![毛豆炒薰腸怎麼做-毛豆炒薰腸的做法]( "毛豆炒薰腸怎麼做-毛豆炒薰腸的做法")
- “一個人的晚餐，一菜一粥。”食材明細主料毛豆米（適量）薰腸（適量）輔料小米椒（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒薰腸的做法步驟1、毛豆剝米。2、薰腸切小丁。3、熱油爆香蒜和小米椒。4、倒入毛豆米。5、大火翻炒。6、加入鹽和生抽。7、加...
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![美味的木耳土豆炒薰腸如何做簡單又好吃]( "美味的木耳土豆炒薰腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薰腸：適量胡蘿蔔：適量木耳：適量土豆：適量輔料葱絲：適量紅辣椒：適量具體步驟1.將紅辣椒，土豆，胡蘿蔔，薰腸切丁。2.木耳泡水發好後手撕成小片。葱切絲，泡水。備用。3.鍋中坐油，將薰腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。4.土豆，胡...
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![青椒炒薰腸怎麼做-青椒炒薰腸的做法]( "青椒炒薰腸怎麼做-青椒炒薰腸的做法")
- 食材明細主料薰腸（2個）青椒（3個）輔料薑絲（適量）蒜粒（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒薰腸的做法步驟1、薰腸切片青椒切塊。2、鍋裏不給油把青椒乾煸會。3、倒入油蒜粒薑絲翻炒。4、倒入薰腸。5、大火翻炒。6、給點少許清水和生抽。7、無需過多調味料。8...
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![辣椒炒薰腸怎麼做-辣椒炒薰腸的做法]( "辣椒炒薰腸怎麼做-辣椒炒薰腸的做法")
- “簡單超下飯”食材明細主料麻辣臘腸（一根）辣椒（3根）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒薰腸的做法步驟1、將材料準備好2、將辣椒切成段，去掉辣椒子3、先炒辣椒，放臘腸，翻炒，出鍋...
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![荷蘭豆炒薰腸怎麼做-荷蘭豆炒薰腸的做法]( "荷蘭豆炒薰腸怎麼做-荷蘭豆炒薰腸的做法")
- “為節約出午睡時間的簡單快手菜。”食材明細主料荷蘭豆（半盒）薰腸（1根）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒薰腸的做法步驟1、準備材料。2、荷蘭豆放沸水中燙1分鐘撈出。3、薰腸切片備用。4、熱鍋，倒入薰腸兩面稍煎。5、倒入荷蘭豆翻炒。6、加點鹽...
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![家常版木耳土豆炒薰腸如何做簡單又好吃]( "家常版木耳土豆炒薰腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將紅辣椒，土豆，胡蘿蔔，薰腸切丁。2.木耳泡水發好後手撕成小片。葱切絲，泡水。備用。3.鍋中坐油，將薰腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。4.土豆，胡蘿蔔，木耳分別用油炒熟，並放鹽。5.最後將所有的菜和辣椒匯...
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![薰腸炒麻椒怎麼做-薰腸炒麻椒的做法]( "薰腸炒麻椒怎麼做-薰腸炒麻椒的做法")
- “這是一道下飯菜，和大米飯吃很是下飯呢。”食材明細主料麻椒（2個）薰腸（1根）輔料大葱花（少許）蒜（1瓣）姜（少許）鹽（少許）香油（少許）醬油（少許）味精（少許）玉米油（20克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）薰腸炒麻椒的做法步驟1、麻椒掰塊備用2、薰腸切片備用3、葱薑蒜切好備用4、鍋裏放油，油熱放入...
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![辣椒薰豆乾炒臘腸的做法 白辣椒薰豆乾炒臘腸 辣椒薰豆乾炒臘腸怎麼做]( "辣椒薰豆乾炒臘腸的做法 白辣椒薰豆乾炒臘腸 辣椒薰豆乾炒臘腸怎麼做")
- “家門口的菜場新開了家衡東特產店，有黃辣椒、白辣椒、衡東薰乾子、煨蛋、臘肉、臘腸等，還有罈子裝的辣豆腐乳。選了白辣椒、薰豆乾、臘腸，老闆説，白辣椒和臘腸都是他們夫妻倆自制的，絕對放心食品！用這些食材搭配烹製出香味十足的衡東土菜，香辣下飯，非常開胃！”食材明細主料臘腸（20...
