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關於怪味思鄉鴨怎麼做的餐飲百科

怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法
  • 怪味思鄉鴨怎麼做-怪味思鄉鴨的做法

  • “其實説到菜餚,有許多地方民族菜都比較好吃,這是由於當時飲食習慣,和地理環境,產生了許多不同口味的香料,正是由於這些香料的搭配,才產生了不同地區的口味,在傣族地區生活,所以經常用當地的一些原材料做菜,就有了今天這道怪味思鄉鴨,在做的同時,又改良結合了漢族做菜的一些方法,形成...
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怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做
  • 怪味雞的做法 【川菜】---怪味雞 怪味雞怎麼做

  • “怪味雞因其口感具有鮮,香,辣,鹹,甜各味,故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿(3個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)芝麻醬(1勺)鮮貝露(15克)香醋(5克)糖(5克)鹽(3克)香油(適量)花椒(20粒)料酒(適量)辣椒油(適量)怪味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味雞的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鍋中...
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怪味鴨帶你領略風味人間圖解
  • 怪味鴨帶你領略風味人間圖解

  • 前幾天和朋友出去吃飯,點了一盤麻辣怪味鴨,不僅有醬板鴨的鹹香,還有燒鴨子的鮮香麻辣,鴨身上的芝麻粒也特別好吃,鴨肉乾乾的,但也不是特別塞牙。回來之後就一直忘不掉這道美食,今天正好有空,所以想着自己動手豐衣足食,在家制作這道菜。主料鴨:半隻醋:適量花椒:少許輔料乾紅辣椒:少許蒜...
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怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法
  • 怪味蕨菜怎麼做-怪味蕨菜的做法

  • 食材明細主料幹蕨菜(泡好的)(約300G)豬肉(五花肉)(200G)魚腥草根(50G)青椒(50G)輔料鹽(適量)雞精(約6G)料酒(半勺)生薑(3片)蒜頭(5瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜洗乾淨。2、把所有的物料與配料準備好。3、把所有用料洗淨並切好。4、架炒鍋放油先把姜...
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怪味鴨脖怎麼樣?
  • 怪味鴨脖怎麼樣?

  • 在現在這個社會,很多人聚會都選擇去鴨脖店買點回家看劇的時候吃,因為大家不僅可以自由選擇自己喜歡的食物,食物的種類很多,還有很多飲品可以自己隨意搭配,當然飲品的口味也是可以根據不同的鴨脖口味進行組合的,正是這樣所以怪味鴨脖加盟店的生意一直都很好。那麼怪味鴨脖怎麼樣...
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怪味雞怎麼做-怪味雞的做法
  • 怪味雞怎麼做-怪味雞的做法

  • “怪味雞,酸、甜、麻、辣、香五味俱全,春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料葱段(10克)薑片(5片)梔子(2個)料酒(20克)調料花生碎(1茶匙)熟芝麻(1/2茶匙)芝麻醬(1茶匙)辣椒油(2茶匙)香油(1茶匙)生抽(2茶匙)陳醋(2茶匙)白糖(1茶匙)花椒粉(1/3茶匙)香葱(1克)大蒜(3瓣)姜(5克)怪味(口味)煮(工藝...
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遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法
  • 遊子思鄉魚怎麼做-遊子思鄉魚的做法

  • “此菜對刀工有一定的要求!不然造型出來會不理想。”食材明細主料整魚(1500克)松子(100克)雞蛋(200克)輔料植物油(500克)澱粉(15克)番茄醬(50克)小葱(10克)姜(10克)配料白醋(50克)鹽(10克)黃酒(15克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)遊子思鄉魚的做法步驟1、製作:魚清洗乾淨,去鱗,內臟。用刀切掉頭...
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怪味鴨脖加盟費多少
  • 怪味鴨脖加盟費多少

