- “上一次做雙色曲奇的時候就有了這個想法。比起上次的將兩種麪糊分別裝在同一個裱花袋的兩側,這樣的雙色曲奇做起來就容易多了。可惜,在擠麪糊的過程中,裱花袋壞掉不少,在反覆地更換袋子擠花的過程中,兩種麪糊漸漸混合在一起,沒有達到預期的效果。”食材明細主料低筋粉(200克)黃...
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- “推薦一款雙重口味帶有漂亮花紋的餅乾,非常的好吃,簡單也容易操作”食材明細主料低粉(100g)午鹽黃油(70g)糖粉(40g)牛奶(10g)輔料可可粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石紋曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,用手指按下去軟軟的2、加糖粉進行打發3、打發至糖粉完全融合4、加...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(60g)黃油(67g)可可粉(6g)牛奶(10g)輔料不粘方盤(1個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色曲奇的做法步驟1、黃油軟化後+糖。2、用打蛋器先低速攪打,再高速打至體積膨發。3、倒入牛奶。4、低速攪勻,讓黃油和牛奶充分混合。5、篩入低筋麪粉。6、用硅...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料砂糖:25低筋麪粉:80牛奶:8黃油:55輔料巧克力曲奇預拌粉:100具體步驟1.製作原味麪糰:55克黃油軟化以後,加入25克細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨鬆2.加入8克牛奶,繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合3.篩入80克低筋...
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- “這段時間對烘焙曲奇比較着迷,每天回來都會做,都是非常簡單的,適合新手製作。”食材明細主料低筋麪粉(250g)黃油(140g)糖粉(100g)雞蛋(50g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇的做法步驟1、所有材料準備好,黃油隔水軟化2、加入白砂糖打至顏色發淺體積稍大3、分次...
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- 食材明細主料黃油(100g)糖粉(50g)雞蛋液(30g)低粉(170g)可可粉(30g)輔料鹽(1g(可不加))甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大理石紋曲奇的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉2、用打蛋器攪打兩分鐘,打到黃油發白為止3、加入雞蛋液繼續攪打均勻,是蛋液和黃油完全融合。4、打好的黃油按4:6分成兩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:220淡奶油:100黃油:120糖粉:70可可粉:8輔料具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉用電動打蛋器打至體積膨大,顏色變淺2.分次加入淡奶油,每一次都需要攪打均勻後再加入(如果從冰箱中取出的淡奶油,最後稍稍加熱,以...
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- 食材明細主料低粉(100+10g)黃油(70g)牛奶(15g)糖粉(30g)輔料可可粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大理紋曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油用打蛋器打散。2、加入糖粉打發,顏色變白體積變大。3、加入牛奶繼續攪打均勻。4、篩入100克低粉,用刮刀翻拌均勻。5、翻拌到沒有乾粉狀...
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- 食材明細主料黃油(120g)低粉(130g)輔料蛋黃(1個)白糖(50g)紅曲粉(5g)抹茶粉(5g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色曲奇的做法步驟1、室温軟化好的黃油。2、加鹽和白糖用電動打蛋器打製順滑。3、加一個蛋黃。4、打製發白。5、放入低粉。6、翻拌均勻。7、平均分成兩份,分別放紅曲粉...
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- “剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒,口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製,所以淡奶油的量不用太多,加了少許可可粉做成了大理石紋,可以説味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉(340g)淡奶油(50g)水(140g)雞蛋(1個)白糖(40g)鹽(4g)酵母(3g)黃油(10g)可可粉(13g)椰蓉餡椰蓉(60g...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:134低筋麪粉:200糖粉:60可可粉:12牛奶:20輔料具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉攪打均勻2.打好的黃油糊應該是細滑的3.分次加入牛奶,再攪打均勻4.分次加入牛奶,再攪打均勻5.將麪粉過篩後拌入黃油糊,用刮刀拌...
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- 食材明細主料黃油(70克)糖粉(40克)低筋粉(125克)可可粉(3克)蛋液(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉攪拌至白不要太過打發2、加入蛋液(我只加了一個雞蛋黃)攪拌至完全吸收3、篩入低粉4、攪拌成團5、分出三分之一加入可可粉6、將兩...
