![家常糯米蒸糕如何做簡單又好吃]( "家常糯米蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：200中筋麪粉：250輔料黑豆：適量紅豆：適量花生仁：適量黃豆：適量葡萄乾：適量桂花：適量白糖：適量雞蛋：2個綠豆：適量具體步驟1.提前把各種豆子泡水浸一晚，蒸制時就容易熟透。2.打入兩顆雞蛋，打散。3.將麪粉和糯米...
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![自制糯米蒸糕如何做簡單又好吃]( "自制糯米蒸糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：250五花肉：75雞蛋：2個輔料鹽：適量具體步驟1.糯米洗淨，冷水浸至泡發；雞蛋打成蛋液；五花肉切成1釐米見方的丁。2.先把糯米在蒸鍋裏蒸熟，攤在一大盆裏晾涼。把蛋液、五花肉丁、鹽同糯米拌勻，拌勻後靜置片刻（讓糯...
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![糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法]( "糯玉米蒸發糕怎麼做-糯玉米蒸發糕的做法")
- “用鮮玉米蒸發糕，往往是用金黃甜玉米的多，顏值高，更香甜。而用糯玉米來做，不僅色白，還會因糯玉米的糯性，而降低發糕的蓬鬆度。往日裏也做過純糯玉米版本，隔着玻璃蓋看着它隨着熱力隆起，然而，一揭蓋，原本欣喜的心情也就隨着它一起收縮癟了下去。糯米糰子什麼狀態，它也就什麼狀態。要...
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![糯米糕要蒸多久]( "糯米糕要蒸多久")
- 八到十分鐘。在製作糯米糕的時候，可以加入適量的麪粉，增加口感，然後加入適量的清水攪拌均勻，放在模具中，放入蒸鍋，蒸至熟透即可，還可以在裏面加入其他的配料，例如紅棗、堅果、芝麻、枸杞等等。要注意把麪糰放入模具之前，要在模具底部抹上一層油，以防粘連。...
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![紅棗糯米糕要蒸多久]( "紅棗糯米糕要蒸多久")
- 25分鐘左右。紅棗糯米糕最好蒸25分鐘左右。紅棗可以生吃，所以很快就能蒸熟。但糯米蒸的時間長一些，為了保證糯米在25分鐘內蒸軟，需要提前把糯米浸泡幾個小時。紅棗糯米糕蒸熟的標誌是糯米呈紅棗色，剛出鍋的紅棗糯米糕蘸蜂蜜吃口感會更棒。...
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![糯米紫薯糕蒸多久]( "糯米紫薯糕蒸多久")
- 十至十五分鐘。製作糯米紫薯糕使用的工具和火候不一樣，蒸制的時間也會稍有不同。糯米紫薯糕是常見的美食，製作的食材包括紫薯。糯米、白砂糖、白芝麻等。喜歡吃甜味十足的糯米紫薯糕，可以適當的增加白砂糖的使用量。製作糯米紫薯糕的糯米需要提前浸泡，口感會更加軟糯。...
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![糯米涼糕蒸多長時間]( "糯米涼糕蒸多長時間")
- 二十到三十分鐘。蒸制糯米涼糕通常需要二十到三十分鐘，在蒸制糯米涼糕之前，需要提前將糯米用清水浸泡一段時間，浸泡的時間過短不能使糯米充分泡發，蒸制糯米涼糕就會變得不容易。糯米涼糕是夏季常見的小吃，口感軟糯香甜，冰涼爽口。...
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![蒸糕吃糯米蒸糕的做法竅門-糯米怎麼吃]( "蒸糕吃糯米蒸糕的做法竅門-糯米怎麼吃")
- 糯米又稱江米，是一種富含營養得美食，做法特別得多，而且簡簡單單就可以做出來，可以用來蒸桂花糕、年糕、糯米涼糕，豆沙糯米糕，下面就是小編整理的最簡單得得蒸米糕得方法，快和小編一起看下去吧，怎麼樣可以做出最簡單最正宗得糯米糕。糯米怎麼吃，蒸糕吃糯米蒸糕的做法竅門一、糯米桂...
