![鮮肉月餅的做法 滿口飄香的鮮肉月餅 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 滿口飄香的鮮肉月餅 鮮肉月餅怎麼做")
- “繼續發一款鮮肉月餅，做過一次鮮肉月餅後，真是太喜歡，以致一次都下足功夫做不少。此次的鮮肉月餅與上次唯一不同的是原材料中的油有所不同，一個是橄欖油，一個是豬油。做蘇式月餅，要想非常香和酥豬油是最關鍵的一步，上次因為是要帶回家給媽媽吃，考慮到老人家身體健康問題直接用橄...
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![又到一年月圓時－－－－－蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅]( "又到一年月圓時－－－－－蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅")
- “又一箇中秋快要到來了，中秋是團圓的日子，但遠在他鄉的我們，只能用做月餅的方式來寄託對遠方親人的思念了，什麼時候爸爸媽媽也能吃上我親手製作的月餅呢。第一次知道這款月餅時，其實一點都不感冒的，我們本來就不喜歡吃月餅，聽着又是肉月餅，更是一點點興趣都沒有。今年仔細看了看...
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![蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅]( "蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅")
- 食材明細主料水油皮：麪粉（100g）豬油（50g）糖（5g）鹽（5g）油酥：麪粉（100g）餡料：豬肉（220g）輔料香葱（2棵）配料生抽（2勺）鹽（1小勺）白糖（半勺）五香粉（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇氏鮮肉月餅的做法步驟1、將水油皮和油酥分別活好後，放在一旁醒30分鐘2、將3分肥7分瘦的豬肉攪成肉餡，加進去調料...
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![鮮肉月餅的做法 【鮮肉月餅】省時省力的大包酥法 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 【鮮肉月餅】省時省力的大包酥法 鮮肉月餅怎麼做")
- “做過酥皮點心的小夥伴們都知道，以往我們做酥皮點心時都是一個個擀開油皮，然後再一個個包上油酥，還要再經歷兩次擀卷，非常耗時。這次鮮肉月餅灰用快速成型的大包酥法做的，過程實在太開心了。因為只需要擀一次油皮，擀卷一次就可以了呀，超級省時省力！你們一定要試試呀。”食材明細...
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![飄香肉餅怎麼做-飄香肉餅的做法]( "飄香肉餅怎麼做-飄香肉餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）温水（120ml）豬肉餡（200克）葱白（2根）姜（3片）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）料酒（1湯匙）糖（2克）十三香（1克）甜麪醬（1湯匙）香油（1湯匙）雞精（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）飄香肉餅的做法步驟1、葱白、姜切碎2、肉餡放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蠔油、十...
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![滿口生香的蘇式鮮肉月餅如何做簡單又好吃]( "滿口生香的蘇式鮮肉月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中粉-水油皮：120温水-水油皮：90鹽-水油皮：4高粉-水油皮：120豬油-水油皮：75輔料黑胡椒粉：適量味極鮮醬油：適量豬油--油皮：90豬肉：適量中粉--油皮：225油：適量具體步驟1.用水泡去血水，最好用手反覆抓捏。選用雪花位置...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- 食材明細主料水油皮（適量）普通麪粉（100克）清水（50克）豬油（30克）鹽（2.5克）輔料油皮（適量）普通麪粉（100克）豬油（50克）配料豬肉餡（適量）豬肉（150克）鹽（2克）胡椒粉（適量）生薑大蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步驟1、油皮，豬肉餡，全部準備好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮...
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![香辣牛肉月餅的做法 月圓時，品月嚐鮮------香辣牛肉月餅【酥皮的！夠酥的！】 香辣牛肉月餅怎麼做]( "香辣牛肉月餅的做法 月圓時，品月嚐鮮------香辣牛肉月餅【酥皮的！夠酥的！】 香辣牛肉月餅怎麼做")
- “每年的月餅都是朋友們送的，單位發的，總會有蛋黃，蓮蓉，豆沙餡的，真心甜得釀人。。。其實我們家都不喜歡這些口味的~這段時間看見朋友們自己做月餅做得熱鬧，我也來湊湊，嘿嘿，突發奇想的香辣牛肉餡月餅……”食材明細主料牛柳肉（500g）低筋麪粉（1080g）菜籽油（500ml）豬油（480g）白砂糖（20g）涼水...
