當前位置:味味甜 >

關於奶香鬆糕的家常做法的餐飲百科

奶香鬆糕怎麼做-奶香鬆糕的做法
  • 奶香鬆糕怎麼做-奶香鬆糕的做法

  • “宣軟中帶着點Q彈,有那麼點嚼勁。”食材明細主料牛奶(120克)麪粉(120克)木薯澱粉(80克)白糖(40克)輔料泡打粉(2克)酵母(2克)開水(80克)食用油(8克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶香鬆糕的做法步驟1、白糖加入碗裏。2、倒入開水攪拌融化。3、再加入牛奶。4、酵母。5、麪粉,木薯澱粉,泡...
  • 14156
肉鬆奶油蛋糕卷怎麼做-肉鬆奶油蛋糕卷的做法
  • 肉鬆奶油蛋糕卷怎麼做-肉鬆奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋粉(80g)純牛奶(60)雞蛋(4個)奶油(適量)肉鬆(適量)輔料白砂糖(40g)油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆奶油蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有食材2、蛋清,蛋黃分開裝(注意蛋清碗不能有水,要乾的晚否則打發不成功)3、同個方向畫圈打發蛋清,糖分兩次放4、蛋清是否打發...
  • 10981
蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做
  • 蒸香橙鬆糕的做法 【四川】蒸香橙鬆糕 蒸香橙鬆糕怎麼做

  • “橙子還可以怎麼用?麪包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然間,想到了曾經的南瓜鬆糕。用南瓜泥製作的南瓜鬆糕,很受歡迎。不知道把南瓜泥換成橙子泥又會是什麼效果?橙子刨下外皮,橙子泥攪打成細膩的泥。很簡單的鬆糕做法,便捷快手。清新淡黃的麪糊很快入了蒸鍋。結果會怎樣,實在讓人好...
  • 8380
家常版奶香水果乾鬆糕如何做簡單又好吃
  • 家常版奶香水果乾鬆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:150酵母:5温水:110奶粉:5輔料蔓越莓幹:適量葡萄乾:適量芒果乾:適量草莓幹:適量具體步驟1.將麪粉,奶粉一起倒入盆中,把蔓越莓乾和葡萄乾倒入混合2.把酵母溶於温水中(一定要是温水,不能燙手)3.把溶解酵母的水倒...
  • 14778
肉鬆香葱蛋糕卷的做法 在家做肉鬆香葱蛋糕卷 肉鬆香葱蛋糕卷怎麼做
  • 肉鬆香葱蛋糕卷的做法 在家做肉鬆香葱蛋糕卷 肉鬆香葱蛋糕卷怎麼做

  • “肉鬆蛋糕卷是一道西點。製作材料主要有雞蛋、麪粉、肉鬆、牛奶等。製作過程複雜,口感鮮美香甜,厚薄以自己的喜好決定。製作簡單食材也健康,怎麼卷都不開裂,吃起來又鬆又軟鹹香可口,喜歡鹹香風味的朋友不要錯過~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(13克)糖(70克)牛奶(70克...
  • 7727
奶油肉鬆蛋糕怎麼做-奶油肉鬆蛋糕的做法
  • 奶油肉鬆蛋糕怎麼做-奶油肉鬆蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)輔料牛奶(60ml)糖(80g)植物油(60ml)配料奶油(適量)肉鬆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕的做法步驟1、準備配方所需的原材料(蛋黃蛋白分開)2、將蛋黃植物油糖攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、攪拌成均勻的麪糊5、將麪糊加入打發的蛋白放...
  • 20041
奶黃餡紫薯鬆糕怎麼做-奶黃餡紫薯鬆糕的做法
  • 奶黃餡紫薯鬆糕怎麼做-奶黃餡紫薯鬆糕的做法

  • “學做美食總是漫長漫長的一條路,這一次有個步驟弄錯了,但比起上次做涼糕糊成一團也要含淚吃完好多了😭”食材明細主料粘米粉(80g)糯米粉(40g)吉士粉(10g)紫薯泥(160g)雞蛋(1個)牛奶(120g)低筋麪粉(20g)輔料細砂糖(20g)葡萄籽油(10g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃餡紫薯鬆糕的做法步...
  • 23430
酸奶肉鬆蛋糕的做法 酸奶肉鬆蛋糕~戚風酸奶版做法 酸奶肉鬆蛋糕怎麼做
  • 酸奶肉鬆蛋糕的做法 酸奶肉鬆蛋糕~戚風酸奶版做法 酸奶肉鬆蛋糕怎麼做

