![上湯花菜的做法 【上湯花菜】 上湯花菜怎麼做]( "上湯花菜的做法 【上湯花菜】 上湯花菜怎麼做")
- “咱還是直奔正題吧，來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈，説是上湯其實應該是偽上湯，正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的，正所謂：無雞不鮮，無鴨不香，無肚不白，無肘不濃，無腿不醇。凡是做菜需要加水的地方把水換成上湯出來的味道肯定更為鮮美可口。不過呀咱這個...
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![上湯花菜怎麼做-上湯花菜的做法]( "上湯花菜怎麼做-上湯花菜的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）花菜（適量）筍（適量）胡蘿蔔（適量）皮蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯花菜的做法步驟1、葱薑蒜切好，筍焯水後切片、胡蘿蔔切花片。2、牛裏脊肉切片，加鹽、料酒、生抽、米糠油、水澱粉...
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![上湯西蘭花的做法 易上手版“上湯西蘭花” 上湯西蘭花怎麼做]( "上湯西蘭花的做法 易上手版“上湯西蘭花” 上湯西蘭花怎麼做")
- “老久沒有上美食天下了。。偶爾會上來看看別人做的菜，承認自己是個懶人，雖然做菜，但是懶得拍照，看到別人拍的真的很好看啊，，上學也沒機會做飯，這下寒假了又開始重操舊業，這道菜我是在餐館吃了後就愛上了，不過餐館做上湯娃娃菜比較多，我都可以。我更喜歡西蘭花，脆脆的，營養還更加豐富...
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![上湯莧菜 怎麼做-上湯莧菜 的做法]( "上湯莧菜 怎麼做-上湯莧菜 的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（200g）肉末（100g）皮蛋（2個）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1匙）雞精（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯莧菜的做法步驟1、食材：莧菜、皮蛋、蒜片、肉末(用油鹽胡椒粉、澱粉拌勻)2、起鍋熱油，爆香蒜片。3、放入肉末，炒至變色。4、倒入皮...
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![上湯菠菜怎麼做-上湯菠菜的做法]( "上湯菠菜怎麼做-上湯菠菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（200克）鮮蘑菇（3朵）輔料姜（3片）蒜（2粒）枸杞（20粒）火腿（1根）皮蛋（1個）調料鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯菠菜的做法步驟1、菠菜去除根部，清洗乾淨。2、薑切片、蒜切片、鮮蘑菇切小塊、枸杞適量備用。3、火腿切小丁、皮蛋切小塊。4、鍋裏燒開水，滴上幾...
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![上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】 上湯娃娃菜怎麼做]( "上湯娃娃菜的做法 【上湯娃娃菜】 上湯娃娃菜怎麼做")
- “這本是我們家年夜飯餐桌上的一道菜，由於大年夜實在騰不出手來拍照，於是就沒有記錄。今天又重新做了一次，實在喜歡它既有着簡單的做法，又有着無比鮮美的味道，色面也賞心悦目。一般上湯娃娃菜的做法是將整棵菜對半切成兩瓣，或者再對半切成四瓣。而我們家的做法是把娃娃菜的葉子...
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![上湯姐妹花怎麼做-上湯姐妹花的做法]( "上湯姐妹花怎麼做-上湯姐妹花的做法")
- 食材明細主料菜花（200克）西藍花（100克）皮蛋（1個）鹽鴨蛋（1個）鹽水方肉（適量）輔料蒜末（適量）配料水澱粉（適量）鹽（2克）雞汁（1勺）雞精（2克）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯姐妹花的做法步驟1、準備的材料。2、菜花和西藍花分別掰開洗淨用鹽水浸泡，皮蛋和鹽鴨蛋分別切丁，鹽水方肉切...
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![上湯菜花如何做簡單又好吃]( "上湯菜花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：1顆木耳：5朵火腿：1根輔料濃湯寶：1個小葱：適量具體步驟1.將菜花掰成小朵，用開水煮熟。撈出。將木耳用開水泡2.將葱切成碎末，火腿切成小塊。3.鍋中放入少許油，將葱炒香，在鍋中加入一碗水燒開，加入濃湯寶。4....
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![上湯雞豆花怎麼做-上湯雞豆花的做法]( "上湯雞豆花怎麼做-上湯雞豆花的做法")
- “川菜當中一道不辣的經典菜，當年由於工藝的繁複，也漸漸被人遺忘了。雖説是豆花，但是隻是取其豆腐之型與色，味道實質來源與雞肉和蛋白。”食材明細主料雞胸（150克）蛋白（3個）雞湯（400毫升）輔料玉米粉（1湯匙）胡椒（少許）海鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯雞豆花的做法步驟1、...
