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關於黑魚湯的的餐飲百科

醬燜海黑魚如何做簡單又好吃
  • 醬燜海黑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海黑魚:一尾葱薑蒜:適量輔料豆瓣醬:適量生抽:少許白糖:少許料酒:少許啤酒或者白酒:少許清水:適量花椒:少許大料:少許具體步驟1.海黑魚刮淨魚鱗,去除內臟洗淨。因為兒子不太喜歡魚湯,所以準備醬燜2.將洗淨的魚切成...
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滋補黑魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 滋補黑魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黑魚有很多種做法,蒸魚,石鍋魚,烤魚,紅燒魚等等等等都有,不過今天要介紹的確實滋補黑魚湯,滋補黑魚湯的做法也很簡單,具體的味道也是根據自己家裏人的口味來調的,所以並沒有什麼特別的規則,規定,這湯也充滿着對人身...
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將軍過橋(一魚兩吃)如何做簡單又好吃
  • 將軍過橋(一魚兩吃)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑魚:適量輔料胡蘿蔔:適量筍:適量綠萵筍:適量火腿:適量香菇:適量葱:適量姜:適量鹽:適量料酒:適量雞汁:適量白胡椒粉:適量醋:適量具體步驟1.黑魚去皮去骨斜刀切片泡水漂白,粒幹水分後上蛋清漿備用。2.胡蘿蔔,綠萵筍,筍,切片...
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營養的黑魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 營養的黑魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘魚湯是以營養豐富的魚類作為原材料,經過小火慢慢燉煮製作而成的一道集合了營養與美味於一體的菜品。魚湯是傷病員恢復身體健康的進補佳品,也是孕婦補身的一個優良選擇哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美...
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#DIY美食#醋椒黑魚湯如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#醋椒黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料渤海灣黑魚:500輔料薑片:適量葱花:適量香菜末:適量適量鹽:適量白醋:適量胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.將魚宰殺清晰乾淨,把魚身依次片開,方便入味;2.坐鍋點火待油熱,用小火把薑片、葱花和魚煎一下,然後加水,大火燉二...
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家常黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘主料黑魚:一條姜:四片料酒:適量輔料具體步驟1.黑魚剖好,肚子裏的內臟全弄掉不要,用少許鹽搓洗乾淨2.鍋燒熱後用生薑擦一下防止粘鍋,到油,油熱後放魚煎至兩面金黃,倒水沒過魚,倒入料酒,再放薑片,大火燒開,小火慢燉半個...
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自己創意的愛心黑魚羹如何做簡單又好吃
  • 自己創意的愛心黑魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:16分鐘主料黑魚片:若干鮮玉米粒:適量芹菜:適量西蘭花:1番茄:3輔料黃油:適量色拉油:適量鹽:少量姜:少量澱粉:少量具體步驟1.因為是我的創意菜,所以沒有拍詳細步驟的照片,最後做好了發現味道超乎想象的贊才傳上來了。2.玉米粒...
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自制黑魚鬆如何做簡單又好吃
  • 自制黑魚鬆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑魚:一條油葱頭:適量輔料生抽:適量糖:適量油:適量具體步驟1.把魚洗乾淨(魚買來時已殺好)放在盤裏上蒸鍋蒸,蒸十五分鐘(蒸到魚肉熟為止,魚有分大小)2.等蒸好的魚不燙手了,把魚肉和魚骨分離。3.把葱頭剝皮切碎,油鍋裏放...
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枸杞黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 枸杞黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黑魚:一條嫩豆腐:一塊木耳:適量輔料葱:一根生薑:適量蒜頭:少許鹽:少許枸杞:少許具體步驟1.黑魚清理乾淨切塊,木耳、枸杞泡水,嫩豆腐用熱的鹽水浸泡。2.薑片和蒜頭用油爆香,把切塊的魚倒入煸至變色。3.待魚變色後,倒入...
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黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:一條黑木耳:數朵輔料幹辣椒:5棵香葱:5根鹽:適量澱粉:適量料酒:適量生薑:數片具體步驟1.黑魚取肚子上的肉切成薄片,洗淨晾乾2.晾乾的黑魚片用料酒鹽生薑醃製一會,不用洗掉就可以放油鍋炸到金黃3.木耳數朵洗...
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鮮香的黑魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮香的黑魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘黑魚湯的做法是由黑魚和辣椒一起放入鍋中炒制而成的一道家常菜,整個製作過程十分簡單,黑魚湯吃起來也挺好吃的,這道菜加上辣椒,就可以豐富食材而且營養更齊全,給食物增添了許多色彩,吃在嘴裏口感也很質嫩爽口,吃...
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黑魚湯怎麼做-黑魚湯的做法
  • 黑魚湯怎麼做-黑魚湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料生薑(適量)調料枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚清洗乾淨。2、鍋中熱少許油倒入魚骨魚頭煎制。3、加入生薑片。4、再加入魚片煎制一下。5、加入開水。6、湯汁成奶白色了,加入少許鹽調味。7、加入幾個枸杞即可。8、...
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黑魚青菜湯怎麼做-黑魚青菜湯的做法
  • 黑魚青菜湯怎麼做-黑魚青菜湯的做法

  • “都説魚湯好喝魚難燉,其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香,這樣煲出來的湯才會有牛奶般白色的效果,而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後,衝進鍋裏的水必須是熱水,如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。第三、一定要開大火燒開才轉中火燉,也是白湯的祕訣。不...
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黑鯛魚湯怎麼做-黑鯛魚湯的做法
  • 黑鯛魚湯怎麼做-黑鯛魚湯的做法

