新鮮的毛豆可以打豆漿嗎

可以。新鮮的毛豆打出來的豆漿在口感上沒有黃豆豆漿美味，這是因為新鮮的毛豆本身略帶腥味，打出來的豆漿也會隨之攜帶腥味，影響飲用時的口感。用新鮮的毛豆打豆漿之前無需浸泡，比較節省時間；而用幹黃豆打豆漿之前則需要浸泡兩到三小時。