價值很高,薺菜含蛋白質相對較高,鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養物質,所以俗語説“三月三,薺菜當靈丹”。以前我以為薺菜是苦的,味道不好,今天嘗試了,...
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薺菜鮮肉餛飩的做法 薺菜鮮肉小餛飩 薺菜鮮肉餛飩怎麼做
  • 薺菜鮮肉餛飩的做法 薺菜鮮肉小餛飩 薺菜鮮肉餛飩怎麼做

  • “這幾天真的很冷,可能是因為自己放鬆下來,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久違的陽光,但一點情緒都沒有,也沒有拍菜,所以去菜場逛逛,看到了薺菜,綠綠的很有生機,也似乎看到將至的春天,對温暖美麗的春天充滿了期待......2012的最後一天,也不做什麼了,就做一碗最平...
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薺菜鮮肉香菇餛飩怎麼做-薺菜鮮肉香菇餛飩的做法
  • 薺菜鮮肉香菇餛飩怎麼做-薺菜鮮肉香菇餛飩的做法

  • “在華人超市裏竟然找到了薺菜,雖然是速凍的!買了些現成餛飩皮,想着可以做上海人愛吃的薺菜餛飩,三餐都能吃。而且還可以油裏煎一煎,沾點兒醋變煎餛飩;放點兒辣椒紅油做紅油抄手,想着就留口水!多出來的還可以凍起來日後食用~”食材明細主料豬肉餡(900g)薺菜(500g)幹香菇(50g)雞蛋(2個)薑片...
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豬肉薺菜餛飩怎麼做-豬肉薺菜餛飩的做法
  • 豬肉薺菜餛飩怎麼做-豬肉薺菜餛飩的做法

  • “上次做薺菜豆腐餡餅留了一點薺菜,今天兒子要吃餛飩,又去買了肉回來和薺菜一起包了餛飩。”食材明細主料薺菜(50g)豬肉(500g)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)生薑(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉薺菜餛飩的做法步驟1、準備材料2、薺菜剁碎,生...
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肉末薺菜餛飩怎麼做-肉末薺菜餛飩的做法
  • 肉末薺菜餛飩怎麼做-肉末薺菜餛飩的做法

  • 食材明細主料肉末500克芥菜(600克)雞蛋(一個)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱花(適量)生薑(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉末薺菜餛飩的做法步驟1、材料提前準備好。(肉末用雞蛋一個,生粉適量,生薑,小葱剁碎,加入鹽,生抽往一個方向攪拌均勻)備用。2、取買好的餛飩皮依次包好。3...
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薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩--春天的印證 薺菜餛飩怎麼做
  • 薺菜餛飩的做法 薺菜餛飩--春天的印證 薺菜餛飩怎麼做

  • “春暖花開時,野菜爭先冒出來,香香的薺菜肥碩可口”食材明細主料薺菜(適量)豬腿心肉(適量)豬肥肉(適量)餛飩皮(適量)輔料香菇(4枚)大開洋(少許(即海蝦乾))雞蛋(2個)配料鹽(適量)味精(適量)紹興黃酒(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜餛飩的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨2、開水中抄...
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