![泡椒滷豬肚怎麼做-泡椒滷豬肚的做法]( "泡椒滷豬肚怎麼做-泡椒滷豬肚的做法")
- “豬肚在我們家的餐桌上難得拋頭露面，因為太難洗了，當然最主要的原因還是因為孩子們不愛吃。今晚上這兩個還是年後從老家帶上來的，一直擱在冰箱裏。為了去除它這個特有的味道，我洗了很多遍，先用鹽跟醋反覆搓洗，然後又用麪粉洗，緊接着又翻過來反覆洗，並且把裏面的肥油處理乾淨。洗...
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![胡椒豬肚湯怎麼做-胡椒豬肚湯的做法]( "胡椒豬肚湯怎麼做-胡椒豬肚湯的做法")
- 食材明細主料豬肚（一個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）白酒（適量）生粉（適量（或者糯米粉））姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚放生粉/糯米粉（其中一樣就可以了），白酒，白醋裏外揉搓上白酒，生粉，白醋，等15分鐘後，再揉搓3分鐘，撕掉有肚子裏多餘的油，沖洗乾淨。2、洗乾淨的...
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![紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法]( "紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法")
- “豬肚的營養成份豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料鮮豬肚（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）大蒜子（適量）大紅椒（適量）老抽（適量）蒜苗（適量）麪粉（適量）薑片（適量）豆豉（適量）豬肚湯（適量）雞精（適量）生粉...
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![泡椒豬肚尖怎麼做-泡椒豬肚尖的做法]( "泡椒豬肚尖怎麼做-泡椒豬肚尖的做法")
- “這是一道快炒菜，下酒、下飯“神器”。”食材明細主料豬肚（半個（肚尖））泡椒（適量）小米椒（適量）青椒（適量）乾紅椒（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味極鮮（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒豬肚尖的做法步驟1、將泡椒、青椒、小米椒、乾紅椒、姜、...
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![泡椒毛肚的做法 讓人大開胃口的【泡椒毛肚】 泡椒毛肚怎麼做]( "泡椒毛肚的做法 讓人大開胃口的【泡椒毛肚】 泡椒毛肚怎麼做")
- 食材明細主料毛肚（1個）輔料五花肉（適量）泡椒（適量）泡蒜（適量）泡姜（適量）芹菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒毛肚的做法步驟1、從自己的泡菜罐子裏撈出適量泡椒、泡蒜、泡姜（自己沒泡的可以到超市去買）。將泡蒜、泡姜分別切成蒜片和薑片；泡紅椒切成辣...
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![泡椒肚絲怎麼做-泡椒肚絲的做法]( "泡椒肚絲怎麼做-泡椒肚絲的做法")
- “泡椒肚絲是一道開胃美食，口感酸、辣、鮮、鹹。”食材明細主料豬肚（1個）輔料泡椒（20g）小米椒（20g）姜蒜末（50g）葱段（5g）原味（口味）未知（難度）泡椒肚絲的做法步驟1、將買來的豬肚用鹽、麪粉、白醋處理乾淨。2、將處理好的豬肚切絲、焯水至五成熟。3、將處理好的豬肚切絲、焯水至五成熟。4...
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![滷豬肚怎麼做-滷豬肚的做法]( "滷豬肚怎麼做-滷豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料料包（1包）姜（3片）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷豬肚的做法步驟1、豬肚摘去裏邊肥油，用玉米麪揉搓，再用水洗淨，重複兩遍，再用鹽和醋清洗兩遍，直至洗淨，涼水入鍋焯水。2、焯水後撈出，颳去表面白色的東西，洗淨，放入高壓鍋內，加入料包姜鹽老抽，...
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![泡椒炒豬肚的做法 用自制泡椒炒豬肚 泡椒炒豬肚怎麼做]( "泡椒炒豬肚的做法 用自制泡椒炒豬肚 泡椒炒豬肚怎麼做")
- “前兩個月做的泡椒可以用了，泡了也快兩個月了，豬肚配些辣味的東西炒更好吃，只是很難祛除豬肚的味道，我是用生粉搓洗3次，也可以用麪粉，每次抓、揉一陣沖洗乾淨再重複步驟一共3次，然後洗淨再用油洗3次，基本上就可以洗淨豬肚本來的異味，記住能放姜，否則會有股大便的味道，可以放些料酒...
