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關於臘味豌豆飯的家常做法的餐飲百科

臘味豌豆飯怎麼做-臘味豌豆飯的做法
  • 臘味豌豆飯怎麼做-臘味豌豆飯的做法

  • “冬天是吃臘味豌豆飯的季節!”食材明細主料豌豆(500克)臘肉(200克)大米(1000克)蝦米(30克)瘦肉(50克)蒜苗(100克)輔料花生油(6匙)生抽(3克)食鹽(5克)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘味豌豆飯的做法步驟1、大米洗乾淨放適量水水和食鹽,然後把豌豆倒進去和飯一起煮2、半小時後,豌豆飯煮好了...
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蒜香臘味豌豆怎麼做-蒜香臘味豌豆的做法
  • 蒜香臘味豌豆怎麼做-蒜香臘味豌豆的做法

  • “以前炒臘肉,都是菜和肉一起炒,這樣的好處是,配菜可以充分吸收臘肉的鹹味,這一次將臘肉和豌豆分開,豌豆多了一份清甜,臘肉也更加鹹香。各取所需吧。”食材明細主料臘肉(一小塊)臘腸(兩根)輔料豌豆(300克)配料蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘味豌豆的做法步驟1、準備好...
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箜臘肉豌豆飯的做法 地道川渝美味——箜臘肉豌豆飯 箜臘肉豌豆飯怎麼做
  • 箜臘肉豌豆飯的做法 地道川渝美味——箜臘肉豌豆飯 箜臘肉豌豆飯怎麼做

  • ““箜”,音“孔”,有點"蒸“的原理,但卻不是蒸。因為是方言,我找不到那個最貼切的字,這裏只取其音不引其意。在沒有現在這麼多現代化煮具的時候,我們的先祖可沒少在美食的製作上動腦筋、下功夫,因地制宜,因陋就簡,沒有條件也要創造條件,也正因為如此,才造就了今天如此繁多的美食,如...
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家常豌豆臘腸糯米飯如何做簡單又好吃
  • 家常豌豆臘腸糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:225香腸:100嫩豌豆:350輔料植物油:適量精鹽:5清水:150毫升具體步驟1.將糯米絛洗乾淨,浸泡於150毫升的清水中至少15分鐘,然後撈出糯米後,浸泡水和糯米待用。將香腸切成0.5釐米見方的丁。2.鍋置中火,放油燒至五...
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臘肉豌豆飯怎麼做-臘肉豌豆飯的做法
  • 臘肉豌豆飯怎麼做-臘肉豌豆飯的做法

  • “簡單營養飯。”食材明細主料大米(200g)臘肉(50g)輔料豌豆(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉豌豆飯的做法步驟1、豌豆洗淨,臘肉切成丁備用。2、倒入泡好的當中,加入水淹沒米和菜,用電飯鍋煮飯鍵煮即可。3、飯熟後,把飯攪拌均勻一下,再蓋上鍋蓋燜一會。4、出鍋。...
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臘腸豌豆燜飯怎麼做-臘腸豌豆燜飯的做法
  • 臘腸豌豆燜飯怎麼做-臘腸豌豆燜飯的做法

  • “生活在中原地區,以麪食為主,很少吃米,大米飯當然也是鮮物了。我上初中的時候住校,每週回家一次,到了週末,家裏自然會改善生活,媽媽常常會做燜飯,把白蘿蔔切成粗粗的絲,放在大鍋裏炒了,再將煮到半熟的米飯鋪在蘿蔔菜上,小火燜熟後把菜跟飯拌在一起,吃起來真香啊。那個時候幾乎吃不到...
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豌豆臘腸炒飯的做法 【豌豆菇涼與臘腸先生的邂逅】豌豆臘腸炒飯 豌豆臘腸炒飯怎麼做
豌豆角炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】豌豆角炒臘肉 豌豆角炒臘肉怎麼做
  • 豌豆角炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】豌豆角炒臘肉 豌豆角炒臘肉怎麼做

  • “春天來了,似乎一切都變得不一樣了,我也是!變的更愛打扮了,更愛美了;變得勤快了,房間都會收拾的乾淨整潔了;變得賢惠了,會做很多美味的食物了......春天真是個美好的季節,萬物復甦的那點新綠,百花齊放的那種豔麗,總是那麼讓人怦然心動着!這個春天,我愛上了色彩豔麗的糖果色這個春天,我...
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臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做-臘肉豌豆紅薯燜飯的做法
  • 臘肉豌豆紅薯燜飯怎麼做-臘肉豌豆紅薯燜飯的做法

