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關於手工麥芽糖的餐飲百科

手工麥芽糖怎麼做-手工麥芽糖的做法
  • 手工麥芽糖怎麼做-手工麥芽糖的做法

  • 食材明細主料小麥(適量)糯米(適量)輔料水(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)神級(難度)手工麥芽糖的做法步驟1、水~小麥~糯米2、手工3、正宗無添加小竅門正宗無添加...
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麥芽糖的做法 自己動手熬一鍋麥芽糖吧 麥芽糖怎麼做
  • 麥芽糖的做法 自己動手熬一鍋麥芽糖吧 麥芽糖怎麼做

  • “還記得小時候,吃麥芽糖的樣子嗎,拿着兩根小棍挑着一團麥芽糖攪啊攪,心急的攪不了兩下就含到嘴裏,三兩下就吃到肚裏,只好含着棍子看別的同學,變魔術般的把麥芽糖從琥珀色攪成白色。。。。今天我們也一起重温下這甜蜜的回憶吧。”食材明細主料小麥種子(150克)輔料糯米(1500克)甜味(...
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台灣手工牛軋糖的做法 麥芽糖版台灣手工牛軋糖 台灣手工牛軋糖怎麼做
  • 台灣手工牛軋糖的做法 麥芽糖版台灣手工牛軋糖 台灣手工牛軋糖怎麼做

  • “現在市面上最簡單易做的是棉花糖版的牛軋糖,但是棉花糖本身也是有添加劑的,而且棉花糖版的牛軋糖過甜沒有嚼勁,甜度沒法調節,所以在麥芽糖版牛軋糖的對比下,棉花糖版就輕而易舉地敗下陣來,麥芽糖的甜度比較低,也更營養健康,就是熬糖的工藝和火候需要掌握好,稍有不慎,一鍋糖就煮壞...
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手工牛軋糖的做法 童年的回憶——手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 童年的回憶——手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • “想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信號“寧有滋味",每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料黃油(40克)全脂奶粉(80克)去皮花生仁(30克)原味棉花糖(140克)奶香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、將黃油倒進不粘鍋中放在電磁爐上用小火融化成液...
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麥芽糖怎麼做-麥芽糖的做法
  • 麥芽糖怎麼做-麥芽糖的做法

  • 食材明細主料糯米(2斤)輔料小麥(150g)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麥芽糖的做法步驟1、小麥泡水8小時,用豆芽機發芽4天左右,自己看情況冬天跟夏天成長速度不一樣,發到5到6釐米左右。2、糯米浸泡4小時,加比平時煮飯多一點點的水電飯鍋煮好。3、小麥用刀切碎,我後面還加了點水用...
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手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖🎀 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖🎀 手工牛軋糖怎麼做

  • “自己做的吃起來特別的好吃,送人也不錯哦!”食材明細主料花生碎(200克)黃油(64克)奶粉(100克)棉花糖(200克)輔料可可粉(5克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、花生剝掉殼後,再去掉紅包衣2、花生放到保鮮袋裏用擀麪杖擀碎,出來就是我們要的花生碎嘍!3、原料準...
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手工牛軋糖的做法 送禮佳品---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 送禮佳品---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • “一款傳統的糖果,濃濃的奶香加上甜甜的蔓越莓,還添加了香脆的花生,變身為奢華的牛軋糖,是過年送禮的佳品哦!快跟着我做起來吧!!!”食材明細主料棉花糖(150克)蔓越莓幹(30克)輔料奶粉(150克)花生仁(120克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、花生仁放烤箱160度上...
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手工牛軋糖的做法 棉花糖的華麗變身---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 棉花糖的華麗變身---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • “簡介很喜歡吃牛軋糖,知道這個法子以後就迫不及待的嘗試了,真的是不簡單啊,糖融化了很粘很粘,但是做的可有樂趣了,自己做的東西好開心,,和賣的味道基本沒區別呢。”食材明細主料棉花糖(150g)輔料花生(適量)奶粉(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、準備...
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手工牛扎糖怎麼做-手工牛扎糖的做法
  • 手工牛扎糖怎麼做-手工牛扎糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(140克)花生碎(100克(蔓越莓碎))輔料黃油(50克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油隔水融化後倒入不粘鍋內中小火繼續加熱3、並倒入棉花糖一起加熱攪拌融化4、棉花糖快融化完時倒入花生碎拌均勻5、然後再倒入奶...
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手工藜麥披薩怎麼做-手工藜麥披薩的做法
  • 手工藜麥披薩怎麼做-手工藜麥披薩的做法

