當前位置:味味甜 >

關於抹茶的微苦與麪粉的香氣交織的餐飲百科

抹茶牛角包的做法 抹茶牛角包,抹茶的微苦與麪粉的香氣交織,令人陶醉。 抹茶牛角包怎麼做
草莓香草千層與抹茶芒果千層的做法 草莓香草千層&抹茶芒果千層 草莓香草千層與抹茶芒果千層怎麼做
抹茶黃油脆餅的做法 抹茶黃油脆餅,黃油奶香與微苦茶香,相互交織,一口下去酥脆香濃。 抹茶黃油脆餅怎麼做
蜂蜜柚子茶的做法 苦與甜的交融——蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶怎麼做
  • 蜂蜜柚子茶的做法 苦與甜的交融——蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶怎麼做

  • “北方的冬季寒冷而乾燥,尤其是在暖洋洋的暖氣房裏呆久了,會覺得口乾舌燥,非常不舒服。忍不住把水喝了又喝,可是,還是感覺渴。這時候,來上一杯蜂蜜柚子茶,是再愜意不過的事情了。中醫認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽和上...
  • 5782
抹茶戚風的做法 【番茄配方】抹茶密語——抹茶戚風與奶油的絲絲香甜 抹茶戚風怎麼做
微苦抹茶沙佈列酥餅的做法 【微苦抹茶沙佈列酥餅】 微苦抹茶沙佈列酥餅怎麼做
椰香抹茶瑞士捲的做法 椰香抹茶瑞士捲,手把手教你做蛋糕卷,清新抹茶香與椰香交融。 椰香抹茶瑞士捲怎麼做
抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法 抹茶酸奶慕斯蛋糕,鹹香的芝士餅乾,酸甜的酸奶、清新微苦的抹茶。 抹茶酸奶慕斯蛋糕怎麼做
織錦麪條怎麼做-織錦麪條的做法
  • 織錦麪條怎麼做-織錦麪條的做法

  • “喜歡色彩漂亮的美食。如同生活裏的温暖陽光一樣,帶來更多的快樂!前段時間去南方旅遊,見到少數民族的婦女們,手織一種老粗布,布上邊的花紋漂亮又大方。做裝飾用一定很美,感覺如果水洗一定會稀里嘩啦的脱色。所以就忍住了沒下手!對那種色彩至今念念不忘。於是就有了,這碗“織錦...
  • 28575
蘑菇焗飯的做法 蘑菇焗飯——芝士與蘑菇的香味交織,演奏出的濃郁飯香 蘑菇焗飯怎麼做
抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕(空氣炸鍋版) 抹茶蛋糕怎麼做
  • 抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕(空氣炸鍋版) 抹茶蛋糕怎麼做

  • “國慶長假,大家都上哪兒玩啦?我,一個在家,做了個抹茶蛋糕,再泡上一杯咖啡,坐在落地窗上,暖暖的陽光,懶散地照在身上,感覺特別愜意!”食材明細主料蛋白(2個)檸檬汁(數滴)細砂糖(20克)輔料蛋黃(2個)細砂糖(5克)玉米油(17克)牛奶(23克)抹茶粉(3克)低筋麪粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋...
  • 31179
抹茶涼粉怎麼做-抹茶涼粉的做法
  • 抹茶涼粉怎麼做-抹茶涼粉的做法

  • “白涼粉加了抹茶粉一起煮,就成了讓人看着都感覺到清涼的抹茶涼粉,有了蔓越莓的加入,口感上得到了更多的滿足。”食材明細主料白涼粉(50g)抹茶粉(3g)輔料糖(50g)水(800g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶涼粉的做法步驟1、準備好食材。2、涼粉和白糖混合均勻。3、加入抹茶粉。4...
  • 18114
織扣麪包的做法 重拾生活記憶----棒針編織扣麪包 織扣麪包怎麼做
  • 織扣麪包的做法 重拾生活記憶----棒針編織扣麪包 織扣麪包怎麼做

  • “做飯要依自己的口味,就拿麪包來説吧,一般做麪包都用黃油,但我不喜歡黃油,換到玉米油,口感非常好,不要講配方是不是正宗的,自己喜歡就是最好的。”食材明細主料高粉(420克)玉米油(45克)牛奶(190克)雞蛋(1個刷蛋液)輔料白糖(65克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)織扣麪包的做法步驟1、...
  • 27876
抹茶粉的做法 自制綠茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎麼做
  • 抹茶粉的做法 自制綠茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎麼做

  • “自己家種的茶葉,比較放心。今年夏天準備做蛋糕、冰淇淋的,抹茶當然少不了。看網上賣的也不一定是純綠茶的。所以自己做。”食材明細主料綠茶沫(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶粉的做法步驟1、將平時喝剩下的綠茶沫倒入幹磨杯裏,機器幹磨,多磨幾次。2、過篩,用細...
  • 15195
?-抹茶粉怎麼吃?抹茶粉的營養價值
  • ?-抹茶粉怎麼吃?抹茶粉的營養價值

