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關於炒各團兒怎麼做好吃的餐飲百科

炒各團兒怎麼做-炒各團兒的做法
  • 炒各團兒怎麼做-炒各團兒的做法

  • “這道菜是同事告訴我的,他説既簡單又好做,自己喜歡吃的隨便可以加,比如豆腐絲,金針菇,魚丸等,我第一次做的時候也特別成功,這已經是熟練之後做的。”食材明細主料個團兒(500克)蒜薹(200克)火腿腸(100克)輔料葱(1棵)蒜(2棵)西紅柿(1個)醬油(2勺)花椒末(1勺)薑末(1勺)鹽(3勺)味精(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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各種創意麪包的做法 用基礎麪包團做各種創意麪包 各種創意麪包怎麼做
  • 各種創意麪包的做法 用基礎麪包團做各種創意麪包 各種創意麪包怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(50g)酵母(4g)白砂糖(35g)雞蛋液((一個普通雞蛋留一點最後刷麪糰)混合)輔料高筋麪粉(300g過篩)鹽(2.5g)牛奶(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)各種創意麪包的做法步驟1、將食材混合2、揉成麪糰3、揉成光滑的麪糰後加入25g黃油4、繼續揉成光滑的麪糰5、發酵到兩...
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炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做
  • 炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做

  • “我喜歡吃炒肝,有一陣子,每天早點都去樓下的小餐館吃包子炒肝,後來家人提出來‘抗議’。説什麼,這個不乾淨,那個。。。為了這口,自己動手在家豐衣足食。洗腸子是個又苦又累的活,我足足洗了一個下午,嗨。。。吃貨就是這樣滴,,你們懂的。炒肝兒特點湯汗晶瑩透亮,豬腸肥滑軟爛,肝嫩鮮香...
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酸菜餡兒菜糰子怎麼做-酸菜餡兒菜糰子的做法
  • 酸菜餡兒菜糰子怎麼做-酸菜餡兒菜糰子的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)玉米麪(適量)白麪(適量)輔料油渣子(適量)配料姜(適量)葱(適量)十三香(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡兒菜糰子的做法步驟1、洗好的酸菜,要多洗幾次,洗掉沙子,洗好後瀝乾水分。2、玉米麪+白麪+清水,攪成麪糰,沒有散面就可以,麪糰弄好後蓋上蓋子或者保鮮...
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自制蘿蔔櫻兒豆渣菜糰子如何做簡單又好吃
  • 自制蘿蔔櫻兒豆渣菜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆渣:做一次豆漿篩出的量玉米麪(豆漿杯:4杯小蘿蔔櫻兒:一大把(我沒稱,2根長的小蘿蔔和一把櫻桃小蘿蔔的櫻兒)豆腐:半塊雞蛋:1枚胡蘿蔔:1小根輔料小蘇打:1茶匙蝦皮:一小把葱:1小段兒姜:1片鹽:8g香油:適量具體步驟1.豆渣、...
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炒圪團兒如何做簡單又好吃
  • 炒圪團兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料面:一碗土豆:兩顆肉:一小塊蒜薹:幾根輔料尖椒:一個西紅柿:半個蒜:兩瓣葱:一段鹽:一勺花椒粉:一勺紅幹辣椒:兩顆具體步驟1.土豆。切成小丁以後放在水裏。然後撈出濾水晾乾。備用。2.蒜薹。切成小丁後放在水裏洗一...
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炒貓兒面怎麼做-炒貓兒面的做法
  • 炒貓兒面怎麼做-炒貓兒面的做法

  • “貓耳面的吃法很多,可以做湯、炒、拌等等,這次做的是炒貓耳面。貓耳面可以提前預製,做好的貓耳面放入冰箱冷凍起來,吃的時候拿出來煮熟,就可以使用。”食材明細主料熟貓兒面(300g)輔料黃瓜(75g)豬肉(50g)西紅柿(80g)配料葱(10g)姜(5g)鹽(3g)五香粉(3g)花生油(30ml)美極鮮(10ml)五香(口味)炒(工藝)十分...
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飯糰兒怎麼做-飯糰兒的做法
  • 飯糰兒怎麼做-飯糰兒的做法