  • “一湖北朋友自己家醃製的臘肉,除了炒菜,燜飯還是第一次嘗試,作為從小在北方長大的人,對臘肉的做飯,很是陌生,但是在飯店總吃,作為愛鑽研美食的我,這都不是大問題,呵呵,事實證明做的很香,寶貝很給力,吃了兩盤”食材明細主料豌豆(100克)紅薯(一小塊)臘肉(適量)幹豆角(一小把)大米(兩人份)輔料葱(...
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家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法
  • 家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法

  • “快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)葱(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊,1cm大小5、鍋底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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豌豆臘肉炒飯怎麼做-豌豆臘肉炒飯的做法
  • 豌豆臘肉炒飯怎麼做-豌豆臘肉炒飯的做法

  • “我在四川最愛吃的炒飯,這裏居然沒有”食材明細主料臘肉(適量)紅椒(適量)輔料豌豆(適量)剩飯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆臘肉炒飯的做法步驟1、準備豌豆,臘肉紅椒切丁(紅椒主要比較好看)2、豌豆加水煮個5分鐘3、熱油炒臘肉4、加入豌豆、椒丁翻炒一下,之後再加入剩飯...
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臘腸豌豆飯的做法 [臘腸豌豆飯]------養眼又美味,輕鬆吃好飯 臘腸豌豆飯怎麼做
  • 臘腸豌豆飯的做法 [臘腸豌豆飯]------養眼又美味,輕鬆吃好飯 臘腸豌豆飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)廣式臘腸(適量)豌豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸豌豆飯的做法步驟1、廣式臘腸切丁,豌豆剝粒2、胡蘿蔔切相同大小的丁3、將臘腸豌豆胡蘿蔔和大米一起放入電飯鍋,加少許鹽4、飯熟後拌勻即可,輕輕鬆鬆即可吃到好吃又...
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臘腸豌豆飯怎麼做-臘腸豌豆飯的做法
  • 臘腸豌豆飯怎麼做-臘腸豌豆飯的做法

  • “豌豆大量上市,每年立夏用豌豆蒸米飯老人孩子都愛吃,正巧冰箱還有臘腸,那就蒸臘腸豌豆飯。白綠相間煞是好看,綿軟香糯回味悠長。”食材明細主料臘腸(3根)大米(半斤)豌豆(1小碗)輔料水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸豌豆飯的做法步驟1、新鮮的豌豆。2、豌豆剝皮洗淨,大米...
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臘味家常豆腐的做法 【臘味家常豆腐】——豆腐的萬種風情 臘味家常豆腐怎麼做
豌豆臘腸燜飯怎麼做-豌豆臘腸燜飯的做法
  • 豌豆臘腸燜飯怎麼做-豌豆臘腸燜飯的做法

  • “做為一個主婦,有時恨不能生出十隻手來,一隻手炒菜,一隻手做飯,一隻手煮湯…….,天熱,人人都有犯懶的時侯,這時你可以來個飯菜一鍋出,粗細結合,有葷有素,色彩搭配靚麗,豌豆、玉米,糯米,香米,略帶鹹味,配一碟小菜就可以吃上兩碗!”食材明細主料香米(180克)糯米(60克)豌豆(120克)玉米(30克)小香腸(3...
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臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做-臘肉豌豆燜紅米飯的做法
  • 臘肉豌豆燜紅米飯怎麼做-臘肉豌豆燜紅米飯的做法

  • “臘肉豌豆燜飯,標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過,那個幹豌豆看起來很清新的樣子,想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃,但糯米版也還是吃過無數次。這一次,想要嚐嚐雜糧版。為什麼是紅米?也許只是因為它是顏色稍淺一些的粗糧米。對於煮飯需要加多少水並...
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豌豆角燜飯的做法 豌豆角燜飯——家常小菜 豌豆角燜飯怎麼做
  • 豌豆角燜飯的做法 豌豆角燜飯——家常小菜 豌豆角燜飯怎麼做

  • 食材明細主料豌豆角(適量)米飯(適量(剩飯))輔料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆角燜飯的做法步驟1、材料準備好。2、將豌豆角洗乾淨。炒鍋裏放適量的油,油温全熟時將豌豆角放入炒鍋裏翻炒3到5遍。3、將米飯放在豌豆角上。4、加入適量的水。蓋上鍋蓋,直至豌豆...
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農家臘香豌豆怎麼做-農家臘香豌豆的做法
  • 農家臘香豌豆怎麼做-農家臘香豌豆的做法