  • 我們經常會吃到抹茶味的糕點、雪糕還有其他抹茶味的甜點。那大家吃過抹茶粉嗎?其實抹茶粉也是可以直接加入進白開水飲用,也可以和多種食物搭配食用,抹茶粉就是用茶的嫩葉直接研磨成微粉狀的,因為抹茶粉營養非常豐富且方便攜帶深受大家的喜愛!抹茶粉怎麼吃1、直接飲用取出適量...
  • 9544
抹茶紅豆酥的做法 【普通麪粉版】抹茶紅豆酥 抹茶紅豆酥怎麼做
  • 抹茶紅豆酥的做法 【普通麪粉版】抹茶紅豆酥 抹茶紅豆酥怎麼做

  • “紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,炎炎夏日,清新的抹茶味道縈繞心頭,層層抹茶口味的酥皮,加上紅豆餡那真可謂天作之合,絕配吶!”食材明細主料普通麪粉(80g)水(35g)鹽(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)輔料抹茶粉(1g)普通麪粉(80g)家用食用油(35g)紅豆沙(160g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 28276
香氣逼人的雙色抹茶蜜豆麪包如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的雙色抹茶蜜豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘雙色抹茶蜜豆麪包是一道顏值非常高的食物,金黃色的麪包中包裹着綠色的抹茶麪包,保證你看了就狂咽口水。雙色的麪包中夾着甜蜜美味的蜜豆,香甜可口。黃色與綠色的完美搭配,既滿足了食客的視覺享受,又能保證食客...
  • 16977
自制抹茶粉怎麼做-自制抹茶粉的做法
  • 自制抹茶粉怎麼做-自制抹茶粉的做法

  • “我是抹茶控,喜歡茶的那種清香的味道!自己動手製作一款懶人的抹茶做法!”食材明細主料龍井(300g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制抹茶粉的做法步驟1、把綠茶倒入攪拌機研磨,2、研磨好的綠茶🍵沫,用細的網篩過濾,大顆粒的茶沫繼續放回攪拌機攪拌,3、把弄好的茶沫放入密封...
  • 30550
抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做
  • 抹茶麪包的做法 麪包物語@@抹茶麪包 抹茶麪包怎麼做

  • “打開廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天,本來就讓人煩躁,但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧!這樣的天氣很適合做麪包。不説啦...開工咯!揉麪團的時候麪糰還很綠綠的,烘烤出來怎麼就不一樣了呢!唉...照吃吧,不過還是有散發抹茶淡淡的香味....”食材明細主料高筋麪粉(250克)糖粉(4...
  • 18051
抹茶麪包怎麼做-抹茶麪包的做法
  • 抹茶麪包怎麼做-抹茶麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(1個)牛奶(250克)黃油(60克)抹茶粉(15克)輔料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、加入黃油。3、再攪拌至麪糰能拉開...
  • 6068
抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕——米粉與蕎麥粉結合 抹茶戚風蛋糕怎麼做
  • 抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕——米粉與蕎麥粉結合 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • “蕎麥的好處想必大家都有所瞭解了,之前買了一包,用了兩次,週末沒事翻書,看到一款用上蕎麥麪的蛋糕,馬上來了動手的興致。混和了米粉,加了些許蔓越梅乾,淡雅的抹茶香,帶着別樣的色彩,口感比較混和。”食材明細主料雞蛋(3個)米粉(35克)蕎麥粉(25克)熱水(60克)蔓越梅乾(30克)抹茶粉(8克)色拉油(20...
  • 20329
抹茶酥粒麥芬的做法 抹茶酥粒麥芬,濃郁抹茶風味,層次感豐富的酥粒,香甜與微苦在口中交融。 抹茶酥粒麥芬怎麼做
微苦抹茶沙佈列酥餅怎麼做-微苦抹茶沙佈列酥餅的做法
  • 微苦抹茶沙佈列酥餅怎麼做-微苦抹茶沙佈列酥餅的做法

  • “非常香酥的餅乾,有着豐潤的奶油香氣,微甜的口感,可以更深刻的品嚐抹茶本身的滋味。餅乾體用的糖粉,外層裹以顆粒稍粗的砂糖,既有星星閃閃的裝飾作用,一口咬下還能咬到砂糖顆粒,讓口感更顯豐富,更能感受不同形態的糖在甜品中給我們帶來的不同魅力。(方子來自《京都午茶時光!日式抹...
  • 31382
綠茶粉是抹茶粉嗎
  • 綠茶粉是抹茶粉嗎

  • 不是。它們的區分有以下幾點:1、作用不同。抹茶粉主要用來做飲料產品、點心,綠茶做的粉用來用來做面膜等;2、製作方法不同。抹茶粉用天然石磨碾成粉狀,綠茶做的粉用採摘下的新鮮茶葉製作而成;3、特點不同。抹茶粉色澤鮮豔,能增強消費者的消費慾望,綠茶做的粉越綠檔次越高。...
  • 20281
抹茶麪皮怎麼做-抹茶麪皮的做法
  • 抹茶麪皮怎麼做-抹茶麪皮的做法

  • “天熱了,在家花一會時間自制簡單省力的麪皮成了我最愛。次數多了,就免不了會生些想法,加一點顏色,譬如抹茶粉,看着吃着都會有些解暑作用吧?”食材明細主料高筋粉(70克)小麥澱粉(50克)抹茶粉(1小勺)鹽(0.5小勺)清水(150克)輔料大蒜碎(適量)鹽(適量)糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)芝麻醬(適...
  • 25086
專題