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關於醬肉煨蛋的家常做法的餐飲百科

醬肉煨蛋怎麼做-醬肉煨蛋的做法
  • 醬肉煨蛋怎麼做-醬肉煨蛋的做法

  • “醬肉煨蛋,就是把醬肉與雞蛋一起煮。醬肉很香,蛋也好吃。因為沒有放油,收幹湯汁,便於攜帶,所以此菜也可以作為出門旅遊的小菜與零食。”食材明細主料醬肉(500克)雞蛋(16個)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬肉煨...
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家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法
  • 家常醬肉絲怎麼做-家常醬肉絲的做法

  • “醬肉絲,選用裏脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉(500g)甜麪醬(2匙)輔料大葱(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2匙)料酒(2匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材,甜麪醬,...
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黨蔘煨羊肉怎麼做-黨蔘煨羊肉的做法
  • 黨蔘煨羊肉怎麼做-黨蔘煨羊肉的做法

  • “口感:“黨蔘煨羊肉”湯清味濃,色淺醇香,主料酥爛,但不失其塊形,與黨參同煨,久食可治脾虛體弱,食少口渴等症,是品質很高的寬湯大菜。”食材明細主料羊肉(1000克)輔料蓮藕(50克)黨蔘(5克)姜(25克)大葱(10克)配料八角(10克)鹽(10克)料酒(50克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)黨蔘煨羊肉的做法步...
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荷包蛋煨蒲瓜怎麼做-荷包蛋煨蒲瓜的做法
  • 荷包蛋煨蒲瓜怎麼做-荷包蛋煨蒲瓜的做法

  • “這是一道客家菜,清甜不油膩,適合夏季食用。”食材明細主料蒲瓜(半個)雞蛋(3個)輔料蒜蓉(1個)葱(1根)鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋煨蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜削皮切片,別切太薄,不然容易煮得太熟影響口感。葱切斷,蒜頭排開即可。2、鍋熱油打入雞蛋煎成...
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絲瓜煨荷包蛋怎麼做-絲瓜煨荷包蛋的做法
  • 絲瓜煨荷包蛋怎麼做-絲瓜煨荷包蛋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)雞蛋(4個)辣椒(少許)大蒜頭(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜煨荷包蛋的做法步驟1、準備好食材2、絲瓜去皮,斜切成柳葉狀、大蒜頭拍碎、辣椒斜切、葱切段3、起鍋燒油4、油五成熱,煎荷包蛋5、翻面,煎至兩面金...
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家常肉醬燒豆腐怎麼做-家常肉醬燒豆腐的做法
  • 家常肉醬燒豆腐怎麼做-家常肉醬燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(四塊)輔料木耳(適量)自制肉醬(適量)香芹葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、切好的豆腐,放入小當家煎鍋內。3、豆腐簡直兩面金黃4、木耳泡發洗淨備用5、鍋內倒油,加入肉醬翻炒6、加入豆腐翻炒7、加入木耳翻炒8...
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醬煨蛋燒肉怎麼做-醬煨蛋燒肉的做法
  • 醬煨蛋燒肉怎麼做-醬煨蛋燒肉的做法

  • “小的時候、這是過年過節才能有的菜菜~~現在也是過年節時必不可少的一道傳統菜,我們家親親愛吃平常也會想念,所以在我們家這也是平日裏時不時就會做的菜、、除卻加了傳統的老抽和糖,再加入一勺叉燒醬,能入味更深、、、另外、加入大蒜頭燒出來的肉味更香濃。”食材明細主料五...
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肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法
  • 肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法

  • 食材明細主料半片鴨(適量)燉肉湯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股,鴨油,扔掉4、將鴨塊焯水備用。5、切葱姜,備好香料。6、將處理好的...
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煨燉牛肉怎麼做-煨燉牛肉的做法
  • 煨燉牛肉怎麼做-煨燉牛肉的做法

  • “牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,其組成更接近人體需要。牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的作用。煨制牛肉味道濃郁、美味鮮香。”食材明細主料牛肉(適量)老湯(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)薑片(幾片)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)煨燉牛肉的做法步驟1、買...
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家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法
  • 家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法

  • “家常番茄肉醬拌麪。”食材明細主料西紅柿醬(適量)洋葱(適量)煎過的豆腐(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常番茄肉醬拌麪的做法步驟1、油熱,下葱薑蒜炒香。2、放入洋葱,豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬,加水適量。4、加入十三香,鹽,胡椒粉,糖,出鍋放入雞精。...
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家常醬五花肉的做法
  • 家常醬五花肉的做法

  • 家常醬五花肉是一種在北方人中很受歡迎的菜餚。它經常在冬天吃,以補充卡路里和能量。此外,寒冷環境下常吃五花肉可以提高人體免疫力。常吃這道菜可以防止小孩在冬天生病,給人體提供足夠的熱量。怎麼做醬五花肉簡單又好吃?快來看下面的文章吧。一、家常醬五花肉的做法1、切葱...
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雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做
  • 雞蛋醬的做法 東北家常醬—雞蛋醬 雞蛋醬怎麼做

  • “配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明細主料雞蛋(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)大醬(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、主要材料,大醬是家裏做的,很香。2、調醬油汁,放入糖、五香粉、雞精。3、放入醬油。4、葱切成葱花,辣...
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家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法
  • 家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)甜麪醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和葱,姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、葱和姜切碎。4、肉絲加鹽,油,澱粉,料酒,醬油拌勻醃製。5、甜麪醬備用...
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家常牛肉醬怎麼做-家常牛肉醬的做法
  • 家常牛肉醬怎麼做-家常牛肉醬的做法

