![秋分螃蟹蜕殼嗎]( "秋分螃蟹蜕殼嗎")
- 不蜕殼。螃蟹是常見的食材，品種比較多，包括沙母蟹、蘭花蟹、梭子蟹、麪包蟹、大閘蟹、肉蟹、黑蟹等，其中沙母蟹是市面常見的海鮮品種，適合烹炒，肉質鮮嫩。蘭花蟹的蟹爪和顏色猶如蘭花，所以因此得名，可以煮着吃、煲粥吃等。梭子蟹的烹飪方式比較多，可以蒸、燉、炒、煮等。...
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![家常版炸蟬蜕如何做簡單又好吃]( "家常版炸蟬蜕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟬蜕：20個五花肉餡：2兩輔料葱：少許姜：適量鹽：2雞精：2色拉油：200具體步驟1.蟬蜕洗淨，用涼水泡半個小時2.肉餡加葱姜、鹽、雞精、醬油稍許順時針攪拌3.裱花袋中放肉餡、從蟬蜕背部的中縫擠入，動作一定要輕、4.開火，鍋...
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![炒薄殼怎麼做-炒薄殼的做法]( "炒薄殼怎麼做-炒薄殼的做法")
- 食材明細主料薄殼（斤半）羅勒（適量）輔料姜蒜（適量）小紅椒（適量）調料油鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒薄殼的做法步驟1、薄殼買回來用清水浸泡幾個小時，期間換一兩次清水，鍋中燒開水，下一勺料酒，倒入薄殼，一開口就可以倒出瀝乾水分。2、鍋倒油爆香姜...
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![蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法]( "蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法")
- “我很喜歡的滬式鹹點-蟹殼黃，可以像撥蟹殼一樣打開的點心^^”食材明細主料中筋麪粉（100g（中式麪點粉、餃子粉））水（47g）淡味黃油（50g）糖（6g）速發酵母（1.5g）低筋麪粉（100g（蛋糕粉））輔料豬絞肉（50g（豬油渣））葱末（40g）鹽（1/2小匙）蠔油（1/2小匙）胡椒粉（1/2小匙）蛋液（適量（塗表面））白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數...
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![帶殼新鮮栗子怎麼剝殼快]( "帶殼新鮮栗子怎麼剝殼快")
- 1、方法一。將生板栗放在陽光下暴曬幾天，板栗表面的水分曬乾後會自動裂開，再將外殼去掉即可。2、方法二。用剪刀在板栗殼表面剪一個小口，將板栗放在微波爐中高火烘烤一分鐘，取出後放入冰箱冷凍兩個小時，這樣就可以將板栗殼輕鬆剝下來。...
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![要蜕變不要捱餓！-減肥清淡菜譜動手做]( "要蜕變不要捱餓！-減肥清淡菜譜動手做")
- 聽到減肥都要聞風喪膽，覺得要捱餓了，但總有一些人就算是減肥，也能吃得又香又飽。覺得他們是也擁有什麼魔法就錯了，只是他們更要愛惜自己的身體，以健康為前提進行減肥，而不是不吃東西來消耗自己的身體能量。關於減肥的菜譜其實很簡單，清淡為主總沒錯！四道減肥清淡菜譜一、開心土豆...
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![“蜕變”飯後第一甜點-紅薯糕的做法]( "“蜕變”飯後第一甜點-紅薯糕的做法")
- 紅薯糕相信大家並不陌生了，很多次我們在餐館吃完飯以後都會被問到需不需要上來一盤飯後甜點。每次都毫不猶豫的脱口而出：“紅薯糕”。想着既然那麼喜歡這道甜點，那麼就自己動手做一做，嘗一嘗。順帶看看自己的廚藝有沒有增長。一起來學習吧！一、紅薯糕的做法“蜕變”飯後第一甜...
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![饅頭的華麗蜕變——芝士饅頭片圖解]( "饅頭的華麗蜕變——芝士饅頭片圖解")
- 饅頭，中式早餐中的最普通的一中。當發揮你那機靈點小腦袋時把它用在其他的地方，你會發現饅頭它已不在是普通的麪點，而是一道擁有五星級酒店級別的高端菜品。在這裏我將介紹下它的一種高級吃法，即芝士饅頭片，希望你們能夠喜歡。主料饅頭：一個火腿丁：適量黑芝麻：適量輔料有鹽黃油：14...
