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關於千荷的餐飲百科

加盟千荷煎餅的優勢是什麼
  • 加盟千荷煎餅的優勢是什麼

  • 現在我們上班經常寫字樓下看見有賣煎餅果子的攤位,早上吃一個煎餅果子再加一杯豆漿基本上就飽了,而且煎餅果子裏有青菜有雞蛋,營養豐富,大人小孩兒都能吃,價格實惠非常受人歡迎,最早的時候一般都是攤販式經營模式,現在煎餅果子已經完全實現了支撐起店面的能力,可見煎餅的利潤還是...
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千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法
  • 千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千千絲餅的做法步驟1、麪粉用稍微熱點的水和成麪糰,我忘記拍和麪的圖片了,呵呵~分好了麪糰才記起要拍照片~2、麪包抹油!3、擀成薄薄的面片,然後用刀切成一條一條的麪條,如圖!4、從上往下捲起來之後成一...
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炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做
  • 炸薄荷的做法 炸薄荷、 炸薄荷怎麼做

  • “炸薄荷、好香哦!!”食材明細主料薄荷(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1到2個)番茄醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薄荷的做法步驟1、第一次發哦、告訴大家個祕密、今年我14歲哦、嘻嘻咳咳、昨天讓外婆給我帶了一棵野薄荷、好香哦!!然後就搜薄荷能做什麼、炸...
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荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎麼做
  • 荷花酥的做法 小荷才露尖尖角——荷花酥 荷花酥怎麼做

  • 食材明細水油皮低粉(180克)細砂糖(25克)全蛋液(15克)水(65克)豬油(60克)紅色素(3滴)綠色素(2滴)油酥低粉(120克)餡料紅小豆餡(180克)輔助材料蛋液(少許)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)荷花酥的做法步驟1、油皮材料除了色素外,和成光滑麪糰,油酥同樣。2、油皮分成兩份,其中一份加入...
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荷蘭豆是不是荷蘭的
  • 荷蘭豆是不是荷蘭的

  • 不是。荷蘭豆不產於荷蘭,之所以叫做荷蘭豆,是因為由荷蘭人帶到中國的。荷蘭豆別名荷仁豆、刀刀豆等,在世界各地均有種植,在中國主要種植於四川,湖北,江蘇,青海等地。荷蘭豆是一年生草本植物,花果期在夏季和秋季。荷蘭豆可以單獨清炒,也可以搭配木耳,草菇,筍片等食材一起炒制。...
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涼拌蘘荷的做法 涼拌蘘荷(洋荷) 涼拌蘘荷怎麼做
  • 涼拌蘘荷的做法 涼拌蘘荷(洋荷) 涼拌蘘荷怎麼做

  • “貴州、湖北一帶的特色蔬菜,長在地裏,學名叫蘘荷,也叫洋荷(陽荷),具有辛辣刺激的味道。不知道還有哪些城市有,大家來説説自己的家鄉有沒有~”食材明細主料洋荷(適量)皮蛋(1個)香菜(2顆)輔料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)橄欖油(適量)白芝麻(適量)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝...
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美味的千島醬荷如何做簡單又好吃
  • 美味的千島醬荷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘千島醬荷是一款比較好吃的調味劑,所以很多時候都可以吃,吃麪包,吃色拉,吃火鍋都可以吃,口感還不錯,可以增加食品的味道,是好多人都喜歡吃的麪食可以多吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是愛吃的,做法...
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荷包蛋的做法 新法荷包蛋 荷包蛋怎麼做
  • 荷包蛋的做法 新法荷包蛋 荷包蛋怎麼做

  • “過去的荷苞蛋都是油煎過後煮,香。現這種是先蒸後煮,滑。”食材明細主料蛋(1只)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋的做法步驟1、拿個小碗,刷上油。2、把蛋打入,灑一點鹽。3、把蛋放入鍋中蒸4、蒸好後5、放入湯鍋煮,調好味,灑點葱花、胡...
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滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法
  • 滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料荷葉(適量)幹薄荷(適量)枸杞(適量)葱(適量)澱粉(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
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荷蘭豆炒荷葉蛋怎麼做-荷蘭豆炒荷葉蛋的做法
  • 荷蘭豆炒荷葉蛋怎麼做-荷蘭豆炒荷葉蛋的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(80克)荷葉蛋(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒荷葉蛋的做法步驟1、材料:荷蘭豆、荷葉蛋2、將荷蘭豆摘洗乾淨,撈出。3、將摘洗好的荷蘭豆下入沸水鍋中焯開至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入荷葉蛋用鏟子割開翻炒一下...
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荷香薄荷蒸雞怎麼做-荷香薄荷蒸雞的做法
  • 荷香薄荷蒸雞怎麼做-荷香薄荷蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料荷葉(適量)薄荷(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(一小勺)料酒(適量)薑片(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢,裏面有紅骨和白骨的,聽説紅骨的偏補白骨的祛風效果好,乾脆兩種都買了,呵呵2、幹荷葉提前泡上半小時,變...
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荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做
  • 荷葉雞的做法 【江蘇】荷葉雞 荷葉雞怎麼做

  • “荷葉雞一般選用較嫩的雞來做,蒸後較為滋潤,油而不膩。荷葉雞還有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱等功能。荷香撲鼻、酥爛脱骨、雞肉鮮嫩。(荷葉雞是江蘇省傳統的特色名菜,屬於淮揚菜系)”食材明細主料雞(1只)幹香菇(25g)幹荷葉(5g)輔料葱(適量)薑片(適量)花椒粉(適量)鹽...
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道千匠心-道千酒
  • 道千匠心-道千酒