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![泡椒豬肝的做法 【泡椒豬肝】 泡椒豬肝怎麼做]( "泡椒豬肝的做法 【泡椒豬肝】 泡椒豬肝怎麼做")
- “在我們老家川南那邊，炒豬肝一般就是炒血皮菜，還有就是大葱。現在在這邊新疆買血皮菜很難買到，只能買點大葱將就一下，豬肝要好吃還必須配上泡海椒，泡姜才能把味道做出來。火候很是重要，要熱鍋旺油，急火短炒，”食材明細主料豬肝（300克）泡海椒（適量）豆瓣醬（適量）花椒（適量）白糖（適量）輔料大...
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![滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做]( "滷水豬肚的做法 【廣東】滷水豬肚 滷水豬肚怎麼做")
- “豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，不論是炒還是煲湯，都餘味無窮，令人垂涎欲滴。煲湯做多了，這次就來個潮式滷煮，下酒下飯都很適合。”食材明細主料豬肚（適量）葱（適量）香菜（適量）羅漢果（適量）桂皮（適量）白胡椒（適量）蒜（適量）薑片（適量）熟芝麻（適量）八角（適量）輔料...
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![泡泡椒炒羊肚怎麼做-泡泡椒炒羊肚的做法]( "泡泡椒炒羊肚怎麼做-泡泡椒炒羊肚的做法")
- 食材明細主料羊肚（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡泡椒炒羊肚的做法步驟1、泡泡椒洗淨備用。2、熟羊肚。3、鍋子燒熱放入泡辣椒。4、翻炒均勻後倒入蒜粒爆香。5、放入羊肚。6、加入生抽翻炒。7、有鍋氣啊。8、微微辣人生美妙滋味。...
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![杭椒豬肚怎麼做-杭椒豬肚的做法]( "杭椒豬肚怎麼做-杭椒豬肚的做法")
- 食材明細主料杭椒（200g）豬肚（半隻）輔料姜（若干）料酒（若干）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（若干）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杭椒豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨，放入壓力鍋，加水沒過豬肚，加入料酒、葱姜，按雞肉擋。2、取出豬肚切成條，3、杭椒洗淨切段4、炒鍋加油，先煸炒杭椒，等杭椒變色下豬肚一...
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![泡菜炒豬肚怎麼做-泡菜炒豬肚的做法]( "泡菜炒豬肚怎麼做-泡菜炒豬肚的做法")
- “我最喜歡吃豬肚，夏天它跟泡菜最搭”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）泡菜（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒豬肚的做法步驟1、菜切好2、冷鍋下入豬肚炒幹水份3、打出來備用4、起鍋放油下入姜蒜爆炒。可以多一些更香5...
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![泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝！ 泡椒豬肝怎麼做]( "泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝！ 泡椒豬肝怎麼做")
- “如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬肝（適量）葱段（適量）木耳（適量）筍片（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）豆粉（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒豬肝的做法步驟1、主料：豬肝輔料：葱段木耳筍片調料：鹽糖雞精豆粉生抽醋2、豬肝3、...
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![杭椒炒豬肚怎麼做-杭椒炒豬肚的做法]( "杭椒炒豬肚怎麼做-杭椒炒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（半個）杭椒（5根）樹椒（3個）輔料葱（1段）蒜（1瓣）姜（1小塊）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒炒豬肚的做法步驟1、熟豬肚半個，表面的大塊油脂被我剔掉了2、豬肚切條3、杭椒洗淨，斜切片4、葱薑蒜切片，紅辣椒切斷5、鍋裏注油燒熱，下葱薑蒜、辣椒炒香6、下豬...
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![滷豬小肚怎麼做-滷豬小肚的做法]( "滷豬小肚怎麼做-滷豬小肚的做法")
- 食材明細主料豬小肚（8個）輔料南姜（適量）八角（2個）草果（1個）蒜頭（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）麪粉（3勺）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬小肚的做法步驟1、豬小肚加入三勺麪粉兩面抓洗乾淨，去除多餘的油脂。2、抓洗好的豬小肚瀝乾水備用。3、將豬小肚放入滷湯中，此鍋滷湯是加入配...
