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關於家常爆肚怎麼做好吃的餐飲百科

家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法
  • 家常爆肚怎麼做-家常爆肚的做法

  • 食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺芝麻醬,加適量涼白開。4、攪拌均勻。5、加鹽,胡椒粉,生抽...
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家庭版水爆肚怎麼做-家庭版水爆肚的做法
  • 家庭版水爆肚怎麼做-家庭版水爆肚的做法

  • 食材明細主料毛肚(適量)輔料麻醬(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版水爆肚的做法步驟1、毛肚切成絲備用。2、鍋中燒開水,水開後下入毛肚焯水。3、為了保持口感,焯1-2分鐘即可撈出4、麻醬加水調勻,拌入蒜末、鹽和味精調味,澆到毛肚上拌勻即可小竅門特富龍日誌鏈...
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好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟
  • 好吃到爆炸!-爆炒豬肚的家常做法詳細步驟

  • 豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以通過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外,也可在家裏面進行製作的。以下就讓我們來看看爆炒豬肚...
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家常菜爆炒牛肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒牛肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:20牛肚:400輔料紅尖椒:適量蒜子:適量葱:適量桂皮:適量青椒:適量芹菜:適量白酒:適量香葉:適量料酒:適量白糖:適量八角:適量生抽:適量醬油:適量姜:適量幹辣椒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.首先將洋葱切條、青椒...
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葱爆豬肚的做法 【粵菜】葱爆豬肚 葱爆豬肚怎麼做
  • 葱爆豬肚的做法 【粵菜】葱爆豬肚 葱爆豬肚怎麼做

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料大葱(一根)薑片(6片)配料鹽(適量)醬油(適量)八角(一個)葉(2片)花椒(10粒)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱爆豬肚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、把豬肚放入高壓鍋裏,放入八角香葉花椒薑片水壓10分鐘。3、把煮好的豬肚切成絲,葱切斜片。4、鍋裏放油,下豬肚炒一...
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家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法
  • 家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法

  • “一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬肚雞的做法步驟1、主...
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韭菜花爆肚絲的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚絲 韭菜花爆肚絲怎麼做
  • 韭菜花爆肚絲的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚絲 韭菜花爆肚絲怎麼做

  • 食材明細主料豬肚(適量)韭菜花(適量)小米椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花爆肚絲的做法步驟1、將新鮮韭菜花、小米椒、豬肚洗淨後切好備用。2、起鍋熱油後,依次放入小米椒、薑片炒香。3、隨後放入豬肚絲、韭菜花快火翻炒,最後放...
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水爆肚怎麼做-水爆肚的做法
  • 水爆肚怎麼做-水爆肚的做法

  • “這是我家去飯館吃飯必點的一道菜,在家自己做比較實惠。做一道家常版的水爆肚。我買的牛百葉是商家處理好的半成品。”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)調料芝麻醬(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水爆肚的做法步驟1、...
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爆炒魚肚怎麼做-爆炒魚肚的做法
  • 爆炒魚肚怎麼做-爆炒魚肚的做法

  • “最近比較忙,沒空髮菜譜。愛上魚肚爽脆的口感,隔三差五就要買。”食材明細主料魚肚(500g)輔料青紅椒(2個)葱(1根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(半匙)生抽(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魚肚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨,處理方法之前發的菜譜有提到。青...
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爆炒羊肚怎麼做-爆炒羊肚的做法
  • 爆炒羊肚怎麼做-爆炒羊肚的做法

  • 食材明細主料熟羊肚(500克)輔料青椒(1個)山藥(1根)姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒羊肚的做法步驟1、今天用的配菜是山藥和青椒,可以根據自己的喜好搭配各種蔬菜或者菌類。首先把山藥用水焯熟,青椒切小塊備用。2、今天選用...
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家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法

  • “菜無定式,適口者珍。在家裏做飯,沒有什麼固定的模式,隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚(適量)輔料蓮花菜(少許)胡蘿蔔(少許)調料葱花(少許)剁辣椒(1勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒牛肚的做法步驟1、將牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔切成絲備用。...
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爆肚米線加盟哪家好
  • 爆肚米線加盟哪家好

