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關於招牌小笨豬燒茄子的做法的餐飲百科

招牌小笨豬燒茄子怎麼做-招牌小笨豬燒茄子的做法
  • 招牌小笨豬燒茄子怎麼做-招牌小笨豬燒茄子的做法

  • “樓下一家大眾菜館的招牌菜,點擊率頗高,名字起的也很有意思小笨豬茄子,據説用了笨豬肉末來燒的,茄子軟糯鹹鮮適口,微甜,蒜香味濃,深受食客喜愛。”食材明細主料笨豬肉末(40g)茄子(300g)輔料老抽(2勺)蠔油(一勺)雞精(少許)葱末(10g)薑末(5g)料酒(5g)香菜末(少許)醋(5g)糖(5g)香油(5g)味精(少許)幹澱粉(適量)...
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小木耳燒茄子怎麼做-小木耳燒茄子的做法
  • 小木耳燒茄子怎麼做-小木耳燒茄子的做法

  • “好久沒有吃茄子了,今用小木耳搭配,口感非常棒,加了豆瓣醬和青椒,超級下飯,今一致好評!”食材明細主料圓茄子(一個)小木耳(適量)青椒(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽豆瓣醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小木耳燒茄子的做法步驟1、...
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燒茄子的做法 又燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 又燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2、長茄子切條3、鍋了多放點油燒熱4、茄子放進去炸幾分...
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香滷小笨雞怎麼做-香滷小笨雞的做法
  • 香滷小笨雞怎麼做-香滷小笨雞的做法

  • “外面買的熟食滷味添加劑太多,吃着不安全,今天拿新宰殺的小笨雞練練手,一隻做香滷,一隻做鹽焗,滷完的老湯還可以滷雞蛋、幹豆腐等食材,自己做的乾淨、好吃,最主要的是吃着放心。”食材明細主料小笨雞(1只)輔料外婆滷香料(1袋)調料葱(2棵)葱粉(3匙)鹽(4匙)甜麪醬(1袋)冰糖(10g)水(5000ml)醬香(口...
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燒茄子的做法 老公牌燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 老公牌燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “喜歡吃燒茄子,無意中加入了炸好的土豆片,風味更加獨特,口感焦脆夾雜綿軟多汁的茄子,棒棒嗒。”食材明細主料茄子(300克)土豆(500克)輔料番茄(1個)青椒(50克)蒜末(30克)生抽(10克)鹽(8克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、所需食材如圖。2、將切好的土豆片如果炸制,剛開...
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豬肉燒茄子土豆怎麼做-豬肉燒茄子土豆的做法
  • 豬肉燒茄子土豆怎麼做-豬肉燒茄子土豆的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉燒茄子土豆的做法步驟1、土豆去皮,茄子洗淨2、土豆切條3、茄子撕成條4、豬肉切條,準備葱姜5、鍋中熱油放葱姜炒香,放豬肉6、翻炒制豬肉...
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招財貓燒果子怎麼做-招財貓燒果子的做法
  • 招財貓燒果子怎麼做-招財貓燒果子的做法

  • “呆萌呆萌噠招財貓有沒有戳中你的萌點呢,蠢蠢的小眼神,簡直不要太可愛,”食材明細主料煉乳(85g)蛋黃(一個)紫薯(150g)白砂糖(20g)輔料低筋麪粉(85g)泡打粉(2g)黃油(30g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)招財貓燒果子的做法步驟1、把煉乳和蛋黃混合均勻,2、把低筋麪粉和泡打粉混合過篩,與上...
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招牌豬手煲怎麼做-招牌豬手煲的做法
  • 招牌豬手煲怎麼做-招牌豬手煲的做法

  • “這個菜是學習了雪姐的。姐是冬天用了筍乾,俺是春天用了春筍。這菜是深受家裏領導好評的,後來我又加上了素記,味道也不錯。總説這個菜是美容,其實有了筍子的加入,就多了消化的功能。”食材明細主料豬蹄(700克)春筍(400克)花生(100克)輔料青花椒(10克)葱(5克)姜(10克)乾紅椒(5克)配料老抽(兩...
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豬油渣燒茄子怎麼做-豬油渣燒茄子的做法
  • 豬油渣燒茄子怎麼做-豬油渣燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一盤)豬油渣(一小碗)輔料辣椒醬(一勺)蒜泥(一勺)葱花(適量)料酒(3勺)油(少許)生抽(一勺)老抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣燒茄子的做法步驟1、準備材料備用,自己陽台種的茄子,所以賣相差了點,但綠色環保2、熱火倒少許油,倒豬油渣化開3、加蒜泥爆香4、倒茄子...
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小葱燒茄子怎麼做-小葱燒茄子的做法
  • 小葱燒茄子怎麼做-小葱燒茄子的做法

  • “這道菜簡單易學,而且又有點微辣,非常好下飯”食材明細主料茄子(兩條)輔料葱(1根)紅辣椒(3只)蒜頭(2小粒)配料醬油(20克)糖(10克)料酒(10克)雞精(10克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小葱燒茄子的做法步驟1、茄子滾刀切花,紅辣椒,蒜頭切丁,葱切成葱花備用。2、油燒熱後放入茄子煎至皮有...
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小油豆腐燒茄子怎麼做-小油豆腐燒茄子的做法
  • 小油豆腐燒茄子怎麼做-小油豆腐燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(260克)小油豆腐(100克)輔料豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐燒茄子的做法步驟1、材料:茄子、小油豆腐、豆瓣醬2、將小油豆腐放入碗中,倒入熱水泡一下,待用。3、將茄子去蒂洗淨。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。...
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肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉末快速炒散5、加入一大勺豆瓣醬翻炒6、加入適量的水燒...
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燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小丁,準備料汁(鹽、白糖、生抽、陳醋、料酒),準備水澱粉加入...
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燒茄子的做法 燒茄子,硬燒 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 燒茄子,硬燒 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸兩次哦(⊙o⊙)哦3、我這是炸一遍的,盛盤備用4、和平時炒...
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燒茄子的做法 可口燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 可口燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿切塊4、葱薑蒜切末5、生抽、蠔油、鹽、幹澱粉、水調汁6...
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招財金豬小饅頭怎麼做-招財金豬小饅頭的做法
  • 招財金豬小饅頭怎麼做-招財金豬小饅頭的做法

