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關於煎炒豆腐怎麼做的餐飲百科

煎炒豆腐怎麼做-煎炒豆腐的做法
  • 煎炒豆腐怎麼做-煎炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料洋葱(半個)菠菜(100克)姜(適量)醬油(適量)玉米油(適量)蒜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎炒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片,分別沾好澱粉。2、鍋內放油,煎豆腐,沾澱粉後的豆腐不沾鍋。3、煎好的豆腐盛盤備用,鍋中放油,加調料炒菠菜洋葱。4、菠菜洋葱炒斷...
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煎豆腐的做法 蓬哈菜煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 蓬哈菜煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • “我媽媽比較喜歡這麼搭配,要麼蓬哈菜煎豆腐,要麼蓬哈菜豆腐湯,我也深深受其影響,並鍾愛不已。非常好吃的一道素菜,希望大家喜歡。”食材明細主料老豆腐(400克)輔料蓬哈菜(300克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、所有食材準...
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煎豆腐怎麼做-煎豆腐的做法
  • 煎豆腐怎麼做-煎豆腐的做法

  • “豆腐怎麼吃都好吃,幹煎一下,有點路邊攤小吃的感覺。”食材明細主料豆腐(1塊)調料燒烤料(適量)蒜蓉辣醬(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎豆腐的做法步驟1、滷水豆腐1塊。2、切小塊。3、平底鍋熱油,中火。4、中火慢煎。5、兩面煎光,焦光,香脆。6、撒上燒烤料,或者蘸蒜蓉辣醬...
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大葱炒煎豆腐怎麼做-大葱炒煎豆腐的做法
  • 大葱炒煎豆腐怎麼做-大葱炒煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)輔料大葱(2根)薑片(3-4片)大蒜(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)普通(難度)大葱炒煎豆腐的做法步驟1、大葱切好備用,2、豆腐煎至金黃撈出備用3、我用菜油煎的很香哦!4、然後放油炒姜蒜片炒香然後加入大葱炒片刻倒入豆腐翻炒最後起鍋前加入少許鹽即可。...
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香煎豆腐的做法 香煎豆腐+煎釀苦瓜 香煎豆腐怎麼做
  • 香煎豆腐的做法 香煎豆腐+煎釀苦瓜 香煎豆腐怎麼做

  • “香煎豆腐:關鍵在於雞蛋液,以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)苦瓜(適量)輔料香醋(適量)糖(適量)番茄醬(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)苦味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豆腐的做法步驟1、原材料:豆腐、肉餡、海米、苦瓜、胡蘿蔔。2、肉餡。3、豆腐切塊泡在雞蛋液...
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煎豆腐炒芹菜怎麼做-煎豆腐炒芹菜的做法
  • 煎豆腐炒芹菜怎麼做-煎豆腐炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)煎豆腐片(適量)輔料紅椒(適量)姜(適量)食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐炒芹菜的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨2、改刀3、煎豆腐切粗條4、姜切粗絲5、鍋裏熱油,下薑絲爆香6、倒入芹菜,食鹽,生抽,翻炒至斷生,入豆腐和辣椒絲翻炒均勻...
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煎豆腐的做法 燉~煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 燉~煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • “額~看到菜名有點疑惑吧?其實我也不知道這個菜應該叫啥,大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蠔油(一勺)老抽(兩勺)糖(兩勺)鹽(半勺)葱絲(適量)蒜末(少許)水(小半碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、材料大集合2、豆腐切小塊煎至兩面金黃,將蠔油老...
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煎豆腐的做法 簡單下飯菜——煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 簡單下飯菜——煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • “這道菜的做法非常簡單,且經濟實惠。豆腐儘量選擇滷水點的,如果能吃辣,紅彩椒可以換成朝天椒,吃着更過癮、下飯。”食材明細主料塊豆腐(12塊)輔料培根(4片)紅彩椒(1/2個)青蒜(1棵)配料生抽(20ml)白砂糖(5克)鹽(3克)油(適量)黃酒(15ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、將紅...
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香煎豆腐的做法 香煎豆腐--家常豆腐 香煎豆腐怎麼做
  • 香煎豆腐的做法 香煎豆腐--家常豆腐 香煎豆腐怎麼做