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![糯米粉做年糕要蒸多久]( "糯米粉做年糕要蒸多久")
- 二十至五十分鐘。蒸年糕所用的工具不同，所以烹飪的時間就會不一樣，用普通鍋蒸，需要四十至五十分鐘，用高壓鍋蒸，需要半個小時左右即可。蒸年糕的時間不宜過久，以免年糕塌陷，影響口感和美觀。蒸好的年糕可以直接吃，也可以配着白糖、蜂蜜、紅糖等食材一起吃。...
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![紅棗糯米糕蒸多久熟]( "紅棗糯米糕蒸多久熟")
- 20分鐘左右。紅棗本來就能生吃，所以紅棗很快就能蒸熟，但是糯米需要蒸久一點。為了保證糯米能在20分鐘內蒸軟，就需要提前把糯米浸泡幾個小時。紅棗糯米糕蒸熟的標誌是糯米呈紅棗色，沒有看見大粒米白色的糯米。...
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![創意雙色糯米蒸糕怎麼做-創意雙色糯米蒸糕的做法]( "創意雙色糯米蒸糕怎麼做-創意雙色糯米蒸糕的做法")
- “糯米飯是中國傳統主食之一，創意一款雙色糯米蒸糕，雲南紫糯米及大黃米搭配，雙色蒸糕、口感不同、軟糯適口、顏值頗高。”食材明細主料大黃米（適量）雲南紫糯米（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意雙色糯米蒸糕的做法步驟1、兩種米，一種為大黃米、另一種為雲南...
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![蒸糯米蛋糕怎麼做-蒸糯米蛋糕的做法]( "蒸糯米蛋糕怎麼做-蒸糯米蛋糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（55g）雞蛋（3只）牛奶（30g）輔料糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸糯米蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離放入碗中2、蛋黃中放10克糖攪拌均勻3、放入玉米油攪拌均勻4、再放入牛奶攪拌無油水分離5、放入糯米粉拌勻6、蛋白滴3滴醋打成魚泡7、放20克糖打...
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![糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點]( "糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料椰子味松露巧克力（適量）桑葚醬（適量）紅糖（適量）燕麥巧克力（適量）紅棗（適量）配料白砂糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米糕的做法步驟1、椰子巧克力加入糯米粉調成白色糊2、紅糖加入糯米粉調成棕色糊3、桑葚果醬加入糯米粉調成紫色糊4...
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![青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法]( "青豆糯玉米蒸發糕怎麼做-青豆糯玉米蒸發糕的做法")
- “市場偶見，用青豆和鮮嫩黃玉米磨漿蒸出的饃饃，顏色青黃鮮嫩，甚是清新。一下子便入了心，只可惜其時金黃的水果玉米已經用完。還沒顧得上補倉，一下子又湧來一大堆白白的糯玉米。應付這糯玉米的時候發現冰箱有一小包沒用完的青豆，索性就先用糯玉米與青豆搭配來個發糕，無非顏色偏綠...
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![怎麼蒸糯米糕]( "怎麼蒸糯米糕")
- 糯米糕最早是一種起源於我國北方的食物，糯米糕香甜、味美、營養價值高。而且糯米糕又可能分為血糯米和黑糯米等不同的種類，聽起來是不是想吃了呢？但是你可能不瞭解怎麼蒸糯米糕，沒關係，那下面的這篇文章就告訴你答案吧！一、怎麼蒸糯米糕糯米糕是以糯米和麪粉混合各類食材製成的...
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![糯米年糕蒸多久]( "糯米年糕蒸多久")
- 50分鐘。糯米粉要和糖一起攪拌均勻，注意麪粉不能有疙瘩，疙瘩必須揉開。揉好的糯米粉可以直接放到鍋裏蒸。最好是邊攪拌糯米粉邊加水，攪拌出來的糯米麪團就不會太稀，也不會太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料，例如紅棗、枸杞，加上後不僅食用價值會變高，顏值也變會高。...
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![蒸糯米糕怎麼做-蒸糯米糕的做法]( "蒸糯米糕怎麼做-蒸糯米糕的做法")
- “年前家家户户都忙着做花饃，花饅頭。每年媽媽都會蒸一些糯米糕，這次和媽媽一起做的，很好吃。”食材明細主料麪粉（5碗）糯米（適量）大黃米（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蒸糯米糕的做法步驟1、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。2、糯米和大...
