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關於絲瓜鯽魚湯的做法的餐飲百科

絲瓜鯽魚湯怎麼做-絲瓜鯽魚湯的做法
  • 絲瓜鯽魚湯怎麼做-絲瓜鯽魚湯的做法

  • “前幾天酥炸的鯽魚,爺倆不喜歡吃,剩下4條已經不酥脆了,直接用來燉魚湯好了。野生的鯽魚,肉質緊緻鮮美,燉了湯很美味呢。”食材明細主料炸的鯽魚(4條)絲瓜(1條)玉米油(小許)葱(小許)食鹽(1克)陳醋(3克)雞精(小許)清水(適量)姜(適量)輔料紅杭椒(小許)葱葉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【山西】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【山西】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “過年大魚大肉吃的多了,少不了喝一些湯湯水水安撫一下腸胃!鯽魚湯營養豐富,湯汁鮮美,雖然地處內陸,但是新鮮的鯽魚是經常可以吃到的,每年哥哥都會釣一些野生鯽魚送給我煮湯,新鮮的鯽魚經過大火燉煮,湯色奶白,鮮、香!好喝極了!感覺人生都圓滿了,哈哈!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(1段)姜...
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雪蓮絲瓜鯽魚湯怎麼做-雪蓮絲瓜鯽魚湯的做法
  • 雪蓮絲瓜鯽魚湯怎麼做-雪蓮絲瓜鯽魚湯的做法

  • “兒子從不喝有絲瓜的湯,我怕他這次也一樣,只打了半碗給他,還不敢説裏面有絲瓜的一份子,但這次就不同了,他喝過後,跑來問我“還有嗎”?”食材明細主料雪蓮(適量)絲瓜(適量)紅蘿蔔(適量)鯽魚(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪蓮絲瓜鯽魚湯的做法步驟1、備...
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冬瓜鯽魚湯怎麼做-冬瓜鯽魚湯的做法
  • 冬瓜鯽魚湯怎麼做-冬瓜鯽魚湯的做法

  • “營養豐富,利水祛濕”食材明細主料鯽魚(1條)冬瓜(200g)輔料油(20g)鹽(4g)料酒(20g)姜(3g)葱花(2g)開水(800g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜鯽魚湯的做法步驟1、把冬瓜去皮,挖出瓤。2、冬瓜洗乾淨,切成3毫米薄片。3、鯽魚颳去鱗片,去內臟,清洗乾淨。4、在鯽魚表面,抹上1克鹽,醃製10分鐘...
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涼瓜鯽魚湯怎麼做-涼瓜鯽魚湯的做法
  • 涼瓜鯽魚湯怎麼做-涼瓜鯽魚湯的做法

  • “苦瓜鯽魚湯是一道簡易家常湯,也是治療糖尿病的保健湯餚。苦瓜鯽魚湯是以健脾利濕的鯽魚與苦瓜相配,.具有健脾利濕,清熱祛火之功效.適用於脾虛浮腫、倦怠多睡、心煩口渴、食積痰滯、消渴引飲等症;此湯尤其適合患有血脂異常、糖尿病、高血壓、冠心病和肥胖症的人在氣候炎熱的...
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木瓜鯽魚湯怎麼做-木瓜鯽魚湯的做法
  • 木瓜鯽魚湯怎麼做-木瓜鯽魚湯的做法

  • “木瓜鯽魚湯屬於粵菜系,此湯湯色乳白,氣味清甜,味道鮮美,具有清心潤肺、健脾益胃的功效,是秋冬季節的清潤湯品。”食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(半個)輔料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜鯽魚湯的做法步驟1、從市場買回來的鯽魚斬殺好,把魚鰓和魚腹...
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春筍絲鯽魚湯怎麼做-春筍絲鯽魚湯的做法
  • 春筍絲鯽魚湯怎麼做-春筍絲鯽魚湯的做法

  • “春天是真的到來了,我不看發了嫩芽的樹枝兒,不看三月盛開的桃花,也不看草地上不知名的小花兒,但我就是知道春天來了。趕早去了菜市場,帶着泥土味的春筍、碧綠的草頭、豌豆苗都紛紛登場了,萬物復甦的春天到了。正是:春風賀喜無言語,嫩黃碧綠滿餐桌。”食材明細主料鯽魚(1條)春筍(4根...
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蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做-蘿蔔絲鯽魚湯的做法
  • 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做-蘿蔔絲鯽魚湯的做法

