![南瓜麪粉餅的做法 家常主食----南瓜發麪餅 南瓜麪粉餅怎麼做]( "南瓜麪粉餅的做法 家常主食----南瓜發麪餅 南瓜麪粉餅怎麼做")
- 食材明細主料嫩南瓜（1個）麪粉（200克）輔料酵母（2克）配料白糖（適量）精鹽（適量）熟豆油（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜麪粉餅的做法步驟1、將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麪粉中。2、加入酵母，白糖，精鹽，少許温水攪拌均勻，和成麪糰，醒發1小...
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![做南瓜餅是用麪粉還是糯米粉]( "做南瓜餅是用麪粉還是糯米粉")
- 糯米粉。做南瓜餅使用糯米粉，口感會更加柔軟，而且富有彈性。使用糯米粉製作南瓜餅時，需要將南瓜蒸熟搗成泥再與糯米粉混合揉成麪糰，放入鍋中烙制，烙至兩面金黃即可。做南瓜餅的時候也可以酌情添加白糖、熟芝麻、棗泥、豆沙、牛奶、等食材，吃起來口味會更好。...
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![蒸南瓜餅用麪粉還是糯米粉]( "蒸南瓜餅用麪粉還是糯米粉")
- 糯米粉。用麪粉做出來的南瓜餅會很硬，而且涼了以後口感更不佳。想蒸出鬆軟的南瓜餅，就需要加酵母發麪，而糯米粉的自帶黏性的，不需要發麪，就能使其口感非常軟糯。若怕蒸的太軟，想加些麪粉也是可以的，但要注意糯米粉和麪粉的比例是3：1。...
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![南瓜餅加糯米粉還是麪粉]( "南瓜餅加糯米粉還是麪粉")
- 糯米粉。在做南瓜餅的時候，加糯米粉可以讓南瓜餅更軟，但要是加麪粉的話，會讓南瓜餅出現非常硬的狀況。首先，要先把南瓜給徹底煮熟，之後再倒入一些糯米粉，進行充分的攪拌，讓糯米粉與南瓜完全融合，之後再來蒸南瓜餅即可。需要注意的是，在做南瓜餅時儘量不要放水。...
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![南瓜發麪餅的做法 #家常餅#南瓜發麪餅 南瓜發麪餅怎麼做]( "南瓜發麪餅的做法 #家常餅#南瓜發麪餅 南瓜發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（300g）南瓜（160g）雞蛋（1只）輔料糖（適量）酵母（3g）白芝麻（適量）鹹味黃油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜發麪餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放温熱，放入酵母攪拌均勻2、麪粉中放入南瓜泥、雞蛋和糖攪拌3、倒入融化的黃油攪拌均勻4、揉成光滑的麪糰...
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![純麪粉南瓜餅會硬嗎]( "純麪粉南瓜餅會硬嗎")
- 會。純麪粉其實是不能用來製作南瓜餅的，通常食用的南瓜餅都是用糯米粉和澄米粉混合南瓜泥做成的，只用麪粉是會讓南瓜餅發硬，從而還影響口感，尤其是用油炸的話，特別的堅硬並且也十分的油膩，最好做南瓜餅不要用麪粉來製作。...
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![南瓜餅是糯米粉還是麪粉]( "南瓜餅是糯米粉還是麪粉")
- 糯米粉。製作南瓜餅使用糯米粉，做出來的南瓜餅口感才會軟糯、韌滑。南瓜餅是常見的美食，製作的食材包括南瓜、白糖、白芝麻等。製作南瓜餅所使用的白糖，可以根據自己的口味酌情添加。喜歡吃口感更加豐富的南瓜餅也可酌情添加牛奶、乾果、豆沙餡等食材。...
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![南瓜餅加麪粉還是加糯米粉]( "南瓜餅加麪粉還是加糯米粉")
- 糯米粉。可以將麪粉和糯米粉混合在一起製作，這樣做出來的南瓜餅不僅軟糯，還帶有一定的嚼勁。雜糧粉、澱粉、玉米粉都可以用來製作南瓜粉，製作的過程中還可以加入一定的白糖，增加甜味，將麪粉和南瓜混合的時候，不用加水，直接和蒸好的南瓜混合即可。...
