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關於簡易版麻辣燙的餐飲百科

麻辣燙的做法 簡易版麻辣燙 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 簡易版麻辣燙 麻辣燙怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(100克)羊肉片(50克)魚丸(50克)香菜(30克)輔料葱花(少許)大蒜(1瓣)配料芝麻醬(2湯匙)糖(1湯匙)醋(1湯匙)郫縣豆瓣醬(1湯匙)麻椒(少許)乾紅辣椒(5-6個)植物油(2湯匙)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣燙的做法步驟1、準備食材2、芝麻醬加少許鹽,用温水調成糊3、粉絲用水焯數,控水...
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簡易版麻辣燙怎麼做-簡易版麻辣燙的做法
  • 簡易版麻辣燙怎麼做-簡易版麻辣燙的做法

  • 食材明細主料火鍋料(半袋)生菜(適量)蘑菇(適量)粉條(適量)金針菇(適量)木耳(適量)輔料自炸辣椒油(適量)黃辣椒(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版麻辣燙的做法步驟1、將所有的蔬菜洗乾淨,木耳泡發2、鍋裏放入水加入半袋火鍋料(火鍋料只是借味,我覺的不夠辣,加了自己炸的辣椒油和...
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麻辣燙的做法 【簡易版】麻辣燙 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 【簡易版】麻辣燙 麻辣燙怎麼做

  • “今天就我一個人在家。老公在醫院陪護,因為有親人要離開我們去另一個世界了。希望一路走好,安詳的去吧。我知道,最後強撐的每一秒鐘都是遭罪的。這個菜菜是好久以前的咯,因為最近比較忙,就一直沒傳上來。正好今天沒事做,請大家品嚐下吧~”食材明細主料幹豆腐(適量)粉絲(適量)輔料...
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砂鍋麻辣燙的做法 砂鍋麻辣燙(清湯版) 砂鍋麻辣燙怎麼做
  • 砂鍋麻辣燙的做法 砂鍋麻辣燙(清湯版) 砂鍋麻辣燙怎麼做

  • “昨晚華北地區迎來了2015年的第一場雪,隨之而來的就是冷空氣。在這寒冷的天氣,吃上一份砂鍋麻辣燙,渾身暖暖的。砂鍋的保温性能好,吃的過程中也不必擔心菜涼了。取材也方便,家裏的存貨就可以了。因為兒子還沒有斷奶,我不吃辣,所以做的清湯版的,家人吃辣的話小料裏再單獨放辣椒油...
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麻辣燙的做法 麻辣燙第二版 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 麻辣燙第二版 麻辣燙怎麼做

  • 食材明細主料有機花菜(適量)土豆粉(適量)臘排骨(適量)豆腐(適量)海帶(適量)魔芋幹(適量)豆皮絲(適量)牛肉丸(適量)魷魚(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料幹辣椒(適量)青花椒(適量)菜油(適量)豆瓣醬(適量)胖子魚調料(適量)火鍋底料(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣燙的做法步驟1、煮熟牛肉丸和臘排...
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家庭版楊國福麻辣燙怎麼做-家庭版楊國福麻辣燙的做法
  • 家庭版楊國福麻辣燙怎麼做-家庭版楊國福麻辣燙的做法

  • “麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從四川宜賓到三峽巫山,由於水流湍急,縴夫成了必不可少的風景,他們在拉縴之餘,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作乾柴生火,舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數,再放入海...
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簡易版麻辣米線怎麼做-簡易版麻辣米線的做法
  • 簡易版麻辣米線怎麼做-簡易版麻辣米線的做法

  • “天天宅在家裏做飯,時間長了,有點懶得做了。今天來個簡易版的麻辣米線,很快就能做好,還能滿足挑剔的胃,何樂不為。”食材明細主料幹米線(適量)輔料青菜(2~3棵)豆腐皮(1張)幹海帶絲(適量)金針菇(適量)綠豆芽(1小把)火腿腸(2根)香菜(適量)香葱(適量)榨菜絲(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)雞...
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家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法
  • 家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法