  • “新鮮的黑鯛魚最適當煮湯或者清蒸。今天就選擇煮湯給家裏的小孩吃。”食材明細主料黑鯛魚(適量)輔料枸杞(10g)紅棗(5顆)生薑(1塊)大蒜(2小粒)鹽(1匙)清水(適量)花生油(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑鯛魚湯的做法步驟1、需要準備黑鯛魚,枸杞,紅棗,生薑和大蒜。2、生薑切片,大蒜拍碎...
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黑魚湯的做法 美味黑魚湯 黑魚湯怎麼做
  • 黑魚湯的做法 美味黑魚湯 黑魚湯怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚收拾乾淨,切成大塊。2、淋入料酒,撒上鹽和白胡椒粉拌勻,醃製10分鐘,瀝乾水分。3、薑切片,小葱打結。4、豆腐切成小塊,在開水中燙一下撈出...
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黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法
  • 黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料葱花(適量)蛋清(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片,黑魚骨剁成塊,葱花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍。3、放入鹽。4、放入胡椒粉抓至魚片發黏。5、再放入雞...
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黑魚清湯怎麼做-黑魚清湯的做法
  • 黑魚清湯怎麼做-黑魚清湯的做法

  • 食材明細主料活黑魚(1條)輔料食用油(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑魚清湯的做法步驟1、清理好黑魚。2、倒入油煎下黑魚兩面。3、煎好後倒入清水。4、煮1個小時,可以喝了。5、喜歡放什麼自己放點。...
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黑魚豆腐湯 黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法 下飯美味
  • 黑魚豆腐湯 黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法 下飯美味

  • 食材明細主料黑魚(4條)豆腐(1款塊)輔料香菜(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)枸杞(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚豆腐湯的做法步驟1、鍋中放油,煎魚。2、兩面煎熟。3、鍋中放花椒大料薑絲,撒入葱花。4、放入2碗水。當如料酒和醋。5、水...
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松茸黑魚湯怎麼做-松茸黑魚湯的做法
  • 松茸黑魚湯怎麼做-松茸黑魚湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)松茸(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸黑魚湯的做法步驟1、松茸洗淨切片。2、鍋裏油燒熱,放入生薑和魚塊。3、煎黃翻面。4、兩面都煎下會好吃。5、一次性加足開水(打去浮沫)6、轉砂鍋中小火中煮。7、加入松茸片...
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白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做
  • 白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做

  • “草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐,基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲,只要是魚,那小子都愛!”食材明細主料黑魚(1條)輔料香菜(2棵)香葱(1棵)薑片(1)枸杞(5個)料酒(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白玉·黑魚湯的做法步驟1、材料...
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黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法
  • 黑魚豆腐湯怎麼做-黑魚豆腐湯的做法

  • “煮好魚湯可不容易把握不好分寸往往還留有腥氣有人喜歡用“重口味”輔料去掩蓋反倒本末倒置失去了魚湯本應的鮮味材料與調料陰陽調和後的和諧才是美味的保證一碗家常黑魚豆腐湯從顏色,從手法多少也有些“道”的意思了”食材明細主料閩正黑魚片(250克)豆腐(2塊)輔料葱(適量)姜(5...
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豆腐黑魚湯怎麼做-豆腐黑魚湯的做法
  • 豆腐黑魚湯怎麼做-豆腐黑魚湯的做法

  • “黑魚(又叫財魚)的營養價值比較豐富的,特別適合手術後的病人,據説可以消炎,幫助傷口的恢復.我們這地方都是手術以後,給病人煮黑魚湯喝.魚湯味道鮮美,但黑魚肉較粗,煮過後家人都不太愛吃.我就魚頭魚尾,魚骨煮湯喝,魚肉炒魚片吃.嘿嘿,一魚兩吃.”食材明細主料黑魚(適量)豆腐...
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黑魚黑豆湯怎麼做-黑魚黑豆湯的做法
  • 黑魚黑豆湯怎麼做-黑魚黑豆湯的做法

  • “黑魚刺少肉多,營養豐富;黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合,湯味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌補血,滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚(一條)黑豆(適量)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚黑豆湯的做法步驟1、準備食材:桂圓,紅棗,黑豆。2、準備食...
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黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做
  • 黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做

  • “我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒,喝的湯90%以上是辣魚湯,韓半島三面是海,吃海鮮非常普遍,在上海,我試了很多魚,皆告失敗(因為海魚不好買,不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱,我就買黑鰱魚尾來試試,沒想到成功了,好吃,大家不妨來試試。這個黑鰱...
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黑魚醬湯的做法 韓國料理——黑魚醬湯 黑魚醬湯怎麼做
  • 黑魚醬湯的做法 韓國料理——黑魚醬湯 黑魚醬湯怎麼做

  • “燉湯是冬天增加熱量,提高營養的必備食物,那濃濃的湯汁和香噴噴的熱氣,是全家人聚餐的首選。剛買了韓國鍋子和調料,當然要秀一下哈!”食材明細主料黑魚(一條)輔料豆腐(100克)白菜(100克)配料韓國大醬(適量)芝麻醬(適量)剁椒醬(適量)鮮辣蝦醬(適量)葱段(適量)蒜片(適量)薑片(適量)辣椒碎(適量)玉米皮...
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