  • “鯽魚和白蘿蔔一起煮,不僅可以吸收湯裏多餘的油脂,還有一定的化痰止咳,開胃消食等食療作用,所以這道湯羹最適合這個季節食用了,味美湯鮮。”食材明細主料鯽魚(兩條)白蘿蔔(一個)輔料姜(一小塊)葱(一根)香菜(兩棵)純淨水(1000ml)調料鹽(少許)食用油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單...
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苦瓜鯽魚湯的做法 鮮濃味美的苦瓜鯽魚湯 苦瓜鯽魚湯怎麼做
  • 苦瓜鯽魚湯的做法 鮮濃味美的苦瓜鯽魚湯 苦瓜鯽魚湯怎麼做

  • “苦瓜鯽魚湯是一道簡易家常湯,也是治療糖尿病的保健湯餚。苦瓜鯽魚湯是以健脾利濕的鯽魚與苦瓜相配,.具有健脾利濕,清熱祛火之功效.適用於脾虛浮腫、倦怠多睡、心煩口渴、食積痰滯、消渴引飲等症;此湯尤其適合患有血脂異常、糖尿病、高血壓、冠心病和肥胖症的人在氣候炎熱的...
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鯽魚粉絲湯怎麼做-鯽魚粉絲湯的做法
  • 鯽魚粉絲湯怎麼做-鯽魚粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)粉絲(1把)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚粉絲湯的做法步驟1、鯽魚洗淨加料酒,鹽,薑片醃10分鐘2、粉絲清水泡軟3、鍋內倒油,燒熱後,放鯽魚煎至兩面焦黃,撈出備用4、直接用煎魚的油,放姜,蒜,辣椒,花椒煸炒出香味5、加入適...
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鯽魚百頁絲湯的做法 【催乳靚湯】鯽魚百頁絲湯 鯽魚百頁絲湯怎麼做
  • 鯽魚百頁絲湯的做法 【催乳靚湯】鯽魚百頁絲湯 鯽魚百頁絲湯怎麼做

  • “鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。鯽魚的肉質細嫩,是通乳的食物,對新媽媽的通乳有很好的效果。”食材明細主料鯽魚(500g)百頁(兩張)輔料香菜(適量)食鹽(適量)花生油(適量)白醋(幾滴)蠔油(適量)剁椒(少許)雞精(1小匙)鹹鮮(口味)煮(...
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鯽魚冬瓜湯怎麼做-鯽魚冬瓜湯的做法
  • 鯽魚冬瓜湯怎麼做-鯽魚冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)冬瓜(500g)輔料清水(若干)食用油(2匙)調料葱姜(小許)食鹽(2g)白酒或料酒(些許)陳醋(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨,洗的時候用工具,要不冬瓜外皮的毛刺扎手,我又被紮了。2、對切。3、去瓤。4、去皮,皮別扔,曬乾以後留着煮...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 簡單快手湯-【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 簡單快手湯-【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “魚的營養豐富,時常成為各種靚湯的主料,今天這道魚湯便是簡單的家庭快手湯,飯前來一碗温熱香滑的魚湯,是不是更適合寒冷的冬天呢?”食材明細主料鯽魚(適量)蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚處...
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絲瓜鯽魚煲怎麼做-絲瓜鯽魚煲的做法
  • 絲瓜鯽魚煲怎麼做-絲瓜鯽魚煲的做法

  • “衢州人是那麼的愛吃魚,衢州的衢江總有捕不完的小魚兒,清晨早早的去趕早市,一定能買到新鮮的小野魚。”食材明細主料絲瓜(適量)鯽魚(適量)紫蘇(適量)輔料蒜蒜(適量)香葱(適量)姜(適量)配料辣椒沫(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鯽魚煲的做法步驟1、將魚處理乾淨。2、絲瓜去皮...
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銀絲鯽魚湯怎麼做-銀絲鯽魚湯的做法
  • 銀絲鯽魚湯怎麼做-銀絲鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500克)白蘿蔔(400克)輔料生薑(一小塊)小葱(2根)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀絲鯽魚湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲2、將蘿蔔絲放入沸水鍋中焯一下撈出待用,這樣可以去掉蘿蔔裏的辣腥味口感更好。3、鍋置火上油燒熱,將鯽魚煎...
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薑絲鯽魚湯怎麼做-薑絲鯽魚湯的做法
  • 薑絲鯽魚湯怎麼做-薑絲鯽魚湯的做法

  • “老公體寒,老中醫建議多吃熱性食物如羊肉之類的。昨天回家,遇到隔壁單元的鄰居釣魚歸來,給了我們兩條,平日裏我們就用泡椒泡生薑燒了,可老公的還有幾次中醫沒吃完,就沒做辛辣的,而是燉了這個鯽魚湯,本來可以把魚湯熬得白如牛奶,但因為加了大量薑絲、花椒,起鍋又放了葱段,這鯽魚湯的...
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雙絲鯽魚湯怎麼做-雙絲鯽魚湯的做法
  • 雙絲鯽魚湯怎麼做-雙絲鯽魚湯的做法

