- 食材明細主料普藍藍莓(10粒)全麥粉(30g)輔料過濾水(30ml)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)藍莓天然酵母黑麪包的做法步驟1、原料。2、藍莓用水沖洗一下,控幹水分後放在無油的容器中,加入30ml的過濾水,用小木勺碾碎3、加入30g農家自磨的全麥粉4、用小木勺攪拌均勻呈糊狀5、蓋上保鮮...
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- “燕麥堅果燕麥棒的做法很簡單,它是一款非常健康的甜點。”食材明細主料燕麥片(90克)全麥麪粉(30克)堅果(30克)藍莓(50克)橄欖油(25克)輔料白糖(10克)泡打粉(1.5克)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓堅果燕麥棒的做法步驟1、將燕麥片、麪粉、泡打粉混合均勻2、之後依次加入...
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- 食材明細主料藍莓餡(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡燒餅的做法步驟1、用温水調開(30度)和麪,和好後腥十五分鐘(半發麪)。2、面板上灑上面粉,把面放在上擀成長型,擀薄點放上油用刷子刷開然後灑上一層乾麪粉(反覆刷三次)。3、分成擠子,包上餡,...
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- 食材明細主料雞蛋(四個)低粉(90克)普藍高科藍莓醬(若干)輔料糖+(蛋白)(35g)糖+(蛋黃)(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓夾心脆皮蛋糕的做法步驟1、原料。2、蛋白提前放冷凍室,凍至四周和表面有薄冰碴。蛋白打蛋器高速攪打。手持打蛋器用最高檔,打發過程糖分三次加入,最後打至乾性...
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- “又到一年的白露節氣,在北方白露意味着秋天的降臨,意味着果實的成熟,也意味着9姐廚房進入餅乾季~~~,推出一款紋理漂亮的藍莓理石紋餅乾,還是凍坯,冷凍保存以備隨時之需。”食材明細主料低粉(180g)全蛋液(2大勺)輔料黃油(80g)細砂糖(40g)藍莓凍乾粉(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)輔料蛋黃液(一份)藍莓(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克,黃油60克,蛋黃液一份,麗江高原藍莓少許,白糖30克。2、所有食材放一起,揉成一個長方體哦!3、用保鮮膜包好,冰箱冷凍1小時左右4、切成1cm厚度...
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- “藍莓在製做美食時,較為吃虧,不太出賣相,但味道絕對剛剛的!每吃一口都是滿滿的花青素呀!這是今早晨家裏倆寶貝的早餐,吃得很嗨皮哦!”食材明細主料麪粉(150g)藍莓(50g)輔料白糖(40g)鮮牛奶(200毫升左右)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓攤餅的做法步驟1、原料。2、藍莓凍果料理機...
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- 食材明細主料藍莓(1盒)牛奶(650g)低筋麪粉(240g)糖(90g)雞蛋(4枚)黃油(50g)輔料抹茶粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)藍莓抹茶千層蛋糕的做法步驟1、原料。2、把麪粉和抹茶粉,糖混合3、加入雞蛋,輕輕打散與麪粉混合4、分次加入牛奶,然後加入融化的黃油5、加入融化的黃油。6、輕輕...
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- “處於健康的原因,最近網上流行做各種的軟歐麪包,其實我更崇尚真正的歐式麪包,簡簡單單的四種成分——麪粉、水、鹽和酵母,不過偶爾加點果乾、堅果或是種籽也是不錯的選擇,總之健康的主食麪包幾乎是無油無糖的粗麪包······這款加了藍莓、蔓越莓果乾和亞麻籽的麪包,看着粗...
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- “之前中秋月餅季忙翹腳了,又出國玩了半個多月才滾回祖國滴懷抱,存了好久的方子終於有空碼字了。———原方來自《學徒麪包師》配方可做8-10大的或12-16個小的麪包卷”食材明細主料金牌高粉(454g)金燕酵母(6.2g)室温黃油(78g)雞蛋(1個)砂糖(92g)輔料檸檬皮碎(2.8g)奶粉(28.3g)清水(227g)肉...
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- “發個簡單的快手的藍莓果醬包包哦~”食材明細主料飛餅(若干)輔料藍莓果醬(若干)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅酥皮藍莓果醬包的做法步驟1、飛餅室温回温幾分鐘。2、飛餅從中間切成兩片,放入果醬,果醬水分要小哦。對摺包起來,邊緣按緊後,再用叉子把邊壓壓,壓出好看的花紋...
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- “整個冬季都是天津的栗子季節,滿大街飄着糖炒栗子香甜的氣息,買上一大包糖炒栗子,剝去外皮,取出栗子仁,放在冰箱裏稍事冷凍,掰成小塊,放在料理機中打成粉末狀,簡簡單單就能做成慄蓉~~~加點黃油和藍莓,活個黃油麪皮,包上餡料,稍加烘烤,外皮的奶香,內陷的甘甜合着藍莓的清香,一道中式點...
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- 食材明細主料藍莓(125g)輔料蛋黃(十個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓肉鬆蛋卷的做法步驟1、開始2、打好的狀態3、蛋清打發,後蛋法完成調糊4、烤好後的狀態5、然後摸上沙拉醬,撒上肉鬆,捲成卷切塊...
