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關於魷魚燜雞怎麼做好吃的餐飲百科

魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做
  • 魷魚燜雞的做法 砂煲菜---------魷魚燜雞 魷魚燜雞怎麼做

  • “天氣冷的冬天非常適合吃煲仔菜,砂煲可以很好的長時間保温食物,不至於飯吃到一半菜全涼了,同時砂煲又可以燜出跟炒菜完全不一樣的風味來滿足你的味蕾。”食材明細主料小嫩雞(半隻)小幹魷魚(2個)土豆(1個)姜(5片)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚燜雞...
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雞蛋蒸魷魚蛋怎麼做-雞蛋蒸魷魚蛋的做法
  • 雞蛋蒸魷魚蛋怎麼做-雞蛋蒸魷魚蛋的做法

  • “魷魚蛋就是魷魚的卵,脂肪含量非常高,但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我家愛吃的食材之一。”食材明細主料雞蛋(2只)魷魚蛋(210克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、魷魚蛋(已清洗)、薑片2、在已清洗...
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火腿魷魚絲燜飯怎麼做-火腿魷魚絲燜飯的做法
  • 火腿魷魚絲燜飯怎麼做-火腿魷魚絲燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(200g)土豆(1個)無筋豆(63g)豌豆(35g)火腿(145g)魷魚絲(25g)胡蘿蔔(1根)幹香菇(5朵)輔料食鹽(3g)水(290g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿魷魚絲燜飯的做法步驟1、火腿、胡蘿蔔、土豆、無筋豆,分別切丁2、香菇放入小火加水燒開,關火泡軟(泡香菇的可以留下,煮飯用)3、大米倒...
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香菇魷魚燜鴨的做法 【每日新品】香菇魷魚燜鴨 香菇魷魚燜鴨怎麼做
  • 香菇魷魚燜鴨的做法 【每日新品】香菇魷魚燜鴨 香菇魷魚燜鴨怎麼做

  • “記憶裏最好吃的鴨肉味道當屬以往過年的時候,奶奶或者媽媽做的香菇魷魚燜鴨。憑感覺嘗試一次,不能完全還原,但有一絲熟悉的味道,吃着心裏暖暖的。”食材明細主料鴨肉(半隻)幹香菇(若干個)幹魷魚(一條)生薑(若干片)青葱(一根)蒜(三個)洋葱(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)生抽(適...
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魷魚燒雞翅根怎麼做-魷魚燒雞翅根的做法
  • 魷魚燒雞翅根怎麼做-魷魚燒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)魷魚(3個)輔料薑片(適量)蒜(適量)葱段(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、魷魚(已洗淨)、薑片、蒜(已拍)、葱段、郫縣豆瓣醬。2、將魷魚放在案板上切開。...
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魷魚燜排骨的做法 【魷魚燜排骨】--海鮮與肉類的邂逅 魷魚燜排骨怎麼做
  • 魷魚燜排骨的做法 【魷魚燜排骨】--海鮮與肉類的邂逅 魷魚燜排骨怎麼做

  • “近年來在飲食健康方面流行這樣一句話,“吃四條腿的還不如吃二條腿;吃二條腿的還不如吃一條腿;吃一條腿的還不如吃沒有腿的”。這裏的四條腿指的是(豬、牛、羊等);兩條腿指的是(雞、鵝等);一條腿指的是(菌類等);沒有腿指的是(水裏各種魚類、海鮮等)。不知道這句話有沒有道理,但個人認為...
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筍乾魷魚燜五花如何做簡單又好吃
  • 筍乾魷魚燜五花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:400幹魷魚:4個筍乾:150輔料姜蒜:適量花椒:適量大料:適量丁香:適量草蔻:適量具體步驟1.姜蒜花椒大料丁香下油鍋慢火煸香。放入五花肉煸出油,加入事先泡好的幹魷魚(泡半天,切細塊)繼續煸炒;加入生抽,老抽和少...
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煎燜小魷魚怎麼做-煎燜小魷魚的做法
  • 煎燜小魷魚怎麼做-煎燜小魷魚的做法