  • 怪味鴨脖加盟品牌在鴨脖製作方面有自己獨特的製作祕方,可以在所有的加盟店使用,怪味鴨脖加盟品牌非常重視鴨脖新品的開發,嘗試不同的口味或者將不同的口味進行融合組成最新的怪味,這也是怪味鴨脖加盟品牌的一大特色,即將不同的味道相結合創造出新的味道,創業者比較關心加盟費用...
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怪味涼麪怎麼做-怪味涼麪的做法
  • 怪味涼麪怎麼做-怪味涼麪的做法

  • 食材明細主料圓麪條(適量)輔料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)擀碎的油炸花生米(適量)香葱(適量)香菜(適量)調料祕製辣椒油(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)香油(適量)蠔油(適量)麻椒粉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蒜汁(適量)熱水(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怪味涼麪的做法步驟1、麪條開水下...
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怪味三絲怎麼做-怪味三絲的做法
  • 怪味三絲怎麼做-怪味三絲的做法

  • “酸辣甜,味道不錯呢😊火龍果的果皮是相當有營養的,而且火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質花青素,是一種強力抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。”食材明細主料火龍果皮(適量)西瓜皮(適量)芒果(適量...
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怪味炒麪怎麼做-怪味炒麪的做法
  • 怪味炒麪怎麼做-怪味炒麪的做法

  • “以前上學在外吃飯總喜歡點怪味炒麪,怪味就是裏面加了火腿,魷魚,孜然。口味是酸甜口的。裏面有很多蔬菜,所以營養豐富做起來也方便。”食材明細主料手擀麪(一人份)輔料西紅柿(半個)洋葱(四分之一)小白菜(三棵)火腿(適量)魷魚爪(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)孜然(適量)醬油(適量)辣椒油(根據個人口...
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怪味手撕鴨如何做簡單又好吃
  • 怪味手撕鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶肉烤鴨:半隻輔料芝麻醬:2匙香醋:1.5匙生抽:2匙蜂蜜:1匙葱薑蓉:共1匙花椒油:1匙熟白芝麻:適量具體步驟1.剔下烤鴨上殘留的鴨胸肉、腿肉等,撕成肉絲;2.調味汁混合備用;3.黃瓜、胡蘿蔔切細絲,胡蘿蔔絲用開水燙過,充分瀝...
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怪味雞絲怎麼做-怪味雞絲的做法
  • 怪味雞絲怎麼做-怪味雞絲的做法

  • “我這裏是小地方,農貿市場上的菜蔬樣數不多,整天的翻來覆去的就是那些東西,只能換着花樣做才能滿足自己越來越刁的口感。“手撕雞”沒鼓搗過這個,咋弄還是有點忙亂,特別是在撕雞絲的時候,因為指甲短吃虧不少。而且撕雞絲是個費時間的營生,建議全家動員來做這個工作,特別是手指纖...
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怪味茄子怎麼做-怪味茄子的做法
  • 怪味茄子怎麼做-怪味茄子的做法

  • “這也是我經常在夏天做的涼菜,老公下酒超愛它,原料和做法都很簡單”食材明細主料圓茄子(2個)輔料香菜(少許)蒜末(少許)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪味茄子的做法步驟1、茄子去皮、去蒂,切成一釐米左右...
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憶鄉思如何做簡單又好吃
  • 憶鄉思如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏紅(酸菜):250酸筍:500五花肉:50輔料味極鮮:30水:30ml~40ml糖:少許小米椒:2條薑絲:20油:20具體步驟1.將雪裏紅和酸筍洗淨並切粗絲備用2.將油倒入鍋內,依次放入薑絲,五花肉塊爆炒。3.翻炒肉末變色略幹後放入雪裏...
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鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法
  • 鄉思月卷怎麼做-鄉思月卷的做法

