- “已經有兩年沒有來了吧?因為現在變得好懶,尤其是一個人在家的時候,就超不想做飯,變着法子自己整些簡單又好吃的東西。這個涼皮呢,首先要有兩樣淘寶買來的東西,一個是乾涼皮,顧名思義,就是涼皮做好以後曬乾,當然,如果你有精力自己做我是完全沒有意見的,哈哈。第二是六婆幹蘸料,如果吃...
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- 食材明細主料麪粉(100g)小麥澱粉(100g)雞蛋(2個)輔料水(250ml)山茶油(少許)食用油(10ml)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮超簡單版的做法步驟1、麪粉小麥澱粉拌勻加水250ml,攪成麪糊2、不鏽鋼盤越薄越好2個,盤子刷少許油。3、倒一勺麪糊上鍋蒸1分鐘左右,至透明即可。4、蒸好取...
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- “簡單好做的一道美食~既可以當點心又可以當主食~”食材明細主料澄粉(200g)麪粉(20g)豆芽(少許)黃瓜(1顆)香菜(少許)蒜頭(三塊)輔料辣椒油(少許)鹽巴(少許)香醋(少許)醬油(少許)水(400ml)食用油(10ml)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制涼皮的做法步驟1、首先將澄粉和麪粉匯合在一起,放少許鹽巴,將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料水:適量具體步驟1.麪包機和麪,水慢慢加,麪糰稍硬些。和好後醒30分以上。2.醒好的麪糰,往麪包機加水,準備洗面,水一定要超過麪糰,麪包機內桶蓋上過水的蒸屜布,或沾水的保鮮膜,它的作用是不讓桶內的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘涼皮做為一道富有地域色彩的特色小吃,以其自身的營養與美味而一直受到恩門的喜愛。做為夏季的常見美味,自己在家準備好食材,自己動手做上一碗味道美味的涼皮絕對是一種享受。現在就和小編一起來製作這道美味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘懶人涼皮不僅菜餚長得好看,而且營養價值極其豐富,蛋白質等多種營養,對身體好,以助於吸收和消化,小孩子都喜歡的食物,而且它的操作簡單,節約時間,是居家必備的良好菜餚,上班族學生族都是極其方便的,有心動嗎,那就趕快...
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- “許多人一到夏天愛吃涼皮,嫌街上賣的不衞生,想自己在家做。但做涼皮就要洗面,還得等着沉澱,沒有七八個小時吃不到嘴。而且做涼皮還得專用的涼皮鑼鑼,洗面涼皮其中有很多技巧,然而今天做的這道“懶人涼皮”的做法很受到大家歡迎,省時省力,方便快捷,兑水就是米漿,上鍋蒸一下就可以了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料水:適量具體步驟1.用適量的麪粉和水攪拌均勻~~不要太稠,放置半個小時以上~~準備好兩個不鏽鋼盤子和油~~2.半個小時後~~就可以開始做了,把不鏽鋼盤子裏均勻抹上一層油,防止麪粉放上後沾盤,~~抹上油後就可...
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- “南方的夏天到了……吃什麼?怎麼吃?怎麼吃得好玩?於是就,自己動手豐衣足食!涼皮外面沒買到,是在網上看曼食慢語Amanda的配方,因為傳統的洗面步驟太麻煩了,失敗而卻步。醬汁這次也偷懶,直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動物,還是肉醬香。”食材明細主料澄粉(250g)麪粉(25g)水(450g)鹽...
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- “在國外很多東西想吃有錢都買不到,看到朋友請客時做了涼皮,我才知道原來這個可以自己用面做,於是自己在家做了一次,皮皮爸説很好吃。我吃着也不錯,其實我發現大廚師逼出來的,我們都有潛能,這個很簡單,試試吧!”食材明細主料面(500克)輔料黃瓜(半根)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞...
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- 涼皮是陝西的美食。涼皮也不僅僅是隻是指涼皮,是擀麪皮面皮米皮的統稱,在中國的北方地區很流行,是一種綠色無公害的食品。然後比較口味也有多種多樣,有麻辣,酸甜和香辣等各種口味,符合不同人羣的口味。根據現有資料記載,涼皮似乎已經從秦朝時期便開始流傳,到如今已經有兩千多年的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:250澄麪粉:50鹽:5水:450配菜(可按個人口味隨意增減):適量黃瓜:1條胡蘿蔔:1/2根香菜:適量輔料油潑辣子或蒜香辣椒油:適量芝麻醬:適量炸花生米:適量香油:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.把材料裏的粉類混合加上鹽,倒入300...
