- “調料只放了鹽和黑胡椒碎,最大的保留了食材的原味。”食材明細主料青椒(1只)烤腸(2根)輔料黑胡椒碎(適量)鹽(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煸青椒的做法步驟1、烤腸切片,青椒洗淨用手掰成小塊。2、炒鍋放油,放入烤腸片小火煸。3、烤腸兩面都煸出油放入青椒塊,繼續小火煸。4、...
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- “有朋自遠方來,不亦樂乎.用什麼來招待朋友了?外面吃還是家裏吃?家裏吃要做些什麼菜?成了許多主婦頭疼的問題!關注豆帝煮教你搭配,烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多人炒肉片,口感就是感覺柴。不好吃!那是你的技術問題及選料錯誤,看看我們今天的介紹你就知...
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- 食材明細主料豇豆(1把)大青椒(2個)輔料大蒜(1瓣)生薑(1塊)大葱(1段)鹽(少許)雞精(少許)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸白豇豆的做法步驟1、食材如圖2、豇豆去頭尾切段3、生薑切片4、大蒜切片5、大葱切段6、青椒切塊7、熱鍋放入適量的食用油8、放入葱薑蒜青椒爆香9、...
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- 食材明細主料辣椒(適量)輔料豆豉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸辣椒的做法步驟1、辣椒拍扁備用。2、鍋中熱油煸香蒜末。3、倒入辣椒翻炒。4、加入豆豉翻炒均勻,加入鹽生抽調味。5、裝盤。...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐是老人、孕產婦的理想食品,也是兒童生長髮育的重要食物;豆腐也對更年期、病後調養、肥胖、皮膚粗糙很有...
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- 食材明細主料鴨舌(適量)輔料青椒(適量)姜(適量)蒜片(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)糖(適量)豆瓣(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒煸鴨舌的做法步驟1、這次我買的是凍鴨舌,如果買新鮮的更好。洗淨後備用2、熱鍋冷油,油温後放入切好的姜,蒜片和花椒...
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- “【青辣椒煸魚乾】味道清香鮮辣,是一道飯遭殃的菜餚。其實魚乾煸炒熟透之後,已經很好吃了,用青辣椒重新炒制之後,味道非常好,濃郁的清香味道含有一絲絲的辣氣,味道特棒。”食材明細主料魚乾(200克)青辣椒(200克)輔料油(1湯匙)鹽(5克)蠔油(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒...
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- “青豆芽含有豐富的維生素和植物蛋白。經常食用可以延緩衰老,強身健體。菜品顏色鮮豔、脆嫩爽口。並且很下飯哦。”食材明細主料青豆芽(500g)輔料葱(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸青豆芽的做法步驟1、準備青...
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- “少油的一道家常菜,與米飯是絕配。這個菜一定要用小火煸制,不能着急,避免糊鍋。”食材明細主料圓茄子(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)乾煸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒煸茄子的做法步驟1、主要原料。2、茄子切丁。熱...
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- “簡單快手菜。”食材明細主料烤鴨(500g)輔料青椒(3個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒煸烤鴨的做法步驟1、烤鴨切成小塊。2、青椒切成絲。3、油熱以後先煸炒青椒絲出鮮辣味。4、青椒絲放到一邊,用油乾煸烤鴨。5、油脂煸炒出來以後,再混炒一下,適量鹽入味即可。...
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- 食材明細主料牛肉(250克)青椒(一顆)胡蘿蔔(半個)生薑(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)玉米澱粉(2克)生抽(2克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒胡蘿蔔煸炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,加入玉米澱粉,生抽,生薑片醃製一會備用,2、油鍋燒熱,倒入玉米油,大火煸炒胡蘿蔔,青椒,加入少許鹽,3...
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- “午休時間緊張,隨便做了一份簡單,不浪費時間的家常菜,味道棒棒的!2018.12.20午餐記”食材明細主料韭黃(適量)紅椒(一個)大蒜苗(適量)大蒜(適量)五花肉(適量)輔料玉米油(適量)生抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸炒韭黃的做法步驟1、韭黃洗乾淨,切段瀝乾水分備用,紅椒切...
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- “清熱解膩。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(100g)葱段(1勺)薑片(2塊)調料鹽(適量)油(3勺)豆豉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸炒苦瓜的做法步驟1、辣椒切成小塊放入鍋中乾煸。2、苦瓜切成小塊也放入鍋中乾煸。3、油熱以後,放入葱段和薑片煸炒。4、放入苦瓜翻炒。5、再放...