  • 道千酒是一款高端白酒,通過自主創新,推出最具特色的醬香白酒。在酒質上要求很高,口味清澈透明,香氣悠久,味醇厚的典型特點,因優異的品質和獨特先進的藏酒文化深受消費者喜愛,由此被嘗試過此酒的人們所深深的記住。道千酒醬香突出,置酒靜觀,杯中似空無一物,輕輕搖動,但見波光灩瀲。觀...
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知名品牌荷千骨荷葉排骨飯帶你搶佔市場先機
  • 知名品牌荷千骨荷葉排骨飯帶你搶佔市場先機

  • 大家都知道,現在的餐飲行業十分的賺錢,創業投資者的數量隨之不斷的在增多,與此同時呢,目前的餐飲市場的競爭壓力也十分的大,想要在美食行業中創出自己的一片天並不是那麼容易的事情。要在市場中得到好的發展救得先要學會如何選擇投資加盟,如何選擇適合自己的品牌項目,要投資就得...
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荷塘小炒的做法 荷塘月色-荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘月色-荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬户的家常菜!聽着悠揚的歌曲,品着爽口的菜餚,朱志清怎麼也想不到如今會有這麼美好的生活---”食材...
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自制千層皮-千層皮
  • 自制千層皮-千層皮

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料黃油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制千層皮的做法步驟1、準備好所有食材!2、雞蛋中放入白糖,攪拌均勻無顆粒!3、倒入牛奶,攪拌均勻!4、之後篩入低粉,攪拌均勻至沒有顆粒物!5、然後倒入融化的黃油,攪拌均勻!6、把做好的...
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荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做
  • 荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉勻分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、對摺合起,用乾淨...
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千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做
  • 千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做

  • “擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)白糖(1湯匙)鹽(刪除)鮮雞汁(1湯匙)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)...
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藕荷綠的做法 藕荷·綠 藕荷綠怎麼做
  • 藕荷綠的做法 藕荷·綠 藕荷綠怎麼做

  • “某日,超市閒逛。發現一藕荷色年糕,有趣,美好啊,於是,買了一袋,遂成為一道小菜。”食材明細主料紫薯年糕(適量)荷蘭豆(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)葱末(適量)雞粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕荷綠的做法步驟1、紫薯年糕一袋。打開之後,即可使用。2、炒鍋熱後,放入葱末,下入荷蘭豆...
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千島醬千張西蘭花怎麼做-千島醬千張西蘭花的做法
  • 千島醬千張西蘭花怎麼做-千島醬千張西蘭花的做法

  • 食材明細主料千張(55克)西蘭花(115克)輔料千島醬(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千島醬千張西蘭花的做法步驟1、食材:千張、西蘭花(已掰成小朵清洗)、千島醬2、將千張放在案板上切開。3、接着,在清水鍋中加適量的玉米油。4、加適量的鹽。5、然後,下入西蘭花...
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千千結排骨怎麼做-千千結排骨的做法
  • 千千結排骨怎麼做-千千結排骨的做法

  • “千張與排骨的結合,豆皮中有排骨的肉香,排骨中有豆類的豆香味。”食材明細主料排骨(兩斤)豆腐皮(三張)輔料桂皮(2克)八角(2顆)陳皮(3克)五香粉(5克)丁香(1粒)白砂糖(10克)醬油(8克)美極鮮(5克)鹽(4克)水(適量)葱(15克)姜(10克)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千千結排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2...
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荷怎麼做-荷的做法
  • 荷怎麼做-荷的做法

  • “《小池》楊萬里泉眼無聲惜細流,樹陰照水愛晴柔.小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭.”食材明細主料黃瓜(一根)輔料紫洋葱(一個)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷的做法步驟1、黃瓜切斜片2、圍成圈兒擺成荷葉形3、洋葱剝好,從當中切開,一分為二,把中間的心扣出,再切切片4、用小...
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心有千千結怎麼做-心有千千結的做法
  • 心有千千結怎麼做-心有千千結的做法

  • “還是減肥菜。用了魔芋粉絲結。還用了剛剛學的刀工。。呼呼。。”食材明細主料魔芋粉絲結(適量)滷雞蛋(一個)輔料黃瓜(適量)聖女果(適量)紫甘藍(適量)火腿腸(一小根)配料香醋(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心有千千結的做法步驟1、聖女果一個對半切之後再...
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鹹蛋黃炒荷蘭豆千張怎麼做-鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法
  • 鹹蛋黃炒荷蘭豆千張怎麼做-鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(70克)千張(75克)鹹蛋黃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒荷蘭豆千張的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、千張、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將千張放在案板上切開。4、將切好的千張和荷蘭豆下入清水鍋中焯開...
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薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎麼做
  • 薄荷茶的做法 薄荷茶~~ 薄荷茶怎麼做

  • “。。。。這個。。。。實在是。。。很簡單。。。偶都不知道該咋米再仔細説了喵。。。。反正。。。味道是淡淡的喵。。。。偶是喜歡淡淡的喵。。。如果口味重的話。。。可以把鮮薄荷換成幹薄荷的喵~~~”食材明細主料鮮薄荷(適量)輔料冰糖(少許)香草(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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