  • “#撐破肚皮的飯糰兒#小妞一直喜歡吃一鳴的海苔飯糰,昨天過去已經沒有了。今兒一早,我就開始折騰了,我來改良下,家裏沒有海苔,就用蛋皮來代替了!裏面的米飯,用我們小時候醬油飯少了油的版本,加上一條新鮮的黃瓜,就這麼捲起來。可惜,放的米飯太多了,把蛋皮撐破了肚子,給乖乖的米飯們一...
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大餡兒糰子怎麼做-大餡兒糰子的做法
  • 大餡兒糰子怎麼做-大餡兒糰子的做法

  • “這個大餡兒糰子老公特別喜歡吃,但是由於本人不太愛吃玉米麪兒所以不經常做,但是為了老公的喜好我還是和婆婆學習了,這兒是第一次做,非常成功,皮兒薄薄的餡兒香香的,下面和大家分享一下作法。這個估計年輕人都不太會,因為這個是天津衞的傳統老菜了。呵呵......”食材明細主料玉...
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江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法
  • 江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法

  • “老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好,可一涼了卻冰涼梆硬,再回鍋也不是那玩意兒了,沒法吃!而另...
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熗炒兒菜的做法 【重慶】熗炒兒菜 熗炒兒菜怎麼做
  • 熗炒兒菜的做法 【重慶】熗炒兒菜 熗炒兒菜怎麼做

  • “這幾天吃肉肉吃得安逸😁來個素菜、感覺非常不錯的哈、這個菜在我們這兒叫兒菜、不知道在親們那兒叫什麼菜、我對兒菜的理解就是、菜上長了好多小的"兒"出來、炒出來清香好吃!”食材明細主料兒菜(300g)輔料大蒜粒(半勺)幹辣椒(2個)乾花椒粒(適量)鹽(一勺)老薑粒(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十...
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炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法
  • 炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法

  • “老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好,可一涼了卻冰涼梆硬,再回鍋也不是那玩意兒了,沒法吃!而另...
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薄皮兒的菜糰子如何做簡單又好吃
  • 薄皮兒的菜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量玉米麪:適量輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.把剁好的白菜、胡蘿蔔、香菇、鹽、幾滴香油混勻用手攥出水(水要留着哈),菜餡散不要緊,只要能大約攥成類球型就可以了。2.菜球放在左手上,右...
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炒粉兒怎麼做-炒粉兒的做法
  • 炒粉兒怎麼做-炒粉兒的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)豬碎肉(適量)輔料姜蒜葱(適量)食用油(適量)配料四川辣豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粉兒的做法步驟1、將粉絲放進開水煮軟後撈起瀝乾水份待用。葱薑蒜切沫。2、鍋內倒油燒至7層熱時倒入豬碎肉,煸幹水份...
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炒兒菜怎麼做-炒兒菜的做法
  • 炒兒菜怎麼做-炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗好。2、切片3、鍋中燒水水開放菜4、下入兒菜。5、兒菜變色就打出來。不用水開6、很漂亮的顏色7、起鍋放油下入辣椒姜蒜翻炒8、放入鹽翻炒...
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素炒兒菜怎麼做-素炒兒菜的做法
  • 素炒兒菜怎麼做-素炒兒菜的做法

  • “兒菜是芥菜的一種,它的長像比較奇特,當它生長到一定的階段時,會在它的葉葉下繼續長出嫩芽,而且會不斷膨大,每一棵兒菜在生長過程中會長出15~20個這樣的綠色芽塊,就像一個母親身邊圍着多個孩子一樣,人們就依據它的這種特徵把它定名為兒菜兒菜的營養價值兒菜口感脆內營養價值極...
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炒兒菜怎麼做好吃
  • 炒兒菜怎麼做好吃

  • 兒菜的營養豐富,又具有清熱解毒、利尿除温等功效,是一種對人體健康極其有益的蔬菜。但是,有的小朋友卻不喜歡吃兒菜。世上沒有難吃的菜,只是沒有找到正確的烹飪方法。今天,我們介紹的就是關於炒兒菜怎麼做好吃的話題。一、炒兒菜怎麼做好吃1、清炒兒菜(1)兒菜頭掰下來、剝去老皮...
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兒童飯糰怎麼做-兒童飯糰的做法
  • 兒童飯糰怎麼做-兒童飯糰的做法

