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關於斑馬紋金磚吐司的做法的餐飲百科

斑馬紋金磚吐司怎麼做-斑馬紋金磚吐司的做法

  • 斑馬紋金磚吐司怎麼做-斑馬紋金磚吐司的做法

  • “金磚吐司用開酥的手法，要放大量黃油，好吃但不健康。為了達到紋路的效果，我自創了這個配方，用兩種麪糰、很少的黃油，也能做出類似的效果。今天烤了2個斑馬紋的金磚吐司，一次發酵，內部組織也不錯，花紋很漂亮！”食材明細原味麪糰高筋麪粉（200克）耐高糖乾酵母（2克）奶粉（20克）牛奶（140克）黃油...
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金磚吐司怎麼做-金磚吐司的做法

  • 金磚吐司怎麼做-金磚吐司的做法

  • “這款金磚吐司，在操作上略有複雜，但只要手上功夫到位，利索，同樣可以做出與店裏相媲美的金磚來喲！”食材明細主料高筋粉（180克）低筋粉（50克）酵母（3克）細砂糖（15克）鹽（2克）雞蛋（50克）水（90克）麪糰用黃油（20克）裹入黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金磚吐司的做法步驟1、全部材料除黃...
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南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法

  • 南瓜金磚吐司怎麼做-南瓜金磚吐司的做法

  • “金秋十月，是豐收的季節，南瓜很具有代表性哦，喜歡吃南瓜，用南瓜做的吐司，健康又好吃。。”食材明細主料南瓜泥（110克）高筋麪粉（250克）輔料奶粉（10克）白糖（40克）鹽（2克）橄欖油（20克）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜金磚吐司的做法步驟1、南瓜蒸熟，各種材料稱重備用。2、把南...
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螺紋吐司的做法 清新螺紋吐司 螺紋吐司怎麼做

  • 螺紋吐司的做法 清新螺紋吐司 螺紋吐司怎麼做

  • “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包】”食材明細主料高筋麪粉（255g）椰漿（80g）椰子粉（10g）細砂糖（20g）水（140g）雞蛋（1個）紅曲粉（2g）抹茶（2g）酵母（3g）黃油（15g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...
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斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做-斑馬紋酸奶蛋糕的做法

  • 斑馬紋酸奶蛋糕怎麼做-斑馬紋酸奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋清（100g）蛋黃（50g）低粉（40g）玉米油（20g）牛奶（25g）原味酸奶（20g）細砂糖（30g）檸檬汁（幾滴）可可液可可粉（5g）牛奶（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋酸奶蛋糕的做法步驟1、現在盆裏加入牛奶和玉米油。2、牛奶和植物油混合攪拌均勻，乳化至表面看不到油花的狀態。3、篩...
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長頸鹿斑紋吐司怎麼做-長頸鹿斑紋吐司的做法

  • 長頸鹿斑紋吐司怎麼做-長頸鹿斑紋吐司的做法

  • “哈，斑紋控來啦！為了能做餐盤畫，讓斑紋大小不一，試了別人的方子分成8份的很不成功，感覺花紋還是太大了，不適合做餐盤畫，然後我這款吐司又試了好多遍，做了好幾桶啊，家裏就像堆滿了長頸鹿一樣，下次再試試分成14份的效果。太愛這斑紋了！是不是很美啊？”食材明細主料高筋麪粉（260克）可可粉...
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斑馬紋可可蛋糕怎麼做-斑馬紋可可蛋糕的做法

  • 斑馬紋可可蛋糕怎麼做-斑馬紋可可蛋糕的做法

  • “相比起做麪包的動不動就需要兩三個小時來説，我更樂意做蛋糕。快的用不上半個小時，慢得也頂多一個多小時。做蛋糕也不用提前準備，不象麪包還得有一次發酵二次發酵的過程，尤其在冬天這個季節，非常的磨人。今天與大家分享的這個蛋糕是戚風蛋糕，我們只需一個八寸的蛋糕模具。5個...
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斑馬紋蛋糕怎麼做-斑馬紋蛋糕的做法