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![貝殼面的做法 最愛手工面——貝殼面 貝殼面怎麼做]( "貝殼面的做法 最愛手工面——貝殼面 貝殼面怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貝殼面的做法步驟1、澱粉和麪粉混合，比例1:3。2、加少許鹽。3、加水。4、混合成麪糰，醒20分鐘。5、搓成條，切成均勻的劑子。6、把劑子揉圓。7、用叉子來壓花紋。8、從叉子下拿下來就成貝殼形狀...
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![桂圓買帶殼的還是不帶殼的]( "桂圓買帶殼的還是不帶殼的")
- 都可以。若想要保存的時間更長一些，還是建議購買帶殼的桂圓，而且帶殼的桂圓更加乾淨衞生，桂圓外面的外殼可以減少空氣中灰塵和細菌與桂圓果肉接觸的機會。若現買現吃，其實不帶殼的桂圓也是可以的，只是在烹飪前需要將桂圓肉清洗乾淨。...
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![滷蛋帶殼還是不帶殼]( "滷蛋帶殼還是不帶殼")
- 都可以。滷蛋不帶殼更入味；製作滷蛋前應先將雞蛋放入鍋中約十分鐘左右煮熟，關火後過一下涼水約二十分鐘後再剝殼；將剝好殼的雞蛋放到鍋中，倒入大料、桂皮、生抽、八角、香葉、老抽、紅糖等滷料，煮沸後小火煮十分鐘關火；靜置一天一夜後，雞蛋就入味了。...
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![雞腦殼怎麼做-雞腦殼的做法]( "雞腦殼怎麼做-雞腦殼的做法")
- “雞腦殼小時間我媽經常做我們吃飯做為一個85後不知道你們有沒有吃過。”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（食量）食用油（食量）豆瓣（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞腦殼的做法步驟1、準備食材。2、根據人口多少準備麪粉。3、加入少量的涼白開，把麪粉攪拌成絮狀(一定要慢慢加...
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![蜆殼粉怎麼做-蜆殼粉的做法]( "蜆殼粉怎麼做-蜆殼粉的做法")
- 食材明細主料蜆殼粉（1包（340）g）迷你脆皮腸（3根）胡蘿蔔（1根）魚豆腐（5塊）鴻禧菇（1包（150）g）輔料葱花（小半碗）鹽（1/2茶匙）雞粉（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆殼粉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、魚豆腐切丁。3、脆皮腸切丁。4、鴻禧菇去蒂洗乾淨。5、我家喜歡吃用大米做的蜆殼粉。...
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![雞蛋殼有何妙用-蛋殼怎麼吃]( "雞蛋殼有何妙用-蛋殼怎麼吃")
- 蛋類，一般性的，在外表上都會帶有着一層的外殼，我們將其給稱之為蛋殼。那麼一般性的蛋殼，大家都會將其給扔掉，認為並沒有什麼用處。可並不是這樣的哦，蛋殼還是有一定性的用處的，還可以供人們進行烹飪食用的呢，以下小編就來帶着大家一起來看看是怎麼使用的吧！一、蛋殼怎麼吃1.蛋殼蒸...
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![蟬蜕煮多久才能發揮功效]( "蟬蜕煮多久才能發揮功效")
- 蟬，就是我們經常説的知了。蟬蜕是幼蟬成長為成年蟬時脱下的外殼，雖然只是一個外殼，但卻有着非常大的藥用價值，蟬蜕含有大量的甲殼質，既可以作為藥引進藥，也可以直接服用。那麼蟬蜕的作用和功率有哪些呢？怎麼煮煮多久才能發揮到它的功效呢？下面舉幾個例子給大家看看。一、蟬蜕的功...
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![綠殼雞蛋好還是白殼好?]( "綠殼雞蛋好還是白殼好?")
- 雞蛋是我們日常生活當中經常能吃到的一種食物，雞蛋的製作方法有很多，不同的人喜歡用不同的烹飪手法來製作雞蛋，雞蛋當中富含着豐富的蛋白質和卵磷脂成分，對於身體有着很大的健康方面的幫助，而市面上能夠買到的雞蛋外殼顏色也有很多，今天我們就來説一説綠殼雞蛋好還是白殼好?一...