  • 食材明細主料小魷魚(適量)輔料蒜頭(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜小魷魚的做法步驟1、小魷魚剪開肚子,去掉沙袋和墨汁,剝一個獨蒜。2、油熱後放入蒜頭小魷魚。3、煎燜3分鐘出鍋前加點魚露即可,不用放鹽。4、完成。...
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家常醬燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常醬燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘簡單的家常醬燜魷魚,來一碗簡單的家常家常醬燜魷魚,這一碗湯充滿着家裏的味道,具體的味道也是根據自己家裏人的口味來調的,所以並沒有什麼特別的規則,規定,這湯也充滿着對人身體的好處,所以如果平時工作很忙,沒什...
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魷魚燜蘿蔔怎麼做-魷魚燜蘿蔔的做法
  • 魷魚燜蘿蔔怎麼做-魷魚燜蘿蔔的做法

  • “魷魚營養價值很高,風味好,熱量低,對怕胖的人來説,吃魷魚是一種好的選擇。對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力,同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説,魷魚更是有益健康的食物。”食材明細主料魷魚(適量)蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量...
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土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法
  • 土豆醬燜魷魚怎麼做-土豆醬燜魷魚的做法

  • “黃豆醬又叫大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後,發酵而製成,是我國傳統的調味醬。它有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐。黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分。其富含優質蛋白質,烹飪時不僅...
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香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法
  • 香菇魷魚燜黃豆怎麼做-香菇魷魚燜黃豆的做法

  • “黃豆,可降糖降脂,有益於肝臟,是我餐桌上的常物。”食材明細主料黃豆(300克)幹香菇(8朵)輔料油(少許)鹽(少許)雞精(少許)瑤柱(5只)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魷魚燜黃豆的做法步驟1、黃豆入電壓力煲煮熟。2、鍋燒熱下油、尤魚爆香,再下香菇煸香,下黃豆、瑤柱適量水煮至黃豆入...
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黃豆燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 黃豆燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚黃豆同屬於高蛋白食品,兩者間的維生素相互補充,製作簡單易上手,烹製時間較短髮好的黃豆魷魚經過二次碰撞,口味獨特,細滑好吃,同時蛋白質又是健身類人羣所需,推薦給最近需要健身增肌的人羣,一道不可多得的美食...
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雞湯魷魚面怎麼做-雞湯魷魚面的做法
  • 雞湯魷魚面怎麼做-雞湯魷魚面的做法

  • “過年啦,初一的餃子初二的面。我們這裏初二是一定要吃麪的。過年燉的雞湯還一點沒有用,就用它做面了啦。”食材明細主料雞(1只)魷魚圈(150G)手擀麪(300G)輔料煮肉料(適量)鹽(4g)胡椒粉(3g)西紅柿(適量)青菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯魷魚面的做法步驟1、走地雞一隻...
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魷魚燒小素雞怎麼做-魷魚燒小素雞的做法
  • 魷魚燒小素雞怎麼做-魷魚燒小素雞的做法

  • 食材明細主料魷魚(380克)小素雞(130克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚燒小素雞的做法步驟1、材料:魷魚(已洗淨)、小素雞、薑片、桂皮、大料2、將小素雞放在案板上切成小塊,待用。3、將已洗淨的魷魚...
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醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法
  • 醬汁燜魷魚怎麼做-醬汁燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料烤肉醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)洋葱(1/4)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)葱(1個)薑片(2個)蒜片(2個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜魷魚的做法步驟1、準備魷魚先去掉魚眼和內臟洗乾淨備用2、把魷魚表面一層膜撕了3、加點料酒生抽和少許鹽醃...
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苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法
  • 苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法