  • “家常豆腐都吃過,都比較熟悉哦。雖然名字叫家常豆腐,實際上家裏做的次數也不多,也不知道是怎麼的。我這個家常豆腐,煎得比較老一些,個人比較愛好這樣的,有時間慢慢的讓它的顏色變成金黃色。不喜歡吃煎得老的家常豆腐,可以不用等兩面都煎至金黃,煎得時候兩面稍微有點顏色就可以加...
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煎豆腐的做法 豆腐煎 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 豆腐煎 煎豆腐怎麼做

  • “街邊的鐵板豆腐就是這麼簡單的搞定!😃”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蠔油(1勺)番茄醬(1勺)小葱(1顆)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、切方塊,在中間劃幾刀,容易入味!3、小葱切細4、油燒熱,放入豆腐5、煎至金黃!6、兩面都煎成金黃色!撒上黑胡椒7、刷上...
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黃豆芽炒煎豆腐怎麼做-黃豆芽炒煎豆腐的做法
  • 黃豆芽炒煎豆腐怎麼做-黃豆芽炒煎豆腐的做法

  • “黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。”食材明細主料黃豆芽(120克)韭菜(30克)胡蘿蔔(30克)老豆腐(1塊)輔料生抽(適量)醋(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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蒜苗炒煎豆腐怎麼做-蒜苗炒煎豆腐的做法
  • 蒜苗炒煎豆腐怎麼做-蒜苗炒煎豆腐的做法

  • “煎豆腐是婆婆自家種的豆子,打好豆腐煎好從老家寄上來給我們,原生態的食品就是香!謝謝家婆,讓我們把美食一起傳遞下去吧”食材明細主料煎豆腐(5塊)輔料蒜苗(2棵)鹽(0.5茶匙)尖椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒煎豆腐的做法步驟1、把配料切好備用2、煎豆腐切自己喜歡的...
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腐乳煎豆腐怎麼做-腐乳煎豆腐的做法
  • 腐乳煎豆腐怎麼做-腐乳煎豆腐的做法

  • “愛吃豆腐的你可以試試,我也是隨想隨做的,”食材明細主料豆腐(適量)腐乳(一大勺)輔料鹽(適量)葱花(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳煎豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐適量2、熱鍋涼油放入豆腐煎至一面微黃,放一點點鹽,腐乳有本身有鹽,鹽一定不要放多3、放入一大勺腐乳,輕輕翻炒,...
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黃豆芽炒豆煎豆腐乾怎麼做-黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法
  • 黃豆芽炒豆煎豆腐乾怎麼做-黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法

  • “簡單美味的家常小炒。”食材明細主料黃豆芽(300g)輔料油煎豆腐乾(3塊)蒜薹(少許)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒段(少許)鹽(3g)生抽(適量)白糖(2g)味精(1g)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒豆煎豆腐乾的做法步驟1、豆腐切片,放炒鍋中煎至兩面金黃,切絲備用。2、黃豆芽、蒜...
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煎豆腐的做法 美味煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 美味煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、備豆腐,辣椒。2、豆腐切塊,辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆腐塊,。4、煎黃。5、煎黃後翻面。兩面煎黃。6、放進辣椒提辣。7、再放點清水煮一分鐘。8...
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煎豆腐的做法 簡單煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 簡單煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • “這也是2007年的,我比較得意的一款豆腐,做法簡單又好吃。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料鹹菜(少許)配料菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、過熱後倒入菜籽油,薑絲、大蒜末、肉末下鍋煸炒,豆腐切塊下鍋,用鍋鏟將它們撥開均勻碼在鍋裏。2、煎至金黃,加適...
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香煎豆腐炒肉怎麼做-香煎豆腐炒肉的做法
  • 香煎豆腐炒肉怎麼做-香煎豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量)豬肉(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎豆腐炒肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋,放食用油,將豆腐片。3、小火,將豆腐片兩面煎黃。4、放入小米椒、鹽煸炒香。5、放入肉片,煸炒至變...
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雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法
  • 雙椒炒煎豆腐怎麼做-雙椒炒煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐,我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油下入辣椒加鹽翻炒5、下入豆腐。加入生抽翻炒6、翻炒7...
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香煎豆腐炒白菜怎麼做-香煎豆腐炒白菜的做法
  • 香煎豆腐炒白菜怎麼做-香煎豆腐炒白菜的做法

