![茭白鴨心的做法 香辣可口開胃菜---茭白鴨心 茭白鴨心怎麼做]( "茭白鴨心的做法 香辣可口開胃菜---茭白鴨心 茭白鴨心怎麼做")
- “夏天的到來很多時候都沒有胃口，如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利（我家的那一位可是最愛啊），一點點辣我覺得還是蠻調味的，有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了，適當的吃一點辣椒還可以預防感冒。當然辣椒品種要搞清楚不然一點點也會很辣的，我一般買的...
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![毛豆烤鴨炒茭白怎麼做-毛豆烤鴨炒茭白的做法]( "毛豆烤鴨炒茭白怎麼做-毛豆烤鴨炒茭白的做法")
- 食材明細主料毛豆（240克）茭白（2根）烤鴨（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆烤鴨炒茭白的做法步驟1、食材：毛豆。2、茭白。3、烤鴨。4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板上切成滾刀塊，待用。7、隨後，將毛豆倒入清水鍋中煮開，...
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![白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法]( "白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法")
- 食材明細主料鴨肝（適量）鴨心（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料花椒（適量）香葉（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）白滷鴨心肝的做法步驟1、食材，鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備葱姜，花椒，八角，香葉。3、把食材放入鍋中加入鹽，料酒，和葱姜，八角，香葉，花椒。4、加入清水燉...
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![雪菜茭白煮鴨血怎麼做-雪菜茭白煮鴨血的做法]( "雪菜茭白煮鴨血怎麼做-雪菜茭白煮鴨血的做法")
- 食材明細主料茭白（175克）鴨血（360克）雪菜（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜茭白煮鴨血的做法步驟1、食材：茭白、鴨血、雪菜（已清洗切碎）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將鴨血撕開包裝，放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
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![雪菜茭白炒鴨蛋怎麼做-雪菜茭白炒鴨蛋的做法]( "雪菜茭白炒鴨蛋怎麼做-雪菜茭白炒鴨蛋的做法")
- “今天做了這道菜是雪菜茭白炒鴨蛋，味道鮮美，簡單好吃的家常菜！而且鴨蛋很有營養，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。”食材明細主料鴨蛋（3只）雪菜（110克）茭白（1根）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（...
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![茭白燒鴨塊怎麼做-茭白燒鴨塊的做法]( "茭白燒鴨塊怎麼做-茭白燒鴨塊的做法")
- “秋冬季節吃鴨肉最好了，但是好多人不會做鴨子，覺得鴨子味道重，做不好不好吃。今天我做的這道燒鴨塊，味道香辣可口，沒有腥味”食材明細主料鴨腿（一個）茭白（一根）青椒（一個）輔料陳皮（一塊）生薑（少許）大蒜（三瓣）冰糖（十g）鹽（適量）生抽（一勺）料酒（一勺）油（少許）香葱（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗...
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![茭白燒鴨腿怎麼做-茭白燒鴨腿的做法]( "茭白燒鴨腿怎麼做-茭白燒鴨腿的做法")
- “雖然不太喜歡雨天，但也要學着慢慢的調劑日子，一邊做着美食，一邊聽着音樂，窗外的雨聲，迎合着音樂的節奏，讓你感覺生活是多麼的美好。為了家人做上一道“茭白燒鴨腿肉”，茭白一定要買新鮮的，根部質地柔軟的茭白，與鮮美的鴨腿肉搭配烹飪出來口感更好，兩者完美的融合在一起，鴨肉又香油...
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![茭白百葉結燒鴨鎖骨怎麼做-茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法]( "茭白百葉結燒鴨鎖骨怎麼做-茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法")
- 食材明細主料百葉結（200克）鴨鎖骨（440克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法步驟1、食材：百葉結、鴨鎖骨（已清洗焯水）、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將鴨鎖骨放在案板上...
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![肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪怎麼做-肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法]( "肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪怎麼做-肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（1包）茭白（1株）牛心菜（半棵）肉絲（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、茭白、牛心菜、肉絲。2、將牛心菜放在案板上切開。3、將茭白剝殼和切好的牛心菜一起清洗清洗撈出...
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![茭白炒鴨心怎麼做-茭白炒鴨心的做法]( "茭白炒鴨心怎麼做-茭白炒鴨心的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）鴨心（適量）青椒（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）白酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茭白炒鴨心的做法步驟1、準備鴨心適量備用2、將鴨心剪開後，洗去血水，瀝乾後加入適量的鹽和白酒醃製3、將醃製後的鴨心用清水沖洗幾遍後，放入熱鍋涼油滑...
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![茭白是茭瓜嗎]( "茭白是茭瓜嗎")
- 不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的，茭白是生長在水裏的水生植物，而茭瓜是生長在地上的一種植物，又名西葫蘆，食用時，二者在口感上也是不同的，茭白相較於茭瓜更硬更脆一些，用二者做菜時，茭白需要用手剝去外皮，茭瓜則需要用削皮刀削皮。...
