![黃元米果的做法 客家傳統美食—黃元米果 黃元米果怎麼做]( "黃元米果的做法 客家傳統美食—黃元米果 黃元米果怎麼做")
- 食材明細主料香米（適量）輔料黃梔子（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃元米果的做法步驟1、香米浸泡12小時後，加入適量黃梔子碾成米漿待用；大火熱鍋，鍋內均勻塗抹少量食用油，倒入適量米漿，待米漿周邊稍凝固開始用鍋鏟翻滾，隨着米漿逐漸成形，改中火，不斷用力翻滾，並從鍋周圍倒...
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![黃元米果的做法 客家傳統美食~黃元米果~ 黃元米果怎麼做]( "黃元米果的做法 客家傳統美食~黃元米果~ 黃元米果怎麼做")
- “最好吃的菜是媽媽做的菜，最好的東西是故鄉的東西，最好的回憶是童年的回憶。黃元米果對於客家人的我來説就是家鄉的味道！”食材明細主料黃元米果（250克）臘肉（50克）蒜苗（（或菜心）適量）辣椒（（或泡椒）適量）姜（少許）輔料生抽（10g）鹽（2g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃元米果的做法步驟1、取...
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![家常黃辣丁怎麼做-家常黃辣丁的做法]( "家常黃辣丁怎麼做-家常黃辣丁的做法")
- “黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃，今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黃（一把）泡椒（適量）大葱（兩根）西紅柿（一個）芹菜（適量）泡姜（適量）輔料生抽（小半碗）蒸魚豉油（一勺）豆瓣醬（一代）醃魚料（一小代）花椒（一把）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![黃米湯元怎麼做-黃米湯元的做法]( "黃米湯元怎麼做-黃米湯元的做法")
- 食材明細主料大黃米麪粉（100克）糯米粉（50克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）黃糖（適量）白芝麻仁（適量）枸杞（幾粒）桂圓（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃米湯元的做法步驟1、玫瑰醬、熟大米粉、黃糖、白芝麻仁混合搓成餡料。2、大黃米粉加入到熟糯米糊裏混合均勻。（熟糯米糊是糯米...
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![煮黃元米果怎麼做-煮黃元米果的做法]( "煮黃元米果怎麼做-煮黃元米果的做法")
- 食材明細主料黃元米果（500克）瘦豬肉（適量）蒜苗（一根）輔料澱粉（少許）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）煮黃元米果的做法步驟1、準備好食材。2、黃元米果（贛南特產）。3、切成薄片。4、肉切成絲，蒜苗切成小段。5、豬肉加澱粉抓勻。6、起鍋燒水。7、...
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![蛋黃元怎麼做-蛋黃元的做法]( "蛋黃元怎麼做-蛋黃元的做法")
- “這是誰們的記憶？金燦燦的小圓餅，蛋香濃郁，入口即化。像是海綿蛋糕的做法，如果增加高度，不要烤到酥脆，它根本就是一個個小蛋糕。一個蛋，兩個黃，讓蛋香滿滿，濃到化不開。剋扣了五克糖，怕太甜。這是誰們念念不忘的，蛋黃元。。。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（2個）白砂糖（45克）低筋粉（90克）泡打...
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![炒黃元米果怎麼做-炒黃元米果的做法]( "炒黃元米果怎麼做-炒黃元米果的做法")
- “黃元米果是江西贛南地區的特產，又稱大禾米果。據載，黃元米果最早在唐朝時期就已經出現，宋朝時在田村興起，明朝時田村黃元米果被列為貢品，向皇帝進貢。60年代後多用粳米精製，工序繁瑣，以贛南本地產的糯性“大禾米”為主要原料。是贛南有名的客家美食之一。”食材明細主料黃元米...
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![客家黃元米果怎麼做-客家黃元米果的做法]( "客家黃元米果怎麼做-客家黃元米果的做法")
- “黃元米果是客家一種美食，色澤金黃。可做菜，也可做早餐。”食材明細主料黃元米果（1個）輔料青菜葉（適量）紅辣椒（適量）蒜苗（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家黃元米果的做法步驟1、黃元米果切片，配菜洗淨切段。2、熱鍋燒油，倒入黃元米果和紅辣椒翻炒。3、加入鹽，雞精，生抽和水...
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![家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法]( "家常醃黃瓜怎麼做-家常醃黃瓜的做法")
- “近段時間發現自己勤快了好多，醃鴨蛋，醃蒜，前天又醃了黃瓜，曬一下，嘻嘻”食材明細主料黃瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）輔料八角（適量）食用油（200g）醬油（500g）白糖（100g）鹽（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃黃瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨，這次用的小黃瓜2...
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![家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法]( "家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（300g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）蒜苗（3顆）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後，放入剁椒蒜苗，食鹽味精繼續翻炒1，2分鐘即可。6、完成。...
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![家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法]( "家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2條）輔料葱（適量）小米椒（1個）麪粉（1勺）澱粉（1勺）雞蛋（1個）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）醬油（1勺）蠔油（1小勺）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉肚中黑膜，在魚身兩側剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒適量...
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![家常黃花魚怎麼做-家常黃花魚的做法]( "家常黃花魚怎麼做-家常黃花魚的做法")
- “黃花魚味道鮮美，蒜瓣肉，最簡單的做法就是家常燉，所謂家常燉只要把魚收拾乾淨，用平時家裏的葱薑蒜燉制就可以，當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚（2條）輔料油（20克）鹽（10克）料酒（20克）醋（30克）蠔油（20克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常...