  • “鯽魚的營養豐富,配上紅蘿蔔和萵筍絲,既營養又美味。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)紅蘿蔔(一根)萵筍(一根)泡椒(一個)葱(少許)芹菜(一根)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)料酒(少許)豬板油(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲鯽魚湯的做法步驟1、新鮮的鯽魚洗淨用料酒,薑片醃製2...
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鯽魚木瓜湯怎麼做-鯽魚木瓜湯的做法
  • 鯽魚木瓜湯怎麼做-鯽魚木瓜湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料木瓜(1個)薑片(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚木瓜湯的做法步驟1、木瓜,鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨。2、鍋中倒入油燒至7成熱時,將鯽魚放入,煎至兩面微黃。3、木瓜去皮去籽切小塊。4、煎好的魚放入砂鍋放上薑片倒入開水,大火...
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鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做-鯽魚蘿蔔絲湯的做法
  • 鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做-鯽魚蘿蔔絲湯的做法

  • “鯽魚蘿蔔湯具有消脂化痰,潤肺止咳,消積化滯的功效,對高血脂症,化風咳痰,消化不良,痢疾等病能起到藥療作用。”食材明細主料鯽魚(兩條)白蘿蔔(一小個)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚蘿蔔絲湯的做法步驟1、準備好食材。2、蘿蔔切成...
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木瓜鯽魚湯的做法 下奶湯系列之木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯怎麼做
  • 木瓜鯽魚湯的做法 下奶湯系列之木瓜鯽魚湯 木瓜鯽魚湯怎麼做

  • “給寶寶滿滿的愛”食材明細主料鯽魚(適量)木瓜(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木瓜鯽魚湯的做法步驟1、木瓜去皮去籽,洗淨切丁。2、鯽魚刮鱗去鰓去鰭去尾去內臟,洗淨。3、起油鍋,入鯽魚煎至兩面金黃。4、砂鍋加水燒開,放入鯽魚、姜、料酒,中小火...
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南瓜鯽魚湯怎麼做-南瓜鯽魚湯的做法
  • 南瓜鯽魚湯怎麼做-南瓜鯽魚湯的做法

  • “鯽魚很百搭,與鯽魚組合煲湯的食材非常多,白菜、蘿蔔、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鯽魚同樣很不錯。鯽魚的藥用價值很高,功效不再重複。有和中開胃,健脾利濕,活血通絡,減肥,降血壓,降血脂,延緩衰老等功效。南瓜也是非常利好是食材,經常食用南瓜可以排除身體毒素,健脾養胃。擁...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “灰在《2011人人都是美食家》比賽中的第三道菜——蘿蔔絲鯽魚湯。很家常、很鮮美、很營養~~這次的比賽,我走最家常的路線,這個比較符合我的風格,其實我很眼饞大家的造型和創意,但是自己實在是玩不來,所以還是以蘿蔔和白菜為主料或輔料,做一系列的家常菜,其中分為:湯水、肉菜、素...
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鯽魚蘿蔔絲湯的做法 秋冬養生鯽魚蘿蔔絲湯 鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做
  • 鯽魚蘿蔔絲湯的做法 秋冬養生鯽魚蘿蔔絲湯 鯽魚蘿蔔絲湯怎麼做

  • “鯽魚蘿蔔絲湯是一道減脂瘦身湯,產婦喝這個湯還可以促進乳汁分泌,孩子吃化痰止咳,開胃消食,還可以幫助老人提高免疫力並有預防感冒的功效,適合大部分人羣飲用”食材明細主料鯽魚(一斤左右)鹽(一茶匙)輔料白蘿蔔(約350克)香菜(一顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鯽魚蘿蔔絲湯的做...
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西紅柿絲瓜鯽魚湯怎麼做-西紅柿絲瓜鯽魚湯的做法
  • 西紅柿絲瓜鯽魚湯怎麼做-西紅柿絲瓜鯽魚湯的做法

  • “鯽魚最大的藥用效果是補益和利水。西紅柿清熱生津,酸甜可口開胃、營養豐富,健胃消食有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。減緩色斑延緩衰老。番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。絲瓜清熱化痰、涼血解毒,而且能保護皮...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【金華】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【金華】蘿蔔絲鯽魚湯 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “蘿蔔絲鯽魚湯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系減脂瘦身湯,適合秋冬季節飲用,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒。過年大魚大肉,串親戚,這家吃完吃那家;一天就是吃吃吃的節奏,什麼紅燒魚、糖醋魚、蒸魚,統統都不要,就來個蘿蔔絲鯽魚湯,鮮...
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