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![雙椒炒滷牛肚怎麼做-雙椒炒滷牛肚的做法]( "雙椒炒滷牛肚怎麼做-雙椒炒滷牛肚的做法")
- 食材明細主料滷牛肚（適量）青椒（適量）小米椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒滷牛肚的做法步驟1、滷牛肚切薄片。2、準備好所有食材。3、熱鍋放入菜籽油燒熱，下蒜瓣煸香。4、放入青、紅椒、鹽，將青、紅椒煸炒軟。5、放...
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![麻椒豬肚的做法 麻椒豬肚（快速清洗豬肚的方法） 麻椒豬肚怎麼做]( "麻椒豬肚的做法 麻椒豬肚（快速清洗豬肚的方法） 麻椒豬肚怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（半個）輔料青椒（1只）紅椒（1只）洋葱（2瓣）調料菜籽油（2勺）豆瓣醬（1匙）生薑（4片）料酒（1勺）麻油（少許）花椒（4顆）蒜頭（3顆）麻辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻椒豬肚的做法步驟1、豬肚一邊用流水沖洗，一邊用手使勁揉搓出粘液。2、反面將多餘的油鰾剪乾淨。3、放鍋中加水加薑片煮沸焯...
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![糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做]( "糟滷豬肚的做法 諸事大吉---糟滷豬肚 糟滷豬肚怎麼做")
- “這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的，製作簡單，是一道很不錯的下酒開胃菜，作為年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法，確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（1小塊）葱（2根）冰水（適量）白醋（1大匙）鹽（1大匙）麪粉（2大匙）配料糟滷（11瓶（500ml））鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...
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![胡椒豬肚怎麼做-胡椒豬肚的做法]( "胡椒豬肚怎麼做-胡椒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（一個）輔料白胡椒（一勺）紅棗（3顆）調料姜（適量）鹽（適量）葱（適量）小米辣（2個）蒜頭（3粒）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡椒豬肚的做法步驟1、豬肚一個，側邊切開（方便清洗）。2、放入鹽、麪粉或者澱粉，反覆搓洗。3、大概用鹽和麪粉搓洗了5次，裏裏外外都清洗乾淨無異味無雜質。4...
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![胡椒豬肚雞怎麼做-胡椒豬肚雞的做法]( "胡椒豬肚雞怎麼做-胡椒豬肚雞的做法")
- “胡椒豬肚雞是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有温中下氣、和胃、止嘔功效。(摘自於百度百科)”食材明細主料豬肚（1個）雞（1只）輔料胡椒（30粒）大紅...
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![滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法]( "滷水豬肚怎麼做-滷水豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（2個）輔料滷料（適量）葱（兩段）姜（塊1）生抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水豬肚的做法步驟1、準備滷料。2、豬肚洗淨。3、鍋中燒水下豬肚薑片倒料酒燙5分鐘。4、撈出去除白膜。5、去除白膜洗乾淨，豬肚內加入少量胡椒顆粒。6、鍋中重新燒水，下豬肚加入滷料...
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![胡椒煲豬肚怎麼做-胡椒煲豬肚的做法]( "胡椒煲豬肚怎麼做-胡椒煲豬肚的做法")
- “小時候，天氣變冷或下雨天時，媽媽常常煲這個湯我們喝。當時看見媽媽用針線縫豬肚，我感到特別好奇，問媽媽為什麼要把它縫起來，媽媽説：因為胡椒拍碎了，縫好它不易亂跑⋯而且這樣煲出來的湯味道更好更有味道。長大後，我也學着媽媽的方法做起來啦，這個過程特別享受⋯”食材明細主料豬...
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![豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做]( "豬皮泡的做法 皮肚（豬皮泡） 豬皮泡怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）輔料油（稍寬）原味（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豬皮泡的做法步驟1、準備好豬皮清洗乾淨，起鍋燒水，放入豬皮煮熟，用筷子能叉得進就可以了（我這裏是平時吃肉取下來的肉皮，集攢下來放一起了）。2、刮掉油脂，清洗乾淨。3、放在大太陽下曬乾。4、曬好的肉皮可以放起來...
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![泡椒爆炒滷毛肚怎麼做-泡椒爆炒滷毛肚的做法]( "泡椒爆炒滷毛肚怎麼做-泡椒爆炒滷毛肚的做法")
- “滷毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下飯好吃啦！”食材明細主料滷毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1塊）青椒（1個）洋葱（半個）芹菜（1根）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）老乾媽風味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒爆炒滷毛肚的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種配菜切成如...
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味味甜
