![春筍臘肉汽鍋雞怎麼做-春筍臘肉汽鍋雞的做法]( "春筍臘肉汽鍋雞怎麼做-春筍臘肉汽鍋雞的做法")
- “雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞，一般都是清湯沒有什麼配料，頂多加些竹蓀。雖然味道鮮美，但總覺得無法隨心所欲。於是買了正宗的雲南汽鍋，在家自己製作美味。正直吃春筍的季節，臘肉是煲湯的絕配，選用了上好的綠色天然走地童子雞，蒸出來的湯金亮亮的，味道比煲出來的鮮美好多倍...
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![汽鍋雞怎麼做-汽鍋雞的做法]( "汽鍋雞怎麼做-汽鍋雞的做法")
- “汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉（300g）冬筍絲（30g）葱段（適量）薑片（適量）蟲草花（10g）黨蔘（5g）松茸（100g）輔料食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）汽鍋雞的做法步驟1、雞腿肉切核桃快，葱段姜...
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![雪菜臘肉春筍怎麼做-雪菜臘肉春筍的做法]( "雪菜臘肉春筍怎麼做-雪菜臘肉春筍的做法")
- “春筍的吃法有很多種，最喜歡的就是用雪菜和臘肉一起燜，雪菜是婆婆親手做的，臘肉是老媽親手曬制的，呵呵，兩個媽媽的辛苦成果啊。”食材明細主料臘肉（200g）雪菜（200g）春筍（500g）輔料油（1勺）鹽（1小勺）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜臘肉春筍的做法步驟1、春筍剝去外殼2、將...
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![臘肉炒春筍怎麼做-臘肉炒春筍的做法]( "臘肉炒春筍怎麼做-臘肉炒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）酒（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒春筍的做法步驟1、食材切成如圖形狀。2、準備葱薑蒜備用。3、春筍預處理：鍋中加水，放少許鹽，燒開。將切片春筍放入沸水鍾煮5...
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![雞肉炒春筍怎麼做-雞肉炒春筍的做法]( "雞肉炒春筍怎麼做-雞肉炒春筍的做法")
- “春筍，春天的美食，配上雞肉，鮮美無比，上天的恩賜，人間美味。”食材明細主料苗竹筍（400克）雞肉（300克）鹹菜（50克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）姜（少許）胡椒粉（少許）葱（1條）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉炒春筍的做法步驟1、雞肉切片。2、加生抽、雞精、白糖、胡椒粉、澱粉、油醃製。...
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![春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉（詳細步驟版） 春筍紅燒肉怎麼做]( "春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉（詳細步驟版） 春筍紅燒肉怎麼做")
- “初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖氾濫，莊稼...
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![春筍炒臘味怎麼做-春筍炒臘味的做法]( "春筍炒臘味怎麼做-春筍炒臘味的做法")
- “春天來了，菜市場很多新鮮的竹筍賣，俺也叫不出是啥筍，好吃就行。一問價錢，要兩塊半一斤，不知別的地方是不是那麼貴。一根竹筍兩斤多，剝開後少了一半都不止。家裏還有很多臘肉臘腸，我喜歡用它來炒筍。臘味的香滲透到竹筍裏面，非常的好吃，呵呵。”食材明細主料竹筍（一根）臘肉（一塊）臘腸...
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![臘肉酸菜炒春筍怎麼做-臘肉酸菜炒春筍的做法]( "臘肉酸菜炒春筍怎麼做-臘肉酸菜炒春筍的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）酸菜（適量）春筍（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉酸菜炒春筍的做法步驟1、食材:煮熟的臘肉、酸菜、春筍切片。2、鍋中水開放入春筍焯水兩分鐘撈岀瀝乾水。3、鍋中油熱放入幹辣椒煸香。4、放入酸菜翻炒幾下盛岀。5...