  • “馬上就可以醃製臘肉了;今天把冷凍在冰箱最後一點臘肉慢慢的消滅掉。所謂臘肉通常是在農曆的臘月進行醃製,故稱為【臘肉】。臘肉性味鹹甘平;開胃祛寒,具有消食的作用;臘肉是醃製的食品,裏面含有大量鹽,所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量;偶而享受一下臘肉的淳樸香...
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臘肉豌豆燜乾飯怎麼做-臘肉豌豆燜乾飯的做法
  • 臘肉豌豆燜乾飯怎麼做-臘肉豌豆燜乾飯的做法

  • 食材明細主料米(半杯)豌豆(小半碗)臘肉(一小塊)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉豌豆燜乾飯的做法步驟1、臘肉切小段,豌豆和胡蘿蔔洗淨備用。2、大米在鍋裏煮開後煮幾分鐘關火。3、瀝出米備用,剩的米湯可以直接喝也可以做白蘿蔔湯。4、鍋裏不放油,直接導入臘肉煸幾...
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臘肉豌豆土豆飯怎麼做-臘肉豌豆土豆飯的做法
  • 臘肉豌豆土豆飯怎麼做-臘肉豌豆土豆飯的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)輔料泰國香米(300克)豌豆(200克)土豆(1個)醃羅卜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉豌豆土豆飯的做法步驟1、新鮮豌豆剝好洗淨.將臘肉衝淨,放入高壓鍋中,煮15分鐘取出,冷卻後切丁。土豆去皮切成丁。2、鍋中幾滴香油,熱後放入豌豆,臘肉,土豆,炒香後倒入高壓...
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臘腸胡蘿蔔豌豆炒飯怎麼做-臘腸胡蘿蔔豌豆炒飯的做法
  • 臘腸胡蘿蔔豌豆炒飯怎麼做-臘腸胡蘿蔔豌豆炒飯的做法

  • “平時會煮一些米飯冷凍起來,可以縮短煮飯的時間,特別是炒飯,就非常方便了了,直接拿出來炒就可以了”食材明細主料大米(1杯)胡蘿蔔(50g)臘腸(50g)豌豆(50g)輔料醬油(適量)油(少量)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)臘腸胡蘿蔔豌豆炒飯的做法步驟1、煮一鍋飯。2、胡蘿蔔去皮切粒。3、臘腸和青豆切粒...
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臘肉豌豆煲仔飯怎麼做-臘肉豌豆煲仔飯的做法
  • 臘肉豌豆煲仔飯怎麼做-臘肉豌豆煲仔飯的做法

  • “週末在菜地裏搗騰了一上午,也沒顧上去超市裏買些菜,吃什麼呢?冰箱裏找找,籃子裏翻翻,有了--臘肉豌豆煲仔飯的主意被我定格了原因是:1,豌豆-地裏剛摘的,本打算炒着吃,改了2,蒜苗-地裏剛抽的,只一小把,湊用3,臘肉-老家的,塞在冰箱裏沒吃完4,海鮮菇-之前買的沒用上5,糯米-有的把這些食材一...
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臘肉豌豆糯米飯怎麼做-臘肉豌豆糯米飯的做法
  • 臘肉豌豆糯米飯怎麼做-臘肉豌豆糯米飯的做法

  • “臘肉的香,糯米的軟糯,玉米粒的跳,一碗香甜軟糯的飯,胃口大開。”食材明細主料臘肉(50g)豌豆(20g)糯米(50g)輔料玉米粒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉豌豆糯米飯的做法步驟1、糯米用熱水浸泡,並多換幾次水,讓糯米充分吸收水分。2、糯米泡好後,加入臘肉,豌豆、玉米攪拌均勻,放...
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臘肉豌豆燜飯怎麼做-臘肉豌豆燜飯的做法
  • 臘肉豌豆燜飯怎麼做-臘肉豌豆燜飯的做法

  • “米飯吸收了炒臘肉的湯汁,這道燜飯太香了,但也不敢再做了,因為吃一口就不想停下來,結果這一鍋就見底了。媽呀,長胖的節奏”食材明細主料臘肉(一塊)豌豆粒(50g)大米(50g)輔料生抽(5g)老抽(5g)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豌豆燜飯的做法步驟1、米用水浸泡1小時,臘肉切小...
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豌豆臘味燜糯飯怎麼做-豌豆臘味燜糯飯的做法
  • 豌豆臘味燜糯飯怎麼做-豌豆臘味燜糯飯的做法

  • “碗豆臘味燜糯飯也是粵東一帶喜歡的一種做法,非常合味!我這一次本打算做兩餐吃的,沒想一餐就差不多搞定!只剩下一碗多點了,因這個飯過夜了會更好吃呢,大家可以試下。”食材明細主料糯米(1000克)豌豆(500克)臘肉(300克)臘腸(200克)蝦米(200克)白果(300克)幹香菇(200克)輔料油(適量)生抽(適量)葱(適...
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