  • “為了方便自己每次做的時候不用翻視頻,也為了分享給大家。”食材明細主料丸子(根據個人喜好)菠菜(適量)寬粉(適量)豆皮(適量)輔料火鍋底料(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱花(適量)生抽(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制麻辣燙的做法步驟1、倒...
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簡易麻辣燙如何做簡單又好吃
  • 簡易麻辣燙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:若干魚丸:若干蟹棒:若干黑木耳:若干生菜:若干輔料海底撈火鍋底料:半袋涼水:1碗芝麻醬:2大勺具體步驟1.鍋熱放一點點油,油熱後倒半袋火鍋底料(講究的同學可以在放底料之前放點葱薑蒜),中火翻炒10秒鐘2.倒入...
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家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法
  • 家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法

  • “簡單美味的麻辣燙,原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜,味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條(適量)輔料娃娃菜(少許)西蘭花(少許)木耳(少許)麪筋(少許)墨魚丸(4個)土豆(半個)萵筍(少許)調料鹽(適量)火鍋料(1塊)蒜蓉(適量)小米椒(2個)冰糖(2塊)雞汁(適量)花椒油(適量)味精(少許)芝麻(少許)葱花(少許)麻...
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麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙 麻辣燙怎麼做

  • “很多人在外面吃燒烤的時候都會點麻辣燙吃的,我雖然不知道飯店的麻辣燙具體用什麼配料做成的,但也想知道嘗試着做一回試試。不管怎麼説在家裏做的總比飯店裏做的要衞生許多,也實惠許多的!!”食材明細主料小白菜(適量)茼蒿(適量)金針蘑(適量)粉絲(適量)輔料小天鵝麻辣燙底料(適量)辣椒(適...
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簡易版麻辣小龍蝦的做法 簡易版麻辣小龍蝦,好吃又簡單,麻辣鮮香。 簡易版麻辣小龍蝦怎麼做
創業麻辣燙容易做嗎
  • 創業麻辣燙容易做嗎

  • 麻辣燙在眾多的美食中是比較火爆的,味道好吃,香味誘人,其製作方法多樣,可以根據自己的喜好加入不同的配菜,深得消費者的喜愛和追捧。目前市面上已經成立了不少麻辣燙品牌,加盟商有興趣加盟麻辣燙行業的話,可以跟着小編來了解一下創業麻辣燙容易做嗎。一、創業麻辣燙容易做嗎在小...
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麻辣燙咋樣-麻辣燙
  • 麻辣燙咋樣-麻辣燙

  • 麻辣燙是大街小巷都能看見的一種小吃,麻辣燙的味道鮮美,葷素搭配,並且味道可選擇的比較多,這個也是食客們選擇吃麻辣燙的重要原因之一。並且現在快節奏的生活,正好被麻辣燙快速製作出來的工藝彌補了。下面小編就給大家介紹一下自制麻辣燙吧!一、自制麻辣燙食用材料:1、麻辣燙底...
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做法簡單易上手!-如何做麻辣燙
  • 做法簡單易上手!-如何做麻辣燙

  • 葷素搭配,澆上濃郁的湯底就是麻辣燙精髓所在,是不少消費者都喜愛的美食。但是近段時間麻辣燙不乾淨、小吃攤衞生問題等頻發的新聞讓不少人都對麻辣燙的衞生問題產生了擔憂,想要在家自己製作麻辣燙但是做不出想要的味道。沒關係,小編這就來教您如何做麻辣燙,做出正宗的街邊口感...
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簡易版骨湯麻辣燙如何做簡單又好吃
  • 簡易版骨湯麻辣燙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘很多人都愛吃麻辣燙,因為吃麻辣燙各種葷菜都可以吃到,而且那種香辣的感覺讓人吃了一次就有一種欲罷不能的感覺,特別的上癮,但是總在外面吃總是擔心衞生問題,因為店裏的湯都是反覆來煮的,每次想起來的感覺總是怪...
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麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋簡易版 麻辣香鍋怎麼做
  • 麻辣香鍋的做法 麻辣香鍋簡易版 麻辣香鍋怎麼做