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![臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法]( "臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）臘雞腿（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材：春筍、臘雞腿（已清洗）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着，將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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![春筍蒸臘肉怎麼做-春筍蒸臘肉的做法]( "春筍蒸臘肉怎麼做-春筍蒸臘肉的做法")
- “很鮮美，就是不適合我這瘦身的人士吃。安利一個瘦身人士吃這種菜的方法：備兩碗開水，先後在開水裏涮一涮再吃，能少吃很多油脂。”食材明細主料春筍（適量）臘肉（適量）輔料葱葉（小許）調料紅椒（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍蒸臘肉的做法步驟1、春筍去殼洗淨。2、對開，冷水下...
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![春筍炒臘肉怎麼做-春筍炒臘肉的做法]( "春筍炒臘肉怎麼做-春筍炒臘肉的做法")
- 食材明細主料春筍（200克）臘肉（50克）輔料食用油（2勺）幹辣椒段（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）薑絲（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）春筍炒臘肉的做法步驟1、去皮的春筍切片。2、下鍋燒水焯燙。3、臘肉切片。4、準備薑絲蒜片和幹辣椒段。5、起鍋燒油。6、炒香薑絲蒜片和幹辣椒段...
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![春筍炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做]( "春筍炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做")
- “春筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍（200g）臘肉（100g）紅辣椒（1個）大蒜（1棵）輔料植物油（10g）鹽（3g）老抽（2g）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）春筍炒臘肉的做法步驟1、色香味2、食...
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![春筍炒臘肉的做法 春筍炒臘肉❗️筍嫩肉香，絕配 春筍炒臘肉怎麼做]( "春筍炒臘肉的做法 春筍炒臘肉❗️筍嫩肉香，絕配 春筍炒臘肉怎麼做")
- “春天又到了吃筍的季節，春筍清淡鮮嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纖維，常食可提高免疫力，減脂瘦身，健脾養胃，和臘肉一起炒簡直是絕配，就像西紅柿炒蛋一樣經典。”食材明細主料春筍（2個）臘肉（1塊）輔料大蒜（3瓣）姜（2片）小葱（2顆）調料鹽（2g）生抽（1勺）雞精（1勺）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
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![臘腸炒春筍怎麼做-臘腸炒春筍的做法]( "臘腸炒春筍怎麼做-臘腸炒春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）皇上皇臘腸（2根）輔料胡蘿蔔（少許）調料生抽（5ml）料酒（10ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒春筍的做法步驟1、春筍上次已包開，冷凍儲存，胡蘿蔔洗淨。2、春筍斜刀切片，胡蘿蔔，臘腸切片。3、鍋中放葱薑蒜花椒煉油。4、鍋中留油炒臘腸出油然後放胡蘿蔔煸...
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![春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法]( "春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法")
- “春天不可錯過的一道美食～～～春筍炒臘腸。”食材明細主料春筍（1個）臘腸（3根）輔料紅彩椒（1/4個）綠彩椒（1/4個）葱（1顆）大蒜（2粒）生薑（1塊）調料鹽（適量）生抽（半勺）花椒粉（半勺）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍炒臘腸的做法步驟1、準備春筍和臘腸。2、春筍去皮處理乾淨。3、...
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![汽鍋雞的做法 汽鍋雞（天麻汽鍋雞）——雲南的特色菜 汽鍋雞怎麼做]( "汽鍋雞的做法 汽鍋雞（天麻汽鍋雞）——雲南的特色菜 汽鍋雞怎麼做")
- “汽鍋雞，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風，養血安神的功效，對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯，濃濃的香味，又有滋補的作用，是極好的藥膳。也是冬日進補中温補的藥膳之一。”食材明細主料烏雞（250g）八角（一個）鹽（少許）輔料天麻（75g（鮮重））枸杞（數...
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![春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”：春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做]( "春筍炒臘肉的做法 “春食野菜香”：春筍炒臘肉 春筍炒臘肉怎麼做")
- “既然，春筍是野生環境生長的，我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用（如果，竹子是人工栽植的，那麼，就要打問號了）。希望，我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍（1個）臘肉（1塊）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）葱薑末（適量）五香粉（1/4勺）雞精（1/4勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍...
