酪梨芹菜沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：適量
小黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
牛油果(酪梨) ：適量

輔料

酸奶 ：適量
檸檬 ：適量

具體步驟

1. 芹菜摘除葉子，洗乾淨，切成段。

2. 胡蘿蔔刨皮，洗乾淨，切成絲。

3. 小黃瓜洗乾淨，切成絲。

4. 牛油果剝皮去核，放入果汁機中，倒少許酸奶攪拌成泥，成自制酪梨沙拉醬。

5. 起鍋，鍋中倒水大火燒開，分別將芹菜段、胡蘿蔔絲略湯，倒出用涼開水沖涼。

6. 取盤放入芹菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲，榨少許檸檬汁，加鹽、蘑菇精調味，拌勻。

7. 取高腳杯，放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜，上面放步驟4酪梨沙拉醬，最後用一朵薄荷葉點綴即可