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關於草莓慕斯杯的餐飲百科

自制草莓慕斯杯如何做簡單又好吃
  • 自制草莓慕斯杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料草莓:100吉利丁:1片淡奶油:150牛奶:100蛋糕片:6片輔料水:30QQ糖:25具體步驟1.吉利丁在冰水裏浸泡15分鐘。2.取出吉利丁,放入牛奶裏,隔熱水融化。3.淡奶油打到八分發。4.加入融化了吉利丁的牛奶。5.草莓去掉葉子...
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草莓慕斯杯如何做簡單又好吃
  • 草莓慕斯杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草莓:50消化餅乾:80安佳奶油奶酪:100雀巢淡奶油:100ml輔料黃油:40糖:30吉利丁片:1塊具體步驟1.消化餅乾打碎,黃油融化後拌在一起,然後裝進杯子,壓平冷藏,周圍放一圈切好的草莓,如圖2.吉利丁片提前用冰水泡軟,奶油...
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「會笑的」凍芝士草莓慕斯杯如何做簡單又好吃
  • 「會笑的」凍芝士草莓慕斯杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:40糖粉:20淡奶油:250ML吉利丁片:2片奶油奶酪:250草莓:適量餅乾:80輔料具體步驟1.奶油奶酪預先軟化,吉利丁片用冰水泡軟備用2.餅乾打碎,黃油融化,加一起拌勻3.草莓用鹽水洗乾淨,用開水一燙即可,並且切成草莓粒...
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草莓慕斯杯如何做簡單又好吃-我愛奶酪
  • 草莓慕斯杯如何做簡單又好吃-我愛奶酪

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草莓醬:20海綿蛋糕(約:1cm厚)吉利丁片:4動物奶油:100奶酪:100糖:25輔料具體步驟1.吉利丁片放涼水中泡軟2.杯子倒扣在蛋糕片上,壓出合適的圓片,鋪在杯底3.奶油加砂糖打至6分發4.奶酪隔熱水,加入泡軟的吉利丁片,打至順...
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美味的草莓慕斯如何做簡單又好吃
  • 美味的草莓慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草莓:700淡奶油:300蛋糕胚2片:適量輔料吉利丁5片:適量細砂糖:60具體步驟1.準備材料、事先烤好蛋糕片、就不發步驟了、我用的戚風、很多方子都用的是海綿蛋糕、但我個人喜歡戚風、烤好的蛋糕片切出兩片、其...
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美味草莓慕斯如何做簡單又好吃
  • 美味草莓慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:150牛奶:50草莓:400吉利丁片:3片朗姆酒:10ml蛋黃:1個細砂糖:80輔料具體步驟1.將草莓打成泥2.吉利丁用涼水泡軟3.淡奶油加細砂糖打到濕性發泡4.在步驟3中加入牛奶並加熱到60度5.往4中加入吉利丁片,攪拌...
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草莓慕司杯如何做簡單又好吃
  • 草莓慕司杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草莓:200細砂糖:100鮮奶油:270輔料白蘭地酒:19吉利丁片:11具體步驟1.將草莓攪拌成泥,將果泥、細砂糖放入鍋內,煮溶化約85度後離火2.加入事先用涼水泡軟的吉利丁片,拌至溶化後,加入白蘭地酒拌勻,不斷攪拌使其呈濃稠...
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藍莓慕斯杯怎麼做-藍莓慕斯杯的做法
  • 藍莓慕斯杯怎麼做-藍莓慕斯杯的做法

  • “只是為了解決剩下的那點淡奶油,沒想到順帶着連藍莓醬一起解決了。對於不喜歡餅底的人來説,最省事的莫過於慕斯杯了。”食材明細主料淡奶油(120克)藍莓果醬(40克)白砂糖(20克)魚膠粉(6克)輔料藍莓果醬(20克)清水(80克)魚膠粉(2克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓慕斯杯的做法步...
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草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜負草莓季 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜負草莓季 草莓慕斯怎麼做

