![自制牛肉丸-牛肉丸]( "自制牛肉丸-牛肉丸")
- “牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）鹽（8克）糖（10克）生抽（40克）雞蛋（2個）油（20克）料酒（10克）輔料胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、準備好牛肉和肥肉2、清洗乾淨血水，...
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![自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法]( "自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法")
- “冬天少不了的牛肉丸子，吃火鍋、丸子煮麪，非常方便，還好吃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料花椒水（適量）雞蛋（一個）幹澱粉（少許）調料葱（適量）姜（適量）蠔油（一勺）白糖（少許）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、牛肉洗淨，去掉筋膜，切小塊。2、葱、姜切好。3、攪拌均...
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![自制腐皮牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制腐皮牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉、肥豬肉分別絞成肉泥；腐竹皮用開水泡軟後瀝乾切小塊；取一小盆將調料A拌勻成粉漿，備用。2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、攪拌至有黏性後，加入作法1的粉漿約1/3攪拌，攪拌至粉漿完全被牛肉吸...
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![自制肉丸子怎麼做-自制肉丸子的做法]( "自制肉丸子怎麼做-自制肉丸子的做法")
- “為了讓家人吃上放心肉丸子，今天特來自己體驗一下自做丸子”食材明細主料豬肉（1000克）花生油（適量）蠔油（適量）孜然（適量）白酒（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉丸子的做法步驟1、豬肉清洗乾淨2、因為是要用絞肉機絞...
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![自制手工牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制手工牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：200輔料木耳：3朵馬蹄：3個陳皮：1片鹽：適量醬油：適量糖：適量生油：少許生粉：適量具體步驟1.木耳用温水泡開，切粒；馬蹄削皮，切粒；陳皮去饢，切粒。2.牛肉剁碎，用鹽、醬油和糖醃五分鐘。3.把牛肉碎放到一個大盆子裏，加入濕...
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![自制香菇牛肉丸子如何做簡單又好吃]( "自制香菇牛肉丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料準備：牛肉用絞肉機絞成綿細肉末、香茹和馬蹄都切成小丁。上海青切對半，鍋中放水加熱至沸騰，加少許油和鹽，放入切好的上海青微燙一下備用。（青萊抄水的時候放少許油和鹽，抄好的青萊油光發亮，不...
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![自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法]( "自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）泡打粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米澱粉攪打成牛肉泥狀4、放入...
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![自制牛肉丸子湯如何做簡單又好吃]( "自制牛肉丸子湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉末：100雞蛋：1個輔料香油：適量醬油：適量香菜：適量水：適量具體步驟1.香菜切碎末2.調過味的牛肉餡取出3.雞蛋洗淨4.煮水5.水開後雞蛋打進去6.用勺子把肉餡弄圓7.水開後把丸子放入鍋中8.一個個的來，注意勺子...
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![自制牛肉丸上湯白菜如何做簡單又好吃]( "自制牛肉丸上湯白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料汕頭牛肉丸：180白菜：100輔料薑片：適量油：適量水：3碗鹽：適量具體步驟1.汕頭牛肉丸。2.材料備齊。切，洗備用中。3.水煮沸後加入牛肉丸和薑片，蓋蓋子用大火煮至牛肉丸完全膨發。4.加入白菜炒均。5.加入鹽蓋蓋子...
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![自制雞肉丸-雞肉丸]( "自制雞肉丸-雞肉丸")
- “🍗雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。將雞腿肉製成肉丸能提高寶寶咀嚼能力，補充身體需要的營養物質，增強人體抵抗力。裹上一層番茄醬製成茄汁雞肉丸，健康衞生營養美味，軟嫩可口，這樣做寶寶能一口氣吃好幾個哦。”...
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![自制香菇肉丸怎麼做-自制香菇肉丸的做法]( "自制香菇肉丸怎麼做-自制香菇肉丸的做法")
- “這個是年前做的丸子，這樣過年的時候就可以偷下懶，多做些放冰箱冷凍着，隨吃隨拿，方便呢！”食材明細主料豬肉（500g）香菇（一把）生粉（適量）麪粉（適量）生薑（適量）香葱（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）米酒（適量）自制蝦皮味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制香菇肉丸的做法步驟1、所有食材，香...
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![自制孜然牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制孜然牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉是蛋白質極其豐富的食物之一，不僅味道鮮美可口，還有很有的實用價值，其中含有豐富的營養元素，有提高免疫力、補中益氣、養胃健脾等方面的功效，這道孜然牛肉丸將牛肉用了一種較為創新的方式，與自然混合，似的其...
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![自制潮汕牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制潮汕牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉丸：300輔料鹽：適量葱：適量具體步驟1.潮汕手工牛肉丸，300克2.冰凍冷藏出來要去冰；3.鍋的水燒開，倒入牛肉丸，4.蓋上蓋子，按火鍋的火力煮5.牛肉丸全部浮出水上即可，熟了。6.地道的潮汕手工牛丸出鍋了，吃辣椒的...