  • “以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)輔料幹香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)雞精(適量)鹽(適量)原...
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怪味豆怎麼做-怪味豆的做法
  • 怪味豆怎麼做-怪味豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆瓣(適量)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮,掰成兩半。3、鍋裏水燒熱,放入豆瓣汆燙一會,(時間太長,豆瓣會煮爛的)4、豆瓣冷油下鍋。5、中小火慢...
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怪味鴨舌怎麼做-怪味鴨舌的做法
  • 怪味鴨舌怎麼做-怪味鴨舌的做法

  • “鴨舌家裏常備,滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過,今天就來一個怪味得,亂七八糟一堆的調料,最後再用披薩草再點綴了一下,家裏説還真是有點怪味。上菜譜了,朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料生鴨舌(250克)輔料檸檬(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)可樂(適量)披薩草(...
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怪味雞塊怎麼做-怪味雞塊的做法
  • 怪味雞塊怎麼做-怪味雞塊的做法

  • “話説怪味不是正常味道,有點黑暗料理的意境,酸甜苦辣鹹,百味人生!今來一款:怪味雞塊!家常做法,供大家參考!”食材明細主料大雞腿(兩個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(兩勺)生抽(兩勺)老抽(兩勺)白酒(兩勺)香油(兩勺)醋(兩勺)蠔油(兩勺)怪味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)怪味雞塊的做法步...
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釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解
  • 釀冬菇盒這是一道寄託了思鄉之情的思鄉菜圖解

  • 釀菜起源於客家文化,釀茄子,釀豆腐,釀蓮藕,釀苦瓜,反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人,因為思念家鄉的美食,所以就地取材,就形成了這種自然鮮香的客家菜,釀菜所需的調料比較講究,正因為這種講究才形成了它獨特的口感。主料鮮香菇:十幾朵豬肉:150克輔料料酒:一勺食鹽:適量...
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怪味鴨脖的加盟優勢有哪些
  • 怪味鴨脖的加盟優勢有哪些

  • 麻辣鴨脖肯定是大家都喜愛的美食了,他近些年來幾乎霸佔了熟食市場,主要憑藉的還是他方便,以及可口的優勢。那麼作為一名加盟創業者來説,選擇怪味鴨脖進行加盟創業有哪些優勢呢?接下來小編會在下文中為大家詳細的介紹一下。一、怪味鴨脖的加盟優勢有哪些1.加盟創業者們選擇怪味...
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怪味饞嘴鴨舌如何做簡單又好吃
  • 怪味饞嘴鴨舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨舌:1kg輔料孜然粉:6湯匙糖粉:3湯匙雞精:適量椒鹽:依據口味鹹淡自調白芝麻:適量八角:8個姜段:適量花椒:一小把桂葉:2片洋葱:半個單山蘸水(可用其它辣椒粉蘸水代替):適量具體步驟1.食用油,姜段,花椒粒,八角,洋葱,桂葉(食用...
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怪味黃豆怎麼做-怪味黃豆的做法
  • 怪味黃豆怎麼做-怪味黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)水(少許)配料黃酒(少許)十三香(一小勺)鹽(1克)怪味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉大料洗淨放到高壓鍋裏。3、加少許的一點點的料酒。4、加一點的十三香。5、加一點的鹽。...
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怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣
  • 怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣

  • 小編在這裏為大家介紹一個非常有前景的加盟項目,那就是怪合味香酥雞鴨,這是一個不錯的商機,怪合味香酥雞鴨的知名度高,開一家怪合味香酥雞鴨店後能夠靠它的知名度吸引顧客。那麼怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣呢?至於這個詳情,大家不妨繼續看下文。怪合味香酥雞鴨加盟怎麼樣1.為了...
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思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做
  • 思鄉蘿蔔飯的做法 思鄉蘿蔔飯#小食怡情大吃過癮# 思鄉蘿蔔飯怎麼做

  • “上週我在我的公眾號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都、廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因為太多的緣故,遲遲下不了筆。想到廈門的時候,味覺記憶自動跟海蠣撈飯掛鈎,嘗試...
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