  • “六寸草莓慕斯蛋糕+草莓慕斯杯。”食材明細戚風蛋糕體雞蛋(4個)細砂糖(10+40g)油(30g)牛奶(30g)低粉(55g)淡奶油(200g)輔料草莓(250g)吉利丁片(2片)細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、戚風四個雞蛋是方形烤盤的量,切了兩個六寸圓形後還有一些可以做四個杯...
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草莓鏡面慕斯怎麼做-草莓鏡面慕斯的做法
  • 草莓鏡面慕斯怎麼做-草莓鏡面慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕胚(1個(六寸))慕斯糊草莓榨汁(180g)糖(草莓汁用)(30g)吉利丁片(2.5片)安佳淡奶油(190g)糖(奶油用)(10g)草莓表面用草莓(6顆)側面用草莓(8顆)鏡面軟糖(70g)水(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓鏡面慕斯的做法步驟1、2片半魚膠片用20g涼白開泡軟。2、一個6寸戚風...
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草莓慕斯蛋糕的做法 愛的延續:草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 愛的延續:草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料消化餅(100克)輔料魚膠粉(6克)動物性奶油(200克)細砂糖(60克)草莓碎粒(5顆左右)草莓(150克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、材料:(6寸圓模)A、餅底材料:消化餅100克、黃油25克、7-8顆草莓B、草莓吉利丁液:草莓150克、細砂糖25克、魚膠粉...
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草莓慕斯怎麼做-草莓慕斯的做法
  • 草莓慕斯怎麼做-草莓慕斯的做法

  • 食材明細紅絲絨蛋糕牛奶(30g)玉米油(30g)雞蛋(3個)低筋粉(40g)紅曲米粉(5g)白醋(幾滴)糖(30g)慕斯液草莓(180g)酸奶(90g)吉利丁片(10g)淡奶油(180g)糖(18g)草莓丁(50g)淋面草莓(150g)糖(30g)吉利丁片(5g)其他貼模具的草莓(5個)做小雪人的草莓(6個)做小雪人的奶油(30g)做小雪人的糖粉(一點)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(...
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草莓酸奶慕斯杯的做法 愛心滿滿滴~【草莓酸奶慕斯杯】 草莓酸奶慕斯杯怎麼做
草莓慕斯蛋糕的做法 甜美清新---草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 甜美清新---草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • “如果只看外表,你不會知道我有多少顆温柔的心,像草莓一樣嬌豔欲滴。如果只看外表,你也不會知道我酸酸甜甜的心意難以啟齒,打開它,你將看到我的甜蜜芳心。”食材明細杏仁海綿蛋糕料低筋麪粉(60克)雞蛋(3個)糖粉(60克)杏仁粉(20克)慕斯餡料淡奶油(150毫升)牛奶(50毫升)吉利丁粉(10克)砂糖(40克...
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草莓慕斯的做法 【遼寧】草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 【遼寧】草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做

  • “這是一款帶着搭配新鮮草莓的法式甜品;不甜的一款慕斯,戚風蛋糕胚配以酸奶,食用的時候酸甜適中、入口即化,是一款微雨非常喜歡的慕斯”食材明細慕斯糊老酸奶(280g)蛋黃(38.5g(兩枚))冰純淨水(100ml)朗姆酒(10ml)細砂糖(50g)淡奶油(400ml)吉利丁片(20g)純牛奶(200ml)鏡面純淨水(100ml)草莓汁(100ml...
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草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做

  • “等待已久的草莓季來啦!酸酸甜甜的草莓無論用來做奶油蛋糕還是慕斯蛋糕,顏值都超高。今年第一次買到滿意的草莓,於是做了個美美的草莓慕斯。表面裝飾的是巧克力醬和小糖珠,隨意的拉一拉,撒一撒,看起來就高大上了許多。”食材明細主料戚風蛋糕(一片)動物淡奶油(250克)細砂糖(20克)吉...
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烘焙食譜 草莓慕斯怎麼做-草莓慕斯的做法 草莓慕斯的做法
  • 烘焙食譜 草莓慕斯怎麼做-草莓慕斯的做法 草莓慕斯的做法

