![素蟹黃怎麼做-素蟹黃的做法]( "素蟹黃怎麼做-素蟹黃的做法")
- “有一次在功德林吃到的一道菜，雖然用料全部是素的，但是味道比真的蟹黃一點不差，回來琢磨了很久也嘗試過好幾次，終於複製成功了。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料生薑（少量）醋（少量）鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素蟹黃的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟，用刀背壓成泥備...
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![蟹黃包怎麼做-蟹黃包的做法]( "蟹黃包怎麼做-蟹黃包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬蹄凍（適量）熟蛋黃（1個）螃蟹（6只）五花肉（200g）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蟹黃包的做法步驟1、螃蟹清洗乾淨後上籠蒸10分鐘拿出冷一下2、把螃蟹肉、蟹黃撥出3、豬蹄加水用高壓鍋燉湯備用(豬蹄可令做菜，只用適量湯汁)，湯...
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![素炒蟹味菇怎麼做-素炒蟹味菇的做法]( "素炒蟹味菇怎麼做-素炒蟹味菇的做法")
- 食材明細主料蟹味菇（400g）輔料蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）高湯（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蟹味菇的做法步驟1、準備好食材：蟹味菇、豇豆洗淨、鍋裏放水燒開加入少許鹽、油，焯水後撈出、蒜切末、紅辣椒切絲備用2、熱鍋下油燒至6成熱下蒜末爆香3、加...
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![素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法]( "素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法")
- “口感極似蟹黃，味道鮮美以假亂真”食材明細主料土豆（1個（中等大小））胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）輔料鹽（6g）姜（適量）白米醋（8g）雞精（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒蟹粉的做法步驟1、土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟，捻成泥2、姜切絲，有如果不喜歡吃到姜，可以泡點姜水，混合在土豆胡蘿蔔泥裏3、加...
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![素蟹粉怎麼做-素蟹粉的做法]( "素蟹粉怎麼做-素蟹粉的做法")
- “倒不是説不喜歡素食哪怕每年去普陀山禮佛不可避免的三餐吃素大多情況下也饒有滋味相反的，自己很敬佩匠人們的智慧在舊時社會吃不起大葷的年代能做到以素仿葷，兼顧形態與味道實屬舌尖上的偉大藝術”食材明細主料土豆（2顆）胡蘿蔔（1根）輔料香菇（5朵）薑末（1小塊量）調料醋（3勺）素蠔油（3勺...
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![蟹黃蛋怎麼做-蟹黃蛋的做法]( "蟹黃蛋怎麼做-蟹黃蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）薑末（適量）輔料油（適量）醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、生薑切末3、鍋中倒入適量油（油多一些）燒熱4、放入雞蛋和薑末翻炒5、放入適量鹽和醋6、翻炒7、翻炒均勻即可8、裝盤...
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![蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做")
- “素食版的蟹黃豆腐，用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃，使整道菜清淡了很多，直接伴着米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐（1盒）胡蘿蔔（70克）洋葱（40克）輔料姜（5克）配料鹽（適量）雞粉（適量）水澱粉（2茶匙）清水（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔去皮，切小塊，加...
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![賽蟹黃怎麼做-賽蟹黃的做法]( "賽蟹黃怎麼做-賽蟹黃的做法")
- 食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）雞蛋（適量）輔料食醋（適量）白糖（適量）薑末（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）賽蟹黃的做法步驟1、準備原料:鹹鴨蛋黃、雞蛋、香醋、白糖、姜。2、鹹鴨蛋黃放入大碗中用筷子絞碎。3、雞蛋打入絞碎的鹹蛋黃中，加入少許料酒、少許涼白開水。4、攪打均勻...
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![蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法]( "蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法")
- “我很喜歡的滬式鹹點-蟹殼黃，可以像撥蟹殼一樣打開的點心^^”食材明細主料中筋麪粉（100g（中式麪點粉、餃子粉））水（47g）淡味黃油（50g）糖（6g）速發酵母（1.5g）低筋麪粉（100g（蛋糕粉））輔料豬絞肉（50g（豬油渣））葱末（40g）鹽（1/2小匙）蠔油（1/2小匙）胡椒粉（1/2小匙）蛋液（適量（塗表面））白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數...