  • 食材明細主料北豆腐(200g)白菜(200g)輔料食用油(100ml)食鹽(3g)生抽(10ml)蠔油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豆腐炒白菜的做法步驟1、豆腐切5毫米厚的三角片,撒少許食鹽醃漬一下油鍋煎至兩面焦黃。2、白菜切成核桃塊大小,焯水,以便於炒制。3、另起鍋,熱鍋涼油,葱花爆香後下入...
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煎豆腐 怎麼做-煎豆腐 的做法
  • 煎豆腐 怎麼做-煎豆腐 的做法

  • “吃膩了紅燒豆腐今天做個自創的煎豆腐很美味哦”食材明細主料食用油(適量)豆腐(一塊)輔料醬油(少許)燒烤料(根據個人口味)雞粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小的正方形不要太薄以免煎的時候碎掉然後鍋裏放油七成熱放豆腐煎儘量不要用鏟子...
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煎炒豆腐丁怎麼做-煎炒豆腐丁的做法
  • 煎炒豆腐丁怎麼做-煎炒豆腐丁的做法

  • 食材明細主料薰豆腐(適量)輔料青椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎炒豆腐丁的做法步驟1、備薰豆腐,青椒,蒜瓣。2、薰豆腐切丁,辣椒切段,蒜切片。3、不粘鍋裏燒油下入豆腐丁,。4、煎片刻。5、再放進辣椒和蒜片放點鹽。6、炒勻。...
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回鍋肉炒煎豆腐的做法 #團圓飯#回鍋肉炒煎豆腐 回鍋肉炒煎豆腐怎麼做
  • 回鍋肉炒煎豆腐的做法 #團圓飯#回鍋肉炒煎豆腐 回鍋肉炒煎豆腐怎麼做

  • “一道特別有回憶的年菜。奶奶走了有十年了。每當做這道菜。家人都會説。怎麼炒。怎麼煎都沒有奶奶做的好吃。因為爺爺是廚師。所以從小跟着他們一起也特別的喜歡廚房。長大了。很多菜只要回憶都會做。而且味道也不錯。”食材明細主料五花肉(適量)老豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適...
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青蒜煎炒蛋豆腐怎麼做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法
  • 青蒜煎炒蛋豆腐怎麼做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法

  • “蛋豆腐嫩滑,多數朋友喜歡用它蒸或者煮湯,現在我們就用它來炒出美味。”食材明細主料蛋豆腐(2條)青蒜(4跟)輔料鹽(一小匙)味精(少許)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青蒜煎炒蛋豆腐的做法步驟1、蛋豆腐兩條。2、取出切塊。3、青蒜4根,去根,洗淨沙子。4、切成滾刀塊。5、葱姜...
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煎豆腐的做法 “媽媽的味道”煎豆腐 煎豆腐怎麼做
  • 煎豆腐的做法 “媽媽的味道”煎豆腐 煎豆腐怎麼做

  • “煎豆腐做好後香味撲鼻而來,嘗一口鹹香適中,讓人忍不住多吃兩碗飯。”食材明細主料豆腐(300g)輔料葱(2g)姜(1g)蒜(2g)紅椒(2g)鹽(2g)水澱粉(3g)料酒(1g)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片。3、鍋內入油,下豆腐煎(此時將葱切段、薑切片、蒜切碎)...
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肉末炒香煎豆腐怎麼做-肉末炒香煎豆腐的做法
  • 肉末炒香煎豆腐怎麼做-肉末炒香煎豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末炒香煎豆腐的做法步驟1、一塊老豆腐備用。2、肉末和蒜,葱備用。3、老豆腐切塊裝盤。4、葱和蒜切碎。5、醬油,蠔油,糖,鹽,...
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