  • 斑馬紋蛋糕怎麼做-斑馬紋蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕的作法，很簡單，很漂亮，很美味。”食材明細主料食用油（40克）低筋麪粉（80克）細砂糖（40克（加入蛋白））可可粉（5克）輔料雞蛋（5個）鮮牛奶（40克）砂糖（20克（加入蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋蛋糕的做法步驟1、先準備兩個乾淨的盆，無油無水，然後將蛋白和蛋黃分離2、牛奶和油...
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斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做

  • 斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做

  • “大多數斑馬紋都是咖啡色，我今天用的紅曲粉，個人覺得顏色很漂亮，斑馬紋的不規則花紋，加上鬆軟的戚風蛋糕，你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧！😀”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（4個）輔料細砂糖（60克）紅曲粉（5克）玉米油（40克）牛奶（40克）檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋戚風...
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斑馬吐司怎麼做-斑馬吐司的做法

  • 斑馬吐司怎麼做-斑馬吐司的做法

  • “斑馬，斑馬。你好記得我嗎？我是強説着憂愁的孩子啊。斑馬，斑馬，你是來自南方的紅色啊。這首歌一直都很喜歡，歌詞很簡單旋律很輕鬆。”食材明細主料高筋麪粉（375g）輔料細砂糖（30g）牛奶（225g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（25g）可可粉（3g）深黑可可粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斑馬吐司的做法步...
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黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • 黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • “此款吐司是麪包房人氣款麪包，原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕，你怎能不愛！”食材明細主料高筋麪粉（125克）黃油（10克）牛奶（85克）綿白糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）輔料雞蛋（4個）綿白糖（70克）低筋麪粉（80克）牛奶（55克）可可粉（20克）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑磚吐司的做法...
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斑馬紋蒸蛋糕怎麼做-斑馬紋蒸蛋糕的做法

  • 斑馬紋蒸蛋糕怎麼做-斑馬紋蒸蛋糕的做法

  • “本款蒸蛋糕，利用可可粉描繪斑馬紋，紋路清晰漂亮，組織輕盈細膩，可可蛋奶香濃郁，二種口味混搭，既飽眼福，又飽口福。模具為8寸活底圓模。”食材明細主料低筋麪粉（160克）雞蛋（5個）牛奶（160克）玉米油（30克）白糖（70克）輔料可可粉（10克）熱水（20克）白醋（5滴）鹽（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）斑馬...
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斑馬紋吐司怎麼做-斑馬紋吐司的做法

  • 斑馬紋吐司怎麼做-斑馬紋吐司的做法

  • “有點小可愛的斑馬紋～”食材明細中種高粉（130g）酵母（1g）純牛奶（90g）主麪糰高粉（110g）牛奶（25g）雞蛋（25g）糖（50g）奶粉（15g）黃油（25g）鹽（2g）可可粉（8g）食用竹碳粉（2g）配料水（8g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斑馬紋吐司的做法步驟1、提前一天晚上做中種，中種麪糰材料全部混合，麪包機和麪20分鐘2、面...
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蔓越莓金磚吐司怎麼做-蔓越莓金磚吐司的做法

  • 蔓越莓金磚吐司怎麼做-蔓越莓金磚吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）酵母（4克）鹽（3克）雞蛋液（50克）黃油（30克）裹入黃油（110克）杏仁片（適量）輔料低粉（80克）細砂糖（50克）奶粉（15克）牛奶（138克）蔓越莓幹（適量）雞蛋液（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓金磚吐司的做法步驟1、將麪糰材料中除黃油外全部混合到一起揉成團2、揉至擴展階...
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斑馬紋吐司的做法 斑馬紋吐司（麪包機版） 斑馬紋吐司怎麼做

  • 斑馬紋吐司的做法 斑馬紋吐司（麪包機版） 斑馬紋吐司怎麼做

  • “做過豹紋吐司之後，就想着能不能換點新花樣。想來想去，斑馬紋的似乎也是不錯。這次直接用麪包機來做，從揉麪到發酵到烘烤，一台麪包機就能搞定。成品也是不錯，切開之後每一片都是驚喜。想想，烘焙的樂趣也就在於此。”食材明細主料牛奶（140g）蛋液（50g）高筋麪粉（250g）黃油（25g）竹炭粉（2g）輔...
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金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做