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- “18年12月3日,晚餐,暈菜之一愛美食,愛旅遊,愛看書生活簡單。”食材明細主料草魚(適量(煎好的))青椒(2根)輔料鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒煸炒草魚的做法步驟1、成品。有點微辣的味道。2、提前將草魚用料酒,鹽生抽醃製半小時,然後用玉米油煎至兩...
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- 食材明細主料青椒(一個)基圍蝦(300克)生薑(幾片)輔料玉米油(10克)生抽(2克)料酒(一勺)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸炒基圍蝦的做法步驟1、油鍋燒熱,倒入玉米油,大火快速翻炒生薑,大蒜,青椒2、加入基圍蝦大火煸炒,調入料酒3、大火翻炒5分鐘4、調入少許生抽,少許鹽,大火收汁。...
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- “四川特色美味。燒臘是冬季四川特有的過冬、過年必備菜餚。”食材明細主料燒臘(200g)輔料青椒(5個)調料姜(5g)鹽(適量)油(3個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸炒燒臘的做法步驟1、青椒切成絲,用鹽碼味。2、油熱以後,放入薑片煸炒出姜味。3、放入青椒絲翻炒出辣味。4、放入煮...
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- “簡單夏日必備。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(4個)調料豆豉(1勺)鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成兩半,用勺子去掉苦瓜瓤子。2、苦瓜和青椒都切成絲備用。3、熱鍋乾煸苦瓜和青椒。4、苦瓜煸軟以後放入油炒。5、再放入一勺...
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- “這道菜做起來沒什麼技術含量,但是真的是很香很下飯,特別是喜歡吃辣的美食家。因為我用的是本地的小辣椒,所以味道很好,看着是不是很誘人呢?喜歡的就快嚐嚐吧!蒜末是這道菜好吃的關鍵,不可缺少!”食材明細主料小辣椒(一盤)輔料蒜末(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分...
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- “牛肉隨便加任何輔料都可以做成一道美味的菜。比如這道青椒煸牛肉絲,只是簡單的幾個青椒,幾粒黑胡椒,就可以帶出牛肉的香,鮮,下飯可是一流的。”食材明細主料牛肉(300克)輔料青椒(4個)配料油(適量)鹽(少許)生抽(少許)黑胡椒粒(少許)香葱(少許)蒜(少許)薑絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料青椒(適量)幹辣椒(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸青椒絲的做法步驟1、主料:青椒、幹辣椒、孜然。2、把青椒、幹辣椒洗淨、切絲。3、起鍋熱油,放入幹辣椒,小火炒香,盛出備用。4、鍋留底油,放入青椒絲。5、中旺火快速煸炒。6、煸...
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- 食材明細主料尖辣椒(適量)紅辣椒(適量)土豆(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)孜然(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒煸薯條的做法步驟1、材料:尖辣椒、紅辣椒、土豆。辣椒粉、孜然。2、土豆切條、浸泡10分鐘,撈出、瀝乾水分備用。3、尖辣椒、紅辣椒切條備用。4、...
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- “這道豆乾放了一些燒烤調料粉煸炒,吃着很香兒子非常喜歡吃,男人們用來下酒也很香爽。豆腐乾是豆腐的再加工製品,其營養價值和豆腐一樣,含有多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”食材明細主料豆腐乾(200克)青椒(60克)胡...
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- “青椒德辣味融入煸炒得幹香的豇豆中,一道低脂營養的素菜。”食材明細主料嫩豇豆(200g)輔料青椒(5個)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒乾煸嫩豇豆的做法步驟1、嫩豇豆去掉兩頭,切成長段。2、鹽水中放入嫩豇豆節煮開。3、青椒去掉頭部,切成小塊,放入鹽碼...
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- “前幾天朋友給我家拿來好多小魚乾,看着魚乾,有點發愁了,因為我從來沒有做過啊,不過還好,有美食天下啊!!哈哈,把這個難題交給美食天下吧!讓它幫我解決困難!馬上登錄一搜,關於小魚乾的菜譜,就刷刷的全搜出來啦!經過在美食天下的一番學習,我也會做了!今天就拿出來曬曬我的學習成果!”食材明...
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- 食材明細主料青椒(400克)大蒜頭(適量)輔料油渣(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒醪糟(少許)中辣(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸青椒的做法步驟1、準備好青椒。2、去蒂,清洗乾淨。3、起鍋燒熱,不要加油,直接倒入青椒放入鍋中,乾煸斷生。4、加鹽,繼續煸...
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