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![南瓜餅是用糯米粉還是麪粉做]( "南瓜餅是用糯米粉還是麪粉做")
- 用糯米粉。還需要加南瓜、白糖製作。因為糯米粉的粉質比較細膩，所以用糯米粉做出的南瓜餅口感也會更加軟糯，而且放涼了也不會回軟。做南瓜餅時需注意，不能將餅做的太薄，容易炸糊。買南瓜的時候選老一些的，會比較甜。蒸好的南瓜要將水瀝乾，水分多了口感不好。...
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![可以用麪粉做南瓜餅嗎]( "可以用麪粉做南瓜餅嗎")
- 可以的。麪粉搭配黃豆粉可以製作蓬鬆香甜的南瓜餅，做之前將南瓜清洗乾淨切成片狀，在鍋中蒸一段時間，然後搗成泥狀，加入白糖等攪拌均勻，一定要加入麪包糠，混合好後，放入油鍋炸至金黃色，即可撈出食用，炸時要翻面，一面炸好之後，再換下一面。...
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![做南瓜餅麪粉可以嗎]( "做南瓜餅麪粉可以嗎")
- 不可以。麪粉做南瓜餅會很硬。一般用糯米和麪粉的混合物，按照3:1的比例調製。將南瓜洗淨去掉皮瓤後，趁熱加入混合的麪粉然後不停攪拌和麪。麪粉要少放太多南瓜餅就太硬了。這樣製作時南瓜餅可以外酥裏嫩且可口甜糯。也可以在裏面加豆沙，增加口感。...
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![做南瓜餅是用糯米粉還是麪粉]( "做南瓜餅是用糯米粉還是麪粉")
- 糯米粉。在製作南瓜餅時，需要糯米粉、南瓜、清水以及食用油等。做好的南瓜餅，剛熟透後就進行食用味道是會更好的。在挑選南瓜時，用來製作南瓜餅的南瓜建議用含水量較少的老南瓜。南瓜，常見的吃法是紅棗蒸南瓜、清蒸南瓜以及用來做南瓜餅等。...
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![做南瓜餅麪粉放多了怎麼辦]( "做南瓜餅麪粉放多了怎麼辦")
- 再加點清水。南瓜的做法有很多，可以做成香煎南瓜餅，炸南瓜餅，蒸南瓜餅，奶香南瓜雞蛋餅，金錢南瓜餅和芝香南瓜餅。挑選南瓜的時候選紋路比較清晰，瓜稜越深，瓜瓣越鼓的南瓜越好。另外，南瓜蒂的顏色越綠，表示南瓜摘下來的時間越短，比較新鮮。...
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![發麪南瓜餅怎麼做-發麪南瓜餅的做法]( "發麪南瓜餅怎麼做-發麪南瓜餅的做法")
- “兒子從幼兒園回來説：媽媽今天我要吃南瓜餅，我在幼兒園的書裏有教你怎麼做，完了第二天我買了南瓜，和兒子一塊蒸、放麪粉等等，做出來很硬，但兒子吃的很香，老公受不了了。我又上美食天下搜，原來是放糯米粉，又做南瓜餅，這一次差點沒把我的手給燙泡了，而且還很粘，老公又受不了，他胃不好。...
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![做南瓜發麪餅用什麼麪粉最好]( "做南瓜發麪餅用什麼麪粉最好")
- 普通麪粉。南瓜發麪餅製作的食材包括南瓜、麪粉、酵母粉、白糖等。喜歡吃口感更加豐富的南瓜發麪餅可以酌情添加牛奶、奶粉、黃油等食材。喜歡吃鹹口的南瓜發麪餅，也可在製作的過程中添加適量的食用鹽或是椒鹽。做好的南瓜發麪餅可以單獨吃，也可以配着喜歡的食材一起吃。...
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![糯米粉南瓜餅怎麼做-糯米粉南瓜餅的做法]( "糯米粉南瓜餅怎麼做-糯米粉南瓜餅的做法")
- “南瓜可是一個好東西，豐富的營養人所共知。用其豔麗的色澤可以搭配製作出受人喜愛的各種麪食，比如湯圓、花捲、饅頭。還可以用其製作南瓜蛋糕。同時用南瓜製作的餡料也是多不勝數。”食材明細主料糯米粉（200克）南瓜泥（120克）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普...
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![高筋麪粉能做南瓜餅嗎]( "高筋麪粉能做南瓜餅嗎")
- 能。南瓜餅一般是澱粉或者是糯米粉做成的，高筋粉雖然可以用來做南瓜餅，但是對南瓜餅的口感影響很大，不建議使用。做南瓜餅的時候是將南瓜蒸熟搗爛，然後就加入麪粉。南瓜餅可以做成任何形狀，做好形狀之後油炸即可。做南瓜餅的時候注意不要做的太大，否則不容易煮熟。...