  • “東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常牛肉醬的做法步驟1、牛肉...
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家常牛肉醬湯怎麼做-家常牛肉醬湯的做法
  • 家常牛肉醬湯怎麼做-家常牛肉醬湯的做法

  • “牛肉含有鋅鐵等礦物質,大量的B族元素,對肌肉生長有益。土豆含有大量澱粉、蛋白質、促進為脾功能。這款家常醬湯加了牛肉,豆腐、豆芽、海帶等一起燉了,營養好吃,醬香濃郁。”食材明細主料牛肉(150克)土豆(1個)紅椒(半個)金針菇(1袋)韓國辣醬(3茶勺)蒜(4瓣)輔料豆腐(半塊)海帶(一片)黃椒(半個)黃...
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紅煨牛肉怎麼做-紅煨牛肉的做法
  • 紅煨牛肉怎麼做-紅煨牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腩(一斤)胡蘿蔔(一根)山藥(兩小根)紅棗(適量)輔料幹辣椒(3個)葱(適量)八角(適量)郫縣豆瓣(一勺)老乾媽辣椒醬(一勺)檸檬汁(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅煨牛肉的做法步驟1、鍋裏燒開水,放入白醋,放入山藥煮一下撈出。2、牛腩切...
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家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法
  • 家常醬牛肉怎麼做-家常醬牛肉的做法

  • “減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麪醬(2勺)洋葱(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)良姜(1顆)茴香(1匙)草果(1顆)幹辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常...
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玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做
  • 玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做

  • “今天你吃什麼呀?有時候,很家常,很簡單的食材做出來的菜比一些價格貴的菜要好,就像今天給大家分享的這道豆腐的做法,鮮香嫩滑,入味好吃,而做法也相當簡單,加兩勺醬就做出來不一樣美食。”食材明細主料豆腐(1塊.)阿寬玉米牛肉醬(2勺.)輔料小葱(1根.)幹辣皮(2個)水(1碗)食用油(1勺)ERNTE青石FI...
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饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法
  • 饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法

  • “饊子作為油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家户户的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我為了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆很熱情的接待了我,用流利的漢語和我交談,還讓我拍照,走時...
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雜糧煨羊肉怎麼做-雜糧煨羊肉的做法
  • 雜糧煨羊肉怎麼做-雜糧煨羊肉的做法

  • “這是那天在酒店吃過的一個菜,酒店董事長親點的,吃過過感覺很好,自己在家做了一次,感覺真好。外甥女説:“這個八寶的羊肉飯真好吃啊!”是的,真好吃,準備做為米家餐桌上的家常菜。説是菜,其實是亦菜亦菜,當主食也可以”食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)配料花豆(適量)花生(適量)綠豆(適量...
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胡椒煨肉怎麼做-胡椒煨肉的做法
  • 胡椒煨肉怎麼做-胡椒煨肉的做法

  • “胡椒煨肉是叫賣的小吃,家鄉的村莊時不時地就聽見有人在叫賣胡椒煨肉,用胡椒粉拌進肉泥裏,外面再裹上黃泥放進木碳火裏煨的肉,有一種特別的香味,今天閒着沒事,試做了這道胡椒煨肉,俺是用烤的方法,還沒出爐,滿屋子都漂着胡椒香味了。”食材明細主料豬肉(300克)輔料鹽(適量)生粉(適量)胡...
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家常牛肉煨面如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉煨面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葱洗淨瀝乾水份後對半切,取一半切成葱花,備用。2.紅蘿蔔洗淨切小塊;大陸妹洗淨瀝乾,備用。3.牛肋條洗淨、瀝乾水份,放入滾水中汆燙去雜質,撈起切成長約4公分的條狀,備用。4.取一鍋,待鍋燒熱後,放入...
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肉皮煨土豆怎麼做-肉皮煨土豆的做法
  • 肉皮煨土豆怎麼做-肉皮煨土豆的做法

  • “延續着美容的肉皮煨土豆”食材明細主料肉皮(適量)輔料土豆(適量)配料鹽(適量)薑片(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)辣椒幹(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉皮煨土豆的做法步驟1、肉皮洗淨,用水煮開,用刀刮淨毛和剩餘的肥肉,切短條。2、土豆刨皮切塊,洗淨表面的澱粉,泡在水裏防...
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家常肉醬和拌麪怎麼做-家常肉醬和拌麪的做法
  • 家常肉醬和拌麪怎麼做-家常肉醬和拌麪的做法

  • “即使是冬天,也特別愛吃拌麪,北方的室温還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因為它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明細主料豬肉(100克)尖椒(1個)輔料黃豆醬(200克)葱花(20克)醬油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水澱粉(50克...
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鹹蛋黃煨豆腐怎麼做-鹹蛋黃煨豆腐的做法
  • 鹹蛋黃煨豆腐怎麼做-鹹蛋黃煨豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(1盒)鹹蛋黃(2個)輔料葱(1棵)鹽(少許)雞粉(0.5勺)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃煨豆腐的做法步驟1、食材。2、生蛋黃蒸熟後壓碎待用。3、內脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻過來直接把底部切開豆腐就可以取岀了。5、再切1釐米見...
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