  • 金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做

  • “前幾天和廚友海燕交流的時候，看到她做的驚豔的金磚吐司，不僅美味，而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具，討了方子，自己跟風做。辮子編的真心醜，都有想扔掉的衝動了，不過發酵過程還算把控準確，發起來的麪包，掩蓋了自己的拙作，做出來的麪包，果然是漂亮的金磚，而且這混合着黃油和麪...
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十寸斑馬紋蛋糕怎麼做-十寸斑馬紋蛋糕的做法

  • 十寸斑馬紋蛋糕怎麼做-十寸斑馬紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（180g）細砂糖（蛋黃）（40g）細砂糖（蛋白）（100g）牛奶（120g）玉米油（120g）可可粉（20g）雞蛋（八個）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、準備兩個無水無油的盆，把蛋清蛋黃分離。2、蛋黃里加入細砂糖。3、用手動打蛋器攪打均勻。4、倒入牛...
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雙色斑馬紋蛋糕怎麼做-雙色斑馬紋蛋糕的做法

  • 雙色斑馬紋蛋糕怎麼做-雙色斑馬紋蛋糕的做法

  • “昨天晚上一邊看電視一邊翻手機，發現好多人都做過這道斑馬紋蛋糕，感覺做法不難，所以今天就試了試。雖然紋路數不多，但自己做的感覺挺成功的O(∩_∩)O哈！”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（3個）白砂糖（30g）牛奶（18ml）可可粉（3g）輔料玉米油（20ml）白醋（2ml）香草精（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...
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斑馬吐司片怎麼做-斑馬吐司片的做法

  • 斑馬吐司片怎麼做-斑馬吐司片的做法

  • “喜歡巧克力又愛吃吐司的童鞋看過來，這是一款吐司小趣味吃法，可以用來和下午茶做搭配的零食哦！也可以搭配一些牛奶，雞蛋、培根等來做早餐。我一直特別迷各種斑紋，總想把所有的斑紋動物全給做了，喜歡斑紋控就是這樣強迫，沒辦法。”食材明細主料吐司片（4塊）巧克力（20克）輔料培根（3片）蘆...
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十寸斑馬紋蛋糕的做法 十寸斑馬紋蛋糕🎂 十寸斑馬紋蛋糕怎麼做

  • 十寸斑馬紋蛋糕的做法 十寸斑馬紋蛋糕🎂 十寸斑馬紋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（180g）可可粉（20g）玉米油（120g）牛奶（120g）細砂糖（（蛋白中）90~110g）雞蛋（8個）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離這個圖是以前的，不夠徹底。2、蛋清要分離乾淨（忘拍圖了），這個是之前的圖，大家看到了嗎分離的不徹底，打...
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法式金磚克力吐司的做法 法式金磚克力吐司】------內附詳細做法新手也能DIY 法式金磚克力吐司怎麼做
斑馬紋戚風怎麼做-斑馬紋戚風的做法

  • 斑馬紋戚風怎麼做-斑馬紋戚風的做法

  • “不規則的斑馬紋，切開更驚豔，沒有加色素哈，漂亮更健康。”食材明細主料低筋麪粉（75G）色拉油（45G）細砂糖（70G）煉乳（1大匙）可可粉（5G）抹茶粉（5G）泡打粉（2G）牛奶（40G）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）斑馬紋戚風的做法步驟1、分離蛋黃蛋白，分別裝入兩個打蛋盆中。2、蛋黃加入色拉油和牛奶，加...
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斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法

  • 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法

  • “沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮，一層原味蛋糕，一層可可味蛋糕，層層香甜，層層美味。此配方為一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（40克）雞蛋（5個）牛奶（50克）輔料糖（80克）調料可可粉（10克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材，一一...
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葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做

  • 葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做

  • “吐司寶貝碎碎念好幾天了，今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚，特別好吃，寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉（150克）中粉（80克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）白糖（30克）奶粉（50克）葡萄乾（少許）鹽（1克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司磚的做法步驟1、所有食材按先液體放進麪包機桶裏2、酵...
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彩色斑紋吐司的做法 充滿春天氣息的早餐——彩色斑紋吐司 彩色斑紋吐司怎麼做

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