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![蟹黃蛋的做法 滿蛋全齊之蟹黃蛋 蟹黃蛋怎麼做]( "蟹黃蛋的做法 滿蛋全齊之蟹黃蛋 蟹黃蛋怎麼做")
- “相信幾乎每一個美食家回憶自己學習烹調的經歷都是從雞蛋開始的，煮雞蛋，煎雞蛋，炒雞蛋，蒸雞蛋，滷雞蛋……因為方便因為營養價值高因為用途廣泛，誰家不備雞蛋呢？適逢假日，起牀晚，錯過飯點，就用這道快手雞蛋開始美好的假日心情吧”食材明細主料雞蛋（4枚）輔料紅椒絲（少許）配料食用油（適量）...
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![素蟹黃釀雞蛋怎麼做-素蟹黃釀雞蛋的做法]( "素蟹黃釀雞蛋怎麼做-素蟹黃釀雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）葱姜未（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）美極鮮（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素蟹黃釀雞蛋的做法步驟1、準備好材料,土豆胡蘿蔔去皮切小塊2、將雞蛋放鍋中煮熟3、將土豆放蒸鍋中蒸熟壓成泥4、將胡蘿蔔蒸熟...
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![芝士焗素蟹粉怎麼做-芝士焗素蟹粉的做法]( "芝士焗素蟹粉怎麼做-芝士焗素蟹粉的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）紅心紅薯（半個）胡蘿蔔（半個）蟹鬥（7個）馬蘇裏拉芝士（適量）輔料黃油（15g）鹽（少許）黑胡椒碎（少許）砂糖（半勺）香醋（適量）薑末（適量）雞粉（半勺）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗素蟹粉的做法步驟1、土豆去皮放入碗里加水2、放入微波爐加熱8分鐘左右至土豆用筷子輕鬆穿透3...
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![蟹黃面怎麼做-蟹黃面的做法]( "蟹黃面怎麼做-蟹黃面的做法")
- 食材明細主料雞蛋掛麪（50g）輔料清水（若干）調料禿黃油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟹黃面的做法步驟1、蒸熟的大閘蟹。2、扒出蟹黃和蟹膏。3、蟹肉單獨放。4、熱鍋冷油，油熱放食鹽。5、放葱姜，炸出香味撈出。6、放蟹黃蟹膏，炒出黃油。7、放蟹肉和生抽及蠔油，翻炒幾分鐘禿...
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![蟹黃油怎麼做-蟹黃油的做法]( "蟹黃油怎麼做-蟹黃油的做法")
- “蟹粉獅子頭、蟹粉拌麪、蟹粉蓋澆飯、蟹粉豆腐······，這些在餐廳裏素有高檔菜之稱，價錢自然也不低。週末小聚，蒸的螃蟹還剩好幾只，就把蟹黃、蟹肉拆出做了份美味蟹黃油（炒蟹粉），成品還真是鮮美無比！做法不難，就是拆蟹太費功夫，不過看在這美味上面，也是值得滴。”食材明細主料...
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![素螃蟹怎麼做-素螃蟹的做法]( "素螃蟹怎麼做-素螃蟹的做法")
- “家庭廚房，獻上小菜一道”食材明細主料土豆（500g）麪粉（100g）雞蛋（2個）洋葱（100g）輔料花椒（3g）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素螃蟹的做法步驟1、準備好土豆洋葱，土豆去皮切絲，洋葱也是成絲。ps：（土豆可以從擦絲器的，洋葱沾一點水不會嗆到眼睛。）2、把所有材料混到一起攪拌均勻...
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![蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做")
- “做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐，這次來一個真正的蟹黃豆腐，蟹黃鮮香，豆腐滑嫩，香氣濃郁，味道鮮美！”食材明細主料蟹黃、蟹肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃豆腐的做法步驟1、大閘蟹拆出蟹黃、蟹...