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![上湯小青菜的做法 免炒···富貴花開···上湯小青菜 上湯小青菜怎麼做]( "上湯小青菜的做法 免炒···富貴花開···上湯小青菜 上湯小青菜怎麼做")
- 食材明細主料小青菜（4顆）輔料大蒜（適量）高湯（適量）生粉（適量）雞精（適量）食用鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯小青菜的做法步驟1、小青菜洗淨，對切8份。2、炒鍋燒水，放入油與鹽水開放入小青菜，煮2分鐘左右菜就熟了，青菜撈起瀝乾水份，依次序擺放在盤中。3、少量高湯與蒜...
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![上湯春菜怎麼做-上湯春菜的做法]( "上湯春菜怎麼做-上湯春菜的做法")
- “以前每到週末，我就要用豬骨和雞熬上一鍋上湯，然後分成多份，冷凍在冰箱。只是為了平時下班回家後能快快地做出美味的飯菜。自從有了史雲生原汁上湯，自己就很少熬湯了。因為自己熬湯後的湯渣處理也是很麻煩的。少了這個繁重的工作，也多了陪伴家人的時間。史雲生原汁上湯，真是一...
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![上湯塔菜的做法 花開富貴---上湯塔菜 上湯塔菜怎麼做]( "上湯塔菜的做法 花開富貴---上湯塔菜 上湯塔菜怎麼做")
- “從來沒買過塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花開，着實驚豔了一把，在超市看到有塔菜賣，忍不住買回來嚐嚐，味道跟廣東的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所為，將就看吧，給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大家新年大富大貴，盤滿缽滿。”食材明細主料塔菜（500克）輔料...
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![上湯簕菜怎麼做-上湯簕菜的做法]( "上湯簕菜怎麼做-上湯簕菜的做法")
- “簕菜可謂廣東恩平野生蔬菜一絕，簕菜有“解百毒”之稱，具有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，減肥，抗疲勞諸功效。本草綱目都有記載的呀。廣東恩平人在上世紀初已開始採摘食用簕菜，由於其口感獨特，甘涼爽脆，帶有清香微苦，吃後回味無窮，絕對是有機食品！”食材明細主料簕菜（適量）豬肝（適量）輔料姜...
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![上湯白花菜怎麼做-上湯白花菜的做法]( "上湯白花菜怎麼做-上湯白花菜的做法")
- 食材明細主料白花菜（300克）皮蛋（1個）輔料蒜米（5克）薑絲（5克）鹽（適量）油（適量）枸杞（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。（皮蛋我只放了一個）2、鍋內下油，油熱後放入蒜米薑絲，炒出香味。3、炒出香味後，放入約500ml水。4、水開後，放入白花白菜...
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![紫菜蛋花湯的做法 葱油餅戀上紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做]( "紫菜蛋花湯的做法 葱油餅戀上紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料葱花（適量）雞蛋（適量）紫菜（適量）配料油（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜蛋花湯的做法步驟1、麪粉加温水和麪，發1小時2、乾麪，抹油，灑五香粉和葱花，然後捲起再幹成圓形，在不粘鍋裏放小許油煎熟3、滾水後放紫菜，調味再打雞蛋下去4、皮脆，裏...
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![上湯白菜的做法 美味不過上湯白菜 上湯白菜怎麼做]( "上湯白菜的做法 美味不過上湯白菜 上湯白菜怎麼做")
- “俗話説的好“百菜還是白菜美，諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是：不惹眼、不膩口，顏色素雅，常跟別的蔬菜相容而烹；沒什麼與其他蔬菜相爭之處，才能從一大堆菜蔬中脱穎而出；沒有特殊味道，而且易於入鮮，和肉食烹煮會帶有肉的鮮味。上湯白菜。這道菜是白菜的做法中最高貴的一種，還上了國...
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![上湯菠菜的做法 超簡單上湯菠菜 上湯菠菜怎麼做]( "上湯菠菜的做法 超簡單上湯菠菜 上湯菠菜怎麼做")
- 食材明細主料菠菜（適量）皮蛋（適量）輔料葱（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯菠菜的做法步驟1、原料2、鍋裏燒水，加一小勺鹽和一小勺花生油。3、水開後放入洗好的菠菜焯燙1分鐘。4、菠菜撈出瀝水，切成小段。5、皮蛋切成小丁，葱切葱片。6、炒鍋放少量底油，油熱後...