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![飄香牛肉餅怎麼做-飄香牛肉餅的做法]( "飄香牛肉餅怎麼做-飄香牛肉餅的做法")
- “冰箱裏還剩點牛肉餡，想着天氣也是到了逐漸涼爽的季節了，那就給身體補充點熱量吧，來一頓頂風香十里的飄香牛肉餅，牛肉餡中加入豐富的調料，再用泡好的花椒水用力打餡，把花椒水充分地打入牛肉餡中，既保證了牛肉餡的鮮嫩，又去除了牛肉中的羶氣，麪糰要和的軟一點，包入牛肉餡，入煎鍋煎至...
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![鮮肉月餅怎麼做-鮮肉月餅的做法]( "鮮肉月餅怎麼做-鮮肉月餅的做法")
- 食材明細主料低麪筋粉（200g）中筋粉（150g）輔料水（80g）肉泥（200g）調料油（120g）白砂糖（12g）生抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉月餅的做法步驟1、首先準備200克低筋麪粉，50克油，80克水，12克白砂糖。2、然後將以上材料混合在一起揉成團，覆上保鮮膜，醒面20分鐘。3、在150克中筋麪粉...
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![蘇式葱香鮮肉月餅怎麼做-蘇式葱香鮮肉月餅的做法]( "蘇式葱香鮮肉月餅怎麼做-蘇式葱香鮮肉月餅的做法")
- “雖説中秋節已經過完了，但是這款美味的月餅仍然要送給大家，祝大家的生活天天都像過節日，快樂開心！我覺得，月餅對於中秋，完全相當於餃子對於中國人的春節。吃或不吃並不重要，重要的是它帶給我們的那種氣氛感，熱烈而温暖。看到它們，我們便感受到了濃濃的節日氣息。或許您還沒有吃月...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 做月餅迎中秋——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 做月餅迎中秋——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “中秋節還沒過，這月餅做了好幾種了，傳統的五仁月餅、白蓮蓉月餅、還有冰皮月餅，都一一嘗試了，看到大家做的蘇式鮮肉月餅，説實話，我們北方沒有吃過這種月餅，其實叫它月餅，感覺就是酥皮餡餅啊，哈哈甭管怎樣，咱也做做試試吧，本地沒有賣的，咱自己做出來品嚐一下也行，也不枉過個十五啊。酥...
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![鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅—中秋自制！ 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅—中秋自制！ 鮮肉月餅怎麼做")
- “今天中秋節，上海下了一天的雨，在家裏悶得無事幹脆動手做了月餅。我不喜歡外面賣的豬油做的鮮肉月餅，於是改用核桃油，又營養又健康，去掉動物油的膩感，口感都更清新了呢。”食材明細主料中筋麪粉（300克）低筋麪粉（200克）瘦肉（300克）核桃油（40ml）輔料鹽（5克）葱（5克）胡椒粉（少於）姜（適量）鹹鮮（口味）...
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![飽滿的蘇式鮮肉月餅如何做簡單又好吃]( "飽滿的蘇式鮮肉月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：550豬肉：200小香葱：100生雞蛋：1個輔料清水：100胡椒粉：1小勺生抽：2小勺五香粉：1小勺雞精：1小勺玉米油：245鹽：適量料酒：2小勺糖：110具體步驟1.豬肉洗乾淨剁碎2.小香葱切碎，生薑切末3.豬肉餡加葱花、薑末、鹽、料...
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![滿口清香的冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "滿口清香的冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料棗泥：200個磨具隨意：個冰皮預拌粉：300熱水：300輔料可可粉：2抹茶粉：2具體步驟1.原料之一面粉用1:1比例混合後冷藏15分鐘2.棗泥餡料揉成20g一個的球球因為磨具是50g的…3.抹茶的粉揉進冰皮餡料可可同上然後包...
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![滿口清香的月餅如何做簡單又好吃]( "滿口清香的月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：100麪粉：345轉化糖漿：225梘水：6蛋黃：1個蛋清：半個輔料月餅餡：適量具體步驟1.轉化糖漿，玉米油，梘水倒入盆裏，用手動打蛋器攪拌均勻，加入麪粉揉成麪糰，裝保鮮袋醒面一個小時以上2.醒好的面分成等份，餡料也分好...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 遲到的月餅——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 遲到的月餅——【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “長假從老媽那裏帶了一盒豬油回來，是假期時媽媽新熬出來的，特好~這東西是帶回來了，不拿來做點兒什麼東西，就太對不起我這千里迢迢的一路攜帶了。。。在外面忙活了幾天，今天終於有時間在家裏歇一下，手癢癢的做了酥皮月餅。。。我真是抽瘋兒了，自己明明不喜歡吃酥皮的。。。唉。...