  • “家裏的酸奶在不喝都要過期了,用它做蛋糕吧,昨晚給寶貝做的肉鬆,配上它會不會很美味呢”食材明細主料低筋粉(90克)酸奶(100克)輔料雞蛋(2(大的))白糖(50克)大豆油(40克)肉鬆(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法步驟1、準備好食材2、酸奶和油混合攪拌均勻3、然後篩...
  • 17647
家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做
  • 家常奶黃包的做法 家常奶黃包,鬆軟香甜,充滿奶香味,味道誘人。 家常奶黃包怎麼做

  • “今天來做一款奶黃包,香甜可口,充滿奶香味,家人都愛吃,濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人,適合做早餐、下午茶點心!”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)白砂糖(60克)低筋麪粉(15克)玉米澱粉(15克)奶粉(25克)無鹽黃油(25克)輔料中筋麪粉(250克)温水(130克)酵母(3克)白砂糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸...
  • 22522
香蕉鬆糕怎麼做-香蕉鬆糕的做法
  • 香蕉鬆糕怎麼做-香蕉鬆糕的做法

  • “家裏有熟透了的香蕉,不想花太多的時間烘焙糕點,於是做了這款好吃又簡單的鬆糕。”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(1個)香蕉(1個)植物油(30克)糖(50克)牛奶(90克)輔料泡打粉(5ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香蕉鬆糕的做法步驟1、備齊所有材料2、將香蕉搗成糊狀,加入牛奶,雞蛋,植物...
  • 16398
家常牛奶米糕的做法 家常牛奶米糕,製作方便,濃濃的牛奶和大米香氣,入口香甜軟糯。 家常牛奶米糕怎麼做
奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做
  • 奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(120g)雞蛋(2個)輔料糖(20g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋白分離在無油無水的盆裏2、把低筋麪粉,白糖,牛奶都倒入蛋黃裏,攪拌至無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬汁打發至有紋路即可,大概2-3分鐘4、弄一半蛋白倒入蛋黃糊...
  • 7846
家常松香壽司的做法 家常松香壽司,簡單又美味 家常松香壽司怎麼做
  • 家常松香壽司的做法 家常松香壽司,簡單又美味 家常松香壽司怎麼做

  • “初入職場時,最愛吃的是首爾紫菜包飯,那時候工資低,一週能吃上一次就滿足的不得了,尤其喜歡吃松香味和蛋黃味,真是一種享受~前兩天逛超市,不經意間看到壽司簾,想起了那時的紫菜包飯,忍不住想要動手一試……”食材明細主料熱米飯(適量)豬肉鬆(適量)壽司海苔片(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)...
  • 10978
酸奶鬆糕的做法 鬆軟可口的酸奶鬆糕 酸奶鬆糕怎麼做
  • 酸奶鬆糕的做法 鬆軟可口的酸奶鬆糕 酸奶鬆糕怎麼做

  • “酸奶鬆糕,是我家最經常吃的一種蛋糕,這種蛋糕很方便,不需要打發,只需按食材順序加入,拌一拌,烤十幾分鍾。酸奶鬆糕想要好吃,最重要的是低筋粉,採用金龍魚糕點用小麥粉,鬆軟可口,不油膩,易膨脹、不會塌。老少皆宜,非常好吃。”食材明細主料金龍魚糕點用小麥粉(120克)黃油(40克)酸奶(120克...
  • 23401
家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法
  • 家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法

  • “這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高端大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)生薑(一塊)輔料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肉鬆的做法步驟1、新鮮裏脊肉,洗乾淨切成長塊。2、加料酒和生...
  • 7680
奶香芝麻鬆糕怎麼做-奶香芝麻鬆糕的做法
  • 奶香芝麻鬆糕怎麼做-奶香芝麻鬆糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(80克)粘米粉(240克)白糖(70克)牛奶(180克)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻鬆糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶2、糯米粉、粘米粉、白糖拌勻後加入牛奶3、拌好的米粉抓緊後放下不鬆散4、拌好的米飯抓緊後...
  • 18545
香蕉鬆糕的做法 香蕉鬆糕(低脂版) 香蕉鬆糕怎麼做
  • 香蕉鬆糕的做法 香蕉鬆糕(低脂版) 香蕉鬆糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(150克)雞蛋(一個)香蕉(一根)輔料牛奶(90克)玉米油(30克)細砂糖(50克)泡打粉(一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蕉鬆糕的做法步驟1、香蕉去皮,放入保鮮袋中,用擀麪杖搗成泥。2、將牛奶和油倒入盆中,打入雞蛋。3、放入香蕉泥,攪拌均勻。4、倒入過篩後的麪粉,拌勻...
  • 8329
法式香橙小鬆糕的做法 【法國】法式香橙小鬆糕 法式香橙小鬆糕怎麼做
  • 法式香橙小鬆糕的做法 【法國】法式香橙小鬆糕 法式香橙小鬆糕怎麼做