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![自制牛肉丸子蘿蔔湯如何做簡單又好吃]( "自制牛肉丸子蘿蔔湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉餡加葱薑末、鹽及少許油拌勻備用；2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；3.鮮香菇洗淨切塊備用；4.鍋內放水燒開，放入薑片、葱段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；5.待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；6.大...
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![自制幹炸牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制幹炸牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：3斤紅薯粉（或小粉）：3斤輔料生薑：2兩十香料：0.5兩鹽：適量味精：適量小茴香：1兩食用油：適量具體步驟1.紅薯粉用水泡，水不要太多，待用……2.牛肉剁碎，待用……3.生薑剁碎，待用……4.準備工作已經完畢，開始兑料！把薑末...
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![自制手打牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制手打牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牛肉中含有豐富的營養物質，是很多朋友喜歡吃的一個原因，牛肉的做法有很多，今天我們就教大家做一款自制手打牛肉丸。自己做的手打牛肉丸比其他更有勁道喲，並且你可以在裏面加入自己喜歡的蔬菜喲，喜歡的朋友趕快...
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![如何做簡單又好吃-自制藜麥牛肉丸子]( "如何做簡單又好吃-自制藜麥牛肉丸子")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天教給大家如何製作藜麥牛肉丸子。很多人不知道藜麥是什麼，藜麥的特殊之處在於其含有全蛋白，是很好的糧食作物之一。用它製作的食物也營養健康，那麼接下來就讓我們看看具體的製作方法和過程吧。學會了給家...
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![自制牛肉莜麥菜丸子如何做簡單又好吃]( "自制牛肉莜麥菜丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉莜麥菜丸子是我一次在飯店吃到的，因為我個人吃的比較清淡，於是我自己學着做了，剛開始都以為不會成功的，不過只要我們細心去做都能做好，我參考了好多，也嘗試了很多種辦法，最後還是被自己努力感動了！相信你們都...
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![【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸]( "【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸")
- “怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享，希望能共同進步，做出更加美味的放心肉丸！”食材明細主料牛瘦肉（500g）...
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![自制牛肉丸子怎麼保存]( "自制牛肉丸子怎麼保存")
- 放到冰箱裏保存。自制的牛肉丸沒有經過消毒殺菌，儲存期沒有食品廠做的那種儲存期長。在儲存自制牛肉丸子時，要注意儲存牛肉丸子的容器一定要密封好，防止跟冰箱裏其他的食物串味，若是短時間內吃可以放進冷藏，若是長時間內不食用要進行冷凍。...
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![自制陳皮牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制陳皮牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛絞肉：適量馬蹄（也稱荸薺）：適量香菜：適量陳皮：適量輔料葱：適量姜：適量白胡椒粉：適量蛋清：適量馬鈴薯澱粉：適量小蘇打：適量鹽：適量生抽：適量蠔油：適量米酒（或花雕酒）：適量糖：適量具體步驟1.馬蹄去皮剁碎陳皮泡軟後切碎香...
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![自制糯米牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制糯米牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量牛肉：適量輔料鹽：適量生抽：適量糖：適量油：適量雞蛋：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.糯米浸泡3小時，牛肉我是買的火鍋的切片牛肉，方便切配，也可以買整塊的回來攪拌機切成肉末。2.葱姜切碎，加入切好的牛肉中，根...
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![自制燒熘牛肉白菜丸如何做簡單又好吃]( "自制燒熘牛肉白菜丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天向大家介紹的一道菜是燒熘牛肉白菜丸。有人會擔心在外面吃肉丸子不是純肉，或者口感不是很好。那今天就不要錯過了。因為燒熘牛肉白菜丸的口感真的很好吃，味道香甜可口，香飄四溢，忍不住流口水。從視覺上就...
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![自制豬肉丸怎麼做-自制豬肉丸的做法]( "自制豬肉丸怎麼做-自制豬肉丸的做法")
- “自制丸子營養健康，寶寶喜歡吃丸子就是做丸子最大的動力，可以隨意切換各種肉和添加輔料。”食材明細主料瘦肉（500g）肥肉（50g）冰（150g）木薯澱粉（50g）蛋清（2個）調料鹽（18g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豬肉丸的做法步驟1、準備材料，兩個雞蛋忘記拍了。2、瘦肉，肥肉，鹽，冰水，放入絞肉...
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![牛肉丸子自制如何做簡單又好吃]( "牛肉丸子自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500輔料油：適量黑木耳：適量白菜：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉攪成肉磨，加葱姜香油鹽2.白菜適量3.準備工作，清洗白菜4.泡發木耳5.鍋裏放水加熱，待水開後用勺子白肉餡弄成圓形，放鍋裏，加白菜，木耳，煮開出鍋。烹...
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味味甜