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![滿口肉香酥香牛肉餅圖解]( "滿口肉香酥香牛肉餅圖解")
- 以前在老家吃過一家的牛肉餅，外酥裏嫩，非常好吃，很是懷念。所以就決定自己動手做，其實方法也蠻簡單的，麪皮包上牛肉餡兒煎熟就可以了，牛肉餡放的比較多，當餅煎熟以後，牛肉的香味沁進了餅皮裏，咬上一口肉香四溢，好滿足呀！主料麪粉：200克食鹽：3克温水：100ml輔料牛肉餡：200克紅薯粉：50克生薑...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 【蘇式鮮肉月餅】 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- 食材明細水油皮面粉（100克）豬油（30克）温水（50克）鹽（適量）糖（5克）油酥豬油（50克）麪粉（100克）餡料豬肉糜（適量）料酒（適量）香菇（適量）香葱（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步驟1、先製作豬油：將豬板油洗淨切小塊，倒入大鍋內2、中小火熬製到油渣...
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![榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅（蘇式） 榨菜鮮肉月餅怎麼做]( "榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅（蘇式） 榨菜鮮肉月餅怎麼做")
- “中秋節嘗試做了這款月餅，家人都説很好吃，比買的好吃百倍，哈哈！看到家人吃的開心，我就舒心了，只是自己一個都沒吃着。。。週日下雨，閒着也是閒着，補嘗自己一下下，剛好作小兒的夜宵！”食材明細主料中筋麪粉（400克（油皮））低筋麪粉（270克（油酥））糖粉（40克（油皮））温水（145克（油皮））豬油（120克（油皮））豬肉（50...
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![滿屋飄香口水流～圖解-一盤家常紅燒肉]( "滿屋飄香口水流～圖解-一盤家常紅燒肉")
- 紅燒肉，有多少人聽到這名字就開始流哈喇子了？又有多少人想起蘇軾那句流傳千古的名句——“此菜本非人間有，天上佳餚落街頭”？還有多少人想到了一代偉人毛主席那用糖和鹽代替醬油的獨特紅燒配方？可見這道菜真真既家常又美味，咱們也來學學這道色澤誘人、肥而不膩的硬菜吧～主料五花...
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![南瓜餡月餅的做法 月圓之日月餅飄香——南瓜餡月餅 南瓜餡月餅怎麼做]( "南瓜餡月餅的做法 月圓之日月餅飄香——南瓜餡月餅 南瓜餡月餅怎麼做")
- “中秋節，中國的傳統節日之一，傳説是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月，所以為中秋，古為仲秋，八月十五這一天月亮為滿月，象徵團圓，所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起，品嚐着各種不同的美味月餅，喝着千杯不醉美酒，共賞天上一輪明月，這大概就是人間最大的幸福吧！秋雁...
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![香酥芝麻餅的做法 香酥芝麻餅，外酥裏軟層次分明，一口下去滿嘴飄香，滿滿的童年味道。 香酥芝麻餅怎麼做]( "香酥芝麻餅的做法 香酥芝麻餅，外酥裏軟層次分明，一口下去滿嘴飄香，滿滿的童年味道。 香酥芝麻餅怎麼做")
- “今天做一款又香有酥的芝麻餅，外酥裏軟層次分明，一口下去，滿嘴飄香，酥脆的直往下掉渣，好吃的停不下來，滿滿的童年味道。”食材明細主料普通麪粉（320克）白砂糖（30克）玉米油（85克）牛奶（120克）雞蛋（1個）輔料白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香酥芝麻餅的做法步驟1、我們先做油...
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![鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅---享受那一地的酥脆迷人 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅---享受那一地的酥脆迷人 鮮肉月餅怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（225g）糖（20g）料酒（10g）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（6g）香油（10ml）蜂蜜（1大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉月餅的做法步驟1、這個是主麪糰的組成，做酥類的點心，需要主麪糰、油酥還有餡料的準備，這個是150g的麪粉，60g的豬油，糖25g，水42g。2、揉成均勻的麪糰即可，夏天...
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![滿口生香的豆沙月餅如何做簡單又好吃]( "滿口生香的豆沙月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶粉：5中筋麪粉：100梘水：1花生油：25轉化糖漿：75輔料餡料：800蛋清：15ml手粉：適量具體步驟1.所需所有原料，紅豆沙，中筋麪粉，油，轉化糖漿，奶粉，梘水2.將所有材料放在一起和成麪糰放入冰箱冷藏一個小時3.把皮和餡料2:8分...
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味味甜