  • “小朋友們六一“兒童”節快樂!送上一份小小的祝福....裏面是自制的肉鬆,飯裏面拌入胡蘿蔔粒兒,色彩鮮豔還好吃!包入其它的陷料也可以呢,根據自己的口味來做吧!”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔粒(適量)自制肉鬆(適量)紫菜(適量)輔料壽司醋(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒童飯...
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粉色花兒飯糰怎麼做-粉色花兒飯糰的做法
  • 粉色花兒飯糰怎麼做-粉色花兒飯糰的做法

  • 食材明細主料五常大米(250克)清水(110克)輔料莧菜(適量)花生油(適量)秋葵(兩條)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉色花兒飯糰的做法步驟1、五常大米掏洗好放入電飯鍋加入110克的清水煮熟2、莧菜洗淨控幹水3、熱鍋下油炒莧菜,就像平時我們炒菜那樣炒就可以,加少許鹽4、炒出來...
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蓮藕團圓丸兒怎麼做-蓮藕團圓丸兒的做法
  • 蓮藕團圓丸兒怎麼做-蓮藕團圓丸兒的做法

  • “團圓,是新年最珍貴的禮物。家中翹首的老人,在外辛勞的遊子,望眼欲穿的期望,歸心似箭的迫切。都是大年三十的團聚,團圓。年菜餐桌,一定不能少了團圓的菜碼和寓意。丸子,是必不可少的一道菜。豬肉丸子、魚肉丸子、雞肉丸子、蔬菜丸子等等,圓圓的肉丸兒,包裹着人們美好的期冀,沸騰在...
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清明節青團有什麼餡兒的?
  • 清明節青團有什麼餡兒的?

  • 傳統的清明節大家會外出踏青,會祭祀祖先,也會吃一些傳統的食物,延續飲食文化。比如清明節就一定會吃青團,那麼清明節的青團有什麼餡兒的呢?今天就一起走進青團的美味世界。清明節青團有什麼餡兒的1.芝麻餡芝麻餡料的青團是非常經典的餡料口味,一口咬下去可以吃到青團的軟糯,也可...
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兒童烤鰻飯糰的做法 兒童烤鰻飯糰的三種有愛做法 兒童烤鰻飯糰怎麼做
  • 兒童烤鰻飯糰的做法 兒童烤鰻飯糰的三種有愛做法 兒童烤鰻飯糰怎麼做

  • “飯糰在日語中叫御握り(おにぎり),意思就是“用雙手捏”。傳統的日式飯糰,主要是大米和海苔兩個食材製作而成的,也會有一些肉鬆和沙拉醬做餡料。今天用鰻天下兒童烤鰻為主材料做三款花樣飯糰,噴香的大米和着鮮美的鰻魚,除了食材本身的用心和手心的温暖外,還有媽媽滿滿的愛~~em...
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帶餡兒的趣味飯糰怎麼做-帶餡兒的趣味飯糰的做法
  • 帶餡兒的趣味飯糰怎麼做-帶餡兒的趣味飯糰的做法

  • “很多人質疑了,飯糰就那不就是白米飯糰的,能好吃嗎?是的,白米飯看起來肯定沒口味,不過你是否想過在米飯裏面大做文章呢?比如給米飯加點餡兒,用家常菜或者鹹菜、火腿腸片、裏脊肉、培根等裹在米飯裏你有沒有試過?做法我就不保密了,給你們泄露一下小技巧大家可以去試一試!好不好做,...
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各種炒飯哪家好
  • 各種炒飯哪家好

  • 説到蛋炒飯,大家應該都不陌生,他是我們中國的傳統美食,蛋炒飯的種類有很多很多,不管是什麼樣的蛋炒飯都能吸引很多消費者。那麼各種炒飯哪家好?我們一起來看看吧。各種炒飯哪家好1.摩芽炒飯摩芽炒飯擁有獨特的品牌設計和獨特的品牌理念,是一家面向全國的可加盟型炒飯店品牌。...
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兒童兔寶寶飯糰怎麼做-兒童兔寶寶飯糰的做法
  • 兒童兔寶寶飯糰怎麼做-兒童兔寶寶飯糰的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒童兔寶寶飯糰的做法步驟1、電飯煲啊煮米飯2、西蘭花胡蘿蔔雞蛋煮熟剁碎3、雞蛋剁碎混合起來添入米飯,調味,放入模具壓成型...
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