當前位置:味味甜 >

關於自制清香葱油的最正宗做法的餐飲百科

自制清香葱油怎麼做-自制清香葱油的做法
  • 自制清香葱油怎麼做-自制清香葱油的做法

  • “清香葱油,可用於炒菜,涼拌菜。(方子來源於網絡“管家的日子”)”食材明細主料調和油(適量)香葱(適量)紅皮洋葱(適量)蒜(適量)輔料香葉(適量)大料(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制清香葱油的做法步驟1、香葱一把,洗淨切段。2、紅皮洋葱切絲。3、大蒜拍散。4、將油和洋葱絲、香...
  • 24086
自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎麼做
  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎麼做

  • “去年在咖啡店做兼職,susan教我煮港式奶茶,那時候是第一次接觸港式奶茶,用煮好的紅茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別!那時候才知道這才是真正奶茶的味道!!peter還教我説要再嚴格的口感的話,要用三種不同規格的錫蘭紅茶粉調味道,分別是錫蘭紅茶粉粗茶、錫...
  • 26404
自制葱油餅-葱油餅
  • 自制葱油餅-葱油餅

  • “葱油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張葱油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈····多次嘗試過自己攤一張葱油餅,但總是硬邦邦的,現在我也算是琢磨出來為什麼了,做煎餅...
  • 3926
最正宗的串串香是什麼
  • 最正宗的串串香是什麼

  • 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
  • 28048
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
  • 19938
葱油的做法 自制葱油 葱油怎麼做
  • 葱油的做法 自制葱油 葱油怎麼做

  • “剛剛學的,現學現賣,留着給女兒做葱油拌麪,明天的早餐喲。”食材明細主料大葱(1根)洋葱(半個)八角(1個)輔料油(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油的做法步驟1、準備材料,洗淨瀝乾。2、大萄和洋葱切段。3、鍋中放入適量油,將大葱、洋葱和八角一起放入。4、開小火,慢慢炸,直至葱...
  • 22258
自制葱頭油怎麼做-自制葱頭油的做法
  • 自制葱頭油怎麼做-自制葱頭油的做法

  • “婆婆種的葱,今年種多了吃不完,就弄了幹葱頭,留些做下次要種的種子,剩下的被我拿來做葱頭油了,涼拌、煮麪、煮湯等等,都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹葱頭(200g)輔料油(500ml)葱香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制葱頭油的做法步驟1、幹葱頭剝掉外葱皮,留乾淨的的葱頭,洗乾淨瀝...
  • 15118
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
自制炸葱油怎麼做-自制炸葱油的做法
  • 自制炸葱油怎麼做-自制炸葱油的做法

  • “秋天即收穫的季節,家人買回一大捆大葱,葱葉嫩綠誘人,放置窗外葱葉幾天便失去綠色,馬上用剪刀剪下比較嫩綠的葱葉炸葱油吧,炸葱無焦色、焦味、葱香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙葱油餅、炒菜等用途頗多。”食材明細主料大葱葉(適量)輔料大豆油(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
  • 21859
桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
  • 23602
自制葱油怎麼做-自制葱油的做法
  • 自制葱油怎麼做-自制葱油的做法

  • “現在小葱很便宜,炸一碗葱油,早上拌麪拌粉來一勺,涼拌菜來一勺,香!”食材明細主料小葱(150克)調料玉米油(300克)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制葱油的做法步驟1、小葱買回來,摘去根鬚和葉尖發黃的部分,洗乾淨,晾乾水。2、將小葱切碎,葱白和葱葉分開一下,因為我們等會要分開炸。...
  • 26669
葱油餅的做法 自制噴香葱油餅———有很多層哦~ 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 自制噴香葱油餅———有很多層哦~ 葱油餅怎麼做

  • “從小就喜歡姥姥烙的這種葱油餅!以前每次去姥姥家,不管有多少好吃的姥姥都不忘了給我烙上幾個讓我解饞。現在姥姥身體不好做不了,已經很久沒吃姥姥做的葱油餅啦!昨天突發奇想學着姥姥的方法做了,效果還不錯,哪天回去也做給姥姥嚐嚐看!”食材明細主料麪粉(適量)香葱(適量)輔料花生油...
  • 29050
菜籽油什麼顏色最正宗
  • 菜籽油什麼顏色最正宗

  • 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
  • 20494
自制葱油的做法 馥郁難擋---自制葱油 自制葱油怎麼做
  • 自制葱油的做法 馥郁難擋---自制葱油 自制葱油怎麼做

  • “中餐的調味,由於味型較多,方法多樣,變化複雜,往往還需要主婦自行加工一些調味品,以滿足調味的多種需要。比如葱油能夠祛除腥羶味以及油膩厚味,氣味清香,淋燒菜餚香氣醉人。魯菜名吃葱燒海蔘就離不開葱油,本幫菜中的葱油海蜇,做得好吃與否也全賴最後那一勺葱油。”食材明細主料大...
  • 23106
正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
  • 5042
正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
  • 23573
正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法
  • 正宗洋葱回鍋肉怎麼做-正宗洋葱回鍋肉的做法

  • “洋葱多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋葱口感,去掉了脆爽,綿柔的洋葱更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋葱配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)洋葱(適量)輔料小榨菜籽油(適量)生薑(適量)花椒粒(適...
  • 8050
自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做
  • 自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做

  • “前幾天買到了紅葱頭,今天切了好多,切好後的紅葱頭用來熬了葱頭油,密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅葱頭(適量)植物油(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制葱頭油的做法步驟1、將紅葱頭剝去外皮,...
  • 9831
自制五香辣椒油的做法 沒有最香只有更香-----自制五香辣椒油 自制五香辣椒油怎麼做
自制正宗油酥燒餅的做法如何做簡單又好吃
  • 自制正宗油酥燒餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制正宗油酥燒餅的做法——自從家裏買了烤箱,我就閒不住。每週都要變着花樣的做好吃的,這不,這次又試着做了油酥燒餅。會做之前還以為很難,其實特別簡單,大家可以準備好材料按照下面的步驟試一試。具體的材料...
  • 14479
自制葱油-葱油
  • 自制葱油-葱油

  • 食材明細主料小葱(適量)輔料山茶油(適量)葱香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制葱油的做法步驟1、小葱只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加葱段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...
  • 4793
正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
  • 12388
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
【自制香葱油】-香葱油
  • 【自制香葱油】-香葱油

  • “自己做了葱油,這幾天葱油拌麪的嘴饞願望不遠了。。。n.n平時炒菜時可以加一點調香哦!自己做的調料就是香n.n”食材明細主料細香葱(1小把)輔料油(適量)花椒(1茶匙)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香葱油的做法步驟1、備好製作香葱油的材料。葱擇好洗淨,切小段。2、鍋中加...
  • 22651
專題