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![貝殼包怎麼做-貝殼包的做法]( "貝殼包怎麼做-貝殼包的做法")
- “黑枸杞含有大量的花青素，能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用，泡水顏色藍紫藍紫的非常漂亮就用它和麪做了好看的貝殼包，但是蒸出來顏色就失望了，這天然的色素太離譜了”食材明細主料麪粉（400g）黑枸杞（10g）水（200g）輔料酵母粉（8g）白糖（20g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![蟬蜕薏米冬瓜水怎麼做-蟬蜕薏米冬瓜水的做法]( "蟬蜕薏米冬瓜水怎麼做-蟬蜕薏米冬瓜水的做法")
- “蟬蜕薏米冬瓜水：一傳統廣州大姐教的良方，據説專醫發燒且效果好，煲好鹽也不用放當開水一樣喝多點，連續煲兩天喝也就退燒了。當然同時也得服用醫院開的藥，生病當然還是去看醫生，而這個蟬蜕薏米冬瓜水主要喝了也沒壞處，還能清熱祛濕。”食材明細主料薏米（200g）冬瓜（250g）蟬蜕（10g）輔料...
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![薄殼的做法 薄殼（潮汕名） 薄殼怎麼做]( "薄殼的做法 薄殼（潮汕名） 薄殼怎麼做")
- ““薄殼不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品。”食材明細主料薄殼（500g）輔料蒜（半個）小米椒（2個...
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![黃貝殼怎麼做-黃貝殼的做法]( "黃貝殼怎麼做-黃貝殼的做法")
- “學做花式饅頭。”食材明細主料麪粉（1000克）南瓜（300克）抹茶粉（5克）牛奶（300ML）糖（10克）輔料酵母粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃貝殼的做法步驟1、麪粉添加抹茶粉、牛奶、糖、酵母粉水攪拌成稠麪糊，注意麪糊裏不能有面塊、麪糰。保温發酵約4小時，打開時有酒香味，麪糰密佈...
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![殼菜怎麼做-殼菜的做法]( "殼菜怎麼做-殼菜的做法")
- “殼菜即淡菜。淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫殼菜或青口，雅號“東海夫人”，大連人叫“海虹”。”食材明細主料海虹肉（150克）絲瓜（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）殼菜的做法步驟1、原料如圖；2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，生海虹肉洗淨；3、鍋內加油燒熱，放入...
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![鼠殼粿的做法 Kitty鼠殼粿 鼠殼粿怎麼做]( "鼠殼粿的做法 Kitty鼠殼粿 鼠殼粿怎麼做")
- “鼠殼粿按我的家鄉話説叫水鴿龜，在我家鄉是每年清明時節會做的一道小吃，嬸嬸每年都會在清明前去採摘野生的鼠殼棉，然後把做好的鼠殼粿送到我家，也是得我嬸嬸的福我才能吃上這美味！鼠殼粿有做甜的一般都是包芝麻花生餡的，也可以包紅豆沙綠豆沙，也有做鹹的餡就是包糯米飯！不在家鄉...
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![蟬蜕的功效與作用]( "蟬蜕的功效與作用")
- 大家知道蟬蜕嗎？蟬蜕，其實就是蟬衣，是蟬羽化後留下的蜕殼，蟬蜕也是屬於中藥的一種，是可入藥的，能夠治療風熱感冒，具有疏散風熱等功效。今天，我們就來帶領大家一起深入瞭解蟬蜕，瞭解蟬蜕的功效與作用有哪些？蟬蜕的功效與作用一、蟬蜕的功效1、風熱感冒，温病初起，咽痛音啞。本品甘寒清...
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![在風雨中蜕變-在歷練中成長]( "在風雨中蜕變-在歷練中成長")
- ---沈城一絕“超燃燒烤”的成長筆記有人説,時間對於人的生命來説,不僅是丈量其長短的標尺,更是儲存人生閲歷的硬盤。時間對於每個人來説,都是公平的,然而在同樣刻度的光陰裏,每個生命總會因為沉澱的厚度不同,而有着不一樣的意義。1998年至今;20年的光陰,可以讓一顆樹苗成...
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![貝殼饃怎麼做-貝殼饃的做法]( "貝殼饃怎麼做-貝殼饃的做法")
- 食材明細紅薯麪糰高筋麪粉（300g）雞蛋（21）紅薯（2個）酵母（2.5g）水（50ml）鹽（1g）火龍果麪糰火龍果汁（150ml）高筋麪粉（300g）雞蛋（1個）酵母（2.5g）鹽（1g）調料醬炒三丁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貝殼饃的做法步驟1、根據食材，手工和麪包機同時進行兩種麪糰揉制及一次發酵，實際使用時各取一半的...
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味味甜