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![上湯西蘭花的做法 【上湯西蘭花】 上湯西蘭花怎麼做]( "上湯西蘭花的做法 【上湯西蘭花】 上湯西蘭花怎麼做")
- “愛它的芡乳白，菜碧綠鮮脆鹹嫩，清爽適口集美貌、美味、營養為一體”食材明細主料西蘭花（1顆）皮蛋（1個）鹹鴨蛋白（1個）輔料枸杞（少許）配料牛奶（適量）色拉油（適量）鹽（適量）濃湯寶（一盒）蒜蓉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭花的做法步驟1、將西蘭花去根，切成小朵。將水燒開，加少許...
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![上湯雙花怎麼做-上湯雙花的做法]( "上湯雙花怎麼做-上湯雙花的做法")
- “這道上湯雙花用的是西蘭花和菜花，選用扇貝做高湯。鮮美的高湯，讓我家不愛吃西蘭花的食客，對這道上湯雙花讚不絕口。味道鮮美的上湯雙花，營養也非常豐富，適量功效很多。少油的加工方法令這道菜更加健康。”食材明細主料西蘭花（150g）菜花（150g）扇貝（250g）調料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量...
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![上湯花蛤娃娃菜怎麼做-上湯花蛤娃娃菜的做法]( "上湯花蛤娃娃菜怎麼做-上湯花蛤娃娃菜的做法")
- “鮮美可口的上湯花蛤娃娃菜，可以當作湯喝，也可以當菜吃，便宜又美味”食材明細主料娃娃菜（100克）花蛤（250克）胡蘿蔔（30克）輔料香葱（1根）薑絲（3克）水（2碗）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯花蛤娃娃菜的做法步驟1、花蛤浸泡好洗淨泥沙。2、娃娃菜洗淨撕成小片，胡蘿蔔切小塊。3...
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![上湯西蘭花怎麼做-上湯西蘭花的做法]( "上湯西蘭花怎麼做-上湯西蘭花的做法")
- “一道減脂菜，飽腹感比較強，比較鮮美。”食材明細主料西蘭花（1顆）輔料胡蘿蔔（1個）皮蛋（2只）調料鹽（2-3g）味精（少許）玉米澱粉（少許）食用油（3-5ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯西蘭花的做法步驟1、西蘭花切塊。2、胡蘿蔔切片，皮蛋切塊，蒜三瓣切沫。3、起油鍋，冷鍋熱油，油温6成熱，加入蒜...
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![上湯芥菜怎麼做-上湯芥菜的做法]( "上湯芥菜怎麼做-上湯芥菜的做法")
- 食材明細主料芥菜（適量）皮蛋（1個）輔料生薑（適量）大蒜（適量）枸杞（適量）調料花生油（適量）食鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯芥菜的做法步驟1、準備好食材。2、芥菜，姜蒜，皮蛋洗淨切細。3、鍋內燒開水，放幾滴花生油焯一下芥菜，撈出備用。4、鍋內放少許油炒香姜蒜皮蛋。5、倒入適...
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![上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法]( "上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法")
- “想要做好西藍花湯，火腿和皮蛋決不能少。火腿肉質鮮美，口感豐富，可以提鮮增香。皮蛋吃起來Q彈爽滑，流心多汁，把它和西藍花搭配在一起煮湯，也最合適不過了。”食材明細主料西藍花（半顆）雞湯（適量）火腿（半根）皮蛋（1個）胡蘿蔔（半根）輔料香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯西藍花...
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![上湯菠菜的做法 【上湯菠菜】 上湯菠菜怎麼做]( "上湯菠菜的做法 【上湯菠菜】 上湯菠菜怎麼做")
- “秋天來了，菠菜是秋天的應季蔬菜，多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病，由來已久。《本草綱目》上説，菠菜可以“通血脈，開胸膈，調中氣，止飲渴，解酒毒，調腸燥”。中醫認為，菠菜味甘冷滑，適用於慢性便祕、痔瘻、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調、呼吸道和肺部疾病患者。現代醫學認為...
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![上湯南瓜花怎麼做-上湯南瓜花的做法]( "上湯南瓜花怎麼做-上湯南瓜花的做法")
- 食材明細主料南瓜花（150g）豬肉（100g）皮蛋（1個）輔料薑絲（適量）水（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上湯南瓜花的做法步驟1、南瓜花一把。2、擇去莖部，掰去葉瓣，刮掉表面的茸毛，清洗乾淨。3、準備用肉末(肉末需用鹽、澱粉拌一拌)、皮蛋、薑絲。4、熱油鍋，...
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味味甜