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- “夏天到了,喜歡吃涼皮又怕外面的東西給寶寶吃不安全.特意學了這款簡單的涼皮製作方法,沒想到第一次做味道還真不錯.”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)黃瓜(適量)花生(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)辣椒油(適量)雞粉(適量)香葉(適量)桂皮(適量)麻椒粉(適量...
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- “夏天到了,吃點涼菜,人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過於黃瓜,怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來,拌上不同口味的醬汁,更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麪就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實,在四川這不是真正的擔擔麪,不知道為什麼,在瀋陽就叫這名。應該叫拌涼皮吧~~還是什...
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- “簡簡單單的拌粉皮,夏天吃真是太舒服了。”食材明細主料綠豆粉皮(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)麻醬(適量)香油(適量)蒜(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉皮的做法步驟1、所需食材2、粉皮切成條,黃瓜擦成絲。3、碗中放入麻醬、生抽、醋、蒜末、味精,調勻。4...
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- “釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麪粉漿汁蒸出來的麪皮。釀皮有兩種,一種是普通釀皮,一種是高擔釀皮。“釀皮”和涼皮是同一種食物,但因不同地區方言的關係,形成了如...
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- “炎炎夏日,吃飯確實沒啥胃口,來一盤涼皮,用料理機打一杯桃汁,一邊辣乎乎,一邊甜津津,美味擋不住。”食材明細主料高筋麪粉(100g)小麥澱粉(100g)鹽(1.5g)清水(200+150g)輔料黃瓜(1/4根)胡蘿蔔(1/4根)花生米(1把)調料辣椒粉(少許)禾然有機糙米醋(半勺)六月鮮輕鹽昆布醬油(1大勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時...
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- “今天天氣不錯,太陽暖暖的,照的人舒服。這種好時節,可是缺不了老陝愛吃的皮子的。主要介紹下俺家的皮子調法,外面賣的涼皮大多都是加上醋,辣椒油,蒜,豆芽就了事了。可是胖妞媽喜好用拌麪的手法調皮子,原來是西紅柿炒韭菜拌涼皮,今天我偏偏就要來個新花樣,醬香茄子涼拌涼皮。接招,您...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘懶人涼皮是我們這些懶人在夏天的最愛。一頓吃不完的哪怕是放在冰箱裏留到下頓,從準備到上桌不超過10分鐘就能搞定了。當然了,就是因為時間短才能被稱作為懶人涼皮嘛,而且想要做出好吃的涼皮,還有油潑辣子不能忘...
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- “涼皮是我們陝西人最喜歡的一直食品,涼皮又以岐山涼皮為最佳。據稱冬天吃涼皮能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。涼皮一般我們是做好趁熱就吃了,很少吃到冰鎮的涼皮。在夏天,如果我們能吃到一份冰涼的涼皮,應...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼皮:1張黃瓜:1根輔料味精:適量辣椒油:適量香菜:適量糖醋:適量醬油:適量鹽:適量麻將:適量大蒜:適量具體步驟1.準備食材。2.把涼皮切條。3.碗中放入麻將,用水稀釋一下。4.放入醬油,糖,醋,味精,鹽。調均勻。5.把黃瓜,香...
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- “粉皮---地瓜粉的為最好,怎麼吃都是不錯的....今天就來個新吃法,口感也相當不錯..”食材明細主料粉皮(2張)菠菜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒油(適量)醋(適量)味精(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉皮的做法步驟1、粉皮2張。2、用開水泡開。3、泡開的...
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- “豬皮凍吃起來更加美味可口,多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物,防止皮膚過早褶皺,所以要經常吃喲!”食材明細主料豬皮(1000克)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)八角(二個)香葉(二片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)涼拌豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗乾淨冷水下鍋,煮至豬皮變色捲起,加點料酒...
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- “涼拌皮蛋,在家人聚會的時候特別受歡迎。三分鐘就能上桌,宴客絕佳小菜。做法非常簡單,一切一拌,一道拿得出手的涼菜就完成啦,快來試試吧!”食材明細主料皮蛋(4個)輔料姜(適量)小米辣(3個)蒜(適量)調料生抽(2勺)醋(1勺)白糖(3g)芝麻油(1勺)葱香菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌皮...
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- “2020年開始誕生了有史以來最長的宅生活,很多人感到宅的慌,宅的悶。但也有一些人不同,宅在家中卻過得五彩繽紛,用各種各樣的美食度過漫長的假期。最近幾天,朋友們都曬各種美食,尤其是涼皮。我也做個涼皮解解悶😄。”食材明細主料澄粉(300克)涼白開(600ml)輔料鹽(2克)清淡(口味)其他(工...
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