當前位置:味味甜 >

關於彩椒炒肥腸的最正宗做法的餐飲百科

彩椒炒肥腸怎麼做-彩椒炒肥腸的做法
  • 彩椒炒肥腸怎麼做-彩椒炒肥腸的做法

  • “肥腸有一定的營養價值,它含有大量的脂肪與蛋白質,還有一些微量元素。其性寒,味甘;有潤腸、去下焦風熱、止小便數的作用。1、肥腸中的營養物質是人體各器官工作時的必須成分,人們食用肥腸能滿足身體對不同營養的需要,能促進身體代謝,提高各器官功能。2、肥腸還具有一定的藥用功...
  • 13004
廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
  • 廣式臘腸幾分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
  • 23888
青椒炒肥腸青椒的做法 青椒炒肥腸青椒又稱柿子椒 青椒炒肥腸青椒怎麼做
  • 青椒炒肥腸青椒的做法 青椒炒肥腸青椒又稱柿子椒 青椒炒肥腸青椒怎麼做

  • “這是侄女最愛吃的一道菜,肥腸油膩加了青椒的清淡剛好互補,青椒本身不容易入味,加到肥腸裏面真的很好吃!!!大家都試試!”食材明細主料柿子椒(適量)肥腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肥腸青椒的做法步驟1、柿子椒撕小塊2、胡蘿蔔切片3、肥腸切開,大小...
  • 28575
哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
  • 9442
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超級下飯) 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 25987
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
彩椒炒大腸怎麼做-彩椒炒大腸的做法
  • 彩椒炒大腸怎麼做-彩椒炒大腸的做法

  • “這是少爺點的菜。”食材明細主料大腸(適量)彩椒(200g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)雞精(1g)煮大腸料清水(適量)酒櫻桃(小許)滷肉料(小許)食鹽(4g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩椒炒大腸的做法步驟1、取大腸。2、翻過來摘去油脂放麪粉和陳醋,料酒。3、反覆揉搓後衝...
  • 32305
彩椒香腸蛋炒飯怎麼做-彩椒香腸蛋炒飯的做法
  • 彩椒香腸蛋炒飯怎麼做-彩椒香腸蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)彩椒(100克)香腸(1根)雞蛋(2個)輔料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒香腸蛋炒飯的做法步驟1、準備原材料一碗米飯、彩椒、香腸、胡蘿蔔、雞蛋備用2、香腸和青、紅、黃椒切成小粒狀3、雞蛋打入碗中打散攪勻4、鍋中倒入底油加熱倒入...
  • 21806
尖椒炒肥腸怎麼做-尖椒炒肥腸的做法
  • 尖椒炒肥腸怎麼做-尖椒炒肥腸的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)肥腸(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒肥腸的做法步驟1、煮熟的肥腸切小塊。2、尖椒切小塊,葱薑蒜切碎。3、油温六成熱下入肥腸。4、放入尖椒炸5秒鐘。5、撈出控油備用...
  • 9354
泡椒炒肥腸怎麼做-泡椒炒肥腸的做法
  • 泡椒炒肥腸怎麼做-泡椒炒肥腸的做法

  • “豬大腸吃起來香,想起就流口水,是招待親朋好友的家常菜,製作簡單,容易上手。”食材明細主料肥腸(250g)輔料泡椒(100g)蒜瓣(適量)雞精(1匙)味精(1匙)白酒(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒炒肥腸的做法步驟1、先將肥腸焯水,撈出切好。2、將泡椒切段。3、將鍋中的油燒至七八成熱,...
  • 20229
臘腸炒彩椒怎麼做-臘腸炒彩椒的做法
  • 臘腸炒彩椒怎麼做-臘腸炒彩椒的做法

  • “這是一道快手菜,適合上班族。有營養又好看。”食材明細主料彩椒(適量)青椒(適量)臘腸(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒彩椒的做法步驟1、主要原料。2、彩椒,青椒洗淨切絲備用。3、臘腸切片。燒熱油,葱花熗鍋,放臘腸炒香。4、放彩椒青椒絲,放...
  • 7244
肥腸炒菜椒怎麼做-肥腸炒菜椒的做法
  • 肥腸炒菜椒怎麼做-肥腸炒菜椒的做法

  • “唔,偶很喜歡的一道菜,蠻喜歡吃肥腸滴~做法簡單,味道好~”食材明細主料肥腸(適量)菜椒(2個)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料醬油(少量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸炒菜椒的做法步驟1、主料:肥腸適量菜椒2個2、菜椒洗淨後手撕或切片,用開水燙一下,不然炒出來會發苦3、姜切絲,...
  • 20391
青椒肥腸炒飯怎麼做-青椒肥腸炒飯的做法
  • 青椒肥腸炒飯怎麼做-青椒肥腸炒飯的做法

  • “青椒的鮮辣配上肥腸的香,味道特別不錯。”食材明細主料肥腸(50g)青椒(3個)冷飯(100g)輔料雞蛋(1個)萵筍丁(1勺)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肥腸炒飯的做法步驟1、油熱以後,把肥腸和青椒放入鍋爆炒,加入鹽調味。2、放入雞蛋和萵筍丁和青椒肥腸混炒。3、放入...
  • 6653
青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做
  • 青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做