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- “❤方太烤箱美食👉第4⃣道‼️大理石曲奇餅乾〰️低糖超酥的『大理石餅乾🍪』自己這樣做美味好吃,做法簡單,值得收藏,快動手做起來!”食材明細主料黃油(70g)全蛋液(25g)輔料低粉(130g)糖粉(40g)可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇餅乾的做法步驟1、低粉130g、黃油🍯7...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料牛奶(10克)細砂糖(30克)黃油(67克)可可粉(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美美的大理石曲奇的做法步驟1、黃油軟化以後,加入細砂糖,用打蛋器攪打至體積膨鬆。2、加入牛奶,繼續攪打片刻至牛奶與黃油充分融合。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀翻...
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- “想法總是一個接着一個。做雙色蛋餅的時候,花紋只是勾畫在表面,最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想,於是,腦子裏就自然地浮現出了這個做法——將可可麪糊倒入原味麪糊,不進行充分混拌,讓兩種麪糊呈現出隨機的花紋。而且,這種操作方法不必每次勾畫花紋,做起來也比較省事。...
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- “想給父母帶點不一樣的,於是做了這款自己做的美味可可原味大理石餅乾,得到了全家的讚揚,頓時我的小心情爆棚。。。^_^”食材明細主料低粉(100克)牛奶(10克)可可粉(6克)輔料無鹽黃油(67克)細砂糖(30克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石紋理餅乾可可的做法步驟1、黃油自然室温軟...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(80克)糖粉(60克)全蛋液(30克)香草精(2克)輔料低筋麪粉(135克)黃油(80克)可可粉(15克)糖粉(60克)全蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色曲奇的做法步驟1、材料準備原味麪糰:黃油80克,低筋麪粉150克,糖粉60克,全蛋液30克,香草精2克可可麪糰:黃油80克,低筋...
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- “晚上帶着女兒去超市,女兒要買餅乾,我説:餅乾不健康,小朋友不能吃,不買。然後結賬的時候,女兒一直自言自語:小朋友不能吃的媽媽不給我買,能吃的也不買。聽到女兒的嘀咕聲,我在心裏笑了笑。回到家裏,準備自己做餅乾。之前嫌麻煩,老是做簡單的黃油曲奇,其實自己都快做膩了。女兒想必一...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130雞蛋:50糖粉:65低筋粉:200細砂糖:35輔料可可粉:1大勺香草粉:1/4小勺具體步驟1.準備用料2.黃油軟化,加入糖粉和細砂糖3.用打蛋器打發4.分次加入蛋液,攪打均勻5.加入香草粉6.攪打均勻7.篩入低筋粉8.拌勻...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(100克)玉米油(50克)低粉(95克)可可粉(10克)輔料白糖(20克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可大理石紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材料備用。2、蛋白部分入無油無水盆裏。3、蛋黃部分加入玉米油和酸奶。4、低粉過篩加入蛋黃裏攪拌。5、攪拌至無...
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- “根據君之的配方做的哦。。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料黑咖啡(2g,一包)黃油(67克)配料細砂糖(30克)牛奶(10ml)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大理石紋曲奇餅乾的做法步驟1、按分量稱好各種原料,因為家裏沒有可可了,用黑咖啡一包代替,還是黑色的,顏色淡了點,不過很香哦2、...
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- “今天給大家帶來的雙色大理石餅乾,是抹茶和巧克力兩種口味。這款製作的關鍵就是能否弄出漂亮清晰的花紋。很多方子都沒有這一關鍵步驟的圖解,今天花兒做的時候,特意有分解圖,給大家一個比較清晰的分解步驟。”食材明細主料黃油(100克)細砂糖(30克)全蛋液(1/4個)香草精(半瓶蓋)低粉(15...
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- “總是會有很多東西來觸發你的靈感。那本口袋小冊子,那個叫做可可餅乾圈的餅乾,明明看到兩種顏色的麪糰相疊捲起,最後的成品卻展示不出一圈圈顏色相間的紋樣,這邊緣地帶也太多了吧?而靈感就此引發。與其捲成這個樣子,還不如。。。。。就做個大理石紋路。不需要均勻擀片,不需要相...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:67細砂糖:30可可粉:6牛奶:10輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.準備好所有的原料2.黃油室温軟化以後,加入細砂糖打發3.攪打到黃油變得蓬鬆,加入牛奶,攪打到混合均勻4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀拌均...
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- “大理石,不是石頭哦,而且因為其花紋像大理石紋路,真的很漂亮,而且你每次做出來的成品紋路肯定不一樣,想想是不是很想要嘗試呢!”食材明細主料黃油(70克)糖(50克)低筋麪粉(130克)雞蛋液(30克)輔料可可粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石曲奇的做法步驟1、黃油提前稱量好室...
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