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![鴨塊燒茭白如何做簡單又好吃]( "鴨塊燒茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：適量茭白：適量葱薑蒜：適量茴香：適量桂皮：適量輔料料酒：適量蠔油：適量老抽：適量糖：適量具體步驟1.鴨腿斬成塊入沸水焯2分鐘,洗淨血末;2.茭白去殼切成滾刀塊;3.葱切段,薑切片,蒜拍碎;4.熱鍋入油,油温後下葱薑蒜...
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![茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩怎麼做-茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法]( "茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩怎麼做-茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法")
- 食材明細主料全蕎麥粉（70克）茭白（1株）包心菜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材：全蕎麥粉、茭白（已剝殼清洗）、包心菜（已撕開清洗）。2、取70克全蕎麥粉，加適量的清水攪成糊。3、將茭白放在案板上切成片。4、...
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![青椒茭白炒鴨蛋怎麼做-青椒茭白炒鴨蛋的做法]( "青椒茭白炒鴨蛋怎麼做-青椒茭白炒鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）青椒（65克）茭白（1株）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒茭白炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、茭白2、將鴨蛋打成蛋液，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成...
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![茭白青菜煮臘鴨腿怎麼做-茭白青菜煮臘鴨腿的做法]( "茭白青菜煮臘鴨腿怎麼做-茭白青菜煮臘鴨腿的做法")
- “我問老公：臘鴨腿還要不要吃，當然要吃嘍！搭配茭白和青菜煮，一道下飯的好菜就成啦。。。”食材明細主料臘鴨腿（165克）茭白（1根）青菜（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白青菜煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、青菜（已...
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![鹹鴨蛋炒茭白怎麼做-鹹鴨蛋炒茭白的做法]( "鹹鴨蛋炒茭白怎麼做-鹹鴨蛋炒茭白的做法")
- “清淡，健康，最重要的是做法太簡單。”食材明細主料茭白（2根）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）2、將茭白放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。4...
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![茭白炒牛心菜怎麼做-茭白炒牛心菜的做法]( "茭白炒牛心菜怎麼做-茭白炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）牛心菜（1棵）輔料蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白炒牛心菜的做法步驟1、食材：茭白、牛心菜、蒜（已切碎）。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![茭白燉鴨怎麼做-茭白燉鴨的做法]( "茭白燉鴨怎麼做-茭白燉鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）茭白（適量）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茭白燉鴨的做法步驟1、準備鴨腿兩個，請賣家幫助剁成大塊備用2、準備茭白適量備用3、將鴨肉浸泡出血水後，瀝乾水分加鹽適量、白酒少許醃製半小時備用4、將醃...
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![茭白黑心怎麼回事]( "茭白黑心怎麼回事")
- 茭白已經變質。茭白黑心不能繼續烹飪食用，需要及時扔掉。選購茭白時，需要選擇外形比較嫩滑，整體飽滿，筍皮摸起來順滑的，這樣的茭白品質會更好。選購茭白時可以觀察顏色，需要選擇茭白顏色比較白的，不宜選購茭白部分偏紅或發黃，這樣的茭白質地會比較老。...
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![鴨蛋梅豆茭白炒米麪怎麼做-鴨蛋梅豆茭白炒米麪的做法]( "鴨蛋梅豆茭白炒米麪怎麼做-鴨蛋梅豆茭白炒米麪的做法")
- 食材明細主料米麪（125克）梅豆（60克）茭白（1株）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋梅豆茭白炒米麪的做法步驟1、食材：米麪、梅豆（已摘洗）、茭白、鴨蛋2、將米麪放入大盆中，倒入温水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液，待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切...
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![空心菜梗炒茭白怎麼做-空心菜梗炒茭白的做法]( "空心菜梗炒茭白怎麼做-空心菜梗炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）空心菜梗（115克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜梗炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、空心菜梗（已清洗）。2、將空心菜梗放在案板上切碎。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粒。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒至斷...
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![茭白燒鴨蛋怎麼做-茭白燒鴨蛋的做法]( "茭白燒鴨蛋怎麼做-茭白燒鴨蛋的做法")
- “鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。”食材明細主料茭白（3根）鴨蛋（3只）輔料醬油（適量...
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![胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿怎麼做-胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法]( "胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿怎麼做-胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）胡蘿蔔（150克）臘鴨腿（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：茭白、胡蘿蔔（已清洗去皮）、臘鴨腿（已清洗）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將胡蘿蔔放在案板上切成滾刀塊，待用...
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![flower大白花－－－茭白 茭白花怎麼做-茭白花的做法 white]( "flower大白花－－－茭白 茭白花怎麼做-茭白花的做法 white")
- “"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是將一根茭白用刀工雕出來凹造型的白花,它是江蘇的名菜,蘇菜的代表之一.做此菜一定要有糟滷,此菜如果缺少這個調味汁會失去應有的風味!”食材明細主料茭白（2根）輔料糟滷（少許）西芹葉子（一株）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）...
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![茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法]( "茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法")
- “油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。今天做了茭白鹹鴨蛋炒油麥菜，清香可口，有滋有味，簡單易做...
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味味甜