  • “製作法式鬆餅的時候,看着那蓬鬆的麪糊,忽然萌生了一個想法。這個類似於蛋糕做法的鬆餅,攤在鍋裏是一張鬆餅,裝在蛋糕模裏放進烤箱,有沒有可能就是鬆軟的小蛋糕呢?很快就找到檔期來檢驗這一設想。依然是鬆餅的做法,只是裝進了紙杯,放進了烤箱。看着麪糊在熱力的作用下慢慢隆起,似...
  • 28810
酸奶鬆糕怎麼做-酸奶鬆糕的做法
  • 酸奶鬆糕怎麼做-酸奶鬆糕的做法

  • “酸奶鬆糕,自己喜歡和酸奶,喜歡吃蛋糕,但是蛋糕每次要打發雞蛋,相對來説要耗時多些,就自己琢磨這用酸奶,蛋糕粉直接做鬆糕,這樣就省去打發雞蛋的時間,且蓬鬆好吃。口感鬆軟絲滑,還有酸奶的味。太好吃了。”食材明細主料蛋糕粉(120克)白糖(60克)雞蛋(1個)輔料酸奶(120克)黃油(40克)泡打粉(3克...
  • 10177
奶油肉鬆蛋糕卷怎麼做-奶油肉鬆蛋糕卷的做法
  • 奶油肉鬆蛋糕卷怎麼做-奶油肉鬆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)白糖(80克)雞蛋(4個)肉鬆(適量)鮮奶油(適量)輔料色拉油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開打發,蛋黃加色拉油,拌至均勻。2、分三次篩入低粉,拌均。3、蛋白加白糖,分三次加入,打發至濕性發泡。4、將蛋白拌入蛋...
  • 26222
酸奶肉鬆蛋糕怎麼做-酸奶肉鬆蛋糕的做法
  • 酸奶肉鬆蛋糕怎麼做-酸奶肉鬆蛋糕的做法

  • 食材明細主料酸奶(90g)雞蛋(4個)白糖(60g)低粉(75g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶肉鬆蛋糕的做法步驟1、酸奶玉米油放入碗中攪拌均勻。2、低粉過篩拌勻。3、放四個蛋黃。4、拌勻放一邊備用。5、蛋清中加入三分之一的白糖用打蛋器打發。6、打發到如...
  • 31149
香蕉鬆糕的做法 【低脂點心】香蕉鬆糕 香蕉鬆糕怎麼做
  • 香蕉鬆糕的做法 【低脂點心】香蕉鬆糕 香蕉鬆糕怎麼做

  • “這款鬆糕非常低脂,只用了少許植物油,糖量也不是太多。所以這款點心非常低脂,很適合減肥人士。而且鬆糕裏添了香蕉,烤出來的鬆糕香味濃郁。小孩子們都很喜歡哦。”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)香蕉(1根)輔料玉米油(30g)細砂糖(50g)牛奶(80g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
  • 12971
淡奶油香蕉鬆糕怎麼做-淡奶油香蕉鬆糕的做法
  • 淡奶油香蕉鬆糕怎麼做-淡奶油香蕉鬆糕的做法

  • “消滅淡奶油和香蕉。香蕉只一根,淡奶油還得再剩點兒。這鬆糕其實就是麥芬的做法,直接做成一個個的小鬆糕,省去了後續切分的步驟。其實糖還可以再少點兒,香蕉原本很甜。鬆糕向一個方向膨脹溢出,據説是泡打粉沒有拌勻?天才知道是為什麼。。。”食材明細主料淡奶油(75毫升)香蕉(1根)...
  • 31024
酸奶肉鬆蛋糕卷的做法 軟糯的酸奶肉鬆蛋糕卷 酸奶肉鬆蛋糕卷怎麼做
  • 酸奶肉鬆蛋糕卷的做法 軟糯的酸奶肉鬆蛋糕卷 酸奶肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • “天冷了,家裏的酸奶消化不了了,朋友推薦了一個方子,抱着試試的想法,沒想到居然成功了,家裏的肉鬆也終於消耗完了。太好了,美味的蛋糕卷誕生了。”食材明細主料酸奶(80g)低筋麪粉(100g)輔料雞蛋(5個)配料油(30g)糖(50g)醋(幾滴)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶肉鬆蛋糕卷的做法...
  • 27000
奶香鬆餅怎麼做-奶香鬆餅的做法
  • 奶香鬆餅怎麼做-奶香鬆餅的做法

  • “甜蜜的早餐開啟美好一天~”食材明細主料低筋麪粉(95克)牛奶(150克)細砂糖(25克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(2克)草莓(適量)香蕉(適量)藍莓幹(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香鬆餅的做法步驟1、備好材料;2、黃油隔水融化;3、雞蛋加牛奶、細砂糖,打勻;4、加入融化的...
  • 32617
專題