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![薰臘香腸直接炒能熟嗎]( "薰臘香腸直接炒能熟嗎")
- 能。薰臘腸直接炒烹飪的時間會比較久，而且吃起來口感會比較幹，所以最好蒸熟或煮熟後再烹飪。薰臘腸是一款風味食品，是將肉醃製後，晾曬或烘乾製成的食物。薰臘腸的口味比較多，包括麻辣口味薰臘腸、香辣口味薰臘腸、甜味薰臘腸、鹹味薰臘腸等。薰臘腸的烹飪方式極廣，可以炒着吃、...
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![爆炒薰馬腸怎麼做-爆炒薰馬腸的做法]( "爆炒薰馬腸怎麼做-爆炒薰馬腸的做法")
- “每年的11-12月份，是哈薩克族牧民燻肉薰馬腸的旺季。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了，他們的自作薰馬腸子和我們漢族的臘腸做法差不多，也是挑選肥瘦相宜的馬肉來自作，先把馬腸洗淨，把馬肉切塊，加一些調料來灌腸，做出來的就是薰馬腸子。薰馬肉和我們的臘肉自作方法也差不多...
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![薰臘香腸炒青椒的薰臘香腸要煮嗎]( "薰臘香腸炒青椒的薰臘香腸要煮嗎")
- 需要。薰臘香腸直接炒制口感會比較硬，烹飪之前需要提前煮制或蒸制。薰臘香腸的質地比較硬，在煮之前需要放在清水中浸泡，這樣既能浸泡出鹹味，也能使口感變得更軟。清洗薰臘香腸的時候可以用淘米水反覆搓洗，這樣會清洗的比較乾淨。煮薰臘香腸的過程中可以添加適量的薑絲或料酒，煮...
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![薰腸黃金炒飯怎麼做-薰腸黃金炒飯的做法]( "薰腸黃金炒飯怎麼做-薰腸黃金炒飯的做法")
- “夜晚是飢餓的，為什麼不來一份黃金炒飯了？”食材明細主料雞蛋（2個）薰腸（1根）白米飯（1碗）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薰腸黃金炒飯的做法步驟1、準備食材2、用白開水將米飯泡散3、米飯控幹水分，打入兩個雞蛋，攪拌均勻4、薰腸切片5、熱鍋冷油，倒入薰腸6、倒入米飯翻...
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![薰腸炒蒜薹的做法 紅葉綠枝~薰腸炒蒜薹 薰腸炒蒜薹怎麼做]( "薰腸炒蒜薹的做法 紅葉綠枝~薰腸炒蒜薹 薰腸炒蒜薹怎麼做")
- “清香的蒜薹味兒，冒着濃濃的香腸味兒。美味呀！”食材明細主料香腸（半根）蒜薹（200克）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘好，切斷洗淨備用2、香腸半根3、切片備用，鍋裏放入少許油，放入葱姜爆香，接着放入...
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![炒薰臘香腸要放油嗎]( "炒薰臘香腸要放油嗎")
- 需要。薰臘腸雖然含有油脂，但是在下鍋炒之前還是需要用油熱一下鍋的，炒制臘腸的時候放入少量的油即可，臘腸下鍋後本身的油脂會被更好的激發出來。臘腸比較百搭，常見的做法如下：臘腸炒扁豆、臘腸手撕包菜、臘腸烤飯、臘腸蒸粉絲、臘腸葱香餅等。...
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![薰肥腸怎麼做-薰肥腸的做法]( "薰肥腸怎麼做-薰肥腸的做法")
- “一種食材被喜歡的人愛死，不喜歡的人嫌棄死。就是肥腸吧！肥腸適合各種做法，煎炒烹炸樣樣都行。我獨愛的還是薰肥腸。味道濃郁，豐腴肥美。做法稍麻煩，但這玩意兒怎麼做也不可能簡易吧。”食材明細主料豬肥腸（1500克）輔料葱姜香料（適量）調料滷水（半鍋）柏木屑（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）薰（工...
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![薰臘香腸炒之前要煮嗎]( "薰臘香腸炒之前要煮嗎")
- 需要。熏製的臘腸通常是生的，除非是達到生食條標準的特定燻肉，否則所有的熏製臘腸在炒之前都需要煮熟或者煮到半熟。臘腸在下鍋煮之前還需要先將熏製臘腸先清洗乾淨，這樣是為了沖洗掉表面的灰塵和雜質，保證臘腸的食用安全和口感。...
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![小炒薰香腸怎麼做-小炒薰香腸的做法]( "小炒薰香腸怎麼做-小炒薰香腸的做法")
- 食材明細主料薰香腸（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒薰香腸的做法步驟1、自薰香腸。2、取適量的香腸。3、切片。4、辣椒絲適量。5、鍋裏放油燒熱倒進辣椒絲加鹽炒勻。6、再倒進切好的薰香腸炒勻。7、炒入味，調點香菜提香炒...