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![蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做")
- “雖然叫做蟹黃豆腐，其實就是鹹蛋黃豆腐啦，現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的，畢竟價格便宜嘛，而且口味也是很好的，鹹中帶鮮，別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裏剝出來的，顏色看着沒有飯店裏面的那麼黃，他們用的應該是超市有賣的那種單獨包裝的鹹蛋黃，如果對顏色要求比...
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![蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做")
- “不知道大家喜歡吃豆腐嗎？我是一個特別愛吃豆腐的人，一個月裏面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川，人們已經把豆腐的做法發揮到了極致，什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、豆腐魚、燜豆腐……都可以做個豆腐滿漢全席了。我最喜歡吃的是蟹黃豆腐，清淡可口，原汁原...
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![蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做")
- “蟹黃豆腐，其實裏面並沒有蟹黃，一般都是用鹹蛋黃代替，做出來的色澤和蟹黃差不多，味道也非常的鮮美，而且還很好做，喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）鹹鴨蛋（3個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃豆腐的做法步驟1、原料圖2、鹹鴨蛋煮...
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![溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做]( "溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做")
- “菜系及功效：清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味：鹹鮮味工藝：溜溜蟹黃的製作材料：主料：蟹黃200克調料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黃的特色：金黃色，味鮮香。教您溜蟹黃怎麼做，如何做溜蟹黃才好吃1.炒勺上火，放油燒熱，葱薑末熗勺；2...
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![素蟹粉丸子怎麼做-素蟹粉丸子的做法]( "素蟹粉丸子怎麼做-素蟹粉丸子的做法")
- “在大閘蟹尚未肥美之時，以素代葷，搓成一顆顆蟹粉丸子，在秋意漸濃的夜晚，是閒聊小酌的絕佳零食。”食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）姜（1塊）輔料鹽（適量）糖（適量）鎮江醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素蟹粉丸子的做法步驟1、準備好食材2、土豆去皮，切塊3、放入可加熱食...
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![炸素螃蟹怎麼做-炸素螃蟹的做法]( "炸素螃蟹怎麼做-炸素螃蟹的做法")
- “食材：地瓜1個，麪粉，白糖，精鹽，植物油。過程：1、地瓜1個，2、去皮冼淨，3、切絲裝碗中，4、加入白糖和適量的麪粉，5、拌至均勻，6、分別取適量的地瓜糊放進燒好油的鍋裏油炸，7、途中翻面，8、炸黃，炸酥即成。”食材明細主料地瓜（1個）麪粉（適量）白糖（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
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![素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做]( "素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做")
- “有人喜食海鮮，但又不吃葷；有人愛吃螃蟹，可吃了有過敏；有人偏愛美食，自己又不會做；有人想吃“大菜”，而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名；健康美味；做法簡單；價格便宜。關鍵之處：能把“便宜”、“普通”、“不被人重視”的土豆做出宴席“大菜”...
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![蟹黃面的做法 「蟹黃面」 蟹黃面怎麼做]( "蟹黃面的做法 「蟹黃面」 蟹黃面怎麼做")
- “一直想去上海吃「蟹黃面」，可惜一直沒有時間去。這兩天是廣西東盟博覽會，所以在南寧的我們可以放假兩天，因為要加班的原因，所以沒能如願去上海。只能在家裏試着自己做「蟹黃面」。雖然第一次做，但是味道出奇好。”食材明細主料大閘蟹（5只）輔料麪條（2兩）醬油（適量）陳醋（適量）食用鹽（適...
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![蟹黃金怎麼做-蟹黃金的做法]( "蟹黃金怎麼做-蟹黃金的做法")
- “四人廚的海鮮大餐中推出了一款，適合孝敬長輩的菜品”食材明細主料麪包蟹（適量）龍鬚麪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）海鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃金的做法步驟1、大葱切段備用2、薑切片備用3、鍋中加水4、放入葱段/薑片5、加入適量的海鹽6、待水燒開後放入蟹子煮5...
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味味甜