  • “饅頭在我們家是家常主食。在孔老師的節目裏看到這麼可愛的小豬饅頭,憨態可鞠、像模像樣,人見人愛。小豬象徵財運,"小豬饅頭招財,八方財運皆來"把小豬饅頭做成金黃色,加入南瓜泥,蒸出來的小豬饅頭不僅味道可口、營養豐富,還更加可愛動人,栩栩如生。且不説它的意義如何,家有寶貝...
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味加味笨笨紅燒肉怎麼做-味加味笨笨紅燒肉的做法
  • 味加味笨笨紅燒肉怎麼做-味加味笨笨紅燒肉的做法

  • “紅燒是中式餐飲裏運用最廣泛的烹飪風味,幾乎一切肉類與塊莖類蔬菜,均可紅燒。色澤紅潤,鹹鮮味甜,酥爛適口。”食材明細主料五花肉(400g)輔料味加味紅燒肉料(35g)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)味加味笨笨紅燒肉的做法步驟1、1.材料準備:五花肉400g,味加味笨笨紅燒肉料35g(還可...
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紅燒笨雞的做法 紅燒小笨雞(小野雞) 紅燒笨雞怎麼做
  • 紅燒笨雞的做法 紅燒小笨雞(小野雞) 紅燒笨雞怎麼做

  • “小笨雞的肉真的比普通的白條雞好吃很多,肉紅且緊實。這麼好的雞在手,千萬得做好。紅燒雞肉是最常見的家常做法,嘿嘿,我們家是這麼做的。”食材明細主料小笨雞(一隻)輔料可樂(1灌)白開水(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(少量)大葱(適量)薑片(適量)...
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萌萌小豬燒果子怎麼做-萌萌小豬燒果子的做法
  • 萌萌小豬燒果子怎麼做-萌萌小豬燒果子的做法

  • “孩子小的時候,經常給他講三隻小豬的故事,老大蓋草屋,老二蓋木屋,老三蓋了磚屋,只有老三的屋子最結實,任憑大野狼怎麼吹,屋子一動不動。燒果子材料簡單,塑型強,家長可以帶着小朋友一起,捏出各種小動物,這樣的故事會更生動。烤箱內部立體的空間,使烘烤出來的小豬色澤均一。”食材明細...
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小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子~ 小紅燒茄子怎麼做
  • 小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子~ 小紅燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個(我這邊的茄子偏大,所以只需要一個))豬肉(1個(我這邊的豬肉也是偏厚,所以只需要一個))小辣椒(2條)輔料料酒(2勺)鹽(1勺)油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小紅燒茄子的做法步驟1、用料酒和鹽醃製切成片的豬肉2、把茄子切成條狀或自己喜歡的形狀3、切辣椒圈或用...
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紅燒茄子的做法 精品小炒------------紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 精品小炒------------紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1根)輔料香葱(適量)大蒜(適量)冰糖碎(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步驟1、1、茄子1根,香葱適量,大蒜適量2、2、茄子切成滾刀塊,放水中浸泡一會,撈出瀝乾。3、3、大蒜和香葱分別切成末。4、4、鍋內放...
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紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做

  • “這裏介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法!方法是我從一個老伯伯的那學的,算不上真傳!哈哈”食材明細主料茄子(400g)雞精(適量)生抽(適量)青椒(適量)輔料食鹽(適量)生粉(少量)食用油(適量)香葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步驟1、茄子選那種細長的,具體名字忘...
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佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎麼做
  • 佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎麼做

  • “佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明細主料茄子(一個)番茄(一個)洋葱(四分之一個)肉糜(二兩)輔料番茄醬(兩湯匙)蒜末(一湯匙)澱粉(適量)配料鹽(自調)糖(一茶匙)醬香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)佛手茄子的做法步驟1、茄子橫豎刀切成佛手狀粗條。2、切成這種形狀。3、均勻拍上澱粉。4、...
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小西紅柿燒茄子的做法 水果入菜——小西紅柿燒茄子 小西紅柿燒茄子怎麼做
  • 小西紅柿燒茄子的做法 水果入菜——小西紅柿燒茄子 小西紅柿燒茄子怎麼做

  • “這道菜是從文怡的博客學的,某天無意看到,剛好家裏買了茄子,心想偶爾換個複雜點的做法也好(偷笑)。沒有西紅柿,只有無人問津的小西紅柿,百度搜了一下,小西紅柿也可以入菜,那就行~就如大頭説的一樣,好吃不好看,超級下飯菜,小西紅柿十分酸爽開胃,飯記得煮少點~原博文她很仔細地給了每種...
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燒茄子的做法 天津燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 天津燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “天津的燒茄子,一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬,天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋,而不是用葱姜,天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)大蒜(適量)白糖(適量)利民甜麪醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟...
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