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![雜蔬炒薰腸的做法 【雜蔬炒薰腸】超快下飯菜 雜蔬炒薰腸怎麼做]( "雜蔬炒薰腸的做法 【雜蔬炒薰腸】超快下飯菜 雜蔬炒薰腸怎麼做")
- “對於上班族來説，能用最短的時間做一盤好吃的下飯菜，省時簡單味美才是王道花是一個做飯新手，廚房裏經常出現的都是些“簡單菜”當然，簡單的前提是要好吃，下飯冰箱裏總藏匿着一些耐存放的食物，例如今天的主角“廣式薰腸”簡單的拼湊，一盤美味的下飯菜就可以上桌啦”食材明細主料...
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![如何薰臘腸]( "如何薰臘腸")
- 果木炭熏製臘腸。臘腸處理好之後一般都會掛在做飯的地方，這樣會有煙火的氣息薰臘腸，如果是用爐灶的話裏面最好加入一些果木炭，這樣燃燒的時間會比較久一些。想要增強一些煙霧量的話也可以在果木炭裏面放上一些玉米棒，這樣的熏製效果會更好。...
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![炒薰臘香腸之前先要給薰臘香腸焯水嗎]( "炒薰臘香腸之前先要給薰臘香腸焯水嗎")
- 需要。這樣可以把薰臘香腸腸衣上多餘的鹽分焯掉，因為薰臘香腸在製作的時候為了防止出現變質的情況，會加入大量的食鹽，因此炒之前焯一下可以去除掉大部分的鹽，這樣的薰臘香腸吃起來的口感也會更好。因為薰臘香腸比較鹹，因此炒菜的時候可以不加鹽。...
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![煙燻臘腸炒什麼菜好吃]( "煙燻臘腸炒什麼菜好吃")
- 煙燻臘腸炒韭菜、荷蘭豆、芥蘭、青椒、芋頭等。煙燻臘腸有一股煙燻味，配着這些菜炒可以使這些菜也充滿煙燻香味，同時這些菜可以吸掉臘腸的肥膩和鹹味，搭配起來更好入口。如果炒韭菜就建議是嫩一點的韭菜，如果炒芥蘭建議將芥蘭切成小段。...
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![薰馬腸抓飯的做法 薰馬腸抓飯——新疆味道 薰馬腸抓飯怎麼做]( "薰馬腸抓飯的做法 薰馬腸抓飯——新疆味道 薰馬腸抓飯怎麼做")
- “新疆的草原廣闊而美麗，草原上的馬更是雄健四方，在新疆伊犁，哈薩克牧民用伊犁馬肉來熏製馬腸已有千年的歷史了，伊犁馬飲天山雪原泉水，吃高寒草原的野生百草，有“天馬”之稱，所以吃新疆伊犁的薰馬腸馬肉是天然綠色食品。薰馬腸”是新疆地方特產，是哈薩克族風味美食，是新疆人的傳統...
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![蒜苗炒薰臘腸怎麼做-蒜苗炒薰臘腸的做法]( "蒜苗炒薰臘腸怎麼做-蒜苗炒薰臘腸的做法")
- 食材明細主料薰臘腸（適量）輔料蒜苗（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒薰臘腸的做法步驟1、臘腸切片，蒜苗切段備用。2、先把臘腸放入鍋中煎出油。3、加入蒜苗，翻炒。4、不用其它調料，因為臘腸已經夠味啦。...
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![薰腸炒茼蒿怎麼做-薰腸炒茼蒿的做法]( "薰腸炒茼蒿怎麼做-薰腸炒茼蒿的做法")
- “茼蒿是親親很愛吃的一道菜，口感爽脆、營養豐富。加了煙燻過的香腸和胡蘿蔔同炒，增加了茼蒿的風味，色澤搭配也亮麗，營養美味。”食材明細主料茼蒿（400克）輔料煙燻腸（200克）胡蘿蔔（100克）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薰腸炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿一把。2、摘...
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![炒薰臘香腸要不要先煮]( "炒薰臘香腸要不要先煮")
- 需要。因為薰臘香腸表皮是比較乾的，所以吃之前水煮一下可以讓變硬的部分變軟，而且也可以把薰臘香腸中多餘的鹽分去除掉，這樣的薰臘香腸吃起來的口感會更好。薰臘香腸煮之前需要先用清水沖洗幾次，因為表面會殘留灰塵、黴菌等微生物。...
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味味甜