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![糯米蒸糕蒸多長時間]( "糯米蒸糕蒸多長時間")
- 半個小時左右。蒸糯米糕時要用半個小時左右才可以蒸好，蒸糯米糕的時候可以多刷幾次油，可以避免糯米糕粘鍋，最好開大火蒸糯米糕，那樣蒸出來的口感比較軟糯，大火可以迅速讓麪糰發酵，蒸糯米糕最好選擇用冷水下鍋蒸，這樣蒸出來不會太乾。...
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![糯米年糕需要蒸多久]( "糯米年糕需要蒸多久")
- 10至50分鐘。超市購買的袋裝糯米年糕，需要水開後蒸10分鐘至15分。現做的糯米年糕，需要蒸50分鐘左右。糯米年糕是由糯米粉、白砂糖製作而成。製作糯米年糕的過程中，也可以酌情添加葡萄乾、核桃仁、紅棗、枸杞等食材。做好的年糕可以直接吃，也可以添加白糖、紅糖一起吃。...
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![糯米蒸糕蒸多久才能熟]( "糯米蒸糕蒸多久才能熟")
- 15-20分鐘。糯米蒸糕是用糯米為主要原料製作而成的，正高中可以加入核桃仁、大棗、葡萄乾、蜜棗、蔓越莓等乾果，增加蒸糕的口感及香味。蒸蒸糕的時間不宜過長，否則蒸糕會因吸收過多的水蒸氣而變得口感不佳，蒸的時間太短也會導致蒸糕內部沒有熟透。...
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![糯米糕蒸多久]( "糯米糕蒸多久")
- 8到10分鐘。蒸糯米糕需要在蒸屜上鋪上一層紗布，防止糯米糕在蒸的過程中沾黏。製作糯米粉需要搭配一些麪粉，使糯米糕更好的成型。糯米糕可以直接放一點白糖製作成原味，也可以加入一些其他配料，製作成其他不同的口味，如紅棗糯米糕、豆沙糯米糕。...
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![紅棗糯米糕做好蒸多久]( "紅棗糯米糕做好蒸多久")
- 30分鐘。紅棗糯米糕通常是一大塊直接蒸，因此蒸的時間較長，否則難易凝固成型。糯米糕中需要加入適量的玉米澱粉才能蒸出來的米糕香而軟、柔而韌。蒸糯米糕熱水上鍋蒸就可以了，冷水下鍋蒸不利於糯米糕的成型。糯米糕表面要蓋上保鮮膜，以免水蒸氣落入其中。...
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![南瓜糯米糕蒸多久能熟]( "南瓜糯米糕蒸多久能熟")
- 半個小時左右。南瓜糯米糕是用南瓜和糯米粉製作成的，因為糯米粉的特殊狀態使得其在蒸制中是不會很快蒸熟。而在製作過程中一定要注意水的用量，因為南瓜本身就含有一定的水分，所以一旦水過量了，就會使蒸出來的南瓜糯米糕癱軟不成型。...
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![蒸糯米年糕需要放水嗎]( "蒸糯米年糕需要放水嗎")
- 要放水。判斷蒸年糕熟不熟首先要看顏色，蒸熟的年糕呈透明白色，沒熟是不透明的白色。其次是看年糕是否有粘性，用筷子插入，能輕鬆插入並且有粘性就是熟的。若是硬的一大塊就是沒熟。可以嘗一小塊，嚐起來味道有糯米的清甜並且口感軟糯還有點粘就是熟的。...
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![酵母版糯玉米蒸發糕怎麼做-酵母版糯玉米蒸發糕的做法]( "酵母版糯玉米蒸發糕怎麼做-酵母版糯玉米蒸發糕的做法")
- “一直做泡打粉版本的發糕，只圖省事。再次想動用冰箱裏凍着的糯玉米時，忽然間想要先來試試酵母版本的發糕。其實也不比泡打粉版本費事，只是要費時一些。盤算好時間，大清早打好玉米漿調好面煳，封上保鮮膜，放在一個醒目的位置，然後出門去。中午回來，一眼就看見面煳已經膨脹到理想高...
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味味甜