  • “超級簡單的懶人披薩做好了,無任何難度,老人小孩都適合哦。”食材明細主料稼祺藜麥(15g)香蕉(15g)胡蘿蔔(15g)輔料雞蛋(2個)奶酪(適量)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工藜麥披薩的做法步驟1、食材準備。2、藜麥煮熟備用。3、胡蘿蔔切丁焯水。4、香蕉切丁。5、雞...
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手工牛軋糖的做法 台灣經典手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 台灣經典手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • “上次做的花生牛軋糖,有人説怎麼奶味不濃。哈!那裏面根本就沒有與牛奶相關的任何東西,怎麼能有奶味兒?其實牛軋糖並不必然有奶味,這個牛字跟牛奶毫無關係。牛軋糖三個字其實是由法文nougat翻譯而來,意指堅果與蜂蜜或糖漿製成的充氣糖果。既然有人想要奶味的牛軋糖,那就找個有奶...
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麥芽糖怎麼做-麥芽糖好嗎
  • 麥芽糖怎麼做-麥芽糖好嗎

  • 日常生活中,我們經常提起麥芽糖就會覺得很滿足,因為糖分總是讓人快樂,小時候也總是會被走街串巷賣麥芽糖的小販吸引。有的朋友就會問了,這麥芽糖到底是什麼?麥芽糖好嗎?麥芽糖怎麼做。咱別急啊,接下里小編就為大家一一解答這麥芽糖的問題。一、麥芽糖好嗎麥芽糖是碳水化合物的一...
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麥芽糖的做法 麥芽糖,童年記憶裏的美味 麥芽糖怎麼做
  • 麥芽糖的做法 麥芽糖,童年記憶裏的美味 麥芽糖怎麼做

  • 食材明細主料小麥(150g)輔料糯米(1500g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥芽糖的做法步驟1、選擇顆粒飽滿的麥子。2、浸泡一個晚上。3、均勻散入漏盆裏,漏盆底部墊上一層紗布或廚房用紙。4、每天澆水兩次。5、直到麥芽長到四五釐米高就可以了。6、連根拔起洗乾淨。7、放攪拌...
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麥芽糖的做法——麥芽怎麼熬
  • 麥芽糖的做法——麥芽怎麼熬

  • 相信大家一定都吃過麥芽糖吧,這應該也算得上是我們日常生活中比較常見的一種兒時的小零食啦。麥芽糖不僅味道非常好,而且還具有多種的微量成分以及營養物質,同時還是多種甜點和糕點的原材料。所以,那今天咱們就來一起看一看吧。我們都知道,在麥芽糖的做法中的麥芽怎麼熬是非常...
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麥芽糖的食用做法-麥芽糖怎麼吃
  • 麥芽糖的食用做法-麥芽糖怎麼吃

  • 對於喜歡食用甜食的人來説,麥芽糖應該是再熟悉不過的食品了,特別是對於小孩子來説,麥芽糖就是一種無法抵擋的美食,現在我們在大街上時常都應該有看到賣拔絲麥芽糖的小販,那種麥芽糖製作起來就感覺特別甜美;今天咱們就來詳細介紹一下麥芽糖的食用做法。麥芽糖怎麼吃,麥芽糖的食用...
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手工牛軋糖的做法 棉花糖版手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 棉花糖版手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • 食材明細主料棉花糖(150g)輔料奶粉(150g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、棉花糖150g,口味隨意2、花生微波爐叮熟,放入保鮮袋擀碎3、棉花糖放入微波爐大火叮1分鐘用筷子攪拌4、加入花生碎,表面撒奶粉用手揉5、邊揉邊加奶粉,慢慢把全部奶粉和花生碎揉進去...
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手工燕麥餅乾的做法 身體喜歡粗纖維--手工燕麥餅乾 手工燕麥餅乾怎麼做
  • 手工燕麥餅乾的做法 身體喜歡粗纖維--手工燕麥餅乾 手工燕麥餅乾怎麼做

  • “今天好想吃餅乾,想到外面的餅乾有很多添加劑,為了健康,還是自己動手做吧,呵呵。雖然比不上外面買來的漂亮,但是味道還不錯,酥酥脆脆的,吼吼。”食材明細主料麪粉(150克)燕麥(65克)豆油(50克)豆沙(40克)白糖(20克)雞蛋(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工燕麥餅乾的做法步驟1、主要...
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原來你也可以是家庭美食家-手工麥芽糖
  • 原來你也可以是家庭美食家-手工麥芽糖