  • “苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味,正!”食材明細主料苦瓜(一根)魷魚(一隻)輔料姜(半個)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜燜魷魚的做法步驟1、苦瓜洗淨切片,放一點鹽抓勻醃一下。2、魷魚切好放鹽、生粉、生抽和薑絲一起抓勻醃10分鐘。3、起油...
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魷魚的做法-鮮魷魚怎麼做好吃
  • 魷魚的做法-鮮魷魚怎麼做好吃

  • 生活在沿海城市的人們往往比較喜歡海鮮,而物美價廉的魷魚尤其受歡迎,光滑細膩的口感,鮮嫩多汁的味道讓越來越多的人喜歡上了魷魚,但是想要做好魷魚卻並不是一件容易的事,一旦做不好便會很老,所以鮮魷魚怎麼做好吃呢,下面就來給大家介紹幾種炒魷魚的方法。鮮魷魚怎麼做好吃呢一、...
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健康的魷魚燜豬腳如何做簡單又好吃
  • 健康的魷魚燜豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:750幹魷魚:1個輔料葱:適量生抽:少許香葉:少許花椒:少許八角:1顆姜:適量食用鹼:少許砂姜:少許冰糖:10具體步驟1.用一小盆裝清水,在水中先放一小勺食用鹼拌勻。2.將幹魷魚放入水中用重物壓。3.四個小時後魷魚...
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醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法
  • 醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法

  • “帶籽魷魚,魷魚味道鮮美,魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚(300g)輔料洋葱(半個)姜(1塊)蒜(5-6顆)調料黃豆醬(1勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)啤酒(1罐)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨,準備醃製一下。2、加1勺黃豆醬。3、1勺醬油。4、1勺澱粉。5、...
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醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法
  • 醬燜魷魚怎麼做-醬燜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去內臟和背後的神經纖維。2、大一點的背後永剪刀剪開幾段,裏面有籽的小心剪破。3、水燒開焯水半分鐘撈出瀝...
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好吃的魷魚燜蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的魷魚燜蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚燜蛋嚐起來非常有嚼勁,有點披薩的感覺,並且營養全面,適合做早餐。魷魚口感筋道,是很多人的喜愛。但與魷魚的其他做法不同,魷魚悶蛋基本上最大程度的保留了它的營養物質。在雞蛋中放入其它食材採用煎的方式...
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家常節瓜燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常節瓜燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料節瓜:適量魷魚:五六個葱段:適量姜:適量輔料白酒:適量腐乳:一塊糖:適量鹽:適量蠔油:一點點具體步驟1.準備好食材,魷魚處理乾淨,切好花後,用鹽,油,酒醃製一下備用。2.燒鍋落油,加入薑末,然後倒入醃製好的魷魚進行翻炒一...
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開胃醬燜魷魚如何做簡單又好吃
  • 開胃醬燜魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘開胃醬燜魷魚沿襲了北方菜色濃油赤醬,味道濃香的特點,魷魚美味又好吃,富含豐富的營養物質,好吃又有營養,我最愛用魷魚做菜了,真是好吃極了啊有其實配上咖喱,咖喱粉帶着辣味,但這並不會掩蓋由於本身的味道,醬燜也不...
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粉絲魷魚+臘肉燜豆角幹怎麼做-粉絲魷魚+臘肉燜豆角乾的做法
  • 粉絲魷魚+臘肉燜豆角幹怎麼做-粉絲魷魚+臘肉燜豆角乾的做法

  • “這兩天展會,午餐吃的太差勁了,晚餐要好好的慰勞一下了.連續下雨,沒買到菜,只好把儲備的乾糧拿出來做了吧.  過年的時候朋友送了半隻臘豬腳,打算和豆角幹一起做個菜;還有一些粉絲和腐竹就和魷魚一起做;再來個新鮮的炒菠菜,哈哈,三個菜了.”食材明細主料臘豬腳(半隻)豆角...
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