  • “肥腸其實就是豬大腸,有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱的作用。豬大腸屬於脂肪及膽固醇含量較高的內臟,熱量也不低,減肥期間不宜常吃。不過偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料熟肥腸(500克)輔料青辣椒(4個)配料生抽(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)...
  • 32511
杭椒炒肥腸怎麼做-杭椒炒肥腸的做法
  • 杭椒炒肥腸怎麼做-杭椒炒肥腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)杭椒(2個)洋葱(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)陳皮(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杭椒炒肥腸的做法步驟1、大腸買回家先放點黃酒,醋,麪粉把大腸翻一下搓洗乾淨把裏面的油摘幹...
  • 24959
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
雙椒炒肥腸怎麼做-雙椒炒肥腸的做法
  • 雙椒炒肥腸怎麼做-雙椒炒肥腸的做法

  • 食材明細主料滷肥腸(1段)青尖椒(2個)紅尖椒(2個)輔料烹飪料油(20ml)調料生抽(10ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒肥腸的做法步驟1、滷好的大腸準備,青紅椒洗淨。2、青紅椒去蒂切塊大腸切段。3、鍋中放烹飪料,油炒豬大腸出油出香味。4、生抽,料酒,白糖調汁。5、...
  • 9918
辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做
  • 辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做

  • 食材明細主料肥腸(適量)輔料辣椒(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒肥腸的做法步驟1、用流動的水洗肥腸。2、把辣椒、大葱和香菜切好。3、鍋內放水,燒開。4、放入肥腸,小火煮10分鐘,撈起瀝乾。5、準備好白醋。6...
  • 10751
青椒炒肥腸怎麼做-青椒炒肥腸的做法
  • 青椒炒肥腸怎麼做-青椒炒肥腸的做法

  • 食材明細主料肥腸(1000g)酸菜(適量)青椒(2個)輔料薑絲(適量)葱(2片)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)小蘇打(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肥腸的做法步驟1、豬大腸放鹽、澱粉、小蘇打、料酒反覆抓洗,徹底處理乾淨。2、配菜有青椒...
  • 26906
彩椒炒精武鴨腸怎麼做-彩椒炒精武鴨腸的做法
  • 彩椒炒精武鴨腸怎麼做-彩椒炒精武鴨腸的做法

  • “精武鴨脖發源於武漢精武路,發展至今經歷20年的歷史,近幾年精武鴨脖已經走向全國,其味道麻辣鮮鹹味相映相攜,且味香入骨,食者一吃之下,罷嘴不得,直至肉啃光骨嚼爛,才能依依作罷。鴨滷件除鴨脖子外還有鴨頭,鴨腸,鴨胗,鴨翅,鴨掌,鴨肝等,各有各的妙味,香味濃郁,麻辣香回味無窮,食用時口感極...
  • 31783
彩椒炒臘腸怎麼做-彩椒炒臘腸的做法
  • 彩椒炒臘腸怎麼做-彩椒炒臘腸的做法

  • “臘腸是自制的,所以顏色不會紅豔豔哦,但是味道是不錯的。想那幾天想趁着風大做起臘腸,廣式和川式都做了幾斤,第二天居然就開始下毛毛雨,結果我用衣服烘乾機烘了三天才烘乾了我的臘腸們....”食材明細主料廣式臘腸(5根)醬油(2克)紅甜椒(1個)輔料鹽(2克)青甜椒(1個)蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 10930
辣椒炒肥腸怎麼做-辣椒炒肥腸的做法
  • 辣椒炒肥腸怎麼做-辣椒炒肥腸的做法

  • “每次買肥腸的時候,都會買2-3根,一起收拾好,然後凍在冰箱裏,吃的時候,簡單化一下,很方便。今晚湊個菜,辣椒炒肥腸,做法分享給大家。”食材明細主料肥腸(400g)辣椒(1根)輔料蒜(5-6瓣)姜(2塊)小米辣(3根)洋葱(1/4個)香菜(2根)調料醬油(1勺)高度白酒(2勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難...
  • 9801
彩椒炒豬腸怎麼做-彩椒炒豬腸的做法
  • 彩椒炒豬腸怎麼做-彩椒炒豬腸的做法

  • 食材明細主料青紅黃椒(各1個)豬大腸(3兩)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒豬腸的做法步驟1、將彩椒去蒂,去籽,掰成二釐米見方的小片狀2、將大腸切成二釐米左右長的段3、加熱油放入花椒葱姜爆香後,加入肥腸,煸炒三四分鐘,炒至肥腸...
  • 20649
正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
  • 21801
肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法
  • 肥而不膩、韌勁十足-最正宗滷大腸的做法

  • 滷製食品是由多種香料,經過幾個小時的精心熬煮而製成的,不論是滷牛肉、雞肉、鴨肉、豬蹄,還是豆乾、蓮藕、海帶這些素食,只要經過滷製的食物的味道都非常香,吃了讓人念念不忘。那麼,要想滷味做的好,滷料搭配是關鍵,那麼,正宗的滷大腸怎麼做呢?一、最正宗滷大腸的做法,肥而不膩、韌勁...
  • 16968
專題