  • 説起麥芽糖,大家一定不會覺得陌生,那香甜的滋味,一定還在你的牙縫,你的心底,永久的保存着。小時候沿街叫賣的老大爺雖然已經不會再來,但是麥芽糖的美味一定不可以放棄,手工麥芽糖,其實製作起來也沒有那麼的難可以在家裏來一場召喚回憶的手工麥芽糖之旅哦。下面小編就給大家講解一...
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純手工牛軋糖的做法 【梅子】純手工牛軋糖 純手工牛軋糖怎麼做
  • 純手工牛軋糖的做法 【梅子】純手工牛軋糖 純手工牛軋糖怎麼做

  • “自己動手做牛軋糖,是我的一大愛好,家裏的孩子吃自己做的也放心,親戚朋友都很喜歡我做的牛軋糖,口味多種,原味花生,蔓越莓,青豆,巧克力,抹茶等。”食材明細主料黃油(適量)輔料奶粉(適量)棉花糖(適量)花生(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)純手工牛軋糖的做法步驟1、1:將花生放入烤...
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麥芽糖和麥芽糖漿有什麼區別
  • 麥芽糖和麥芽糖漿有什麼區別

  • 質地不同、吃法不同。麥芽糖一般呈固體狀,麥芽糖漿主要呈液體狀。麥芽糖製作的主要材料為小米、澱粉,可以用於製作麥芽糖五仁月餅、麥芽糖櫻桃果醬、麥芽糖綠豆糕等美食。麥芽糖漿是以優質澱粉作為主要原料,經過液化、脱色過濾的等工序製成,主要成分為麥芽糖,可以用於製作芒果...
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自制麥芽糖-麥芽糖
  • 自制麥芽糖-麥芽糖

  • “還記得小時候學校門口,經常會有一個老奶奶賣攪攪糖,就是麥芽糖,一兩毛錢就可以買一個。在那個物質匱乏的年代,吃上一點糖,是非常高興的事,拿在手裏先不着急吃,用兩根棍子不停的拉,挺好玩的,直到麥芽糖變白才吃掉。現在外面已經找不到賣這種攪攪糖的了,偶然發現了製作方法,試着做一...
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手工牛軋糖怎麼做-手工牛軋糖的做法
  • 手工牛軋糖怎麼做-手工牛軋糖的做法

  • “我爸非常喜歡吃花生類的,什麼花生糖牛軋糖都喜歡,但是現在老人家年紀大了,牙口沒有以前好了,外面的太硬有點咬不動了,所以就自己自己給我老爸做了這個牛軋糖,柔軟不粘牙咬一口滿滿的奶香花生味,超級好吃,剛做好我兒子和我婆婆就拿去吃了!”食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(100g)輔料黃...
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手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖,美食分享! 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖,美食分享! 手工牛軋糖怎麼做

  • “香甜美味,花生與牛奶的上演,棉花糖和黃油的愜意,演繹了美食的極限!”食材明細主料棉花糖(適量)黃油(適量)奶粉(適量)輔料花生(適量)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、準備好原料2、把以上的調料一次排序放進鍋內,中火加温,融化後放進托盤裏,進行碾壓,3、根據...
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麥芽糖可是糖品界的“補脾大師”-麥芽糖功效
  • 麥芽糖可是糖品界的“補脾大師”-麥芽糖功效

  • 麥芽糖,有兩種含義。在化學上,它是無色晶體,由兩個葡萄糖連接組成的二糖。而在飲食裏則是澱粉糖品,又稱飴糖。傳統的麥芽糖大多數由小麥和糯米制成,經過悠久歷史的發展,麥芽糖也可以根據玉米、小麥等糧食發酵糖化而製成,下面我們就一起來探討一下麥芽糖功效。一、麥芽糖功效麥芽...
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手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖-脣齒留戀 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖-脣齒留戀 手工牛軋糖怎麼做

  • “第一次在家自己做牛軋糖,把所有的甜度降了一下,反而更加的美味。製作的過程雖然簡單,但不失樂趣,我把牛軋糖包裝成了各色的小禮物,也希望糖果可以在鮮花萌芽的三月給你帶來幸福感。”食材明細主料低糖棉花糖(350克)全脂奶粉(230克)熟花生碎(350克)輔料黃油(110克)甜味(口味)拌(工藝)半小...
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