  • 爆肚米線作為現今最為流行小吃,它從傳統的米線演變過來,是一款新型的特色小吃。在如今這個社會簡單的傳統小吃已經遠遠滿足不了大家的味蕾,只有不斷的標新立異才能滿足大家。爆肚米線就是一款應運而生的美食,深受大家喜愛,並且成為非常有名的網紅特殊小吃。那麼這麼好的網紅特...
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爆炒豬肚怎麼做-爆炒豬肚的做法
  • 爆炒豬肚怎麼做-爆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(400g)輔料青椒(100g)紅椒(150g)豆豉(20g)調料米酒(20ml)鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬肚的做法步驟1、準備豬肚的環節比較複雜:1、先將整塊豬肚洗淨,放入少量油、鹽反覆搓洗約5分鐘。2、再倒入少量料酒進行醃製去腥,約15分鐘。3、將醃製的湯...
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家常青椒爆羊肚如何做簡單又好吃
  • 家常青椒爆羊肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青椒爆羊肚是一道味道和營養都有的家常菜,將食材準備好然後放入油鍋裏爆炒即可。炒的時候要拿捏住火候,火勢不能太大,否則會炒焦。而羊肚很容易就能炒熟,加入一些味極鮮滋味更加棒。青椒的辛辣味將羊肚的油膩...
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芫爆肚絲的做法 【魯菜】----芫爆肚絲 芫爆肚絲怎麼做
  • 芫爆肚絲的做法 【魯菜】----芫爆肚絲 芫爆肚絲怎麼做

  • “芫爆肚絲是典型的山東菜,講究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)為主要配料而得名的,烹製過程中不加醬色,糖色,成菜突出本色,味鮮清雅,有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚(250克)輔料香菜(100克)配料葱(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2顆)胡椒粉(3克)鹽(5克)醋(3ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度...
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家常菜爆炒豬肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜爆炒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肚:300輔料生抽:1勺精鹽:1勺胡椒粉:1勺朝天椒:4個生薑:20大蒜:6片油:1勺洋葱:10料酒:1勺花椒:1小把乾紅辣椒:30具體步驟1.滷好的豬肚300克朝天椒4個洋葱10克油1勺大蒜6片生薑20克乾紅辣椒絲30克花椒1小把胡椒粉...
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家常青椒爆豬肚如何做簡單又好吃
  • 家常青椒爆豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒爆豬肚是一道我們家裏經常做來吃的菜,是我媽媽拿手的好菜。非常簡單容易操作。畢竟家常菜是很多剛開始學習廚藝的人來説最適合學習製作的一道菜之一,家常菜憑藉較為簡單的製作方法深受人們追捧,是用來招...
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芫爆牛肚怎麼做-芫爆牛肚的做法
  • 芫爆牛肚怎麼做-芫爆牛肚的做法

  • ““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽(香菜)為主要的烹調方法,操作與油爆基本相同。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的,以便調味的汁液能較好地滲透。芫爆毛肚成菜色調雅緻、質地脆嫩,爽口無芡,味鹹鮮。葱油香混着Q彈牛肚,下酒下飯都超級棒”食材明細主...
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家常菜水爆肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜水爆肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑百葉:350輔料芝麻醬:適量香菜:適量大宇火鍋料:適量辣椒油:適量具體步驟1.辣椒油,幹辣椒剪到碗裏,之後放上白芝麻,鍋裏油燒熱,倒在碗裏2.這兩樣,先稀釋麻醬,在加入大宇,根據口味放。這樣又簡單又方便又美味3.調...
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家常菜芫爆肚絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜芫爆肚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:100豬肚:250輔料胡椒粉:3花生油:15ml葱:15姜:15八角:2粒蒜:5料酒:15ml鹽:5醋:3ml具體步驟1.豬肚用鹼、鹽反覆搓洗,去除白油及雜質,再用清水洗淨。2.在豬肚裏面塞上葱段薑片。3.用牙籤封口。4.鍋中加清水放入...
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家常肚片怎麼做-家常肚片的做法
  • 家常肚片怎麼做-家常肚片的做法

  • “豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工...
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家常爆炒脆肚尖如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒脆肚尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道爆炒脆肚尖,食材簡單,但是配料講究豐富。泡姜的酸爽可口,香芹的單純質樸,紅椒的辛辣,泡腳的獨特口感,都極大程度上削弱了豬肚尖的腥味,這幾種食材混合在一起,反而使味道得到了極大的昇華。快捷方便,簡單易做,搭...
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家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明細主料皮肚(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)菜花(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)薑末(適量)花椒粒(適量)香菜(適量)木耳(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同樣焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花...
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家常芫爆肚絲如何做簡單又好吃
  • 家常芫爆肚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟豬肚:100香菜:50輔料料酒:適量生薑:適量香油:適量白醋:適量白胡椒粉:適量鹽:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.香菜擇洗乾淨,取長梗切成小段;生薑,蒜瓣切片。2.豬肚去除油脂切成細絲。3.炒鍋裏倒入油,油熱後放入姜...
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家常爆炒金錢肚如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒金錢肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在家炒菜吃的話我覺得還是不用做的太久才是最好的呢,因為一旦做的太久了的話就沒有時間休息的了,所以我就覺得家常爆炒金錢肚還是一道不錯的食物,我很是喜歡這樣的美食吃,好吃的不得了的就是這樣的美食,很不錯...
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