  • “好幾天沒有在家做飯了,今天沒什麼事,在家做幾個菜,犒勞一下辛苦的我和他!”食材明細主料魚丸(500克)黃豆芽(50克)豆腐皮(50克)萵筍(50克)金針菇(50克)香麥(50克)輔料麻辣香鍋料(120克)豆瓣醬(1勺)葱(3段)蒜(5個)姜(1塊)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋的做法步驟1、葱薑蒜改刀備用2、蔬...
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DIY簡易麻辣燙如何做簡單又好吃
  • DIY簡易麻辣燙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在麻辣燙是越來越多都喜歡的一種飲食的習慣,主要是它簡單,可以自己選擇自己想要的東西,方便無比,而且不用耗費多少人力物力財力,就能夠吃到自己想到的東西,於是為了使麻辣燙受到更多的人喜歡,我們特意想教會大...
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家庭麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭麻辣燙-麻辣燙

  • “冬天要到了,不想出去吃了,所以自己在家做,吃的暖暖的,感覺非常棒!”食材明細主料丸子(若干)金針菇(一把)生菜(一份)香菇(幾個)麪條(若干)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(若干)芝麻醬(適量)大料(2粒)薑片(三片)鹽(適量)醋(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭麻辣燙的做法步驟1、首先準備需要...
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簡易版麻辣香鍋怎麼做-簡易版麻辣香鍋的做法
  • 簡易版麻辣香鍋怎麼做-簡易版麻辣香鍋的做法

  • 食材明細主料麻辣香鍋調料(適量)肉片(適量)澱粉(適量)輔料蔬菜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版麻辣香鍋的做法步驟1、蔬菜依次焯水。2、肉切片用澱粉抓勻,熱鍋涼油煸炒至變色。3、海底撈的調料味道還是蠻正宗的。4、下入麻辣香鍋醬料和幹辣椒炒香。5、再放入蔬菜炒...
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家庭版麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭版麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)配菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)芝麻醬(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣燙的做法步驟1、鍋中燒油下入葱蒜炒香。2、放一勺郫縣豆瓣醬。3、放一塊火鍋底料。4、炒出紅油加水...
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家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法
  • 家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法

  • “因為家中有小孩子,此次做並沒有加入麻辣調料,只倒入少許辣椒油提香,一點不辣。調了大量麻醬作為主調料,既能調味,又能給小孩子補鈣,拌入蔬菜,口感醇香,讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”食材明細主料油麥菜(適量)土豆(適量)白菜葉(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)豆腐絲(適量)輔料芝麻醬...
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麻辣燙店只做麻辣燙是不是太簡易了?
  • 麻辣燙店只做麻辣燙是不是太簡易了?

  • 餐飲提問:麻辣燙店只做麻辣燙是不是太簡易了?我只是一個吃貨回答:開麻辣燙店只賣麻辣燙店並不會單一,因為現在麻辣燙的口味也是比較豐富的,能夠滿足不同口味的人羣,所以在人進店消費的時候,不會因為口味單一而選擇不買。所以如果你想要你要你的麻辣燙店,可以在麻辣燙口味上多下功...
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家庭版麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙,越熱越要吃 家庭版麻辣燙怎麼做
  • 家庭版麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙,越熱越要吃 家庭版麻辣燙怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100g)雞爪(6個)雞雜(4個)火腿腸(6個)蘑菇(50g)海帶(50g)木耳(50g)土豆(1個)西蘭花(50g)鵪鶉蛋(8個)牛百葉(100g)白葉皮(50g)基圍蝦(5個)龍骨(500g)輔料植物油(10g)鹽(8g)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)老抽(少許)花椒(1g)姜(5塊)青辣椒(2個)紅辣椒(5個)蒜(5顆)香葱(1顆)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版麻辣...
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簡易麻辣燙怎麼做-簡易麻辣燙的做法
  • 簡易麻辣燙怎麼做-簡易麻辣燙的做法

  • “上海人是不怎麼愛吃辣的,尤其是老年人,一點點辣都不能碰。説到這裏不由想起一件趣事:女兒愛吃剁椒魚頭,我媽聽女兒説剁椒魚頭怎麼好吃,讓我給她也做一次。我説:“這個菜是辣的,你吃不慣的。”我媽説:“那你做個不辣的剁椒魚頭好了。”美味佳餚離開了它的發源地,都會或多或少地改...
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