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![家常燉黃花怎麼做-家常燉黃花的做法]( "家常燉黃花怎麼做-家常燉黃花的做法")
- “週六帶孩子回孃家，哥正好拿了些黃花魚，有大有小，都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的，説過於清淡，那就燉，燉的味道很足，營養也很豐富。”食材明細主料黃花（700g）輔料油（適量）鹽（適量）八角（2個）姜（適量）熱水（1大碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉黃花...
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![家常黃燜雞怎麼做-家常黃燜雞的做法]( "家常黃燜雞怎麼做-家常黃燜雞的做法")
- “用黃燜汁做黃燜雞，用紅燒汁做紅燒肉，現在真的是太方便了。不用炒糖色，不用添加其它的調料，簡單易行，節約了很多時間。”食材明細主料雞腿（3個）青椒（2個）幹香菇（1把）輔料葱段（適量）薑片（適量）蒜末（適量）調料食用油（適量）生抽（1勺）黃燜料汁（1包）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃燜...
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![家常黃燜元子如何做簡單又好吃]( "家常黃燜元子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常黃燜元子就是很方便的美食，這樣的家常黃燜元子準備時間非常的短呀，所以在很短的時間內飾可以吃到非常的好吃的美食的，我也想着每天都能吃到家常黃燜元子，這個元子的湯是真的非常的鮮美的湯，裏面還有元子的...
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![家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法]( "家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法")
- “我用的是自發麪粉，不需要加酵母粉。如果用普通麪粉，就按照100克麪粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉（300g）細砂糖（20g）奶粉（15g）牛奶（或清水，170...
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![家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法]( "家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法")
- “今兒立冬了，這以後天氣會越來越冷，天冷消耗的熱量多，立冬補冬，要適當的進補，家裏倆兒子樂壞了，就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的，強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子，老公在超市買回三條黃魚，這魚好吃，刺少肉嫩，老人和孩子更是喜愛。這次用了我家最...
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![家常炒黃瓜怎麼做-家常炒黃瓜的做法]( "家常炒黃瓜怎麼做-家常炒黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片，蒜切沫。2、炒鍋燒油，油7成熱放黃瓜，翻炒均勻。3、翻炒幾下後放鹽，醬油，翻炒均勻。4、放蒜末翻炒均勻出鍋，黃瓜不要炒太軟。...
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![炸黃米麪元宵怎麼做-炸黃米麪元宵的做法]( "炸黃米麪元宵怎麼做-炸黃米麪元宵的做法")
- “今日早餐算是油炸元宵吧，黃米麪和成麪糰，包上喜歡的各種餡料，入油鍋一炸就OK了，軟糯香甜，我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麪團（200g）紅糖豆沙餡（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炸黃米麪元宵的做法步驟1、提前以前晚上將已發酵好的黃米麪團從冰箱冷凍室...
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![黃金水果元宵怎麼做-黃金水果元宵的做法]( "黃金水果元宵怎麼做-黃金水果元宵的做法")
- “一直想做水果餡元宵，沒有合適的水果，家人從海南帶回來的雞蛋果有點壓扁了，突然有了靈感，就用雞蛋果做元宵，試試味道吧！我用了黃米麪，喜歡這個金黃的顏色。感覺雞蛋果肉有點幹，又加了點草莓，嘿嘿！味道真是不錯呀，草莓這個季節沒什麼味道，倒是雞蛋果果香濃郁，黃米麪特別黏，炸過的元宵外...
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![家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法]( "家常拍黃瓜怎麼做-家常拍黃瓜的做法")
- “3分鐘解決的一道家庭版拍黃瓜，好吃清爽，夏天吃很棒哦，放辣椒是剩的拌進去了，可以不加”食材明細主料黃瓜（2根）輔料葱（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拍黃瓜的做法步驟1、將黃瓜切塊拍碎後切塊，放入辣椒和葱花。2、放一勺鹽。3、雞精。4...
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![家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法]( "家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法")
- “黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類，大黃魚成體長約40一_50釐米，小黃魚30釐米以下，體背黃色，頭大，尾巴狹窄，棲息在外海，春季游回近海產卵，鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵，還有硫胺素、核黃素、尼克酸等。有開胃益氣的功效。我們今天説的是大黃魚的做法...
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![黃米紅薯果果的做法 誘人小食------黃米紅薯果果 黃米紅薯果果怎麼做]( "黃米紅薯果果的做法 誘人小食------黃米紅薯果果 黃米紅薯果果怎麼做")
- “特別好吃呢~趕快來試一試~”食材明細主料黃米麪（1KG）紅薯（1KG）輔料麪粉（500G）配料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃米紅薯果果的做法步驟1、需要食材：黃米麪1KG，紅薯1KG，麪粉500G，油若干。。。好啦，就是這麼簡單的食材哦，就能做出超級好吃的果果~~2、1，將紅薯去皮切塊隔水...
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![好吃的素炒黃元米果如何做簡單又好吃]( "好吃的素炒黃元米果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的素炒黃元米果，這是一道十分美味的家常菜。黃元米果是一種十分傳統美味的名點小吃，屬客家菜。用來炒菜別有一番風味。在裏面加入營養豐富的小白菜，吃起來爽脆可口，兩者搭配起來口感非常獨特。而且看起來...
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![香腸炒黃元米果如何做簡單又好吃]( "香腸炒黃元米果如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃元米果：400輔料大蒜：兩根自制的酒椒：適量包菜：3大片鹽：適量生抽：少許香腸：1根油：適量具體步驟1.準備材料2.所有材料洗乾淨，黃元米果和香腸切片，大蒜切段，包菜撕成小片3.炒鍋洗乾淨，微熱後放入油，倒入香腸炒香4.香腸...
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味味甜