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![做南瓜餅能用高筋麪粉嗎]( "做南瓜餅能用高筋麪粉嗎")
- 能。使用高筋麪粉製作南瓜餅時，可以將南瓜清洗乾淨，去掉表皮和南瓜籽，放入鍋中蒸熟，搗爛後放進麪粉中，揉成光滑的麪糰，分成若干個小圓劑子，放入煎鍋中煎熟或油中炸熟即可。製作南瓜餅的過程中，也可以添加適量的紅豆餡，做出來的南瓜餅口味會更加豐富。...
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![麪粉和南瓜可以做南瓜餅嗎]( "麪粉和南瓜可以做南瓜餅嗎")
- 可以。做南瓜餅前先將準備好的南瓜去掉瓤，然後切開放入鍋中蒸熟，蒸軟後就可以加入適量的麪粉進行揉，注意麪粉和南瓜的比例應該保持在二比一，因為南瓜粘性比較大，若放太多會導致麪粉不好揉，而且做出來還會比較鬆散，麪粉也不宜放太多，會影響南瓜的味道。...
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![南瓜麪餅怎麼做-南瓜麪餅的做法]( "南瓜麪餅怎麼做-南瓜麪餅的做法")
- 食材明細主料嫩南瓜（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜麪餅的做法步驟1、南瓜去瓤用擦子擦成絲。2、加少許鹽搓軟。3、加入麪粉、蒜泥和蝦皮。4、添加胡椒粉、適量水和成南瓜麪糊。5、平底鍋刷一層油，攤入南瓜面...
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![南瓜餅用麪粉可以做嗎]( "南瓜餅用麪粉可以做嗎")
- 可以。香甜十足、酥軟甜糯的南瓜餅是可以用麪粉做的，不過需要加一些膨鬆劑或者黃豆粉，讓南瓜餅更軟一些。和麪粉的時候要用温水，以達到軟糯的口感，也可以在麪粉中加一小勺的食用油。和的面需要用保鮮膜蓋起來醒15分鐘。另外，煎南瓜餅前還需要撒一層面粉。...
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![用麪粉做南瓜餅怎麼做不硬]( "用麪粉做南瓜餅怎麼做不硬")
- 少加一點麪粉。用麪粉做南瓜餅過硬，可能是因為麪粉配比要比南瓜高，可以一次少加一點，少量多次添加，然後和搗成泥的南瓜一起快速用手揉成麪糰，也有可能因為製作時間過長，導致南瓜餅過硬，若炸制時間長也會導致南瓜餅過硬。...
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![南瓜餅放麪粉可以做嗎]( "南瓜餅放麪粉可以做嗎")
- 可以。做南瓜餅之前需要先把南瓜的外皮去掉這樣做出來的南瓜餅吃起來的口感會更好，南瓜去皮之後需要切成小塊上鍋蒸熟。蒸熟之後可以加入適量的白糖，這樣做出來的南瓜餅吃起來是甜甜的口感，之後加麪粉的時候不能加太少，因為南瓜中含有一定的水分。...
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![做南瓜餅用麪粉還是糯米粉]( "做南瓜餅用麪粉還是糯米粉")
- 糯米粉。做南瓜餅使用麪粉，做出來的南瓜餅質地會比較硬。做南瓜餅使用糯米粉，做出來的南瓜餅質地會比較軟，吃起來口感會更好。製作南瓜餅的過程中，可以酌情添加白糖、牛奶、豆沙餡等食材，做出來的南瓜餅口味會更加豐富。吃不完的南瓜餅，可以放在冰箱冷藏，或是室內陰涼處存放。...
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![南瓜麪粉可以做餅嗎]( "南瓜麪粉可以做餅嗎")
- 可以。南瓜麪粉可以製作油餅、南瓜餅、南瓜發麪餅等。南瓜麪粉可以搭配酵母粉、白砂糖、熟豆油製作南瓜發麪餅。南瓜麪粉可以添加適量的麪粉、酵母粉、食用鹽、食用油、五香粉、水，製作南瓜油餅。用不完的南瓜麪粉，需要用食品袋密封好，放在陰涼乾燥處存放。...
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味味甜