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- 食材明細主料高筋粉(160g)低筋粉(40g)雞蛋液(20g)白糖(25g)水(104g)黃油(20g)輔料酵母粉(2至3g)鹽(2g)藍莓果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮藍莓果醬包的做法步驟1、將除黃油外的材料放在一起,揉至麪糰光滑,能拉出較厚的膜。2、加黃油繼續揉至可以拉出較薄堅韌的膜後,放温暖處...
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- “藍莓幹是我們日常烘培常用的材料之一,但我們日常在市場上買到的藍莓幹,大多都是經過了過度加工,或缺了藍莓的原有味道。在家自制藍莓幹,操作非常簡單。”食材明細主料普蘭藍莓(4盒)輔料食用鹽(少許)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制藍莓乾的做法步驟1、將藍莓放入淡鹽...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料普蘭藍莓(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓麪條的做法步驟1、藍莓洗淨打成藍莓泥2、藍莓泥打成的狀態3、打好的藍莓泥4、藍莓泥里加入麪粉,麪粉的量視藍莓泥的需要加5、和好的面6、按成麪餅擀麪條7、擀好的面片摺疊8、中間切斷摞一起9、...
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- “夏季的温度真適合發酵,備好容器,備好藍莓鮮果和冰糖,動動手,藍莓美酒杯中有~~~”食材明細主料新鮮普藍藍莓(1000g)冰糖(100g)輔料1000ml玻璃飲料瓶(2個)1000ml玻璃飲料瓶(2個)糟香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)葡萄藍莓混合酒的做法步驟1、原料。2、新鮮藍莓沖洗一下,控幹水分,每個藍...
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- “這款吐司以椰子油代替了黃油,藍莓醬是用普藍藍莓自制的,健康+美味+紫色誘惑就是對這款麪包的評價呦!”食材明細主料高筋粉(275克)牛奶(170克)自制藍莓醬(40克)輔料白砂糖(30克)發酵粉(3.5克)椰子油(25克(B))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰子油藍莓吐司的做法步驟1、把材料中除去...
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- 食材明細主料藍莓(一盒)牛奶(適量)燕麥(40g)輔料蔓越莓幹(適量)香蕉(一根)椰蓉(適量)肉桂粉(適量)核桃仁(少許)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓焗烤燕麥的做法步驟1、原料。2、牛奶倒入燕麥裏,攪拌一下,讓燕麥吸收牛奶。半根香蕉壓成泥,放入椰蓉,肉桂粉,攪拌均勻;再放入藍莓(剩少許裝飾表...
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- 食材明細主料藍莓(125克(一盒))牛奶(240ML)輔料煉奶(少許)清淡(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓奶昔的做法步驟1、原料。2、將藍莓、牛奶、煉奶加入攪拌機內(煉奶根據自己口味添加,喜歡甜口多加,喜歡酸甜可以不加)3、開啟攪拌機攪拌後過濾倒入杯中即可...
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- “藍莓吃上癮了有沒有人負責啊.......一有空了就想折騰藍莓,如果藍莓吃完了還這樣子,是會吃窮的,你們造不造啊?[[偷笑]]這次的蛋糕,材料簡單,不塌不縮。大量的藍莓吃起來超加分的!誰吃誰知道啊!”食材明細主料雞蛋(4個)純牛奶(60g)低筋麪粉(75g)藍莓(90g)輔料無味植物油(40g)白糖(60g)甜味(口...
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- 食材明細主料雞蛋(240克)低粉(55克)牛奶(60克)煉奶(10克)細砂糖(40克)輔料植物油(20克)普藍高科藍莓醬餡料(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓流心蛋糕的做法步驟1、原料。2、普藍高科麗江藍莓3、蛋黃用蛋抽打散4、牛奶加植物油鍋內加熱至起小氣泡後倒入蛋黃中攪拌均勻5、倒入...
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- “by:no_morning(普藍高科藍莓美食特約撰稿人)第一天:冷水沖洗藍莓但不要浸泡。將藍莓,糖,檸檬汁倒入果醬鍋,煮至微滾並輕輕攪拌。將煮好的食材倒入乾淨的碗中,蓋上烤盤紙(我用的保鮮膜),於陰涼處保存1個晚上。第二天:將上訴食材倒入果醬鍋中,煮沸並輕輕攪拌。以旺火持續煮越5-10分鐘,...
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- “巧克力藍莓奇普餅乾,完全放涼後,外圍薄脆,內部軟韌,而咬到大塊巧克力部分則入口即化,一塊餅乾不同口感,每種都非常豐富美味,回味中有鹽的淡鹹,陳皮的香,巧克力的純,核桃的脆,藍莓的果味,快去試試吧。”食材明細主料低粉(120克)高粉(120克)無鹽黃油(196克)紅糖(196克)砂糖(113克)藍莓醬(20克)苦...
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- “入手的《烘焙,從麪糰開始》一直在看,從未嘗試過裏面的配方,因為看的過程中發現書中的任何一種基礎麪糰的百分比配方都是一樣的~~~,今天嘗試一下其中的白麪團麪包中的檸檬麪包,取出高筋粉稱量時才發現麪粉不夠多了,只能加入全麥粉充數;拉開冰箱抽屜發現黃檸檬只有一個了,加個青...
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