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![清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎]( "清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎")
- 説起臘肉，大家應該並不陌生，它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉，特別是在過年的時候，但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉，可是你們知道臘肉要洗嗎？一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
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![春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法]( "春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法")
- “給少爺備了10斤麪粉的鮮麪條，凍在冰櫃裏，隨吃隨取。沒等吃完，少爺就開學了。如果等他放暑假回來再吃，也就不新鮮了，只好我自己吃啦。花樣吃麪開始啦。”食材明細主料春筍（2根）臘肉（幾片）鮮面（適量）輔料清水（若干）食用油（半匙）調料食鹽（2g）生抽（8g）葱（小許）青辣椒（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半...
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![春筍燜雞肉怎麼做-春筍燜雞肉的做法]( "春筍燜雞肉怎麼做-春筍燜雞肉的做法")
- “廣東生活着很多客家人，他們有很多出名的美食、食材。這筍來着廣東河源的山上，雞是土雞，用的是客家自釀的黃酒燜制，很入味。開胃又下飯。”食材明細主料雞（半隻）春筍（1斤）輔料辣椒（4個）姜（少許）蒜末（少許）葱（少許）調料黃酒（半碗）蠔油（2匙）食鹽（2匙）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜雞肉...
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![臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法]( "臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法")
- “春筍是大自然賜予人間的美味，一定不能錯過它。雖然我住在沒有竹子的北方，但是物流這麼發達，即使是新挖出來的春筍，也能在一二天之後送到家。加上物流費，這春筍到家着實也不便宜。筍子按個頭大小來算，小的要有9塊錢一斤，稍大點兒的都要14、5塊一斤了。但是就好這一口，即使在往年...
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![春筍燉臘肉怎麼做-春筍燉臘肉的做法]( "春筍燉臘肉怎麼做-春筍燉臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（250克）春筍（適量）輔料幹辣椒段（適量）花椒（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燉臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨切片，春筍切薄片。2、炒鍋燒熱放臘肉炒至微黃下入辣椒段花椒炒出香味，放入筍片翻炒片刻。3、放入鹽翻炒一下，加適量水燉二十分鐘左...
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![春筍回鍋肉怎麼做-春筍回鍋肉的做法]( "春筍回鍋肉怎麼做-春筍回鍋肉的做法")
- “去年買的春筍，焯水後放在冰箱冷凍，忘記啦。這回翻冰箱翻出來，化了凍，做回鍋肉吃。”食材明細主料春筍（150克）豬五花（150克）郫縣豆瓣醬（5克）食用油（2湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）老抽（5克）雞精（1克）白糖（小許）葱姜（適量）幹辣椒（適量）輔料胡蘿蔔（30克）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍回鍋肉的做法步...
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![臘肉煎春筍的做法 應季的美味【臘肉煎春筍】 臘肉煎春筍怎麼做]( "臘肉煎春筍的做法 應季的美味【臘肉煎春筍】 臘肉煎春筍怎麼做")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明細主料春筍（1個）五花薰臘肉（適量）輔料雞精（適量）辣椒粉（適量）葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉煎春筍的做法步驟1、春筍一個，剝去筍衣，切去筍根，削去筍皮，切成筍片。2、五花薰臘...
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![臘香春筍怎麼做-臘香春筍的做法]( "臘香春筍怎麼做-臘香春筍的做法")
- “超香的米飯殺手。”食材明細主料春筍（1條）臘肉（1塊）輔料葱頭（2只）花生油（適量）配料蠔油（1湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘香春筍的做法步驟1、竹筍已經焯水用涼水漂了一個晚上，切絲備用。2、臘肉放電飯鍋內的飯面上煮熟，切薄片。葱頭切絲備用。3、鍋燒熱油，放葱頭絲爆香。4...
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味味甜