  • “草莓慕斯用料:草莓125g、白巧克力15g、細糖50g、牛奶50g、吉利丁片2片淡奶油300g、酸奶10g”食材明細主料草莓(125g)細糖(50g)吉利丁片(2片)酸奶(10g)輔料白巧克力(15g)牛奶(50g)淡奶油(300g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓慕斯的做法步驟1、1、吉利丁片冷水浸泡,備用;2、2、草...
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草莓慕斯的做法 送給孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 送給孩他爸的--草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做

  • “送給孩他爸的--草莓慕斯----酸甜好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(35克)輔料糖(85克)草莓(150克)淡奶油(150克)冷水(80克)檸檬汁(10克)吉利丁片(1.5片)裝飾水果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、鬆脆海綿蛋糕原料圖。2、蛋白分三次加入15克糖打至硬性發泡。3...
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草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • “最近和同事吃飯,本想點一個甜品,但是覺得吧外面的不僅貴而且用的東西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花幾十元買的材料可以做很多回的呢!裏面是8寸的方子!以前經常在美食裏找菜譜做吃的,頭一次自己發佈菜譜,裏面如果有不如意的請大家見諒!”食材...
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草莓奶酪慕斯杯怎麼做-草莓奶酪慕斯杯的做法
  • 草莓奶酪慕斯杯怎麼做-草莓奶酪慕斯杯的做法

  • “盛產草莓的季節做一款最甜蜜的草莓慕斯,享受春天的味道”食材明細主料奶油奶酪(150克)總統淡奶油(200克)草莓(200克)輔料白砂糖(60克)配料吉利丁片(2片)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶酪慕斯杯的做法步驟1、加入40克白砂糖打發淡奶油,6成發就可以,不用太發。2、奶酪用電...
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草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎麼做
  • 草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎麼做

  • “在西點世界裏,物美價廉,是不會成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,雖然成本比較貴,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比擬。”食材明細主料慕斯冰底:奧利奧餅乾碎(80克)黃油(35克)慕斯原料:草莓(250克)奶油奶酪(50克)牛奶(20克)淡奶油(200克)細砂糖(50克)吉利丁粉(12...
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草莓乳酪慕斯怎麼做-草莓乳酪慕斯的做法
  • 草莓乳酪慕斯怎麼做-草莓乳酪慕斯的做法

  • “對於一個怕冷的人,冬天是碰不得一點冰冷的東西的,隨時處於手腳冰涼渾身透心涼的狀態好不容易盼到温度回升,我也要過過嘴癮,吃塊心心念叨的慕斯蛋糕現在的草莓基本都是大棚種植了,一年四季都有,但是最好吃的草莓還得是三,四月份的時候的,味道特別甜。草莓中富含多種維生素羣,並含...
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草莓慕斯蛋糕的做法 6寸草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 6寸草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • “第一次做草莓慕斯,怕膩,用了兩片原味戚風作為夾層,這樣吃起來口感會豐富些吧!因為以前發過兩篇戚風的菜譜,所以這次沒有寫戚風的做法,對戚風感興趣的小夥伴,可以參考以前的菜譜哦!擔心剩下的奶油不好保存,這次索性把一盒淡奶油(250ml)用光了,所以吃起來感覺奶油味重了點,不過外面...
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草莓芝士慕斯杯的做法 【草莓芝士慕斯杯】---草莓季不可錯過的蛋糕 草莓芝士慕斯杯怎麼做
草莓慕斯蛋糕的做法 第一次嘗試草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 第一次嘗試草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • “小朋友唸叨很久要吃冰淇淋蛋糕,終於在上上週末用這款慕斯蛋糕滿足了他的小小要求。小朋友酷愛吃冰淇淋,擔心他咳嗽或上火等方面因素,3歲之前冰的、冷的全部遠離大,慢慢大點後,開始偶兒給他買點解解饞,偶兒解饞無法完全滿足他的要求,時不時又會再提要求想吃,很多時候都會找些理...
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